Kurkku Altai

Kurkkuja syödään perinteisesti tuoreina, niistä valmistetaan kaikenlaisia ​​salaatteja, suolakurkkua, suolattua, purkitettua. Suosituimmat ovat kurkkujen lajikkeet ja hybridit, jotka tuottavat korkeita satoja minimaalisella hoidolla.

Yksi näistä hybrideistä on Altai-kurkku - lajike, joka erottuu saannostaan, vastustuksestaan ​​epäsuotuisille ilmasto-olosuhteille ja jota voidaan kasvattaa myös Siperiassa ja Uralissa, missä sen hedelmillä on aikaa kypsyä lyhyessä kesässä.

Lajikkeen jalostushistoria

Altajan kurkut kasvattivat kasvattajat, jotka työskentelevät hedelmällisesti Länsi-Siperian vihannesten koe-asemalla. Tämä hybridi luotiin viime vuosisadan toisella puoliskolla, ja se kirjattiin valtion rekisteriin vuonna 1981. Altai-kurkkua suositellaan viljelyyn maamme seuraavilla alueilla:

• Keski;
• Volgo-Vjatski;
• Uralsk;
• Länsi-Siperian;
• Itä-Siperian;
• Kaukoitä.

Kurkku Altai

Hybridiä suositellaan kasvatettavaksi ulkona.

Altai-kurkun kuvaus ja pääominaisuudet

Monilla maamme alueilla ilmasto-olosuhteet ovat melko ankarat - pakkaset talvet, pitkittynyt kevät ja usein kylmät napsautukset, lyhyet kesät. On melkein mahdotonta kasvattaa tavallisia vihanneslajikkeita avoimella kentällä tällaisissa olosuhteissa. Mutta jopa kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa edes viime vuosisadan puolivälissä ei ollut käytännöllisesti katsoen yhtään kurkku-, tomaatti- ja muita kasvilajikkeita, joita kesän asukkaat rakastivat.

Siksi kasvattajat alkoivat kasvattaa hybridejä, jotka olisivat pakkasenkestäviä, itsepölytettyjä (jotta niitä voitaisiin kasvattaa kasvihuoneissa) ja jotka erottuisivat myös varhaisen kypsyyden ja hyvien satojen perusteella.

Hedelmien kypsymisaika on lähes 1,5 kuukautta ensimmäisten versojen ilmestymisestä ensimmäisten kypsien hedelmien korjuuseen.

Pensaskiipeily on keskitasoa, pääammun pituus kasvaa 1,3 metriin, jollei maataloustekniikan perussäännöistä muuta johdu.

Kurkku Altai puutarhassa

Varret ovat pyöristettyjä tai hieman viistettyjä, pienet karvat sijaitsevat ripsien koko pinnalla, joten kaikilla versoilla on keskipitkä murros.

Päärungossa kasvaa jopa 3-5 sivuttaista versoa. Antennit kasvavat versoissa 4-5 solmusta, joiden avulla ripset kiinnitetään tukiin. Holkit vaativat pakollisen muodostamisen sekä sitomisen (ennen kaikkea ristikkoon).

Varret on järjestetty vuorotellen lukuisille lehdille, niiden koko on keskimääräistä suurempi, keskimääräinen halkaisija noin 14 cm. Lehtien terä on kokonainen, runsaasti smaragdi. Jos kasvit eivät kuitenkaan saa tarpeeksi kosteutta (esimerkiksi kuumalla ja kuivalla säällä), lehdet "haalistuvat".

Tämän hybridin juuristo on keskeinen, keskijuuri menee riittävän syvälle maahan, pienet, hienoilla karvoilla peitetyt sivusuunnassa olevat juuret ulottuvat siitä. Yleensä juurien pääosa sijaitsee 20-24 cm: n etäisyydellä maaperän pinnasta, mutta sivuttaiset juuret voivat mennä eri suuntiin maanpinnan suuntaisesti 1,2-1,4 m. lähellä versojen pohjaa, internodeissa.

Ripsiin muodostuvat kukat ovat kahta tyyppiä: uros ja naaras, koska Altai-kurkut ovat pölyttyneitä. Jokaisella kukalla on 5 terälehteä, naaraskukat ovat isompia kuin urospuoliset, terälehdet ovat keltaisia.

Molemmat kukkatyypit esiintyvät ripsissä vierekkäin, yleensä naisten kukat sijaitsevat lehtien kainaloissa (2 kappaletta kerrallaan).

Lajikkeen ominaisuus on epätäydellinen ilman tarinaa kypsyvistä vihreistä. Kypsät hedelmät kasvavat suunnilleen samankokoisina, niiden muoto on soikea, pituus - jopa 10-12 cm, halkaisijaltaan - enintään 5 cm. Yhden vihreän lehden paino on noin 110 g. Iho on keskitasoinen, ja pienet tuberkulliot sijaitsevat tasaisesti hedelmän pinnalla ... Hedelmien siementen määrä vähenee.

Kypsän Altai-kurkun maku on herkkä, miellyttävä, katkeruutta ei tunnu, vaikka kastelujärjestelmää rikotaan, aromi on tyypillisesti kurkkua.

Korjatulla sadolla on erinomainen esitystapa, se siirtää kuljetuksen pitkiä matkoja menettämättä markkinakelpoisuutta ja makua. Zelenttien laadun säilyttäminen on hyvä - vähintään 2-2,5 viikkoa ne voivat säilyttää hyvän ulkonäön ja maun.

Sairauksien vastustuskyky - väliaine (erityisesti bakteeripiste).

Hybridin istutuksen ja kasvatuksen vivahteet

Koska tämä lajike on kaavoitettu viljelyyn Siperiassa ja Uralissa, jossa kevään pakkaset voivat vahingoittaa nousevia taimia, on suositeltavaa kasvattaa näiden kurkkujen taimet kotona ja istuttaa ne avoimeen maahan kuukauden kuluttua itujen syntymisestä.

Kurkku Alatay -taimet

Istutettuja taimia koskevat vaatimukset:

• taimen korkeus - jopa 30 cm;
• hypokotaalisen polven korkeuden ei tulisi olla yli 4,5 cm;
• tämän polven paksuus on enintään 1 cm;
• todellisten lehtien määrä - 6 kpl .;
• alemmat lehdet ovat noin 15 cm pitkiä.

Korkealaatuisissa vahvoissa taimissa sisäelimet lyhenevät, varret ovat vahvat ja vahvat, lehdet ovat tummaa smaragdia. 1,5-2 viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan taimet tulisi kovettaa, ensimmäisinä päivinä ne viedään raikkaaseen ilmaan lyhyeksi ajaksi, mutta viimeisten 4-5 päivän aikana on suositeltavaa jättää se parvekkeelle tai loggialle jatkuvasti. Vahvistetut ja kovettuneet taimet juurtuvat paremmin puutarhan sängyihin, ne kasvavat nopeammin.

On parempi valmistaa paikka näiden kurkkujen sängyille etukäteen, mieluiten edellisen kauden syys-lokakuun alussa. Tätä varten kaivamiseen käytetään suuri määrä humusta sisältäviä lannoitteita - kaikki Pumpkin-perheen vihanneskasvit ovat siitä erittäin kiinnostuneita. Yleensä jokaiselle neliömetrille levitetään vähintään 10 kg mullein- tai lintujen ulosteita, mätää kompostia tai humusta.

Tällöin lannoitteet alkavat hajota keväällä ja vapauttaa ravinteita maaperään, joka on välttämätöntä kurkkutaimien kasvulle ja kehitykselle.

10 kg mullein

Altay-kurkkujen istutus ja jatkohoito eivät poikkea pohjimmiltaan vastaavista muiden kurkulajikkeiden agroteknisistä toimenpiteistä.

Lajikkeen edut ja haitat

Altai-hybridin tärkeimmät edut:

• korkea pakkasenkestävyys;
• vaatimattomuus ja vastustuskyky sääkatastrofeille;
• kypsät hedelmät ovat suunnilleen samankokoisia;
• kurpitsa ovat erinomaisia ​​peittaukseen ja säilöntäaineisiin;
• kurkkujen monipuolisuus;
• erinomainen myyntikelpoisuus ja maku;
• korjatun sadon hyvä säilyvyys;
• keskimääräistä korkeampi vastustuskyky hometta ja kurkkumosaiikkia vastaan
• lajikkeen monipuolisuus.

Tämän hybridin tärkeimmät haitat ovat alhainen siementen itävyys (alle 90%), tarve muodostaa holkit ja sitoa tukiin. Lajike on herkkä "haitallisten" vikojen hyökkäykselle, joten ruoskat on hoidettava sopivilla kemikaaleilla.

Tämä varhainen hybridilajike on pysynyt suosittuna keskivyöhykkeen, Siperian, Uralin ja Kaukoidän vihannestenviljelijöiden keskuudessa yli kolmen vuosikymmenen ajan huolimatta siitä, että viime aikoina on ilmestynyt hybridikurkkia, joilla on suurempi vastustuskyky tauteille ja tuholaisille.Mutta Altai-kurkut ovat säänkestävyyden, korkean sadon, sadon monipuolisuuden ja erinomaisen myyntikelpoisuuden takia edelleen suosituimpien lajikkeiden ensimmäisissä asemissa.