Muinaisista ajoista lähtien hunajaa on arvostettu hyödyllisten aineiden varastona. Sitä käytettiin kansanlääketieteessä, koska se auttoi monia sairauksia, mutta ilman negatiivisia seurauksia. Huolimatta siitä, että hunajaa on monia lajikkeita, luonnollinen kukkahunaja on edelleen suosituin kaikista.

Lajikkeen yleinen kuvaus

Markkinoilla ja kaupoissa on suuri valikoima hunajaa, mutta kukkahunaja on suurin kysyntä. Tieteellisestä näkökulmasta katsottuna tämä tuote ei ole jaettu ryhmiin, koska mehiläiset saavat sen ja uutetaan kukan siitepölystä. Tästä huolimatta on hunajatuotteita, jotka sisältävät enemmän mettä tietystä kukasta. Niitä kutsutaan "monokukkaisiksi". Tietyn kukan mektin vuoksi hunaja saa tietyn nimen.

Kukkahunaja

Eristetään myös polyfloorinen hunaja, jossa on useita nektareja, vaikka ne eivät ole etusijalla toisiinsa nähden. Tätä lajiketta kutsutaan kukkahunajaksi. Se on samanlainen kuin kaikki muut lajikkeet, mutta jos katsot, näet hieman oranssin sävyn. Lajike on syytä tarkistaa huolellisesti ennen ostamista.

Mielenkiintoista! Yleisesti ottaen tämä lajike on jaettu myös niityksi ja vuoreksi.

Koostumus kukka hunaja

Eteläinen kukkahunaja ei voi olla sekoitus samoista mektareista. Mehiläiset keräävät ainutlaatuisen kimppun joka kerta. Jos mehiläishoitajat haluavat hankkia tuotetta yhdestä lajikkeesta, he siirtävät pesät erityisalueille.

Mikä hunaja on parempi, kalkki tai kukka

Kukat ja hunaja sisältävät samoja hyödyllisiä lääkeaineita:

  • vitamiinit PP, B ja C;
  • sinkki;
  • fosfori;
  • jodi;
  • fruktoosi;
  • glukoosi.

Lisäinformaatio! Sen kaloripitoisuus on varsin merkittävä, mikä on vain 300 kcal / 100 g.

Lajikkeen ominaisuudet

Kukkahunaja on ominaista erittäin hyödylliselle. Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on tehokkuus unen puutteen tai unettomuuden sattuessa. Tuotteen hivenaineet auttavat parantamaan unta ja torjumaan stressiä.

Ruiskaunokista valmistettu tuote on hyödyllinen toksiinien ja toksiinien poistamiseksi ihmiskehosta. Vadelmanektarin tapauksessa sen hivenaineet auttavat torjumaan virusbakteereja hengitystie- ja vilustumistapauksissa sekä yskänlääkkeissä.

Sen käyttö on erityisen hyödyllistä ruoansulatuskanavan, keskushermoston, hengityselinten ja verenkiertojärjestelmän terveelle toiminnalle. Sitä suositellaan heikentyneen immuniteetin lisäämiseksi.

Mielenkiintoista! Jotkut hunajagourmetit neuvoo syömään sen suoraan hunajakennosta. Tässä tapauksessa voit yhdistää sen saksanpähkinöihin.

Kun kukkahunaja on korjattu

Punainen kulta

Mitä värejä kukkahunaja voi olla? Se voi näyttää vaaleankeltaiselta ja hieman tummemmalta. Tyypillisesti se vaihtelee suuresti vain sadonkorjuun ja sään vuoksi. Useimmiten tuotteen kerääminen tapahtuu aurinkoisella säällä, kun tuuli on vähäistä.

Ensimmäinen sadonkorjuu tapahtuu toukokuussa, mutta tämä ei ole kaukana optimaalisesta ajasta. Paras tuote korjataan lähempänä syksyä, kuukautta ennen mehiläisten lepotilaa. Mutta sinun ei pitäisi tyhjentää kammat kokonaan, koska hyönteiset itse tarvitsevat ilmaisia ​​aineita saadakseen jotain syötävää talvikaudella.

Kun kukkahunaja on korjattu

Hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Hunajalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään sekä sairauksien hoitoon perinteisen lääketieteen puitteissa että ennaltaehkäisyyn.

Tattarihunaja

Positiivisia ominaisuuksia ovat:

  • pelargonioista kerätty mesi auttaa ruoansulatuskanavaa toimimaan;
  • kamomillasta kerätty mesi auttaa tulehdusta vastaan;
  • linden on hyödyllinen vilustumista vastaan, sillä on yskänlääkkeitä;
  • salviakukista kerätty auttaa ihottumaa allergisen reaktion yhteydessä.

Mielenkiintoista! Hunajaa käytetään aktiivisesti kosmetologiassa, se kosteuttaa ihoa ja tekee siitä samettisen.

Positiivisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta hunajalla on myös vasta-aiheita - joitain rajoituksia, jos niitä ei huomioida, saat konkreettista vahinkoa.

  • on vaarallista käyttää maksakirroosin, sappirakon tai kivien puuttuessa niistä;
  • jos vatsa on hapan;
  • jos on allergisia reaktioita.

Annokset ja säännöt kukkahunajalle

Suurimman hyödyn saamiseksi on suositeltavaa noudattaa käytön annosta, vaikka sillä ei ole kielteisiä vaikutuksia. Makean tulisi olla aina rajoitettua. Jos henkilö on ylipainoinen, kannattaa laimentaa hänen tavallinen ruokavalionsa hyvin huolellisesti. Se voi jopa johtaa diabetekseen.

Paras tapa hyötyä tuotteesta on syödä se aamulla tyhjään vatsaan. Voidaan laimentaa lämpimään veteen tai yksinkertaisesti pestä.

On tärkeää tietää! Ne, jotka haluavat juoda hunajaa kuumalla teellä, eivät saa paljon hyötyä. Suurin osa ravinteista tuhoutuu altistumalla korkeille lämpötiloille.

Kukkahunaja on hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien varasto. Koska se on polyfloraalinen lajike, se voidaan saada erilaisten kukkien mektistä, mikä on varsin merkittävä. Sadonkorjuuaika on useimmiten lähempänä syksyä, mutta ensimmäinen sato tapahtuu alkukesästä. Sen avulla voit lisätä immuniteettia, selviytyä tietyistä sairauksista. Voit ostaa sen luottavaisin mielin ja nauttia sen mausta, mikä tärkeintä - kohtuullisina osuuksina.