Sisältö:
Korianteri, jota kutsutaan myös korianteriksi, on vuotuinen yrtti. Kasvitieteen näkökulmasta se on osa Umbrella-perhettä. Cilantroa kutsutaan yleensä pensaan vihreäksi osaksi ja korianteriksi - sen siemenosaksi.
Yleistä tietoa
Cilantroa kasvatetaan kaikkialla. Tätä yrttiä käytetään juuri korjattu ja kuivattu lisäyksenä laajaan valikoimaan ruokia ja kastikkeita, mikä tekee kulinaarisesta tuotteesta mausteisen maun. Eteeristen öljyjen suuren pitoisuuden vuoksi korianterin vihreillä on erittäin voimakas mausteille ominainen aromi. Siemeniä käytetään myös laajalti kulinaarisella alalla.
Japanilaiset, jotka ovat parantaneet korianterin istutusprosessia yli 5000 vuotta, väittävät, että korianterin käytöllä on myönteinen vaikutus elinajanodotteeseen. Korean kansallisten ruokien leviäminen teki tästä ruohokasvista kuuluisan maassamme.
Korianterin kemiallinen koostumus sisältää seuraavat mineraalielementit:
- eteeriset öljyt;
- kalium;
- kalsium;
- fosfori;
- jodi;
- A-vitamiini;
- E-vitamiini;
- K-vitamiini;
- B-vitamiini;
- P-vitamiini;
- PP-vitamiini.
Tuore korianteri auttaa lisäämään ruokahalua ja nopeuttamaan raskasruoan ruoansulatusta.
Vaivat, joille kasvin lehti- ja siemenosat ovat erityisen hyödyllisiä:
- vähentynyt aivotoiminta;
- sydämen heikkeneminen;
- taipumus hysteriaan;
- sorretut valtiot.
Korianterin lajikkeita on valtava määrä. Niiden ero on kasvien viljelyn erityisessä tarkoituksessa: siemenviljelyn saamiseksi esitetään yksi lajike ja vihannesten kerääminen - täysin erilainen kuin ensimmäisessä luokassa, jonka tarkoituksena on siementen saaminen. Kaikki ne, kuten muut puutarhakasvit, jaetaan alku-, keski- ja myöhään kypsymisjaksoihin.
Vaaditut itävyysolosuhteet
Nurmikasvien, kuten korianterin, viljely, istutus ja hoito avoimella pellolla, joka tulisi suorittaa kevyessä savimaisen tai hiekkaisen savimaisen maaperän olosuhteissa, viittaa siihen, että maaperä tulisi lannoittaa ennen istutusta lisäämällä 2 kilogrammaa humusta 1 m2: n tontille. Humus voidaan korvata 30 grammalla lannoitetta. Maaperän on oltava riittävän kuiva.
Korianterin istutusalueen tulisi saada riittävä määrä auringonvaloa, joten kasvihuoneita ei suositella pysyväksi viljelypaikaksi. Voit tarjota kasville valoa osittain varjossa istuttamalla sen pensaan tai aidan lähelle, mikä avaa ajoittain suoran auringonvalon.
Harjanteen tulisi sijaita tasaisella alueella, koska matalissa olosuhteissa kasvin kehitys ja kyky jatkaa itämistä hidastuu, ja kosteuden kertyminen voi johtaa istutuksen kuolemaan.
Seuraavat viljelykasvit soveltuvat edeltäjiin, jotka on parhaiten istutettu varmistamaan kierto korianteria kasvatettaessa:
- palkokasvit;
- kurkut;
- kaali;
- perunat;
- monivuotiset yrtit.
Korianterin jalostusmenetelmät
Tätä kasvia levitetään siemenillä. Kylvöaine voidaan korjata käsin tai ostaa erikoisliikkeestä. Myös tälle ruoholle on ominaista itsekylvöinen lisääntyminen, jossa talven aikana lumipeitteen alla olleet siemenet pystyvät itämään itsenäisesti kevään tullessa - tämä poistaa tarpeen istuttaa tämä kasvi joka vuosi.
Siementen itse kerääminen
Ensimmäinen vaihe on määrittää siementen kypsyysaste.
Oikea agronominen analyysi voidaan tehdä hedelmien ulkotilan perusteella:
- Kypsät siemenet ovat muuttuneet ruskeiksi ja ne voidaan helposti poistaa käsin. Voit kerätä ne, kun irtoamisprosessi on alkanut;
- Kyky itää siemenmateriaalia säilyttää enintään kaksi vuotta, ellei sitä kylvetä välittömästi.
Siementen valmistelu ennen kylvämistä
Jotta siementen itävyys ja niiden kypsyminen olisivat entistä nopeampia, ennen mausteen korianterin kasvamista ne tulisi liottaa liuoksessa lisäämällä kasvua stimuloivaa ainetta ennen istutuksen aloittamista.
Korianterin siementen kylvöaika
Voit kylvää korianteria sekä puutarhakauden alussa että lopussa:
- Kevät-kesä kylvö avoimissa olosuhteissa tehdään huhtikuun lopussa. Kalojen kesän vasta alkavan tai toukokuun lopussa kylvetyn kasvin ulkonäkö esiintyy 20 päivän kuluttua.
Nuolikärjen pienin työntyminen tapahtuu heinäkuusta alkusyksyyn - tällä hetkellä vehreys kehittyy erityisen voimakkaasti. Sadonkorjuu on mahdollista vain, jos edellytys jalkojen oikea-aikaiselle poistamiselle kasvin tämän osan varhaisessa kehitysvaiheessa täyttyy.
- Syksy kylvö tehdään lokakuun loppuun mennessä, jos lämpeneminen on mahdotonta. Tällöin siementen varhainen itävyys tapahtuu seuraavalla kaudella, kun ensimmäinen lämpeneminen tapahtuu.
Kylvöalgoritmi korianterikasveille, jotka kasvavat siemenistä avoimessa maassa:
- Valmista 1 m2: n istutusalueelle noin 3 grammaa siementä;
- Istuta siemenet 2 cm: n syvyyteen;
- Ohenna itäneet versot useita kertoja.
Ensimmäiset versot ilmestyvät kuukauden kuluttua korianterin kasvamisen aloittamisesta, mutta tietyt sääolosuhteet voivat vaikuttaa korianterin aikaisempaan itämiseen.
Säännöllinen yrttisato on mahdollista kylvettäessä joka toinen viikko lämpimällä vuodenaikalla. Voit leikata mausteisen ruohon 45 päivää kylvön jälkeen. Yhdellä viljelyalueella voidaan kasvattaa useita satoja.
Lisäksi korianteri voidaan kylvää kotona ikkunalaudalle, jossa se pystyy tuottamaan melkein samat runsas sadot kuin puutarhassa:
- Valmista istutusastia, joka on ihanteellinen vaihtoehto taimi- tai astialaatikko;
- Valmista maaperä, jota voit sekoittaa itse orgaanisista komponenteista, tai ostaa valmiita maita kauppapaikkaan, joka myy tuotteita puutarhureille ja puutarhureille.
- Osta tai kerää siemeniä etukäteen;
- Kylvä siemenmateriaali;
- Pidä jatkuvasti vakaa huonelämpötila huoneessa;
- Huolehdi tarvittavasta maaperän kosteudesta;
- Pidennä päivänvaloa loistelampulla.
Ulkouima hoito
Tuoreet kasvit tarvitsevat huolellista hoitoa. Rikkakasvit voivat tuhota kypsymättömät istutukset, ellei niitä poisteta ajoissa. Kun heikkoja kasveja poistetaan, harjanne on ohennettava.
Kun korianterikasvi kasvaa 5 cm: n merkkiin, maaperään tulisi levittää typpilannoitetta. Maaperän multaaminen auttaa pitämään kosteustason halutulla tasolla ja hidastamaan rikkaruohojen kasvua.
Tapahtumien johtava tavoite, miten korianterin istuttaminen ja hoitaminen sekä korianterin kasvattaminen niin, että sato on runsasta, on pysäyttää ruohon istutuksen umpeenkasvu:
- Taimet on ohennettava säännöllisesti;
- Vahvimmat versot tulisi säilyttää;
- Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan;
- Poista rikkaruohot ajoissa;
- Löysää maata säännöllisesti;
- Silppuaminen suoritetaan juurimenetelmällä;
- Käytä lannoitukseen kaliumfosfaattilannoitteita.
Kuinka kastella korianteria
Säännöllinen kastelu auttaa saamaan runsaan sadon vehreästä sadosta. Kosteuden puute johtaa lehtirosetin muodostusprosessin laadun heikkenemiseen ja ylimääräisten nuolenkärkien muodostumiseen. 1 m2 korianterin versoilla istutettu kastelu vaatii 4 litraa vettä. Siirtymisen aikana tehostetun itämisen vaiheeseen nesteen tilavuus kaksinkertaistuu.
Sairauksien ja tuholaisten ehkäisy
Cilantro on altis seuraavien sairauksien vaurioille:
- Ramulariaasi;
- Jauhe.
Näiden sairauksien esiintyminen on mahdollista estää noudattamalla huolellisesti maataloustekniikkaa välttäen maaperän kastumista. Jos kärsineitä alueita esiintyy, ne on poistettava ja sitten käsiteltävä fungisidillä.
Luettelo hyönteisten tuholaisista, jotka uhkaavat korianterin istutuksia:
- useita sängynlääkkeitä;
- siementen syövät;
- talvikauhat;
- sateenvarjo koi;
- lanka matoja.
Kuinka korjata ja korjata satoja
Kun yli kolmasosa pensaasta leikataan, sen kasvu pysähtyy ja pysähtyy kokonaan. Kasvin kehityksen varmistaminen kahdessa peräkkäisessä jaksossa on mahdollista vain korjattaessa lehden ylempää osaa - pohjassa olevat versot on jätettävä. Korantterin istutuksen jälkeen kukinta-vaiheeseen astuttuaan nurmikasvien korianterin istutus lopettaa kyvyn kasvattaa niitä versoja, joita voidaan käyttää gastronomisiin tarkoituksiin. Syksyn alkuun kypsiä siemeniä voidaan käyttää ruoanlaittoon ja purkitettujen aihioiden luomiseen.Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää siemeninä korianterin viljelyyn seuraavana puutarhakaudella, jos ne on käsitelty asianmukaisesti.
Korianteria käytetään ruoanlaitossa monissa kansallisissa maissa. Yksinkertaiset maataloustekniikat, miten korianteria kasvatetaan, jolloin voit istuttaa tämän kasvin jopa tavallisen huoneiston ikkunalaudalle, tietäen milloin korianteri istutetaan avoimeen maahan, ja vaatimaton hoito, mukaan lukien yhteensopivuus joidenkin muiden puutarhakasvien kanssa, antaa sinun kasvattaa tätä tuoksuvaa yrttikasvia missä tahansa puutarhassa tontti, kuten yksityinen asuinrakennus tai kesämökki. Tällainen sänky tuottaa satoa hyödyllisiä lääkekasveja, joilla voi olla suotuisa vaikutus ihmiskehoon ja auttaa monien sairauksien hoidossa - juuri tämä kasvi on osa valtavaa määrää lääkkeitä. Lisäksi korianterista voidaan valmistaa mikä tahansa määrä kotihoitoja lukuisien kansan reseptien mukaan.