Sisältö:
Rypäleitä voidaan turvallisesti kutsua universaaliksi marjaksi, sen käyttöalue on melko laaja. Tämän kasvin makeat ja mehukkaat marjat ovat hieno herkku, joka voi korvata monet makeiset. Niistä valmistetaan rusinoita, hilloja, mehuja ja kompoteja. Lopuksi parhaat viinit valmistetaan rypäleistä.
Rypäleiden viljely on vakava testi puutarhurille jopa Keski-Venäjän alueilla. Ja kuitenkin, tämä termofiilinen kulttuuri on juurtunut melko hyvin Bashkortostaniin, vaikka tämän tasavallan ilmasto ei näytä millään tavalla edistävän viininviljelyn kehitystä. Kesät ovat täällä lyhyitä ja voivat olla kohtalaisen lämpimiä tai kuumia. Talvi on pitkä ja erittäin kylmä.
Lumipeite tasavallassa on jo perustettu marraskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Maa on vapautettu lumesta huhtikuun puolivälissä tai jopa lopussa. Viimeiset pakkaset esiintyvät yleensä toukokuun lopussa, joskus kesäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Jos ensimmäinen syksyn pakkanen tapahtuu syyskuun ensimmäisellä puoliskolla, se ei yllättele ketään. Muina vuosina tämä tapahtuu jo elokuun lopussa.
Bashkiriassa yleiset maaperätyypit eivät myöskään edistä sellaisen herkän kasvin kuin viinirypäleet viljelyä. Sod-podzolinen, sooda-kalkkipitoinen ja harmaa metsämaaperä löytyy useimmiten tasavallasta. Voit kasvattaa hyvää satoa täällä vain, jos istutat vyöhykkeisiä lajikkeita ja hybridit, jotka kasvattajat ovat erityisesti kasvattaneet tälle alueelle.
Nämä lajikkeet on karakterisoitava ensisijaisesti seuraavilla ominaisuuksilla:
- varhainen kypsyys;
- kestävyys äärilämpötiloille ja muille epäsuotuisille sääolosuhteille;
- korkea tuottavuus.
Oikean lajikkeen tai hybridin valitsemiseksi, joka täyttää kaikki nämä vaatimukset, tulevan viinitarhan taimet ostetaan parhaiten valintakeskuksesta. Tämä keskus sijaitsee Kushnarenkovsky-koepuutarhassa, maatalouden tutkimuslaitoksen alueella. Kaikkien tällä tilalla kasvatettujen lajikkeiden ja hybridien joukossa Alexander, Yubileiny, Bashkirsky, May-3 ovat erittäin suosittuja viininviljelijöiden keskuudessa. Kaikille näille lajikkeille on ominaista varhainen kypsymisaika ja erinomainen pakkasenkestävyys.
Baškiirin aikaisin viinirypäleiden koko ei aiheuta paljon iloa, mutta koska sillä on hyvin varhainen kypsymisaika ja erinomainen talvikestävyys, se löytyy usein Baškortostanin puutarhoista. Jopa aloittelija, joka päätti ensin kasvattaa rypäleitä sivustollaan, voi luottaa menestykseen, jos hän valitsee tämän lajikkeen.
Hybrideistä voidaan erottaa P-65, P-81 ja nro 342. Näillä lajikkeilla on suurempi ryhmäkoko, niiden paino on puoli kiloa.
Kuinka istuttaa rypäleitä Bashkiriaan
Kaavoitettujen lajikkeiden saatavuuden ja yksinkertaisen tekniikan noudattamisen ansiosta viinirypäleiden kasvattaminen Bashkiriassa on täysin mahdollista. Agrotekniikka tämän kulttuurin jalostamiseksi on jopa aloittelevan puutarhurin käytettävissä. Tällä tekniikalla tulevan sadon perusta asetetaan keväällä. Tänä aikana puutarhurin on suoritettava kaikki perustoiminnot.
Rypäleet Bashkiriassa
Paras aika rypäleiden istuttamiseen pohjoiseen on toukokuu.Jos tämä tehdään syksyllä, kuten yleensä eteläisemmillä alueilla, riittämättömästi juurtuneet taimet jäätyvät todennäköisesti talvella.
Istutus tapahtuu kahden vuoden ikäisillä pistokkailla tai taimilla, ja seuraavien vaatimusten on täytyttävä:
- saman rivin holkkien välisen etäisyyden ei tulisi olla pienempi kuin yksi metri;
- rivien tulisi olla suunnattu pohjoisesta etelään;
- rivien välinen etäisyys on vähintään 0,3 m;
- lasku kuopan koon tulisi olla 0,55 × 0,55 m, syvyyden tulisi olla noin 60 cm;
- jos pohjavesi on matalaa, tulevan viinitarhan on tarjottava korkealaatuinen viemäröinti.
Kevään viinitarhan hoito
Jos haluat kasvattaa rypäleitä Bashkiriassa, keväthoito on avainasemassa.
Taatun sadon saamiseksi on tällä hetkellä tarpeen suorittaa sellaisia toimintoja kuin:
- viinitarhan kastelu,
- leikkaus,
- kitkeminen ja maaperän irtoaminen.
Viinitarhan kevätkausi tulisi avata heti, kun lumi sulaa.
Kastelu
Kuten käytäntö osoittaa, kasteltujen tonttien tuottavuus on paljon suurempi kuin kastelemattomiin istutuksiin. Ensimmäisellä keväällä kastelulla on tässä erityinen rooli. Tämä on kosteuden varaus koko tulevan kesäkauden. Tämä kastelu on suotavaa suorittaa ennen silmujen murtumista ja aktiivista mehuvirtausta.
Kevään kastelun määrä riippuu maaperän kosteudesta. Liialliseen kasteluun liittyy ilman siirtyminen maaperästä, mikä voi johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen. Jopa hyvin toimivan viemäröintijärjestelmän läsnä ollessa ei kannata päästää kasteluun, koska ylimääräinen vesi pesee aikaisemmin syötetyt mineraali- ja orgaaniset lannoitteet maaperästä.
Leikkaaminen ja katkaiseminen
Bashkortostanissa se on parasta tehdä keväällä. Tällä hetkellä on helppo erottaa elävät versot kuolleista. Nuoret kasvit karsitaan myös tällä hetkellä. Leikkaus tehdään, kun ilman lämpötila saavuttaa +3 astetta, ennen kuin mehun virtaus alkaa, muuten karsimispaikat viivästyvät pitkään ja viiniköynnös on masentuneessa tilassa pitkään.
Rypäleiden karsiminen
Ylimääräiset versot alkavat murtua heti silmujen kukinnan jälkeen. Silmut poistetaan viiniköynnöksen monivuotisesta osasta, samoin kuin kaksoset ja teet, jotka on muodostettu hedelmä versoihin. Kevään loppuun mennessä, toukokuussa, kaikki ylimääräinen ilmakasvu juurista poistetaan.
Työskentely maaperän kanssa
Maaperän kitkeminen ja löysentäminen viinitarhassa estää paitsi pintajuurien syntymisen myös auttaa pitämään maaperän kosteuden ja sen ilmastuksen. Keväällä pensaan juurelle voit tehdä noin 15 cm: n syvennyksen, mikä lisää rypän ja maan välistä rakoa ja auttaa pitämään kosteutta.
Jos syksyllä rivien välistä maaperää ei kaivettu eikä se ollut yhtä suuri, se voidaan tehdä keväällä, kun maa kuivuu.
Kiinnostus viininviljelyä kohtaan Bashkiriassa on ilmaistu jo pitkään, kulttuurilla on huomattavia näkymiä tällä alueella. Kesän korkea ilman lämpötila antaa jopa jonkin verran etua verrattuna alueisiin, joissa ilmasto on lempeämpi.
