Sisältö:
Kaikkien lihantuotantoon tarkoitettujen kanojen lajikkeiden joukossa on Jersey Giant -rotu - nämä ovat todella jättiläisiä yksilöitä, muita sellaisia ei ole maailmassa. Suuren massan lisäksi Giant Jersey -kanoilla on monia muita etuja: ne ovat erittäin kestäviä ja tottuvat nopeasti uusiin kasvuolosuhteisiin. Tätä rotua löytyy kuitenkin harvoin henkilökohtaisista tytäryhtiöistä. Näitä jättimäisiä kanoja ei ole niin vaikea pitää, mutta kaikkia hoitosääntöjä on noudatettava, jotta saadaan suuri määrä lihavalmisteita.
Jersey Giant: kananrotu
Ensimmäistä kertaa he alkoivat puhua tästä rodusta 1800-luvun lopulla Amerikan yhdysvalloissa. Siellä viljelijät loivat tämän jättiläisen kanojen keskelle. Tätä varten he ristittivät mustat kanarodut - Dark Brama, Java, Orlington ja Langshan. Myöhemmin rodun parantamiseksi heidät risteytettiin intialaisten taistelukanojen kanssa.
Mutta tärkein asiantuntija, joka toi uusien jättimäisten kanojen kasvatustoiminnan loppuun, oli Dexter Uham, joka kasvatti kanoja New Jerseyssä. Hän esitteli ihmiset ensimmäisen kerran uuden jättimäisen mustan kanan rodusta vuonna 1915 ja antoi sille nimen. Tämä rotu rekisteröitiin kuitenkin virallisesti vasta 7 vuoden kuluttua.
Mutta jo ennen rodun virallista tunnustamista, siitä oli jo tullut suosittu siipikarjankasvattajien keskuudessa kotimaassa ja jopa ulkomailla. Ensin sen hankkivat kasvattajat Yhdistyneestä kuningaskunnasta, missä he jatkoivat työtä sen parantamiseksi. Sitten Jersey-kanat pääsivät Hollantiin, sitten Saksaan.
Myöhemmin jättiläiskanoja ilmestyi monissa Euroopan mantereen maissa. Jerseyn jättiläisten kanojen höyhenen väri oli pitkään yksinomaan musta. Ison-Britannian kasvattajat kasvattivat Jersey Giantia parantamalla kuitenkin sinisiä höyheniä (vuonna 1982). Ja Saksassa luotiin kanat, joissa oli valkoinen höyhenpeite (vuonna 1992).
Valitettavasti tällä hetkellä vain jalostajat harjoittavat Jersey Giantsin kasvattamista, on lähes mahdotonta tavata heitä yksityisillä maatiloilla.
Rodun ominaisuudet ja ominaisuudet
Jerseyn jättiläiset - tämän kanan rodun kuvauksen tulisi alkaa tarinalla heidän ulkoisista piirteistään. Tämän lajin täysiverisiä lintuja ei voida sekoittaa muiden rotujen edustajiin: massiiviset kaatuneet jättiläiset kiihkeästi kiertelevät pihan ympäri ja työntyvät leveään rintaansa eteenpäin.
Näiden kanojen höyhenpeite on hyvin tiheä ja tiheä, häntä on rehevä, raajat ovat vahvat ja vahvat, niillä on tumma väri. Mustan höyhenen taustalla korvakorut, parta ja kirkkaan punertavan värinen kuusihampainen kampa näyttävät kauniilta. Kampa on pystyssä. Silmät ovat mustia, ulkonevia ja kiiltäviä. Nokka on vahva, mutta pienikokoinen, hieman taipunut alaspäin.
Nykyään näitä jättiläisiä on useita lajikkeita:
- musta - tumma höyhenpeite (paitsi harja ja korvakorut);
- valkoinen - jonka höyhenpeitteen väri kiehuu valkoisena, nokka on maalattu keltaiseksi ja raajat ovat harmaita;
- sininen - niiden väri on harmaa ja sininen sävy.Nämä jättiläiset ovat jerseyn kauneimpia edustajia, nokka on sinertävän musta, raajat melkein mustat.
Rodun pääominaisuudet:
- aikuisten naisten paino on enintään 3,6 kg;
- urosten paino - enintään 6,2 kg:
- murrosiän alkaminen - kuudesta kuukaudesta;
- munantuotanto - jopa 175 kappaletta vuodessa;
- munanmunan paino - jopa 54 g;
- aikuisilla kanoilla munien paino nousee 60 grammaan.
Jalostusominaisuudet
Niiden pitäminen ei ole liian vaikeaa, mutta on tiettyjä vivahteita, joista siipikarjan kasvattajien, jotka päättävät kasvattaa Jersey-jättiläisiä takapihallaan, on tiedettävä. Untuvikot tulisi ostaa vain hyvämaineisilta toimittajilta hylättyjen poikasien välttämiseksi. Mutta on parempi ostaa siitosmuna - tässä tapauksessa voit kasvattaa kanoja alusta alkaen odotetulla tavalla. Ensimmäistä kertaa sinun pitäisi ostaa niin monta munaa, joka riittää yhdelle kirjanmerkille inkubaattorissa.
Vastasyntyneet Jersey-poikaset sijoitetaan valmiiksi valmisteltuun huoneeseen, jossa se on lämmin ja kuiva. Kanan suurin ongelma on syväys. Lattialla on oltava paksut vuodevaatteet, jotka imevät kosteutta, koska niitä ei muuteta koko poikasen kasvatuksen ajan.
Ensimmäisten seitsemän päivän aikana poikasia ruokitaan vähintään 6 kertaa päivässä, mutta vähitellen ruokintatiheys tuodaan aikuisten ruokavalioon. Ensimmäinen poikasten ruoka on kovaksi keitetty keltuainen, joka on hienonnettu, jotta poikasten on helpompi nokkia.
Seuraavana päivänä munankeltuaiselle lisätään kanojen sekarehua. Joskus viljelijät käyttävät sitä vuodevaatteiden sijasta. Muutaman päivän kuluttua keitetty keltuainen korvataan murenevilla muroilla ja raejuustolla. Yhdessä viljan kanssa hienonnetut vihreät lisätään poikasien ruokavalioon. Syöttölaitteet puhdistetaan jokaisen ruokinnan jälkeen, koska tällainen ruoka hapattuu nopeasti.
Viikon kuluttua puuroon tulisi lisätä hienonnettuja vihanneksia (mieluiten keitetyt perunat ja porkkanat). Lisää aamulla muutama tippa kalaöljyä ateriaasi. Nuorten kasvaessa ruoan määrä kasvaa. Kuukauden kuluttua viljelijät voivat lisätä tuoreita vihanneksia ja enemmän vihreää massaa ruokavalioonsa.
Aikuisen kananruoka sisältää:
- vehnä;
- maissi;
- rehuseos, jossa on hienonnettuja vihanneksia;
- ateria ja kakku.
Kesällä nämä henkilöt tulisi päästää kävelylle paikkoihin, joissa vihreää ruohoa on aina läsnä. Kävellessään koko päivän kanat kuluttavat vähemmän ruokaa. He napostavat ruohoa, etsivät matoja ja pieniä hyönteisiä. Kanoilla on oltava astioita, joissa on kuorikiviä ja murskattua kalkkikiveä.
Roostit on pidettävä alhaisina, koska nämä jättiläiset eivät voi nousta. Lattian pentueen tulee olla paksu ja pehmeä, jotta putoamisen aikana vältetään loukkaantumiset. On parasta käyttää suuria sahanpuruja, olkia. Tällaisen kerroksen paksuuden on oltava vähintään 10–14 cm, munivien kanojen pesien tulisi olla riittävän suuria mahtuakseen näihin valtaviin yksilöihin.
Tiheän tiheän höyhenen ansiosta Jersey-kanat kestävät rauhallisesti kylmän kauden, eivät vähennä munantuotantoa. Talvella on kuitenkin parempi eristää siipikarjahuone ja tarjota ilmanvaihto. Kanakanavassa ei saa olla luonnoksia.
Rodun positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet
Rodun tärkeimmät edut ovat:
- suuri lihan tuotto teurastuksen aikana;
- kana lihoo nopeasti;
- liha- ja munatuotteiden maku on erinomainen;
- nopeasti ja helposti sopeutua elinoloihin;
- kanoilla on hyvin kehittynyt äidin vaisto;
- korkea vastustuskyky tauteille;
- kanalla on korkea elinvoima;
- näiden jättiläisten luonne on rauhallinen, ilman hämmennystä.
Puutteista on huomattava seuraavat:
- nämä suuret yksilöt tarvitsevat enemmän tilaa kanakodissa ja kävelyalueella;
- terveiden vahvojen lintujen kasvattamiseksi kanoja tulisi ruokkia erityisellä tavalla;
- 12 kuukauden iän jälkeen näiden yksilöiden liha menettää erinomaisen maun.
Nämä kanat kärsivät usein ylipainosta, mikä vaikuttaa negatiivisesti siitosmunien positiivisiin ominaisuuksiin.
Jersey Giantsin siitosmunia tai siitosmunia on tällä hetkellä erittäin vaikea saada, joten hinta on edelleen korkea.