Monet ihmiset, kuultuaan sanan "villi valkosipuli", yhdistävät sen välittömästi linnun kirsikkaan. Mutta tämä on täysin erilainen, ei lainkaan samanlainen kasvi. Latinalaisesta ursinum tulee ursuksesta, mikä tarkoittaa karhua. Venäjällä tämä nimi ei ole muuttunut. Mutta Saksassa luonnonvaraisella valkosipulilla on toinen nimi - Bärlauch, joka tarkoittaa käänteisesti karhun sipulia. Tämä nimi annettiin kasville, koska lepotilan jälkeen karhut alkavat syödä sitä aktiivisesti, koska se sisältää monia vitamiineja ja muita hyödyllisiä aineita. Joten mikä on villi valkosipuli, onko se sipuli vai valkosipuli? Löydät vastauksen tähän kysymykseen tästä artikkelista.

Kuvaus

Venäjällä luonnonvaraisella valkosipulilla on muita nimiä, kuten:

  • "Villi valkosipuli";
  • "Kalba";
  • "pullo".

Lisäksi sama nimi annetaan sellaisille kasveille kuin voittosipuli ja villisipulisipuli, joiden kotimaa on Siperia. Itse asiassa villi valkosipuli näyttää tältä: sen sipuli on pitkänomainen, halkaisijaltaan enintään 1 senttimetri. Pinnalla olevat kuidut ovat yhdensuuntaisia ​​toistensa kanssa.

Valkosipulin yrtti

Valkosipulin yrtti

Lamppu sopii tiukasti juurakoon. Kasvin varsi on kolmion muotoinen, kasvaa jopa puoli metriä, kun taas sen pohjassa on kaksi lehtiä, jopa 5 senttimetriä leveitä. Valkosipulin sateenvarjo kerätään joukoksi ja on puolipallon muotoinen. Siemenlaatikot ovat muodoltaan kolmiomaisia ​​ja näyttävät sydämeltä. Siemenet itse ovat kuin pallot. Villi valkosipuli alkaa kukkia touko- tai kesäkuussa.

Villi valkosipuli kasvaa:

  • Eurooppa;
  • Ukraina;
  • Valko-Venäjä;
  • Kaukasus;
  • Turkki.

Useimmissa tapauksissa luonnonvaraista valkosipulia löytyy metsistä, mutta voit nähdä sen myös puutarhoissa. Kasvin lehtiä käytetään elintarvikkeissa.

Lisäksi sillä on erilaisia ​​makuja. Se on herkullisinta, jos villi valkosipuli kasvaa korkeintaan 17 asteen lämpötilassa. Kuivalla kuumalla säällä maku heikkenee merkittävästi. Huolimatta siitä, että luonnonvaraista valkosipulia kasvatetaan kotona, he menevät silti metsään keräämään sitä. On syytä muistaa, että orvokki- tai helenorjuuskasvit ovat villin valkosipulin kaltaisia ​​kasveja, joten on tärkeintä olla sekoittamatta niitä.

Villit valkosipulilajikkeet

Villi valkosipuli villi valkosipuli alkaa kypsyä keväästä kesän puoliväliin, ja sitä käyttävät luonnonvaraisen valkosipulin tuntijat ja ihailijat. Jokainen heistä tietää, millainen villi valkosipuli on ja miten sitä kutsutaan eri tavalla. Kasvi kuuluu sipuliperheeseen, mutta se tuoksuu ja maistuu valkosipulilta. Sinun on poimittava villivalkosipuli aikaisin keväällä, kun taas lehdet ja varret ovat mehukkaita ja pehmeitä. Kesäkuuhun mennessä varret tummentuvat ja muuttuvat koviksi.

Vuoristonäkymä luonnonvaraista valkosipulia

Vuoristonäkymä luonnonvaraista valkosipulia

Koristeellinen valkosipuli - istutus ja hoito

Sitä on vaikea sekoittaa muihin kasveihin, koska se vapauttaa eteerisiä öljyjä, joiden ansiosta haju leviää pienellä tuulella. Kasvi mieluummin kasvaa pensailla kasvaneilla alangoilla. Tällä alueella kasvaa kokonaisia ​​laaksoja, joita kutsutaan Bear Meadowsiksi.

Luonnonvaraista valkosipulia on useita. Ne on helppo erottaa, koska niillä on erilaiset visuaaliset ja makuominaisuudet. Kaikki nämä kasvit kuuluvat sipuliperheeseen, tuoksuvat ja maistuvat valkosipulilta, mutta eroavat sävyiltään. Karhun jousen lisäksi on olemassa seuraavia lajikkeita.

Kulma jousi

Sitä kutsutaan myös hiiren sipuliksi, ja se kasvaa Keski-Aasiassa, Siperiassa, yksittäisissä Euroopan maissa ja Valko-Venäjällä. Taiga-valkosipuli kasvaa korkeintaan 50 senttimetriä. Sen osista voit syödä sekä sipulia että lehtiä.

Siinä on sekoitus sipulia ja valkosipulia. Sisältää suuren määrän vitamiineja ja sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia.

Villi valkosipuli on myös erittäin arvokas lääkekasvina.Huolimatta siitä, että se kasvaa kaukana, ihmiset keräävät sitä suurina määrinä ja käyttävät sitä ruoanlaittoon, valmistelevat talvea. Se voidaan myös peitata, kuivata ja pakastaa.

Victory Bow

Tämä vuorivalkosipuli on suositumpaa kuin karhu- ja kulmasipulit. Sitä löytyy Pohjois-Amerikasta, Kiinasta, Uuralista ja Siperiasta sekä Kaukasuksesta. Se kasvaa korkeuteen jopa metri, kaksikymmentä metriä. Lehdet kasvavat jopa kolmekymmentä senttimetriä ja ovat varren vieressä. Itse polttimo on muotoinen polttimo, joten sen nimi.

Koska valkosipulin yrtillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, sitä jalostetaan jopa tuotannossa. Ja pohjoisissa maissa sitä käytetään huumeiden torjuntaan. Keväällä paikalliset käyvät luonnonvaraisessa valkosipulissa. Lisäksi tätä lajiketta luonnonvaraista valkosipulia käytetään salaatin valmistamiseen huolimatta siitä, että lehdistä tulee kovia.

Villivalkosipulin sadonkorjuu

Villivalkosipulin sadonkorjuu

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Ramson on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joita elimistö tarvitsee lopputalvella ja alkukeväällä. Niiden ansiosta henkilö voi päästä eroon joistakin sairauksista, jotka liittyvät immuniteetin heikkenemiseen. Luonnonvalkosipulin ansiosta henkilö pääsee eroon vitamiinipulasta mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Kuinka kasvattaa suurta valkosipulia puutarhassa

Jo huhtikuun alussa ruumis saa:

  • C-vitamiini;
  • B-vitamiinit;
  • Vitamiinit PP;
  • Karoteeni;
  • Fytontidit;
  • Eteeriset öljyt;
  • Kuitu;
  • Orgaaninen happo.

Lisäksi valkosipulin yrtillä on erittäin herkkä maku, jonka ansiosta se koristaa kaikki ruokalajit. Erityisesti luonnonvaraista valkosipulia sisältyy kastikkeiden, liha- ja kalaruokien reseptiin. Se voidaan laittaa piirakoiden täytteeseen.

Ramsonia voidaan käyttää myös kansanlääketieteessä sekä kosmetiikan valmistuksessa.

Luonnonvaraisen valkosipulin luontaisista ominaisuuksista johtuen sitä käytetään:

  • Ruoansulatuskanavan parantaminen;
  • Diureettina korkean verenpaineen alentamiseksi;
  • Helpottaa ruoansulatusta;
  • Sitä käytetään munuaissairauksiin antibakteerisena aineena;
  • Keuhkokuumeen hoitoon;
  • Käytetään antihistamiinina;
  • Käytetään dietetiikassa laihtuminen.
Villivalkosipulin sadonkorjuu talveksi

Villivalkosipulin sadonkorjuu talveksi

Mutta samalla luonnonvaraista valkosipulia ei missään tapauksessa saa käyttää ihmiset, jotka kärsivät:

  • Gastriitti;
  • Onko korkea happamuus;
  • Mahahaava.

Villin valkosipulin istuttaminen maahan

Ramson - mikä se on

Kun istutat karhusipulia henkilökohtaiseen tonttiin, sinun on muistettava, että:

  • Kasvi mieluummin kasvaa pimeissä paikoissa, joissa auringon säteet käytännössä eivät putoa;
  • Rakastaa kosteutta, joten luonnossa se kasvaa tasangolla;
  • Maaperä on lannoitettava ja irrotettava.

Niiden, jotka haluavat kasvattaa kasveja siemenillä, tulisi muistaa, että tässä tapauksessa se itää vasta vuoden kuluttua. Siksi on parasta kylvää siemeniä laatikkoon ja istuttaa taimet avoimeen maaperään.

Huolehdi laitoksesta seuraavasti:

  • Jotta maaperä olisi jatkuvasti kosteaa, on tarpeen kastella kasvi runsaasti;
  • Lannoitetaan maaperä noin kahdesti vuodessa;
  • Kahden vuoden kuluttua on tarpeen multaa maaperä.

Kun kasvatat luonnonvaraista valkosipulia, on tärkeää muistaa, että tällä kasvilla on vastustuskyky tuholaisista. Se ei käytännössä sairastu, mutta lehtien mahdollisten täplien muodostuminen voi osoittaa, että maaperä on liian märkä tai korkea happamuus.

Kasvava villi valkosipuli

Kasvava villi valkosipuli

Valkosipulin yrttiä kerätessään monet eivät kysy: onko villi valkosipuli kasvi punaisessa kirjassa? Se oli lueteltu useiden maiden punaisissa kirjoissa, erityisesti:

  • Venäjä;
  • Liettua;
  • Latvia;
  • Valko-Venäjä;
  • Ukraina.

Ramson on erittäin hyödyllinen kasvi, joka toimittaa ihmiskeholle tarvittavat aineet, joten luonnonvaraisen valkosipulin viljely ja kerääminen on erittäin tärkeää.