Porkkanan heikosta ravintoarvosta huolimatta se on erittäin arvostettu lääke- ja dieettituotteena, joten he yrittävät kylvää kulttuuria kesämökissään. Aloittelijat ihmettelevät, mitkä porkkanat istutetaan parhaiten varastointiin, mikä lajike tulisi omistaa alueelleen.
Porkkanalajikkeet luokitellaan useiden kriteerien mukaan: kypsymisaika, vastustuskyky haitallisille tekijöille, vyöhyke, sisällyttäminen karoteenin ja sokerien koostumukseen. Tässä otetaan huomioon vain pieni osa porkkanalajeista, annettu luettelo ei ole virallinen luokitus.
Vyöhyke
Tätä kulttuuria on viljelty yli 4 tuhatta vuotta, tänä aikana on ilmestynyt lukemattomia erilaisia lajikkeita ja hybridejä, mikä jo todistaa juurikasvien suosiosta. Pelkästään Venäjällä voidaan laskea yli 100 kulttuurityyppiä.
Lajikkeita jalostaessaan jalostajat ottavat huomioon sääolosuhteet, jotka luonnehtivat kutakin luonnollista nauhaa. Tämän ansiosta porkkanat voivat sopeutua helpommin ankarissakin olosuhteissa.
Porkkanalajikkeet
Moskovan alueelle
| Nimi | Juurekset | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Alenka | Suuri (enintään 16 cm), kartiomainen, tylsä kärki. Sisältää paljon sokereita ja karotenoideja | · Varhaisesta kypsymisestä lähtien, tuottava. Kestää liikakasvua, ei halkeile; |
| · Vaativa istutussyvyys ja kastelu | ||
| Laguna F1 (hollanti) | Lämmin oranssi sylinteri korkeintaan 20 cm, ohuin keskiosa. Sokeri, karoteeni, miellyttävä maku | · Varhainen kypsä. Ei altis halkeilulle ja kasvulle. Suositellaan kaksinkertaiseen viljelykiertoon (kevät ja syksy). Pitää hyvin; |
| Altis haitallisten hyönteisten tunkeutumiselle, heikko vastustuskyky tauteille | ||
| Marlinka | Kartiomainen, syvänoranssi. Massa on tarpeeksi pehmeää, maukasta, täytettyä mehua | Keskipitkällä aikavälillä. Tarjoaa vakaan tuoton. Laiska. Siemenet lisääntyvät erinomaisesti |
| Moskovan talvi | Oikea, hieman pitkänomainen sylinteri. Riittävästi sokeria | Keskellä. Kestää väriä. Varastoitu hyvin. Käytetään usein kylvetään talven |
| Carotel Pariisi | Pallomainen (kuten retiisi), mehukas, sokerinen, sisältää paljon karoteenia | · Nopea. Ei tarvita irtoamista, joka voi tuottaa raskasta maaperää; |
| · Vähän tuottava. Syödään vain tuoreena tai jalostettuna. Ei sovellu varastointiin |
Moskovan alueella kasvatetaan erinomaisesti myös venäläisen koon lajikkeita Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral.
Venäjän kokoinen porkkana-lajike
Tšernozemin alueelle
| Nimi | Sikiö | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Flacoro | Kartiomainen, terävä. Keskimääräinen paino - 0,20 kg. Ydin ja kuori ovat syvänoransseja. Ominainen herkkä makea maku | Myöhäinen kypsyminen. Hyvä hedelmällisyys ja säilyvyys. Mekaaninen keräys on mahdollista. Monipuolisuus - käytetty tuoreena, kierrätettävänä, talvivarastossa |
| Nainen | Sileä sylinteri, jopa 20 cm, punertava sävy. Erinomainen nautinto ja korkea karoteenipitoisuus | Varhaiskypsä, korkeatuottoinen. Ei halkeile, kestää kukintoja ja sairauksia |
| Bolero | Sylinteri korkeintaan 20 cm, tarpeeksi herkullinen. Sokereiden määrä - jopa 8% | Keskitaso myöhässä. Annostelee usein kastelemalla, sietää helposti pienet pakkaset |
| Monanta | Sileä sylinteri, pyöristetty kärki, enintään 116 g. Sisällä on pieni, oranssi ydin. Makuindikaattorit ovat korkeita | · Keskimmäinen. Myytävänä oleva hedelmällisyys on tavallista korkeampi; |
| Ei voida varastoida pitkään, mutta myydään hyvin nipussa | ||
| Täydellisyys | Kartiomainen, paino enintään 128 g. Makuominaisuudet ovat hyvät. Hellävarainen massa on tarpeeksi mehukas | · Myöhäinen kypsyminen. Syntyy vakaasti. Makaava vaunu; |
| Kestävyys märälle laholle, suhteellinen |
Keski-Mustan maan alueen alueilla seuraavat porkkanatyypit ovat myös suosittuja: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
Uralille ja Siperiaan
| Nimi | Juurekset | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Olympialainen | Tylpäkärkinen sylinteri, tasoitettu, enintään 120 g, makealla appelsiinimassalla | Se antaa hyvät tuotot ja siinä on esitys. Sopii mekaaniseen keräämiseen. Monipuolinen käyttö |
| Nevis F1 | Kapea lieriömäinen, tasainen, hieman terävällä kärjellä, paino 160 g. Riittävän herkullinen | Keskitasoinen aikaisin. Saannot ovat vakaat. Sitä arvostetaan laadun säilyttämisestä. Sitä syödään tuoreena, teollisesti jalostettuna. Suunniteltu talvisäilytykseen. Sopii mekaaniseen poimintaan |
| 6-vitamiini | Tylsä sylinteri. Paino vaihtelee - 60-165 g. Se sisältää suuren määrän vitamiineja ja karoteenia. Massa maistuu hyvältä | · Keskikausi, kylmänkestävä. Käytetään usein talvikylvöön; |
| · Keskimääräinen säilyvyys. Pystyy murtumaan | ||
| Nantes 4 | Punainen-oranssi sylinteri korkeintaan 15 cm, makea, runsaasti mehukas | Varhaisen kypsymisen kestävä kukinta |
| Ei voida varastoida pitkään | ||
| Chantenay 2461 | Pitkä oranssi kartio, jolla on paksu ydin. Suuri - jopa 18 cm pitkä ja 6 cm halkaisijaltaan, paino enintään 0,25 kg | Keskisuuri, tuottava, muniva sänky. Kestää väriä. Laskeutumista ennen talvea käytetään usein |
Näillä alueilla viljelykasvit kylvetään sekä avoimeen maahan että kasvatetaan kasvihuoneissa. Siksi ei ole väliä onko talvi ulkona vai muu kausi - tuoreita tuotteita voidaan saada ympäri vuoden.
Kasvava porkkanat kasvihuoneessa
Jaottelu kasvillisuuden mukaan
Kypsymisluokitusta pidetään tärkeimpänä. Lisäksi jokaisella jaksolla on omat ominaisuutensa:
- varhainen lajike mahdollistaa hyödyllisten komponenttien nopean hankkimisen; juurekset on tarkoitettu yksinomaan elintarvikkeisiin, eikä niitä säilytetä pitkään; tällaisen porkkanan sokeripitoisuus on pienempi kuin myöhään kypsyvän; saanto on pieni;
- keskimääräinen lajike antaa hedelmiä nopeasti, ja niitä voidaan varastoida pitkään; soveltuu parhaiten alueille, joilla on lyhyt kasvuaika;
- myöhäinen lajike kasvatetaan talvivarastossa; koostumus sisältää paljon kuivia aineita ja sokereita.
Näiden näkökohtien perusteella kesän asukkaat päättävät, mitkä porkkanat on parasta istuttaa heidän alueelleen. Seuraavissa taulukoissa on lyhyt kuvaus lajikkeista ottaen huomioon karoteenin juurikasvien viljelyn ajoitus.
Varhaisen parhaat
| Nimi | Sikiö | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Tukeva | Suuri, pitkä - jopa 30 cm, tiheä, mehevä, mutta runsaasti mehukas | · Tuottaa hyvän sadon. Näyttää myyntikelpoiselta. Kulutetaan tuoreena ja käytetään nippuna; |
| Säilytetään enintään 5 kuukautta | ||
| Gourmet | Keskikoko - jopa 15 cm, kartiomainen. Rakenne on kestävä, herkkä. Hieno aromi, klassinen porkkana-nautinto | Saanto on vakaa |
| Massa ei ole mehukas. Keskimääräinen säilyvyysaika varastointiolosuhteista riippuen | ||
| Carini | Voimakkaasti värillinen sylinteri, paino enintään 0,40 kg. Maistuu tarpeeksi hyvältä | · Paino nousee nopeasti. Sitä käytetään toistuvassa viljelykierrossa. Kestää väriä; |
| Sitä käytetään vain tuoreena, ja se käy läpi myös lämpökäsittelyn, mutta ei mene turvallisuuteen |
Tämä luettelo sisältää seuraavat lajikkeet: Rondo, Refined, Presto F1, farao, Polar-karpalo.
Faraon porkkana-lajike
Paras keskiarvo
| Nimi | Sikiö | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Sylinteri, jolla on terävä kärki, enintään 185 g. Massa on vaaleaa hiekkaa, kuori ja ydin ovat oranssia. Tarpeeksi miellyttävä nautinto | Tuotto ylittää standardin. Kaavoitettu monille maan alueille. Monipuolinen käytössä (jopa pakastettuna), hyvä valehtelussa |
| Mahdollisuus | Tylpäkärkinen, kartiomainen-katkaistu, oranssinvärinen, paino - enintään 132 g. Ydin on suuri, mutta massa on mehukas, vaikka tiheä | · Kaavoitettu Uralin ja Volga-Vyatka-nauhan yli. Siemenet voivat talvella helposti maassa. Näyttää myyntikelpoiselta, lisääntyy hyvin. Sopii koneelliseen keräykseen. Riittävä hyvä laatu; |
| Jos se säilytetään, se voi saada tartunnan mätään | ||
| kultaseni | Oranssinvärinen sylinteri, enintään 0,12 kg.Herkkä makea massa ohuella keskellä on kyllästetty mehuilla | Korkeat sadot, yleiskäyttö, säilyvyys |
Parhaista keskimääräisen kasvukauden porkkanalajeista voidaan erottaa myös Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano.
Myöhäisten parhaat
| Nimi | Juurekset | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Dolyanka | Kartiomainen, kärki, jolla ei ole taipumusta muuttua vihreäksi, ja ohut kärki. Kaunis esitys ja erinomainen ruokavalion maku. Käytetään vauvanruoassa | · Korkeatuottoinen, suvaitsevainen kasvuolosuhteisiin. Ei altis taudeille ja tuholaisille; |
| · Dolianka-porkkanat eivät pidä kuivuudesta. Kosteuden puute voi aiheuttaa sarvet | ||
| Maestro F1 | Täysin sileä, sylinterimäinen, jopa 21 cm, värin tasaisuus ja hyvä maku | Sitä pidetään kaupan vertailuarvona. Se kestää hyvin stressiä eikä ole altis taudeille. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin |
| Venäläinen jättiläinen | Suuri (enintään 250 g) oranssinvärinen sylinteri. Erinomaiset jälkiruoan ominaisuudet. Massa on rapeaa, mehukas | Korkean tuoton, vakaa. Ei menetä ravintoarvoa pitkällä säilyvyysajalla |
Myöhään kypsyvien lajikkeiden luetteloon on myös syytä lisätä MO, Karlena, Yellowstone, Coral porkkanat. Kaikki ne ovat hyvin säilyneitä menettämättä markkinoitavaa ulkonäköään. Kuten alla olevat.
Porkkana-lajike Coral
Pitkäaikaiseen varastointiin
| Nimi | Sikiö | Tekniset tiedot |
|---|---|---|
| Karotan | Kartiosylinterimäinen, halkaisijaltaan jopa 6 cm, enintään 25 cm ja paino alle 0,22 kg. Rapealla lihalla, jolla on miellyttävä sokerinen maku, on rikas aurinkoinen sävy | Ei kerää nitraatteja. Pitkäaikaisessa varastoinnissa ravinto-ominaisuudet eivät häviä |
| kulta syksy | Suuri, kohdistettu, kapeneva, enintään 0,22 kg. Erinomaiset suolaiset ominaisuudet | Erittäin tuottava, monipuolinen, helppo käyttää |
| Narbonne | Oranssi-kirkas iso sylinteri (enintään 0,20 kg). Herkullinen massa, jolla on suuri määrä sokereita | Myöhäinen farmari. Se on laatustandardi useimmille alueille. Tuottava, kestää haurautta. Soveltuu keräilyyn mekaanisella menetelmällä |
Kun päätetään, mikä on sopivin myöhäinen lajike, kannattaa kiinnittää huomiota myös porkkanan, Canterburyn, Samanan, Dayanan ja Krasnaja Zvezdan kylvämiseen. He tarjoavat ruokapöydälle aina tuoreita vitamiineja talvella.
Porkkananviljely omaan kulutukseen ei velvoita sinua saamaan täydellisen kauniita juurikasveja. Mutta myytävänä tasaisuus ja markkinoitava ulkonäkö ovat tärkeimmät kriteerit. Maataloudessa on kiinnitetty huomiota myös lajikkeen sopeutumiskykyyn kykyyn korjata hedelmät mekaanisesti.
Mekaaninen porkkanan poiminta
Joitakin kesäasukkaita houkuttelevat kasvattajien juurikasvien nimet. Vahva, venäläinen koko, Lakomka ja muut vastaavat vastaavat porkkanalle ominaisia ominaisuuksia. Mutta joskus nimi voi olla harhaanjohtava.
Joten kun näet sanan "Ranger porkkana" Internetissä, sinun ei pitäisi yrittää tilata siemeniä - tämä termi piilottaa sarjakuvan sankarijuurikas. Mutta "Zaykino Happiness" on todellakin porkkana, mutta kuivattu, pakattu vauvoille tarkoitettuihin pusseihin.
