Agrariaatit ovat jo pitkään olleet mukana kiinalaisen valkosipulin viljelyssä. Suurin osa kesän asukkaista ei erota valkosipulia Kiinasta, joka erottuu suurista mitoistaan. Joskus sitä voi ostaa venäläisistä myymälöistä.

Kiina vihannes on erilainen:

  • ulkonäkö;
  • kovuus;
  • keveys;
  • valkoiset värit.

Valkosipuli ei muuta väriä, ei mätää ja sitä varastoidaan pitkään. Näiden merkkien avulla jokainen voi helposti erottaa kiinalaisen valkosipulin. Tämä tulos saavutetaan, kun laitos käsitellään kloorilla. Kiinalaiset valmistajat eivät välitä kuluttajien turvallisuudesta. Valkosipulipääillä on sama väri ja sävy. On mahdotonta kasvattaa tällaista vihannesta luonnollisissa olosuhteissa.

Kiinalainen valkosipuli

Kotimainen vihannes erotetaan tuontituotteesta säilyvyysaikana, joka on paljon suurempi maahantuodulle valkosipulille. Tavaroiden säilyvyys varmistetaan käsittelemällä kemikaaleilla - maleiinihydratsiitilla.

Huomautus! Kiinalainen valkosipuli erotetaan koko juurileikkauksella. Myös maahantuodut tavarat tunnistavat ihanteelliset päät. Ostajien on kuitenkin vaikea tunnistaa väärennettyä muuntogeenistä valkosipulia.

Ei turhaan kuluttajat ihmettelevät, voidaanko Kiinasta peräisin olevaa valkosipulia syödä. Kemiallisesti käsitellyn valkosipulin syöminen ei lisää terveyttä, mutta vaikuttaa haitallisesti kehoon.

Kuvaus

Kiinalaisen vihanneksen ulkonäkö Venäjällä juontaa juurensa vuoteen 2000. Tähän mennessä valkosipuli oli perustettu markkinoille monissa maissa. Lisäksi sen tuotanto oli halpaa ja sadonkorjuukausi pitkä.

Muistiinpanoon! Lisäksi vihanneksella on hyödyllisiä ominaisuuksia. Viljelmän erittämät fytonisidit torjuvat tehokkaasti mikro-organismeja ja viruksia vastaan, jopa paremmin kuin jotkut antibiootit. Lisäksi ne parantavat verenkiertoa ja lisäävät immuunijärjestelmän vastustuskykyä. Tärkeintä on nuoruuden ja elämän pidentäminen.

Kuinka hyvä kiinalainen valkosipuli on kuitenkin myynnissä kaikissa supermarketeissa? Vihannesten viljelijät voivat kasvattaa vihanneksia henkilökohtaisella tontilla, jonka erot ovat ympäristöystävällisyys ja laatu.
Kiinalainen valkosipuli kuuluu monivuotisiin kasveihin, jotka kuuluvat sipulien ja liliaceae-perheen alaperheeseen. Sitä käytetään vihanneskasvina ja kukkia mausteena. Sitä käytetään laajalti vaihtoehtoisen lääketieteen resepteissä infuusioiden ja keittojen valmistamiseen.

Valkosipulia käytetään vaihtoehtoisen lääketieteen resepteissä tinktuureille ja decoctions

Valkosipulia kutsutaan tuoksuvaksi tuoksuvien kukkiensa vuoksi.

Luonnollisessa ympäristössä kasvaa:

  • niityt ja kivinen maa;
  • kuivia jokilaaksoja ja kukkuloita.

Valkosipulia on viljelty useita tuhansia vuosia. Muinaisen kulttuurin elinympäristö: Aasia ja Filippiinit, Korea ja Japani. Se tunnetaan myös Kaukoidässä, Intiassa ja Mongoliassa, Thaimaassa.

Muut valkosipulin nimet:

  • jusai;
  • makea sipuli;
  • ala;
  • tuoksuva;
  • mausteinen;
  • haarautunut.

Tuoksuva valkosipuli kuuluu kevätyyppiin - pään keskellä ei ole kovaa ydintä talvilajikkeeseen verrattuna. Siinä on muotoilematon väärä lamppu, jossa on ohuet pitkänomaiset lehdet. Lähes kaikki sipulissa ja valkosipulissa olevat ominaisuudet ovat saatavilla. Kypsä kiinalainen vihannes on vihreän-keltainen höyhenvärin ja leveämpiä lehtiä verrattuna muiden valkosipulilajien kapeisiin, rikkaisiin vihreisiin höyheniin.

Tuoksuva valkosipuli kuuluu kevätyyppiin

Suotuisassa tilanteessa valkosipuli saavuttaa jopa puolen metrin korkeuden, lehden leveys on noin senttimetri. Kasvi on pakkasenkestävä, kestää kylmää jopa -40 ° C: seen. Nurmikulttuuri on täysin syötävää.

Kynää käytetään:

  • salaatit;
  • toiset kurssit;
  • leivonnaiset täytteet.

Kukkien nuolet, sipulit, lehdet syödään peitattuna, peitattuina, suolattuina, kuivattuina.

Muistiinpanoon... Itse asiassa kiinalainen valkosipuli on vihanneskasvi, joka tuottaa tuoksuvia vitamiinilehtiä ympäri vuoden.

Valkosipulia levitetään siemenillä ja versoilla.

Valkosipulin lisääminen siemenillä

Maatalouden viljelytekniikka

Paikan valinta ja valmistelu

Kurkku Kiinan tautiresistentti F1: viljely

Valkosipuli istutetaan aikaisin keväällä. Se sietää täydellisesti lämpötilan muutoksia. Laskeutumispaikka on nostettu. Poista kerros maata koko sängystä lapion bajonetin syvyyteen. Pohja on vuorattu lehtineen, rikkaruohoilla, oljilla. Haudattu maaperään.

Tärkeää: Valitse hyvin valaistu alue, jossa on löysää ja kohtalaisen kosteaa maaperää. Valmista sängyt kiinalaiselle valkosipulille syksyllä. Kun maa on hapan, kalkkikivi on juuri sopiva.

Pukeutuminen otetaan käyttöön.

Lannoitetaan 1 m2 maaperää:

  • puutuhka (1 lasi);
  • superfosfaatti (1,5 rkl. l.);
  • humus (enintään 10 kg) tai muu orgaaninen aine.

Kevätkauden alussa maaperä kaivetaan, tasoitetaan harjalla ja uritetaan. Lannoitetaan ammoniumnitraatilla nopeudella 1 tl. per 1 m2 pinta-alaa.

Valkosipulinkynsien valmistus koostuu pään erottamisesta ja istutusmateriaalin puhdistamisesta ihosta. Kynsi desinfioidaan kuparisulfaatissa liuottamalla aine (10 g) veteen (10 l).

Valkosipulinkynsien valmistelu istutusta varten

Siementen valmistus

Siemenet korjataan 2 tai 3-vuotiaista sadoista. Lehteä ei leikata. Lannoitetaan lisäksi ammofosilla: lisätään 60 g / m2. Kypsymisen aikana valkosipulin siemenvarjot poistetaan ja kuivataan kotona. Mieluiten katoksen alla ja ilmanvaihdolla.

Seuraavat toiminnot:

  • manuaalinen puinti;
  • tuulessa kääriminen;
  • huuhtelu vedessä;
  • kuivaus;
  • varastointi tavalliseen tapaan.

Tärkeä! Istutus, joka suoritetaan helmikuun viimeisellä vuosikymmenellä tai maaliskuun alussa, ei vaadi alustavaa kylvöä edeltävää siementen valmistelua - itämistä.

Jos kaipaat aikaa, istutus on mahdollista huhtikuussa tai toukokuussa itävällä istutusmateriaalilla, joka kastellaan säännöllisesti.

Lasku

Kylvettäessä siemenet valkosipuli noudattaa sääntöjä:

  • rivien välinen etäisyys - 30-35 cm;
  • kylvösyvyys - jopa 2 cm;
  • istutusmateriaalin kulutus - enintään 2 g / 1 m2.

Istuttamalla valkosipulia

Kun ituja ilmestyy, harvennus tehdään 2-3 kertaa, jolloin sato on peräkkäin 15 cm: n välein.Kun valkosipuli istutetaan siemenillä, sadon odotetaan olevan ensi vuonna.

Kasvaa suojatussa maassa

Pohjoisilla alueilla viljely kasvihuoneessa on optimaalista. Lämpimänä pitäminen koko kesäkauden antaa sipulien kypsyä elokuussa.

Maaperän valmistelun ja valkosipulin kylvämisen tekniset menetelmät ovat identtisiä avoimen maan kanssa. Sinun on kuitenkin kasteltava ja syötettävä useammin.

Pakottaa valkosipulia talvella

Vihanneskasveja kasvatetaan ympäri vuoden kasvihuoneessa tai kotona kukka-astioilla. Tislaukseen sopivat kolmen vuoden ikäiset kasvit, jotka siirretään savipellolla. Joten he tarjoavat itselleen tuoreita vitamiineja koko vuoden ajan.

Kasvaa valkosipulia kasvihuoneessa

Hoito

Löysääminen

Sipulit löysätään säännöllisesti. Ensimmäisten lehtien ulkonäkö on signaali menettelylle. Toinen kerta löystyminen suoritetaan, kun muodostuu vahva runko. Jos valkosipuli irtoaa, maa kaadetaan siitä, mikä tarjoaa pääsyn ilmaan.

Kastelu

Vedä kasvis järjestelmällisesti:

  • välttää höyhenen karheutta ja kuivuutta;
  • sipuli säilytti mausteisen maun;
  • vältä pään halkeilua.

Intensiivisen kasvuvaiheen aikana kastelua tarvitaan jopa viisi kertaa päivässä. Kypsymisvaiheessa - kahdesti päivässä. Vihanneksia ei kastella sadekauden aikana.

Lannoite

Valkosipulin ravintolisiä on helppo löytää erikoisliikkeistä. Ureaa käytetään universaalina lääkkeenä, kun ituja ilmestyy: 1 m2: n kohdalla - 1 tl. Epin Extra käytetään ruiskuttamiseen: 1 ampulli - 5 litraan nestettä.14 päivän kuluttua Ferovit on hyödyllinen maustepippurien fotosynteesin parantamiseksi: 1 ampulli - 1,5 litraan vettä.

Lannoite valkosipulille

Viljan ruokinta suoritetaan sadonkorjuun jälkeen. Mineraalilannoitteet ovat sopivia. Tehokkuus havaitaan käytettäessä orgaanista ainetta: nestemäistä kanalantaa (suhteessa 1:15) tai mulleinia (suhteessa 1: 6).

Tuholaisten ja fyto-tautien torjunta

Sipuliperho voi vahingoittaa satoa: toukat tuhoavat valkosipulin päät. Parasiittien voittamiseksi kauha maaperä valkosipulin juurista altistamalla ne hieman. Kuiva ja aurinkoinen sää suojaa haitallisten hyönteisten toukkien lisääntymiseltä.

Sato

Sadonkorjuu tapahtuu elokuun lopussa - syyskuun alussa. Kypsälle valkosipulille on ominaista suuret päät ja valkoiset tai violetit rungot.

Huomio! Sadonkorjuun oikea-aikaisuus arvostetaan, muuten sipuli murtuu ja muuttuu käyttökelvottomaksi ruoan ja viljelyn kannalta.

Kevään valkosipuli ei ole kovin tuottava - yleensä kynsiä on jopa 7-8 kappaletta.

He keräävät hedelmät sorkkakorilla: kaivaa sisään ja vedä ulos. Sitten sitä kuivataan 10 päivää.

Sadonkorjuu

Jotkut tuotteet ovat sallittuja jalostettaviksi. Pienet päät jätetään seuraavaa kylvöä varten.

Toisena kasvuvuonna djusai-sulka käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin, 3 tai 4 leikkausta tehdään vuodessa, kun lehdet saavuttavat 25 cm. Karsinnan jälkeen ne syötetään nitrofoska-liuoksella: 10 litran ämpäri vettä - 2 rkl. l. huume. Viimeksi vihreät leikataan elokuun puolivälissä - valkosipuli tarvitsee voimaa talveksi. Loppusyksystä vihreät höyhenet katkaistaan ​​kokonaan.

Jääkaapissa olevien sipulien säilyvyysaika on yksi vuosi. Ne eivät menetä makua eivätkä poikkea kaupan tuotteista.

Tärkeä! He tarkkailevat viljelykiertoa: he eivät ole istuttaneet satoa yli kolme vuotta peräkkäin samaan sängyyn. Muuten sen voimakas kasvu ja voiman menetys varmistetaan.

Lajikkeen edut ja haitat

Sipulivalkosipuli - kasvaa

Maaperään jäänyt kiinalainen valkosipuli itää hyvin keväällä. Rungot rasvat nopeasti ja lehdet kasvavat leveämmiksi ja suuremmiksi kuin tavallinen talvikasvis. Kulttuuri syntyy aikaisemmin kuin kevätvalkosipuli. Suurten päiden muodostuminen ja varren kellastuminen putoavat heinäkuun lopussa.

He korostavat etuja:

  • stressinkestävyys;
  • kylmänkestävyys;
  • hajun pysyvyys kukinnan aikana;
  • lajikkeen monipuolisuus: kyky saada hyvä sato sekä talvella että keväällä.

Miinukset:

  • höyhenten lyhyt säilyvyysaika: se on vähemmän kuin muiden kevätlajien;
  • pieni pää, halkaisijaltaan 1,5 cm;
  • vankan varren puute;
  • pienet hedelmät ovat tyypillisiä viime kaudelle.

Kiinalaisen vihannesten välisiin eroihin kuuluu viljelyn ja ylläpidon helppous. Tottuu helposti muuttuviin sääolosuhteisiin. Valkosipuli on kaavoitettu eri puolilla maata.