Kaupallisissa ja yksityisillä tiloilla kananliharodut ovat kysyttyjä vähintään muna-luokan edustajia. Niillä on etuja ja haittoja, mutta suurin ero on niiden suuri potentiaali lihantuotannossa. Nämä ovat lajikkeita, joilla on geneettinen taipumus nopeaan kasvuun ja lisääntyneeseen painoon. Mitkä tämän luokan rodut tunnustetaan parhaiksi, miten ne eroavat sisällöltään ja muilta tärkeiltä tiedoiltaan - edelleen tekstissä.

Historiallinen tausta

Lihakanojen kasvatuksessa aloitettiin määrätietoinen jalostustyö yli 700 vuotta sitten. Mutta suurimmat saavutukset tällä alueella ovat peräisin 1800- ja 1900-luvuilta. Tänä aikana luotiin tunnettuja rotuja ja ristejä, joita kasvatetaan nyt suurilla siipikarjatiloilla ja pienillä tiloilla.

Indokiinasta syntyvät ensimmäiset autoktoniset rodut, joilla on lihan tuottavuutta. Kochin, malaiji taistelevat - aasialaiset kanat, jotka toimivat geneettisenä perustana monien nykyaikaisten hybridien luomiselle. 1800-luvulla eurooppalaiset siipikarjan harrastajat ja kasvattajat osallistuivat aktiivisesti rodun lihaluokan kehittämiseen. Heidän ponnistelujensa ansiosta maailma on saanut seuraavat tunnetut rodut.

  • Faverolle.
  • Gudan.
  • Krevker.
  • Cornish.

Lisäinformaatio! Englannissa kasvatetusta Cornishista tuli melkein kaikkien nykyaikaisten broilerihybridi-linjojen "esi-isä", jolle on ominaista varhainen kypsyys ja valmius teurastukseen 2–3 kuukaudessa. Tiede ei ole vielä löytänyt toista lajia, jolla olisi onnistuneempi perinnöllisyys hybridien lisääntymisessä.

Kävely lihan kanoja

Kuvaus ja ominaisuudet

Kanat kasvattavat rodoniittia

Kananlihatyyppiset tuottavuudet erotetaan korkealla aikuisen elopainon indikaattoreilla verrattuna muniviin ja yleisiin liha- ja munalintuihin.

Liharotujen pääominaisuudet:

  • nopea kasvu ja painonnousu;
  • kehitetty luuranko;
  • kehittyneet lihakset;
  • vähäinen potentiaali munantuotannossa;
  • lihavalmisteiden korkeat makuominaisuudet;
  • kyvyttömyys lentää;
  • pitkittynyt murrosikä.

Tämä on vain yleinen kuvaus kanan liharotuista, mutta jokaisella on omat yksilölliset ominaisuutensa ja ominaisuutensa.

TOP-5 liharodut

Kholmogory hanhet - rodun kuvaus

Lihakanat ovat suuri luokka, jota edustaa yli kaksisataa rotua. Suurin osa heistä ei ole saanut massajakaumaa ja kasvaa vain erillisillä, eristetyillä alueilla. Liha-alan johtajuus kuuluu useisiin kymmeniin rotuihin. Viisi parasta kana- ja kotitilan liharodua kuvataan alla.

Kochinhin

Vietnamin liha ja koristekanat, joilla on suuri lihapotentiaali, mukautettu elämään lauhkeassa ilmastossa.

Lyhyt kuvaus ulkoa:

  • pieni pää;
  • punainen, pystysuora harja;
  • liian kehittyneet suuret korvakorut;
  • valkoiset korvanapit;
  • kasvojen iho on punainen, peitetty hienoilla harjaksilla;
  • höyhenpeite on löysä, tiheä;
  • metatarsus, joka on peitetty kokonaan höyhenillä;
  • runko on leveä, puolisuunnikkaan muotoinen;
  • voimakkaat reidet ja jalat;
  • lyhyt, leveä selkä.

Kochinhin

Keskimääräinen ruumiinpaino 1,5 vuotena:

  • 4-5 kg ​​kukko;
  • 3,5-4 kg kanaa.

Tärkeä! Kochinchinit eivät kiirehdi aktiivisesti; he keskeyttävät muninnan paitsi mollikauden aikana myös talvella.

Yhteiset värit:

  • sininen;
  • vaaleankeltainen;
  • valkoinen;
  • musta;
  • peltopyy.

Kanat erottuvat pitkälle kehittyneestä siitosvaistosta. Samaan aikaan kana pystyy lämmittämään 15 munaa ja inkuboimaan terveitä, elinkelpoisia jälkeläisiä.

Orpington

Orpington-kanat ovat englantilaisten kasvattajien saavutus. Värivaihtoehtoja on 11, mutta seuraavia sävyjä pidetään yleisinä:

  • vaaleankeltainen;
  • valkoinen;
  • musta;
  • sininen;
  • peltopyy;
  • mustavalkoinen;
  • punainen.

Kukkoilla ja kanoilla on suuri, matalalla rungolla varustettu runko, kehittynyt luuranko ja lihakset. Höyhenpeite on löysä, tiheä, erityisesti vatsassa ja selässä. Rotu Orpingtons erottuu flegmaattisesta taipumuksesta ja matalasta aktiivisuustasosta.

Brama

Pohjois-Amerikan jättiläinen Brama on risteytys malaijin ja Kochin-kanojen välillä. Brama-kukko painaa yli 5 kg yhden vuoden aikana, ja kana painaa jopa 4-4,5 kg mahdollisimman paljon.

Brahma tulee seuraaviin väreihin:

  • valo;
  • mustavalkoinen;
  • tumma;
  • peltopyy;
  • fawn.

Kokeneet siipikarjankasvattajat suosittelevat Brahman pitämistä erillään muista eläimistä, koska usein esiintyy aggressiota ja epäluuloisuutta muukalaisia ​​kohtaan.

Brama

Jerseyn jättiläinen

Jättiläiskanat ovat kotoisin New Jerseystä, joka on ensimmäinen, joka voitti ennätyksenpitäjän arvon elopainonnousun suhteen. Toisena elinvuotena täysiverinen kukko voi painaa jopa 9 kg hyvällä hoidolla ja tasapainoisella ruokavaliolla.

Cornish

Cornish-kerros tai Cornish on hedelmä englantilaisten kasvattajien työstä, vaikka alun perin sen uskottiin olevan autoktoninen intialainen rotu. Cornish erottuu muista kanoista aggressiivisen taisteluhahmon ja vastaavan ruumiinrakenteen avulla.

Ulkopuoliset merkit:

  • leveä, kulmikas runko;
  • laajalti sijoitetut, voimakkaat tassut;
  • vaakasuora rungon asento;
  • voimakas rinta;
  • tasainen selkä;
  • Pitkä kaula;
  • lyhyet siivet tiiviisti sivuille;
  • pieni kampa;
  • suuri, pyöristetty nokka.

Värejä on monia, mutta mustaa ja valkoista pidetään tuottavimpana lihalle kasvatettuna.

Hybridit: broilerit

Mulardian ankat - rodun kuvaus

Broileri on lihan tuottavuuden risteytysten yleinen nimi. Risti on lajikkeella saatu lajike, mutta ei kykene ylläpitämään geneettistä potentiaalia jalostuksessa. Broilerit luotiin alun perin kaupalliseen siipikarjan kasvatukseen, mutta nykyään niitä kasvatetaan kotitalouksissa. Cornishin, Brahman, taistelurotujen edustajat osallistuvat usein jalostukseen. Parhaat broileri-hybridit on kuvattu alla.

  • Indokanat tai "holosheyki" - hybridi, joka on syntynyt mutatoitujen espanjalaisten kanojen risteyksestä Cornishin edustajien kanssa. On oletettu, että ne ilmestyivät kalkkunoiden parittelun seurauksena taistelevilla kukkoilla, mutta tiede kumoaa mahdollisuuden lajien väliseen risteykseen. Enimmäispaino on 4,7-5 kg.
  • COBB-500 on klassinen tšekkiläinen broileri, joka on seurausta Cornishin, Plymouthrockin, New Hampshiren, Rhode Islandin ja muiden ylittämisestä. 50-55 elinpäivänä kanat painavat 2,5-2,6 kg. Etuna on herkkä kanan maku ja hyvä ruhon esittely.
  • Master Grey on yleisin unkarilainen broileri, jonka paino 2 kuukaudessa vaihtelee 1,7-2,3 kg. Broilerin luoja on maailmankuulu Hubbard-yritys.

Tärkeä! Broilerit pystyvät kasvamaan intensiivisesti jopa 4 kuukautta, minkä jälkeen painonnousunopeus pienenee, ja rehun tarve kasvaa ja lisäruokinnasta tulee taloudellisesti kannattamatonta.

Liharotujen ruokinta

Lintujen ruokavalion tyypit tuottavuuden lihantyyppinä määräytyvät lajin tarpeiden mukaan. Suositukset alla olevan ruokavalion valmistamiseksi.

  • Annoksen perusta intensiivisen kasvuvaiheessa on yhdistelmärehu 20-30% proteiinia. Kotitekoinen viljaseos, johon on lisätty soijajauhoa, voi korvata teollisen rehun.
  • Vihreät ja vihannekset otetaan käyttöön vähitellen, ja ne muodostavat noin 30% kokonaismäärästä.
  • Kanoja ruokitaan enintään viisi kertaa päivässä ensimmäisen kuukauden ajan ja siirretään sitten kolmeen ateriaan päivässä.
  • Lisäaineet proteiinia ja eläinrasvoja päivittäisessä ruokavaliossa 5-10%. Nämä ovat raejuusto, kalaöljy, liharomut, keitetyt kananmunat ensimmäisen elämänviikon aikana, jogurtti.
  • Mineraalilisät ovat välttämättömiä luuston terveelle kehitykselle.

Kotitekoiset rehut valitaan ja yhdistetään kanan ravinteiden tasapainoa koskevien yleisten vaatimusten mukaisesti lihan tuottavuuden mukaan.Oikein valitulla rehulla voi kestää enintään 3 kuukautta, ennen kuin se on valmis teurastukseen ja liharuhojen vastaanottamiseen.

Ruokinta

Tärkeä! Jopa lyhyt epätasapainoinen ravitsemusjakso kasvuvaiheessa voi johtaa erilaisiin kehityspatologioihin ja -vioihin, jotka tekevät lisäviljelystä mahdotonta.

Sisältövinkit:

  • korkeat ahvenet ovat kiellettyjä, mikä aiheuttaa usein vammoja raskaille linnuille;
  • kävelytyyppiä pidetään suositeltavana lihakanojen lihavuuden taipumuksen vuoksi;
  • siipikarjan kasvattajat suosittelevat kukkien ja kanojen pitämistä erikseen;
  • 1m²: ään mahtuu enintään 3 lintua.

Mikä tahansa munarotu on lihapotentiaalissa verraton tarkastellun suunnan edustajiin. Lihakanoja käytetään lihan hankkimiseen, ja niiden munanpotentiaali on alhainen, mitä pidetään usein virheellisesti haittana. Lihakanat kuluttavat 1,5 kertaa enemmän rehua kuin muut rodut, mutta niiden kasvuvauhti on 2-3 kertaa suurempi, mikä tekee niistä kannattavimman. Mikä rotu valita, riippuu siipikarjan kasvattajan tavoitteista ja ominaisuuksista.