Palkokasvien luettelo ei ole niin pieni. Jotkut niistä ovat arvokkaita elintarvikkeita. Lisäksi koska nurmikasveilla on kyky kiinnittää ilmakehästä peräisin olevaa typpeä, niillä on tärkeä rooli maaperän kunnostuksessa (ennallistamisessa).

Palkokasvien kuvaus

Kaksisirkkaisiin perheisiin kuuluvat palkokasvit ovat yleisiä monissa maailman maissa. Mitä pavut ovat? Heillä on melko monimutkainen luokittelu. Yhteensä on kuvattu yli 700 lajia, joita edustaa lähes 20 tuhatta alalajia suurilla eroilla. Monet niistä kuluttavat ihmisiä ja käytetään karjan ruokintaan. Luonnossa tämän lajin edustajia löytyy puun, lianojen ja hyvin pienikokoisten kasvien muodossa. He voivat asua kaukana pohjoisessa, vuorenhuipuilla ja kuivassa autiomaassa.

Huomautus! Palkokasvien juuret ovat pieniä mukuloita. Ne koostuvat kudoksesta, jossa on bakteereja, jotka pystyvät kiinnittämään typpeä, sellaisen synteesin seurauksena paitsi itse kasvi, myös maaperä saa tarvittavan ravinnon.

Sadon hedelmä on papu, jonka koko voi vaihdella merkittävästi lajista riippuen.

Tässä on epätäydellinen luettelo yleisimmistä palkokasveista:

  • pavut;
  • herneet;
  • linssit;
  • maapähkinä;
  • sainfoin;
  • Vika;
  • kikherneet;
  • soija;
  • lupiini;
  • rehuherneet;
  • härkäpapu.

Palkokasvien ja puiden muodossa kasvavat lajit esiintyvät pääasiassa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla. Yrttilajikkeet kasvavat lauhkeassa ja kylmässä ilmastossa. Vika löytyy metsistä. Apila, sijoitus, makea apila ovat juurtuneet niityille. Arojen ja osittain autiomaan kasviston edustajiin kuuluvat lakritsi, kamelin piikki, astragalus. Koristetarkoituksiin valkoinen ja keltainen akaasia, makeat herneet ja wisteriat istutetaan usein puutarhoihin.

Yleiset tyypit

Yrttikasvit: kuvaus, lajike ja tyypit

Kaikki puutarhurit eivät istuta palkokasveja alueelleen syömistä varten, mutta turhaan. Nämä kasvit ovat vaatimattomia hoitaa, usein vaatimattomia maaperän suhteen, mutta tarjoavat samalla paljon hyötyä keholle.

Pavut

Nämä pavut sisältävät tärkeitä aminohappoja, mineraaleja ja vitamiineja. Pavun kasviproteiini imeytyy elimistöön täydellisesti, sen koostumuksessa on myös hiilihydraatteja. Pavuilla uskotaan olevan monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään säilykkeiden valmistamiseen, käytetään keittoihin ja toisiin ruokiin.

Pavut

Herneet

Ravitseva, vähärasvainen, runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio. Herneissä on runsaasti kuitua, mineraaleja, sokereita, tärkkelystä. Vihreässä muodossa sitä käytetään pakastamiseen ja purkitukseen. Keltaisia ​​herneitä käytetään viljan valmistamiseen.

Herneet

Linssit

Sisältää saman sarjan ravinteita. Kuten muut palkokasvit. Eri foolihappopitoisuudet. Linssejä käytetään viljana ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen, ja niitä käytetään myös karjan ruokintaan.

Linssit

Maapähkinä

Tunnettu maapähkinä sisältää suuren määrän rasvaöljyä, jota käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja teollisuudessa, joten sitä pidetään öljykasvina. Pähkinöiden rasvapitoisuus saavuttaa 42%. Puristamisen jälkeen jäljellä olevaa kakkua käytetään eläinten rehun lisäaineena.

Maapähkinä

Sainfoin

Monivuotinen yrtti arvokas maataloustoiminnalle. Sen siemeniä ja kasvullista massaa käytetään karjan annoksessa. Ravintoarvoltaan sainfoin ei ole huonompi kuin sinimailasen. Se on myös hunajakasvi.

Sainfoin

Vika

Virna pidetään yhtenä tämän perheen pääkasveista. Sitä käytetään elintarvikkeisiin ja eläinten ruokintaan. Virna soveltuu rehuksi heinän, ruohojauhon, säilörehun ja murskattujen jyvien muodossa.

Vika

Kikherne

Sitä kutsutaan myös kikherneiksi. Kikherneitä käytetään valmistamaan suuri määrä ruokia aasialaisessa keittiössä: ne ovat paistettuja, keitettyjä, purkitettuja. Kikherne-pavut sisältävät runsaasti proteiinia ja kuituja, kun taas niissä on vähän rasvaa. Tuote on ihanteellinen dieettiruokiin ja kasvisruokiin.

Kikherne

Soija

Soija on ylivoimaisesti yleisin palkokasvi, jota kasvatetaan useimmissa maissa. Sen proteiinien ravintoarvo on verrattavissa lihaan. Nykyään soijapapuja käytetään lihankorvikkeiden, juuston, raejuuston ja maidon tuottamiseen. Korkean ravintoarvonsa vuoksi tuote sisältyy myös karjan rehupohjaan.

Soija

Lupiini

Kulttuuri on yksi tärkeimmistä paikoista rehukasvien joukossa. Sen toinen nimi on pohjoiset soijapavut. Lupiinipapuja lisätään eläinten rehuun. Laitosta käytetään myös lääkkeiden tuotantoon ja metsätalouden tarpeisiin. Maataloudessa ruohoa käytetään vihreänä lannoitteena, mikä auttaa kasvattamaan ympäristöystävällisiä tuotteita.

Lupiini

Rehuherneet

Sillä on maatalouden tarkoitus. Sitä käytetään arvokkaana täydennyksenä eläinten ruokavaliossa. Voidaan käyttää vihreänä tai säilörehun valmistukseen. Satoa pidetään tuottavana satona, mikä lisää sen kannattavuutta.

Rehuherneet

Härkäpapu

Lehtopavut ovat yleisiä Euroopassa. Tämä on muinainen maatalouskasvi, jota on pitkään kasvatettu karjan rehuksi. Maatalous käyttää viljaa, olkia, vihreää massaa, säilörehua. Korkealla ravintoarvollaan pavuilla on merkittävä osuus rehun komponenttien koostumuksessa.

Härkäpapu

Suosittuja lajikkeita

Punainen apila: kuvaus kasvista, ominaisuuksista ja käyttötarkoituksesta

Venäjällä perustettiin maatalouden koe-asemia, joiden tarkoituksena oli saada hedelmällisiä lajikkeita, mukaan lukien palkokasvit, joita he tekevät edelleen tähän päivään asti. Kasvattajat ovat luoneet kullekin sadolle yhdessä All-Venäjän palkokasvien ja viljakasvien tutkimuslaitoksen kanssa uusia lajikelajikkeita, jotka on kaavoitettu eri Venäjän alueille, rinnakkain niiden kanssa kasvatetaan ulkomaisia ​​lajikkeita:

  • Pensaspuiden parhaat lajikkeet ovat: Butter King, Sachs, Purple Queen, Dutch Nagano, Polish Bona, Sugar Triumph, Tatiana. Parsa-lajikkeista kesän asukkaat tietävät: kultainen mesi, makea rohkeus, pantteri, Zhuravushka. Keskikaistalla olevista kiipeilylajikkeista istutetaan: Bluhilda, Turchanka, Borlotto, Harmony, Violetta, Lambada, Fatima. Suosittuja viljapapujen lajikkeita: Shokoladnitsa, Ruby, Niele, Ballada, Unelma emännästä. On myös uutuuksia, jotka ovat ulkonäöltään tai ominaisuuksiltaan epätavallisia: Preto, Munuaiset, Musta Silmä, Rant.
  • Niille, jotka haluavat kasvattaa vihreitä herneitä maassa, voimme suositella seuraavia lajikkeita avoimeen maahan: Alpha, Ambrosia, Vera, Lasten sokeri, Oscar, Troika, Salute, farao. Voit valita niistä sekä varhaisia ​​että myöhäisiä herneitä, koska näiden lajikkeiden kasvukausi on erilainen. Viljely ei vaadi erityistä kokemusta ja hoitoa; jopa aloittelija voi istuttaa herneitä.
  • Linssin siemenlajit vaihtelevat kooltaan ja väriltään. Punaisia ​​ja vihreitä linssejä kasvatetaan useammin kuin toisia, harvemmin eksoottisia mustia ja ruskeita lajikkeita. Seuraavat lajikkeet ovat saaneet suosiota Venäjällä: Petrovskaya Jubilee, Oktava, Anfia, New Moon, Tallinn-6, Penzenskaya-14, Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3. Kaikki heistä kuuluvat kulttuurin vihreään lajikkeeseen.
  • Maapähkinät ovat termofiilinen sato, joka soveltuu viljelyyn vain Venäjän eteläisillä alueilla (Rostovin alue, Krasnodarin alue, Stavropol).Suurin osa maapähkinän ytimistä tuodaan. Venäläiset kasvattajat kuitenkin kasvattivat omia lajikkeitaan: Krasnodarets-14, Valencia-433, Klinsky.
  • Sainfoin on suosittu modernien hybridiensä vuoksi. Yli 80 tämän kasvin lajia kasvaa luonnossa. Pohjois-Kaukasiassa ja Transkaukasiassa kasvaa Transkaukasian sainfoinia. Monet hybridi-lajikkeet on kasvatettu Sandy Sainfoinin perusteella. Yleisin sainfoin on sainfoin, joka kypsyy 2 viikkoa aikaisemmin kuin päälaji, sitä käytetään usein kansanlääketieteessä.
  • Vika Posevnaya ja Vika Shagnataya kylvetään usein vihreäksi lannaksi. Tämä sato on kestävä ja sopeutunut laajasti. Kulttuurin juuret kehittyvät myös talvella. Virnaa käytetään maaperän multaamiseen mehevillä vihreillä ja upottamiseen. Istutus viljelykasvien, kuten ruis, tattari, kaura ja apila, kanssa on hyvä symbioosi.
  • Kikherneitä kasvatetaan pääasiassa Kiinassa, Intiassa ja Pakistanissa. Venäjällä kulttuuria harjoitetaan lämpimillä alueilla (Krasnodar, Stavropolin alue). Suosittujen lajikkeiden joukossa: Rosana, jolla on keskimääräinen kypsymisaika, Krasnokutsky-36 (suosituin Venäjällä), turkkilainen Azkan, Zehavit - kanadalaisen valinnan hedelmä. Kulttuuri on vaatimaton maaperälle ja sen edeltäjille. Keskikaistalla varhaisia ​​kikherne-lajikkeita suositellaan istutettaviksi.
  • Soijapavut kylvetään huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Istutus vaatii huolellista huoltoa. Keski-Venäjän viljelyyn seuraavat lajikkeet sopivat parhaiten: Yaselda, Viliya ja Mageva. Kaikki ne ovat kauden puolivälissä ja tuottavia.
  • Lupiinilajikkeita ja -tyyppejä on melko vähän. Ensinnäkin se on jaettu valkoiseksi, keltaiseksi, kapea- ja monilehtiseksi. Suosittuja valkoisen lupiinin edustajia ovat Desnyansky, Degas, Gamma. Keltaisista lupiinista istutetaan usein Zhitomirsky, Demidovsky, Peresvet, Prestige, Fakel. Kapealehtisen (sininen) yleisiä edustajia ovat Smena, Nadezhda, Rainbow, Crystal, Vityaz, Snezhet. Monimuotoisen lupiinin tunnettuja lajikkeita ovat Schloss Frau, Abendglut, Carmineus, Rubinkönig.
  • Rehuherne-lajikkeet eroavat toisistaan ​​ominaisuuksiltaan, kuten kasvien korkeus, palkojen ulkonäkö ja rehun määrä. Suosituimmat ovat Rostov, Zernogradsky, Omsky, Novosibirets, Sprut ja Areal.
  • Lehtopapuja pidetään yhtenä tuottavimmista kasveista. Venäjällä suositellaan käytettäväksi seuraavia lajikkeita: Kudashevsky, Orletsky, Siperian, Uzunovsky, Istok, Maria. Ne kylvetään viljan, perunan ja maissin jälkeen. Kylvö tehdään aikaisin.

Tärkeä! Kasvien istutuksessa on otettava huomioon lajikkeen vastaavuus tiettyyn alueeseen, jotta kasvukausi olisi yhtäpitävä suotuisien sääolosuhteiden kanssa. Kiipeilylajikkeita varten sinun on rakennettava ristikko. Pensaslajikkeet istutetaan puutarhaan.

Hyödyt ja haitat

Susi-akoniitti: kasvin kuvaus, myrkyllinen tai ei

Pavujen terveysvaikutukset ovat perusteltuja. Palkokasvit käytetään usein laihtuminen ruokavalion. Niissä oleva kuitu toimii sorbenttina, ja aminohapot osallistuvat aineenvaihduntaan. Koska pavut ja soija voivat onnistuneesti korvata lihan, niitä suositellaan kasvisruokavalikoille.

Tärkeä.Varovaisuudessa kaikenlaisten palkokasvien ruokia tulisi kuluttaa ruoansulatuskanavan häiriöiden ja kihdin kärsivien ihmisten kanssa. Miksi näin on? Tämän tuotteen erikoisuus on, että se pystyy muodostamaan kaasujen kertymisen suolistossa, joten palkokasvien edustajat vaativat kohtuullista kulutusta. Kaasujen tuotannon vähentämiseksi tällaisiin astioihin lisätään tilliä ja fenkolia.

Pavut, herneet, lupiinit parantavat puutarhan maaperän laatua ja kyllästävät sen typpiyhdisteillä ja muilla hyödyllisillä aineilla. Vicua ja sainfoinia käytetään usein vihreänä lantana, mikä parantaa maaperän rakennetta ja kemiallista koostumusta. Monet näistä viljelykasveista ovat vehreitä ja istutetaan mehiläistarhojen läheisyyteen. Mehiläiset keräävät terveellistä ja aromaattista mettä palkokasvien kukista.

Kasvavia vinkkejä

Palkokasvit tarkalleen koskee erityisvaatimusten puuttumista tyypille, maaperän hedelmällisyydelle ja hoidolle, ja ne sairastuvat harvoin.Maaperä valmistellaan syksyllä kaivamalla se lapion bajonetille ja levittämällä lannoitteita. Keväällä maaperä irtoaa ja kylvö alkaa. Keskialueilla kuivia tai liotettuja siemeniä kylvetään toukokuun viimeisellä vuosikymmenellä. Sinun on liotettava papuja enintään 15 tuntia, muuten ne eivät itää, koska ne ovat liian kyllästetty kosteudella.

Neuvosto.Kaikkien palkokasvien siemenet istutetaan 4-5 cm: n syvyyteen. 15-20 päivän kuluttua kuivien siementen istuttamisesta taimet ilmestyvät, kastuneet itävät aiemmin. Ensimmäinen ruokinta tapahtuu, kun kasvit ovat 10 cm korkeita, ja toinen ja kolmas kerta palkokasvit hedelmöitetään kukinnan aikana ja kun hedelmät kaadetaan. Syötä kasveja vuorotellen, jos ne näyttävät masentuneilta.

Nuoret pensaat on peitetty verkolla suojaamaan niitä linnuilta. Kypsä hedelmä (papu) poistetaan ajoissa, muuten uusien palojen muodostuminen viivästyy. Lisäksi ylikypsät hedelmät murentuvat helposti sadonkorjuun aikana ja niistä voi tulla vikojen saalis. Palkokasvit on parasta istuttaa lähellä kurkkupetiä. Heidän suhteensa toisiinsa hyödyttävät molempia kulttuureja. Perunat, maissi, pinaatti, retiisit, retiisit ovat myös hyviä naapureita.

Kaikenlaiset palkokasvit ovat muinaista kulttuuria, jota ilman on mahdotonta kuvitella nykyajan ihmisen ruokalistaa ja monien eläinten ruokavaliota. Ne ovat helposti kasvavia, ravitsevia ja terveellisiä, ja ne ovat huomionarvoisia, ja niitä kasvatetaan aina teollisessa mittakaavassa ja yksityisillä takapihoilla.