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Los campos donde crecen los girasoles son llamativos, muchas personas inmediatamente quieren tomar varias fotografías en el contexto de una belleza tan increíble. Los pétalos de la inflorescencia se parecen exteriormente al sol del dibujo de un niño. Este milagro de la naturaleza sorprende no solo por su magnífica apariencia, sino también por sus útiles propiedades.
América del Norte es considerada la patria del girasol, y la producción de aceite de girasol comenzó en Inglaterra en la segunda mitad del siglo XVIII. Desde entonces, los criadores han criado muchas variedades de girasol, que son altamente resistentes a diversas enfermedades y plagas.
¿Qué es un girasol y cómo se ve?
El girasol anual, o girasol, es un cultivo de semillas oleaginosas saludable que agradece y responde a un buen cuidado.
Girasol
No importa el clima que haga afuera, una planta similar al sol ayudará a crear un ambiente cálido y brillante en cualquier parcela de jardín.
¿Dónde miran los girasoles y por qué un girasol se vuelve hacia el sol? Este fenómeno es característico exclusivamente de las flores de plantas jóvenes que aún no se han abierto por completo. El capullo de girasol sin abrir realmente se mueve hacia el sol durante todo el día. Esto se debe al crecimiento desigual del tallo, el fenómeno se llama "heliotropismo".
Girasol
El cultivo de girasol es posible en cualquier tierra fértil, y las materias primas resultantes se utilizan posteriormente en el proceso de cocinar aceite vegetal. Además, el cultivo actúa como planta medicinal, ornamental y melífera.
El girasol anual pertenece a la familia Asteraceae. Su sistema de raíces se está desarrollando rápidamente a una profundidad de al menos 150 cm (a veces esta cifra alcanza los 5 metros) y hasta 120 cm de ancho.
Entre las principales características distintivas del girasol se encuentran:
- tallo alto, leñoso, cubierto de finos pelos, que alcanza una altura de 4 metros;
- las hojas grandes tienen una forma ovalada en forma de corazón y puntas puntiagudas;
- la inflorescencia de girasol está representada por una canasta de flores múltiples: su diámetro es de 20 cm, el disco de la canasta es plano y el gancho es ligeramente convexo;
- las flores se ubican en los bordes, son liguladas y asexuales, su tonalidad es amarillo-naranja;
- en cuanto a las flores medias, su tamaño es mucho menor, son tubulares y bisexuales.
Una planta madura tiene muchas semillas. Un cultivo herbáceo anual tiene un fruto de aquenio que contiene una cáscara y un núcleo. La composición de las semillas de girasol contiene aceite en una cantidad del 30%, para los representantes de variedades de élite, el indicador puede ser más del 47%.
Entre las ventajas de la cosecha anual, se encuentran excelentes propiedades medicinales: antiinflamatorias y astringentes.
¿Dónde crecen los girasoles en la región de Moscú? Esta pregunta suele ser de interés para quienes eligen lugares para realizar sesiones de fotos y hermosas tomas. Las personas en varios foros escriben que vieron campos con girasoles en los siguientes lugares:
- si va de Khotkoy a Sergiev Posad a través de Semkhoz (en automóvil), se encontrará con ese campo en el camino;
- un pequeño campo de girasoles se encuentra cerca de la planta de Danone;
- hay un gran campo de girasoles a lo largo de la carretera Simferopol antes de llegar a Podolsk; es difícil conducirlos;
- en la autopista Novorizhskoe cerca de Mansurovo.
Debe recordarse que en la región de Moscú es mejor disparar girasoles desde fines de julio, durante su período de floración.
Características distintivas y descripción de las variedades de girasol.
La planta anual tiene una amplia variedad. Hay una gran cantidad de híbridos de girasol que se cultivan activamente hasta el día de hoy y cumplen completamente los criterios y requisitos detallados paso a paso de la producción industrial.
Girasoles
Las variedades pueden ser tanto de mitad de temporada como de maduración temprana, y decorativas de diez pétalos. Este último se puede utilizar para decorar un parque o zona ajardinada. Entre las variedades perennes de maduración temprana, se pueden distinguir las siguientes:
- Albatros de girasol, que tiene un contenido de aceite bastante alto. La variedad es tolerante a la sequía, resistente a plagas y diversas enfermedades. Se siente muy bien con métodos de cultivo extensivos. Alcanza una altura de 2 metros.
- Girasol Buzluk, cuyas semillas contienen hasta un 55% de aceite. Esta variedad tiene un rendimiento estable, independiente de las condiciones climáticas, y una alta tasa de tolerancia a la sequía. Al cultivar Buzluk, es necesario observar tecnología agrícola de alta calidad y aplicar fertilizantes regularmente. Esta subespecie crece hasta 170 cm de altura.
En cuanto a las variedades de mitad de temporada, hay una variedad llamada Favorit: tiene un alto contenido de aceite, hasta el 55%. La variedad no teme la descomposición hidrolítica, porque sus semillas se distinguen por un bajo índice de acidez. La altura de la planta, en promedio, es de 2 m, entre las variedades de alto rendimiento destacan también la Flagman y la Master. En el proceso de su cultivo, es necesario aplicar periódicamente los fertilizantes minerales adecuados.
El girasol tuberoso, más conocido como alcachofa de Jerusalén, se presenta como cultivo técnico, forrajero o decorativo. Para un crecimiento óptimo de las plantas, las áreas de la zona climática del sur son las más adecuadas. Este hecho se debe a que madura solo en septiembre-noviembre (dependiendo de la variedad específica). El indicador de rendimiento del girasol tuberoso alcanza las 35 toneladas de tubérculos, que se pueden cosechar en una hectárea de tierra.
Propiedades y cualidades útiles de la cultura.
El girasol tiene una serie de propiedades beneficiosas que surgen de su composición química única. El aceite vegetal rico en ácidos oleico y linoleico se obtiene de las semillas del cultivo. Con la ayuda del aceite de girasol, puede deshacerse de la colecistitis y de la discinesia biliar. Además, no debemos olvidar que este producto es muy utilizado en la cocina.
La composición de las semillas de girasol incluye los siguientes elementos:
- glucósidos;
- skopolins;
- ácidos fenol carboxílicos;
- carotenoides y antocianinas.
Las semillas de girasol contienen magnesio, cuya cantidad es seis veces mayor que la del pan de centeno.
Debido al contenido de calcio, zinc, hierro, yodo y flúor, la planta se usa a menudo en la preparación de diversos aditivos y productos que se pueden usar para cuidar la piel del rostro y el cuerpo. Champú, lápiz labial, productos de higiene para bebés: el aceite de girasol se puede encontrar en estos y muchos otros productos. Este aceite también contiene una gran cantidad de vitamina F, que nutre e hidrata la piel, y también nutre el cabello y las uñas.
El girasol puede tener un efecto positivo en una persona que padece diabetes. El té elaborado con las hojas de este cultivo tiene propiedades expectorantes, diuréticas y astringentes. Los pétalos se pueden utilizar para hacer cataplasmas que ayuden con heridas, mordeduras de arañas y serpientes.
Té de girasol
En la industria culinaria, el girasol se usa a menudo en el proceso de horneado. Las semillas primero deben freírse y picarse, y la consistencia resultante debe usarse para hornear galletas como relleno. En Gran Bretaña, se utilizaron cestas de plantas jóvenes para preparar ensaladas vitamínicas con verduras.
Del polen que las abejas obtienen de las inflorescencias de un girasol que produce miel, se obtiene una miel muy sabrosa, que incluso a los osos les encanta darse un festín.
Qué son las plagas y cómo tratarlas.
Las plagas que representan un peligro particular para el girasol en la región de Moscú son:
- espiguilla de girasol;
- cuchara de algodón;
- áfido.
Para poner huevos, el spiker usa las axilas de las hojas de girasol. Las larvas amarillas tienen una cabeza marrón y tres pares de patas que cubren pelos largos. Las larvas penetran en el núcleo de la planta, rompiendo sus propios pasajes desde diferentes lados. Se alimentan del tallo, se comen un tercio y con el inicio del otoño se convierten en pupas e hibernan. Es posible combatir las espinas recurriendo a una cosecha oportuna y un arado profundo. El tratamiento de la planta con Vantex también ayuda.
La principal plaga de las plantas es la polilla del algodón, cuya envergadura es de 40 mm. El color de sus alas delanteras es amarillo y gris, y las traseras son de color claro, separadas por una franja burdeos. A menudo se puede ver una mancha oscura en el centro de las alas traseras. La longitud de la oruga de la cuchara de algodón es de 40 mm y su color puede ser verde claro, marrón o amarillo. Para combatir el gusano de la cápsula del algodón, los agricultores recomiendan no descuidar el arado profundo en otoño, el control oportuno de malezas y la labranza adecuada entre las hileras de plantas.
La principal plaga de las plantas es la pala de algodón.
En cuanto a los pulgones, mordisquean el girasol. Esto sucede a menudo con temperaturas del aire elevadas o sequías prolongadas. Las mariquitas se alimentan de la mayor parte de los insectos, gracias a lo cual los pulgones no causan un daño significativo al cultivo y no es necesario procesar las plantas con productos químicos.
Posibles daños y contraindicaciones.
Debido a la intolerancia individual al girasol, el cuerpo humano puede sufrir daños.
No se recomienda recurrir al método de tratamiento con girasol si hay piedras insolubles en el cuerpo.
A pesar de todas las cualidades beneficiosas del aceite de girasol, no debe consumirse en grandes cantidades, ya que muy a menudo conduce a trastornos intestinales.
Los campos de girasoles en la región de Moscú son la decoración más brillante, pintoresca y alegre de cualquier paisaje, incluso en condiciones climáticas adversas.Para decorar su parcela personal y crear el mismo ambiente acogedor y ligero, puede utilizar girasoles anuales decorativos, caracterizados por inflorescencias amarillas llenas, en las que prácticamente no hay semillas. Con la ayuda de un arbusto tan modesto, el jardín se llena de luz, energía solar y frescura.
