Sisältö:
Perunoita on tapana kutsua "toiseksi leiväksi" maailmassa. Ihminen on tuntenut tämän kulttuurin yli 13 000 vuotta. Euroopassa sitä on viljelty aktiivisesti noin 400 vuoden ajan. Tänä aikana perunoista on toistuvasti tullut pelastus monille alueille.
Tietoja perunoista
Kotieläiminä perunat ovat yksivuotisia kasveja. Sitä pidetään monivuotisena luonnossa, kuuluu Solanaceae-sukuun. Nykyään agronomeilla on yli 150 lajiketta tällaisesta sadosta. Niiden kuvaus tekee selväksi, että hedelmien kaivaminen talven aattona on pakollista, koska ne eivät kestä ankaria pakkasia. Ne istutetaan vuosittain keväällä.
Kaikilla perunalajikkeilla on sama rakenne: juuristo, varsi, lehdet ja hedelmät. Jälkimmäiset ovat monisiemenisiä marjoja. Kukinnan aikana kukat ilmestyvät kasvin päälle.
Perunoiden kemiallinen koostumus vaihtelee lajikkeen, sadonkorjuuajan ja varastointiajan mukaan. Useimmissa tapauksissa perunat sisältävät koostumuksessaan: tärkkelystä, fruktoosia, sakkaroosia, raakarasvaa, glukoosia, raakaproteiinia, salisyyli-, oksaali-, omenahappo- ja sitruunahappoja, kuparia, sinkkiä, fluoria, magnesiumia, fosforia, jodia, kaliumia, seleeniä, multivitamiineja, B-ryhmän vitamiinit sekä C, K, PP.
Perunataudit
Aivan kuten ihminen, perunat voivat kärsiä erilaisista bakteeri-, virus- tai sieniperäisistä sairauksista. Jotkut niistä on helppo tunnistaa, toiset "diagnosoidaan" jo myöhemmissä vaiheissa, jolloin satoa ei voida säästää.
Myöhäinen tauti
Kosteus ja lämmin sää vaikuttavat infektioihin. Infektion syy on myöhäisrikon sienirihmasto. Toissijainen syy on oosporien pääsy maaperään. Tauti voi pilata vähintään 20% sadosta.
Kasvien kaikki osat vahingoittuvat vähitellen. Ensimmäinen merkki on ruskeat täplät lehdillä. Ajan myötä sairastunut alue kasvaa, ja tyypillinen harmaa (tai valkoinen) pinnoite ilmestyy lehden alapuolelle. Kokeneet viljelijät ymmärtävät välittömästi, että nämä ovat sieni-itiöitä. Tummia ja pitkänomaisia pisteitä esiintyy myös varsissa. Jos mitään ei ole toteutettu, kärsivä alue porataan ja kuivataan kuivalla säällä. Märällä säällä - kasvin mustuminen ja asteittainen kuivuminen.
Infektio tunnistetaan myös itse hedelmien ulkonäön perusteella. Peruna sisältää aluksi pieniä ja sitten kaikki suuret tummat täplät. Helpotus he menevät syvälle vihannesten. Jos kuori kuori, voit nähdä, että sellusta itsestään on tullut pehmeää, ruosteista.
Ongelman estämiseksi perunan sienitautien torjunta-aineita tulisi käyttää jopa kasvin alkuvaiheessa.
Yleinen rupi
Vähentää merkittävästi perunaruohon makua ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia.Useimmiten se kehittyy kuivuuden aikana, kun ilman lämpötila nousee 25-27 celsiusasteeseen. On todennäköisempää, että mukula kärsii, jos maaperä on hieman hapan tai jos kasvi on käsitelty tuoreella lannalla tai suurella määrällä kalkkia.
Suurin ongelma on tuoda esiin maaperässä useita vuosia elävät haitalliset mikro-organismit sekä vanhojen mukuloiden jäänteet.
Pohjimmiltaan itse peruna eli hedelmät kärsivät tavallisesta rupista. Harvoin juuret. Useimmissa tapauksissa yleinen syy vaikuttaa hedelmiin, joiden iho on ohut ja kooltaan pieni (enintään 3 cm).
Agronomit erottavat useita rupi-lajikkeita sen ilmentymien mukaan: musta, jauhemainen, hopeanhohtoinen.
Voit estää ongelman, jos et ole laiska ja istutat perunat syvemmälle. Bakteerien lisääntymiseen tarvitaan tarpeeksi happea, mutta syvyydessä on vähän happea.
Musta jalka
Se on bakteerisairaus, jonka aiheuttaa taudinaiheuttaja Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Taudin menetys tästä taudista voi olla 60-70%.
Itse asiassa heti itämisen jälkeen kasvin lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja käpristyä putkeksi päälinjaa pitkin. Myöhemmin varsi tarttuu ja sitten hedelmät. Varren alaosa ja juurijärjestelmä mätänevät ja muuttuvat mustiksi, kun taas yläosa, kuten aiemmin, pysyy vihreänä. Kasvi näyttää sairaalta ja se on helppo poistaa maasta. Märkä mätä kukinta näkyy itse mukuloissa. Myöhemmin koko kuori muuttuu tummaksi ja massa on erittäin mätä, jolla on epämiellyttävä haju.
Tauti voi pysähtyä, jos sää on kuiva ja ilman lämpötila on matala. Tämä ei kuitenkaan tarkoita lainkaan, että taudinaiheuttaja on kadonnut. Se voi ilmestyä ensi vuonna, koska se on varastoitu puutarhaan. Ehkäisyyn kuuluu sienitautien torjunta-aine Maxim.
Muiden vaarallisten sairauksien joukosta, jotka voivat vähentää merkittävästi perunan satoa, on syytä mainita myös seuraavat: perunoiden vaihtoehtoinen vaihtoehto, syöpä, achat, fomoz, perunan nematodi, rengas- ja ruskeamäre, mukuloiden nekroosi, goottilaiset mukulat, perunan mosaiikki.
Perunan tärkeimmät viholliset
Virukset ja sienet voivat vahingoittaa perunoita, mutta myös erilaiset hyönteiset. Jos sellaisia ei huomata ajoissa, sato voidaan tuhota kokonaan.
Koloradonkuoriainen
Tämä tuholainen on erityisen vaarallinen sadolle. Se kirjattiin ensimmäisen kerran vuonna 1859 Yhdysvalloissa, missä se onnistui tuhoamaan melkein kaikki perunat lyhyessä ajassa. Tämän hyönteisen koko on 10 mm. Varhaisessa iässä sillä on punainen väri, myöhemmin se muuttuu keltaiseksi tyypillisillä mustilla raidoilla. Kovakuoriaisella on siivet, joten se voi nopeasti lentää yli ja voittaa suuret alueet. Nämä perunatuholaiset munivat suuria määriä munia perunanlehden alapuolelle. He hibernoituvat maassa 0,5-1 metrin syvyydessä. Keväällä he lähtevät aurinkoon etsimään ruokaa. Syövät lehdet ja varret kokonaan, hyönteinen voi kaivaa maahan talvehtimista varten tai (jos lämmin kausi ei ole vielä päättynyt) siirtyä tomaatin, paprikan lehtiin. Voimakas lämpö pakottaa nämä tuholaiset lentämään 10 kilometriä tai enemmän etsimään parempia elinoloja.
Perunakauha
Perunakauha on yksi kauneimmista perunatuholaisista, se on perhonen. Sen väri on harmaa tai ruskehtava, siipien kärkiväli on 3-4 cm, perhonen itsessään ei tuota paljon haittaa, mutta se on toukkien tuottaja.Viimeksi mainitut erottuvat suurimmasta ahmimisesta ja pystyvät tuhoamaan kasvin kokonaan.
Muut tuholaiset syövät mielellään perunoita, etenkin kovakuoriaiset, karhu, varsi-sukkulamatat, lankalomat ja muut.
Kuinka käsitellä perunoita
Tietysti monet maanviljelijät ovat kiinnostuneita kysymyksestä: mitä tehdä, kun nematodi, musta jalka, perunan kuiva mätkä löydetään, miten käsitellä näitä patologioita. Asiantuntijat huomauttavat useista tehokkaista tavoista torjua.
Sienitautien torjunta
Fungisidit ovat kemikaaleja, joita käytetään kasvien hoitoon. Ne valitaan sen mukaan, mikä sieni aiheuttaa perunan, viruksen tai bakteerien taudin.
- Rizoplan. Biologinen tuote, joka taistelee tehokkaasti: myöhäisrokotusta, mustaa jalkaa, ruskeaa ruostetta, harmaata rotoa, helmintosporoottista mätää ja monia muita. Voidaan käyttää jopa 4-5 kertaa vuodessa.
Sen epäilemättömät edut ovat:
- ei vaikutusta tuotteen ekologiaan;
- ei aiheuta riippuvuutta;
- voidaan käyttää missä tahansa kasvukasvun vaiheessa.
- Celestop on perunan kastike ja hyödyllinen lääke. Kuten viljelijät todistavat, tuotteen käyttö auttaa viivästyttämään myöhäisrokotuksen esiintymistä vähintään viikolla. Auttaa taistelussa hopeaa, fomoosia, antraktoosia vastaan sekä tuholaisia, kuten Coloradon perunakuoriainen, kirvat;
- Trikodermiini on perunankastike, joka suojaa juurihermolta, jauhehomeelta, rupilta, myöhäisrokolta, askokiitilta. Sitä voidaan käyttää sekä näiden tautien ilmenemismuotojen aikana että ennaltaehkäisyyn. Trikodermiinia voidaan käyttää siementen, muiden kasvien taimien, mukuloiden ruiskuttamiseen tai hoitamiseen ennen istutusta;
- Kunnioitus - perunoiden hoitoon sieni- ja bakteerisairauksilta. Tuotteen ominaisuus on stimuloida kasvien kasvua ja parantaa immuunijärjestelmää;
- Maxim - kukkien ja perunoiden suojaaminen (lääkkeen ohjeet osoittavat tämän) kaikilta rupi- ja mädäntyypeiltä, myöhäisräjähdyksiltä.
Jos rikkakasvien nopea itäminen vaikeuttaa perunoiden viljelyä, on asianmukaista käyttää Zenkor-rikkakasvien torjunta-ainetta. Se ei vaikuta kielteisesti vihannesten, mutta suhteellisen nopeasti se voi selviytyä loiskasveista.
Zontran (perunoiden käyttöohjeet osoittavat tämän) varmistaa tarvittavien kasvien puhtaan kasvun, pystyy vaikuttamaan rikkakasvien juuriin ja lehtiin.
Agrotekniset toimenpiteet
Hyvä tapa estää perunatauteja on noudattaa suositeltua istutustekniikkaa. Käyttämällä itse kasvatettuja korkealaatuisia mukuloita istutukseen voit luottaa terveelliseen satoon. Perunoiden asianmukainen varastointi lisäystä varten on tärkeää. Sitä ei saa koskaan pitää kosteana (kuivana) tai kosteassa paikassa. Sienet rakastavat hyvin tällaista ympäristöä, joten mukulat sairastuvat jo ennen kuin ne tulevat puutarhaan.
Agronomit tarjoavat luonnollisempia menetelmiä niille, jotka kutsuvat biologisia tuotteita perunan jalostamiseksi "kemiksi" ja pelkäävät myrkytystä. Myöhäisrokotuksen hoito voidaan suorittaa suolaliuoksella. Tämän valmistamiseksi sinun on liuotettava 1 kg suolaa täydelliseen ämpäriin puhdasta vettä. Tämä neste tarjoaa suojaavan kerroksen kasvin lehdille.
Toinen vaihtoehto on maitomaito. Sen suorittamiseksi sinun on sekoitettava maito (tai kefiiri) ja jodi.
Tuholaistorjunnan ominaisuudet
Perunatuholaisten pukeutuminen ei ole ainoa tapa käsitellä niitä.
Kokeneet viljelijät tarjoavat useita optimaalisia vaihtoehtoja:
- Mekaaninen. Joidenkin tuholaisten odotetaan kerääntyvän fyysisesti. Useimmiten tällä tavalla omistajat taistelevat Coloradon perunakuoriaista vastaan. Joskus sitä ravistellaan luudalla tai kerätään käsin. On tärkeää, että et menetä loisten munia, koska muutaman viikon kuluttua sinun on puhdistettava uudelleen.Karhun tapauksessa käytetään erilaisia ansoja, erityisesti olutpulloja, lannakuoppia;
- Agrotekniikka. Sen on tarkoitus vaihtaa kasvien istutusta paikalle. Perunoiden istuttaminen samaan paikkaan useammin kuin 2-3 vuotta peräkkäin on ehdottomasti kiellettyä. Maa on kaivettava sadonkorjuun jälkeen mahdollisimman syvälle ja tehokkaasti. Siten ennen pakkasia on mahdollista tuhota tuholaisten asuinpaikka, loisten tuhoutumisen todennäköisyys kasvaa. Perunoiden viereen voit myös istuttaa ne kasvit, jotka pelottavat tuholaiset hajuillaan. Lankamato ei siten pidä sinimailasesta ja herneistä kovin paljon;
- Biologinen. Sen on tarkoitus käyttää vihanneksille turvallisia ja hyönteisille haitallisia valmisteita. Näitä ovat esimerkiksi: fitoverm, bitoksibasilliini, agravertiini. Tuhka voi suojata perunoita (kultainen sukkulamato ei pidä kovin paljon tällaisesta työkalusta);
- Kemiallinen. Niitä käytetään silloin, kun arvokasta aikaa on jo menetetty, kulttuuri kärsii vakavasti tuholaisten toiminnasta, joten ongelman ratkaisemiseksi tarvitaan aktiivisempaa taistelua. Tämäntyyppisten tehokkaimpien keinojen joukossa on ilmoitettava klorofossipuhdistaja sekä Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.
Kestävät perunalajikkeet
Voit saada hyvän sadon, jos ajattelet onnistuneesti etukäteen, mikä sukkulamatoa vastustava lajike ostetaan lisääntymiselle. Viljelijät ja kasvattajat ovat nimenneet useita parhaita vaihtoehtoja.
Fresko
Kasvatettu Alankomaissa. Viittaa varhain kypsyviin lajikkeisiin. Sata neliömetriä tuottaa 450 kg satoa Kestää syöpää, rhizoctoniaa, rupia, sukkulamatoja, virussairauksia. Myöhäinen tuho voi kuitenkin vaikuttaa siihen.
Onnea
Perunat, joilla on erityisen hyvä maku. Sadasta neliömetristä "onnea" voit kerätä jopa 800 kg. Se on vastustuskykyinen myöhäisrokolle, erityyppisille mädille, lehtiä pyörivälle virukselle. Se voi kasvaa minkä tahansa tyyppisessä maaperässä.
Adretta
Kasvanut Saksassa. Se on keskikauden lajike. Tarjoaa jopa 600 kg satoa sadasta neliömetristä maata. Kestää: rengasmätää, syöpää ja virussairauksia, mutta syy voi vaikuttaa siihen.
Lugovskoy
Tämä on myöhäinen lajike. Asianmukaisella hoidolla se antaa jopa 450 kg perunaa sadasta neliömetristä. Se erottuu vaaleanpunaisesta ihostaan ja valkoisesta lihastaan. Perunan syöpään vastustuskykyinen, sen katsotaan ehdollisesti vastustavan myöhäisrokotusta, mustaa jalkaa, virussairauksia ja rupia.
Valkovenäläinen 3
Myöhäinen, mutta erittäin maukas lajike. Tarjoaa 570-600 kg perunaa sadalta neliömetriltä. Kestää sukkulamatoja. Kestää keskimäärin: kuivaa mätää, myöhäistä rappeutumista, tavallista rupia, musta jalka.
Asiantuntijat kutsuvat myös seuraavia lajikkeita hyviksi kestävyyden ja tuoton suhteen: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky aikaisin, Zhukovsky, Nevsky.