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La ortiga está muy extendida: se puede usar con fines médicos, culinarios o para la fabricación de cosméticos. Las hojas o semillas secas son fáciles de encontrar a la venta. Si desea cosechar la planta usted mismo, este artículo le dirá en detalle cómo puede hacerlo.
Colección
La época de recolección de ortigas es junio, julio y agosto. La elección de este período se debe al hecho de que este es el momento en que florece la ortiga. Si las ortigas se cortan en verano, es posible que, al volver a crecer, vuelvan a florecer a principios de otoño. En este caso, se puede continuar la temporada de recolección. Durante el invierno, la recolección no se realiza por razones obvias.
No todos los días son igualmente adecuados para este procedimiento. Es mejor elegir un clima despejado cuando el rocío ya haya desaparecido de las plantas. Se cree que cosechar en el calendario lunar después de la luna llena producirá los espacios en blanco más útiles.
Colección
Pero el orden indicado es adecuado para aquellos que quieren obtener hojas, flores de una planta. Si necesitas raíces de ortiga, es preferible recolectarlas durante los meses de primavera u otoño, hasta las heladas.
Si planeas usar la ortiga para cocinar, con fines cosméticos o para congelar, también puedes cosechar las hojas durante la primavera.
Aunque esta planta es común, no se recomienda cosecharla donde se encuentre. Los territorios ecológicamente limpios son los más adecuados para esto.
En particular, esto significa que deben evitarse las siguientes situaciones:
- Si hay un cementerio de ganado en un área determinada, entonces es absolutamente imposible recolectar ortigas para comer aquí;
- En las inmediaciones de las carreteras, no solo el polvo y la suciedad se depositan en las plantas, sino también diversas sustancias nocivas que forman parte de los productos de la combustión de la gasolina. Si la ortiga está congelada, todas estas sustancias permanecerán en ella;
- Si en un área dada hay empresas industriales operando ahora o operando en el pasado reciente, entonces son una amenaza muy real de contaminación ambiental;
- Si en esta zona hay enlaces ferroviarios cercanos, la recolección de ortigas no será correcta;
- Para la agricultura, es habitual utilizar varios fertilizantes minerales. En los lugares de su almacenamiento, las fugas y la entrada de tales sustancias en el suelo son bastante posibles. Por lo tanto, no se recomienda recolectar ortigas en sus alrededores;
- Los alrededores de las obras de construcción de diversos tipos no son un lugar adecuado para la recolección;
- Cualquier localidad debe recolectar y eliminar diversos tipos de basura. A menudo se acumula en vertederos especialmente designados. Su entorno no es adecuado para la recolección de plantas.
¡Importante! Al violar estas reglas, la gente corre grandes riesgos. El uso de ortigas de este tipo puede causar graves daños a la salud.
La ortiga es dioica: las semillas se amarran en agosto y se pueden recolectar hasta finales de septiembre.
Dado que esta planta es capaz de quemar la piel cuando se cosecha, se recomienda producirla con guantes para proteger las manos. Si no estamos hablando de tallos individuales arrancados de una planta, sino de su recolección masiva, esto se puede hacer con una hoz o una guadaña. En este caso, las espinas de ortiga no funcionarán en la piel.
Matorrales de ortiga
En este caso, debe comprender que estos instrumentos requieren un manejo hábil y son muy afilados, lo que puede causar sangrado al cortar.Por tanto, es mejor cuando son utilizados por quienes ya saben manejarlos.
En una nota. Hay una observación de que cuando se cosechan ortigas para secarlas, si las derriba, inclínelas antes de recogerlas sin rasgarlas, las propiedades de combustión se debilitarán enormemente. Esto ayudará a proteger mejor contra los efectos de picadura durante la recolección.
Como recolectar
Si el objetivo es abandonar, se debe considerar lo siguiente. Arrancar las hojas durante la cosecha es una tarea tediosa, en otras palabras, una pérdida de tiempo. Los tallos de la ortiga se desprenden con dificultad, más bien se convierten en una especie de toallita. Por tanto, es beneficioso podar las ramas con hojas. Es conveniente hacerlo utilizando, por ejemplo, unas tijeras de podar. Después de la recolección, al poco tiempo, las hojas se marchitarán levemente y será mucho más fácil separarlas que antes.
Es conveniente simplemente cortar las ramas superiores de la planta con unas tijeras durante la recolección. Del mismo modo, puede recolectar ortigas para medicamentos, recolectar semillas de ortiga.
Selección de plantas
Para comenzar a cosechar, es importante comprender que no todas las plantas serán igualmente útiles. Para recolectar correctamente las ortigas, se recomienda seguir las reglas:
- Necesitas examinar cuidadosamente las hojas. No solo deben tener un aspecto saludable, sino que también deben estar libres de evidencia de actividad parasitaria y varios rastros de contaminación;
- Si los tallos y las hojas están claramente envueltos en telarañas, no se recomienda recolectar dicho material para su tratamiento;
- Tiene sentido evaluar la superficie de las hojas de ortiga. Deben ser lisos y libres de inclusiones;
- Un tallo fuerte y muchas hojas es una buena señal;
- También debe prestar atención al color no solo de las hojas, sino de toda la planta. Debería ser plano.
Las plantas recolectadas se secan o congelan posteriormente.
El secado
Después de recolectar la planta, debe secarse completamente.
Esto generalmente se hace en lugares como este:
- es conveniente colocar los tallos recolectados en el ático;
- el mirador también será uno de los lugares donde se pueden secar las ortigas recolectadas con alta calidad;
- si no es posible utilizar las opciones anteriores, puede hacer un dosel en un lugar tranquilo y aislado y organizar el secado debajo de él;
- para ello se pueden disponer terrazas.
En todos los casos considerados, al secar, pensando en cómo almacenar la ortiga, se puede evitar la luz solar directa. Al mismo tiempo, se produce una ventilación de alta calidad de las plantas recolectadas.
Antes del secado, se debe preparar el material resultante. Para hacer esto, debe esparcirse sobre una superficie plana y observarse cuidadosamente. En este caso, es necesario eliminar los grumos de suciedad, las partes dañadas de la planta. Si se encuentran partes de otras plantas, también será necesario eliminarlas.
Para el secado, antes de usar la planta con fines medicinales, los tallos de la ortiga se colocan sobre láminas de madera contrachapada o sobre lienzo. Se considera la mejor opción cuando el espesor de la capa no supera los cuatro centímetros. Las flores de la planta se tratan por separado. Se colocan para secar en una capa fina. Durante el día, es aconsejable dar la vuelta a la planta varias veces. Por lo general, si el secado se realiza al aire libre, la planta se lleva a la habitación por la noche y por la mañana se expone nuevamente al aire.
Almacenamiento
La duración del proceso puede variar mucho, dependiendo del clima, desde el día del calendario. Cuando se trata de días calurosos, el secado será de corta duración. Si el clima es predominantemente húmedo, entonces la planta debe mantenerse en el aire durante un tiempo, dejar que se seque un poco y ventilar. Después de eso, el proceso deberá continuarse en interiores. En este caso, la planta debe colocarse en una gasa o en una red. Esto mejorará la ventilación mientras se seca. En el futuro, si es necesario, puede comenzar a congelar la planta.
Secado intensivo
Aunque puede secar la ortiga de la forma habitual colocándola sobre una superficie plana, también hay formas en las que el proceso es más intenso.
En este caso, el régimen de temperatura de acuerdo con las instrucciones proporciona el uso de un rango de temperatura de 59 a 60 grados. Será conveniente usar una cámara de secado especial aquí; en su ausencia, una estufa rusa servirá.
Para comprobar que la temperatura es correcta, debe hacer lo siguiente. Tiran un pequeño trozo de papel dentro y ven qué pasa después. Es importante que no empiece a arder ni a ponerse amarillo. En este caso, puedes poner ortigas allí para que se sequen.
El secado
Hay que recordar que no está permitido cerrar la chimenea en las dos primeras horas. En este caso, la persiana debe colocarse sobre dos ladrillos y el borde superior debe abrirse ligeramente.
El secado también se puede organizar en un horno convencional. En este caso, debe realizar la mínima intensidad de combustión y dejar la puerta entreabierta.
La preparación de un material se puede determinar en función de las siguientes características:
- Si intenta doblar la hoja seca, la vena central se romperá;
- El color de las hojas se vuelve verde oscuro y al mismo tiempo saturado;
- Si pasa los dedos por la superficie de la hoja, su superficie se sentirá áspera;
- El olor es algo similar al del heno. Se siente el aroma de hierbas;
- Si se prueba, contendrá un tono amargo distintivo.
Almacenamiento
La planta cosechada y completamente seca puede almacenarse durante dos años, consumirse seca o congelada.
En el caso de que no sea necesario utilizar la ortiga durante un período tan largo, puede utilizar otro método de almacenamiento. Para ello, el material seco se coloca en frascos de vidrio con tapa molida. Sin embargo, entonces la vida útil no puede exceder un mes.
Poner la planta en el refrigerador puede resolver el problema de cómo mantener la ortiga fresca por más tiempo.
También está permitido utilizar bolsas de tela, cajas de cartón, bolsas de papel normal, madera contrachapada o cajas de madera.
Una vez recolectadas y empaquetadas las ortigas, se llevan a un lugar seco donde se pueda proporcionar una buena ventilación. Si se usaron bolsas o bolsas, puede colgarlas en las paredes para guardarlas o puede usar el congelador del refrigerador.
Debe adjuntar etiquetas que indiquen la fecha a partir de la cual se calcula la vida útil. Cuando el plazo ha expirado, incluso si la especie ha sobrevivido, es mejor no usar la planta.
Al elegir si es posible congelar la ortiga o almacenarla seca, debe tener en cuenta que cuando se procesa con ambos métodos, la mayor parte de los nutrientes se retiene en ella.
Uso medicinal
Esta planta forma parte de muchos remedios que se utilizan en la medicina tradicional. Esto se debe al hecho de que la ortiga contiene muchas sustancias útiles. En particular, es rico en vitamina K, que tiene efectos antiinflamatorios. También contiene calcio, flavonoides, ácido fórmico y otros.
Ella ha encontrado un uso activo en:
- cosmetología;
- ginecología;
- farmacología;
- otras areas.
Para sentir el efecto curativo de la ortiga, es suficiente hacer té o cocinar sopa con ella. La ortiga se puede utilizar en ensaladas.
Esta planta ayuda a eliminar sustancias nocivas y tóxicas del cuerpo. Si se somete a un curso de tratamiento, tiene un efecto fortalecedor general en el tratamiento de ciertas enfermedades de la piel.
La presencia de betacaroteno en la ortiga indica que su uso tiene un efecto beneficioso sobre los órganos de la visión.
El fuerte efecto antioxidante se debe a la presencia de flavonoides, hierro, vitaminas E y del grupo B, cumarinas y clorofila.
Contraindicaciones
Esta planta favorece la coagulación de la sangre, por lo que no se recomienda su uso en pacientes con aterosclerosis o que padecen varices.
No debe dejarse llevar por el uso de la ortiga también para quienes tienen problemas renales.
Durante el embarazo, el parto prematuro se puede provocar de esta manera.
Si hay tumores en el cuerpo, esto es motivo suficiente para abstenerse de consumir ortiga.
Quien puede usar
En varios casos, esta planta puede brindar una ayuda invaluable al cuerpo:
- Útil para la caída del cabello;
- Ayuda a tratar las afecciones de la piel;
- Ayuda contra la caspa, cabello quebradizo, cabello graso excesivo;
- Puede tomarse como agente antiinflamatorio;
- Mejora la calidad del cabello, lo hace más grueso y le da un hermoso brillo.
Todos los nutrientes se retendrán al secar las ortigas. Esta planta se puede utilizar durante todo el año.
