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Se han cultivado miles de variedades de tomates en todo el mundo, que difieren en tamaño, sabor, color y métodos de cultivo. Una de las variedades más grandes es el tomate híbrido Big Beef. Esta especie no tiene pretensiones, se planta en el jardín, debajo de la película y en invernaderos, resistente a diversas enfermedades. La variedad fue criada en el extranjero, su tierra natal es Holanda, donde se le llama Beefsteak
Detalles de la variedad y características
El jardinero debe aprender sobre sus características antes de plantar plántulas. Descripción y características de la variedad de tomate Big Beef:
- Esta planta pertenece a la variedad mid-early. Los frutos de la variedad maduran entre ciento y ciento diez días después de la siembra;
- La altura del arbusto alcanza los dos metros, el producto es indeterminado, el crecimiento del tallo es ilimitado;
- El cultivo se realiza en suelo abierto, bajo una película o en invernaderos. Para lograr un buen resultado, es importante realizar la liga del arbusto de manera oportuna, formar 1 tallo y pellizcar;
- La carne de tomate se considera resistente a enfermedades, no padece ninguna de las enfermedades características de este cultivo. En Estados Unidos, el Big Beef F1 es reconocido como el mejor de su familia;
- El peso de la fruta varía de 200 a 800 gramos. A veces, una verdura, con cuidado profesional, puede alcanzar una masa de dos kilogramos. Se puede lograr una cosecha abundante con la eliminación adecuada de los ovarios y los hijastros.
Tomate Big Beef
Características generales del tomate Buf:
- gran diámetro de la fruta;
- muy agradable, de sabor dulce con poca acidez, típico solo de esta variedad de tomate, la pulpa es carnosa y jugosa;
- el peso de una verdura pequeña es de 210 a 380 gramos;
- la forma es plana, la superficie estriada;
- la composición contiene componentes secos, por lo que la variedad se puede transportar;
- el producto contiene una gran cantidad de vitamina A, azúcar y licopeno (estas sustancias previenen el desarrollo de cáncer);
- el color de la fruta madura es rojo, el color inmaduro es verde;
- la pulpa cuando se corta se asemeja a una sandía;
- resistente al sol.
Se utilizan en la cocina para la preparación de postres, ensaladas, pastas, jugos, purés y salsas, por ejemplo, ketchup, que se utiliza para la conservación.
rendimiento
Con el cuidado adecuado, la fertilidad es alta, incluso debajo de la película. Desde un metro cuadrado, puede recolectar de 9 a 10 kilogramos. Incluso una opción de invernadero le permite arrancar al menos medio cubo de un arbusto. En comparación con otras variedades, esto es mucho, esta es una de las ventajas del gigante Big. Es importante recolectar las verduras de manera oportuna, el muestreo se realiza antes de regar para que el producto no se agriete. No debes esperar a que los frutos estén completamente vertidos, es más correcto coger un tomate marrón, adquirirá un atractivo color rojo en un par de días, y la piel conservará su elasticidad.
Características de la variedad.
Esta variedad requiere un enfoque especial. Dado que la variedad es indeterminada, la formación se lleva a cabo necesariamente en un tallo, luego se lleva a cabo una liga.
Tomates de liga
Para que la planta no esté abarrotada, 1 sq. metro sembró un máximo de tres arbustos de plántulas.
Para recolectar frutos gigantes, solo se conservan de 4 a 5 ovarios, otros se cortan. Algunos dejan solo unos pocos, como resultado, el peso de una verdura llegará a 250 gramos o más. Se requiere un alfiler.
Está contraindicado plantar esta especie junto con otras variedades, esto afectará el mayor crecimiento y desarrollo de la planta. Si el propietario quiere cultivar varias variedades al mismo tiempo, se construye una estructura para aislarlas unas de otras.
Agrotécnica
Preparación del suelo
La siembra comienza a mediados de febrero o principios de marzo. Primero, se realiza el trabajo preparatorio del suelo. Es necesario preparar el suelo en el otoño; puede fertilizar el suelo con humus o una mezcla hecha de turba, césped y aserrín. La proporción recomendada es de 7: 1: 1.
Preparación de semillas
Antes de plantar, las semillas se colocan al calor y luego se sumergen en un estimulador de crecimiento.
Las semillas se plantan en vasos o cajas desechables. Primero, se vierte tierra preparada en el recipiente, luego las semillas se colocan a una profundidad de no más de 2 centímetros. La turba se vierte encima con una capa de 1 cm de espesor. Puede usar tabletas de turba especiales. Si hace todo con esta tecnología, no tendrá que elegir.
Cuidado de las plántulas
Para obtener buenas plántulas, debe proporcionar el régimen de temperatura necesario: durante el día, la temperatura debe ser de 20 a 26 grados, por la noche, de 15 a 18 grados.
También es importante endurecer las plántulas. Es necesario sacar los contenedores a la calle o balcón durante varias horas, luego se debe aumentar gradualmente el período de estadía. El día antes del desembarque, las plántulas deben dejarse afuera por un día.
Transferir
Es necesario trasplantar arbustos de plántulas listos para usar en campo abierto o en un invernadero, cuando tienen hasta 8 hojas y una altura de al menos 30 centímetros. Es en este estado que el sistema de raíces se desarrolla completamente en la planta. Se ha notado que en invernaderos la fructificación de esta variedad es mucho mayor.
Los tomates se trasplantan en agujeros junto con un trozo de tierra. La raíz del arbusto se cubre con tierra y se compacta un poco. El hoyo se riega abundantemente con agua tibia sedimentada y se fija al soporte.
Agujeros de plantación de tomate
Cuidado
Es necesario regar las plántulas cada tres días. Si la siembra se realizó en el jardín, el riego depende de las condiciones climáticas.
Debajo de la película, los arbustos necesitan ventilación y suministro de oxígeno, vale la pena instalar ventiladores o abrir la película después del riego.
El suelo debe hincharse y aflojarse, las malas hierbas deben eliminarse, si las hay. Para mantener la humedad, el suelo cerca del sistema de raíces se puede cubrir con pasto cortado, se realiza el acolchado. El suelo ideal es un suelo con una acidez del 6 al 7 por ciento.
Semanalmente se recortan y sujetan con alfileres. El jardinero espera a que florezca el tercer cepillo y corta el segundo y el primero. El resto de las flores no sopladas se eliminan después de que haya florecido el tercer racimo. El follaje inferior se aclara cada siete días, 1 hoja a la vez, esto protegerá a los hijastros de enfermedades. Si el arbusto está expuesto a parásitos, el follaje dañado se elimina de inmediato.
Tomates grasos
El mejor vestido
Este proceso se realiza junto con el riego, la alimentación debe realizarse todas las semanas. Si el suelo es malo, cada cinco días. En primer lugar, se agregan soluciones con adiciones de nitrógeno y fósforo. La proporción puede ser diferente, dependiendo del ciclo de desarrollo del arbusto y las inflorescencias.
Cuando la planta está completamente enraizada, la fertilización se realiza dos veces por semana, mientras que la dosis de fósforo debe ser superior a la de nitrógeno. El fósforo es esencial, especialmente durante el período de producción en masa.
Si las frutas han crecido y comenzaron a verterse, se vierte nitrato de calcio debajo de la raíz, esto evitará el deterioro de la fruta (la parte superior a menudo se pudre). Esta manipulación se realiza cada 14 días, mientras que no se recomienda añadir otras sustancias.
Para prevenir, el follaje se rocía con oxicloruro de cobre, que protege los cultivos de muchas enfermedades. El producto no es tóxico y es seguro.
Ventajas y desventajas
Aspectos positivos del híbrido:
- resistencia a la intemperie y al clima;
- alta productividad;
- tiene un sistema inmunológico fuerte, por lo que no está expuesto a virus y enfermedades fúngicas;
- excelentes datos de sabor;
- tolera con calma la sequía y el calor;
- conserva su presentación cuando se desplaza a distancias cortas;
- resistencia al agrietamiento de la fruta.
Hay varios puntos negativos:
- La variedad teme las bajas temperaturas y las heladas;
- Se requieren habilidades de cuidado.
Por lo tanto, no piense que los tomates de res es una variedad difícil y está más allá del poder de los principiantes. Muchos jardineros están convencidos de que los tomates Beef son deliciosos gigantes que, con el cuidado adecuado constante, dan una cosecha grande y de alta calidad.
