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Hoy en día, los arbustos de grosellas crecen en casi todas las parcelas domésticas. Hay muchas variedades, pero la más común y popular es la grosella negra. Estos arbustos fértiles se reproducen bien, toleran bien las temperaturas bajo cero y, con el cuidado adecuado, producen una buena cosecha. Las grosellas negras comienzan a dar frutos muy rápidamente. Cuando la grosella roja comienza a dar fruto después de la siembra, plantada en paralelo con los arbustos negros, este último ya da una cosecha completa.
Características de la grosella negra.
La grosella negra es un arbusto perenne que puede dar frutos hasta por 15 años sin reemplazar el arbusto. La altura de la planta alcanza 1,5-1,7 m. Las principales ramas esqueléticas son parecidas a árboles. Si el cultivo de grosellas negras en cabañas de verano se lleva a cabo de acuerdo con todas las recomendaciones, la productividad alcanza hasta 5-6 kg de bayas.
Las hojas de la planta son de cinco lóbulos con un lado superior liso. Se distinguen por un aroma específico, como los brotes. Los frutos son bayas de forma redonda, que alcanzan un diámetro de 7-10 cm. Según la variedad, el color de las bayas puede ser negro o violeta oscuro. La pulpa es aromática, blanda, con muchas semillas. Comienza a florecer en mayo-junio, la recolección se puede realizar en julio-agosto, dependiendo de la variedad. Algunas variedades maduran juntas, mientras que otras maduran en varias etapas.
Crece en casi todos los territorios de Rusia y otros países europeos. El hombre usa hojas, frutos y brotes.
Contenido calórico y valor nutricional de la baya.
La grosella negra es un alimento bajo en calorías. 100 gramos de bayas crudas contienen aproximadamente 63 kcal.
Valor nutricional por 100 gramos de producto | |
---|---|
Proteínas, gr. | 1 |
Carbohidratos, gr. | 7.3 |
Agua, gr. | 83.5 |
Grasas, gr. | 0.4 |
Ash, gr. | 0.9 |
Contenido calórico, kcal | 63 |
Características crecientes
A pesar de la sencillez de la cultura, es necesario seguir ciertas reglas para que el arbusto se deleite con una excelente cosecha durante mucho tiempo. Es importante saber sacar una buena cosecha de grosella negra para no decepcionarse con esta planta. La tecnología agrícola básica es muy sencilla.
Aterrizaje
El primer e importante punto que garantiza el éxito de la plantación de grosellas negras es que las raíces deben estar expuestas al aire durante el menor tiempo posible. Sin embargo, si resulta que se han secado, deben sumergirse en agua durante varios días, pero no más de tres, de lo contrario no podrán echar raíces. La grosella negra se planta en una de dos estaciones: primavera (abril-junio) u otoño (septiembre-octubre). El cultivo de grosella negra se realiza mediante esquejes o plántulas. El método de corte es el más común.
Preparación del suelo
Es posible cultivar grosellas negras en varios tipos de suelo, pero el arbusto se siente mejor en suelos ligeramente ácidos (pH no más de 6,5, se aplica cal para reducir la acidez), suelos fértiles y bien drenados. La grosella es una planta amante de la luz, pero también se puede cultivar con éxito en un lugar ligeramente oscurecido. No le gustan mucho los borradores.
Antes de comenzar a plantar plántulas de grosella, debe pre-cultivar adecuadamente el suelo. Se eliminan todas las malas hierbas y raíces, y luego se distribuye una capa de estiércol o compost de 8 cm sobre el área de toda el área destinada, además, la introducción de fertilizantes complejos en el suelo no interferirá.
Métodos de plantación
Hay varias opciones para plantar grosellas negras, cada una de las cuales tiene sus propias ventajas y es relevante en ciertas circunstancias:
- Aterrizaje único. Este método brinda el mayor rendimiento y el arbusto vivirá mucho más tiempo que otras opciones. Entre el arbusto de grosella negra y otros cultivos, mantienen una distancia de al menos 2 metros, aunque sea un árbol;
- Aterrizaje ordinario. Esta opción le permitirá obtener la cantidad máxima de bayas del área mínima. Este método se usa con mayor frecuencia en el cultivo comercial, pero los arbustos se vuelven obsoletos muy rápidamente y requieren reemplazo. La distancia entre arbustos, caracterizada por una disposición compacta de brotes, soporta unos 70-100 cm, y para arbustos con una corona exuberante, la distancia es de 120-150 cm;
- Aterrizaje enrejado. En este caso, la plantación de los arbustos se realiza a una distancia de 50-100 cm. Luego, las ramas de la grosella se fijan en los enrejados y se obtiene una pared sólida con frutos. Esta tecnología de plantación decorará el sitio. También puede cultivar grosellas rojas en un enrejado.
Las principales etapas de la siembra.
- La plántula se asienta en un ángulo de 45 grados (también se permite la plantación vertical habitual);
- El collar de la raíz se hunde en el suelo entre 5 y 6 cm;
- El suelo alrededor de la plántula está compactado;
- Después de plantar, se hace una pequeña depresión alrededor del arbusto, en la que se vierten gradualmente 10 litros de agua. La tierra alrededor del arbusto se cubre de 5 a 10 cm con aserrín o turba;
- Para acelerar el crecimiento del sistema de raíces, los brotes de la plántula se acortan a 4-5 yemas.
Cuidado
Para que el arbusto complazca con una buena cosecha todos los años, se deben seguir reglas de cuidado simples. Incluso un principiante puede manejarlos. Es importante empezar a cuidar las grosellas negras desde principios de la primavera. Para llevar suficiente oxígeno y humedad a las raíces, es necesario realizar procedimientos regulares de aflojamiento con la eliminación de malezas. El aflojamiento se lleva a cabo cerca de las raíces a una profundidad de 5-6 cm, con la distancia desde el tallo, la profundidad aumenta a 15 cm.
A pesar de que los arbustos de grosella negra toleran perfectamente la sequía, para obtener la cosecha deseada, es necesario mantener suficiente humedad del suelo (aproximadamente el 80%). Al regar, el suelo debe empaparse a una profundidad de 40-50 cm. Para darse cuenta de esto, un arbusto joven requiere aproximadamente 20 litros de agua, y para una planta de 4-5 años, hasta 40 litros.
Alimentación regular
Si durante la plantación del arbusto se aplicó una cantidad suficiente de fertilizante, puede olvidarse de la alimentación adicional durante los primeros dos años. A partir del tercer año, el arbusto debe recibir nutrientes. Los fertilizantes minerales y orgánicos se aplican alternativamente. Los compuestos orgánicos se introducen a razón de 2-3 kg por cuadrado al año.
Dosis de fertilizar el suelo con fertilizantes minerales.
Tipo de fertilizante | Cantidad por sq. m, gr. |
---|---|
Nitrógeno | 01.10.2020 |
Fosfórico | 30 |
potasa | 01.10.2015 |
Poda
Los arbustos de grosella se podan anualmente. Esto ayuda a aumentar el rendimiento. El procedimiento se puede realizar en dos etapas: en primavera, antes de que se hinchen los brotes y en otoño. Por lo tanto, la eliminación oportuna de los malos brotes ayudará a prevenir el crecimiento de bacterias y enfermedades. Las ramas rotas y enfermas que yacen en el suelo están sujetas a poda.
Enfermedades y plagas
Pero no creas que el cultivo de grosella negra en el país es arcoíris y simple. Es posible que los arbustos se vean afectados por enfermedades o plagas durante el crecimiento. Entre las enfermedades más comunes, cabe destacar:
- Antracnosis. Un signo del desarrollo de la enfermedad será la aparición de manchas marrones en las hojas. A veces, tales manchas aparecen en brotes jóvenes;
- Punto blanco. Al principio, con el desarrollo de esta enfermedad, aparecen manchas marrones, pero con el tiempo cambian de color a blanco;
- Óxido cáliz. Un síntoma de la enfermedad es el desarrollo y aumento de crecimientos de color óxido en el follaje;
- Moho polvoriento - también un visitante frecuente de los arbustos. Al principio, aparece como una flor blanca en bayas y ramas, y luego su color cambia a marrón.
Cuando aparecen los primeros signos de cualquier enfermedad, se requiere tratamiento inmediato. Primero, es importante determinar qué enfermedad afecta la planta. En las tiendas modernas se ofrecen una gran cantidad de medicamentos que ayudarán a curar cualquier problema.
Entre las plagas que pueden estropear el cultivo, las más comunes son:
- Ácaro del riñón;
- Flama de fuego;
- Pulgón de la grosella;
- Berry sawfly;
- Proteger;
- Ácaro araña.
La lucha consiste en el tratamiento oportuno con insecticidas, así como en la eliminación de las ramas afectadas.
La prevención de enfermedades
Las medidas preventivas regulares ayudarán a evitar muchas enfermedades y asentamientos de plagas:
- Poda sanitaria y de raleo;
- Tratamiento con preparaciones especiales, por ejemplo, líquido de Burdeos, que fortalece la planta y protege contra enfermedades;
- Después de que la nieve se derrita, es imperativo aflojarla;
- En mayo o finales de abril, se riega el arbusto;
- Durante el período en que las hojas comienzan a florecer, es importante realizar una alimentación adicional; Se mezclan 0,5 kg de urea y ceniza de madera y se distribuyen en el suelo debajo del arbusto;
- Las malezas son un entorno favorable para el desarrollo de enfermedades bactericidas y fúngicas, por lo que es importante eliminarlas de manera oportuna.
Trucos para aumentar el rendimiento
Hay varios secretos que poseen los residentes de verano experimentados para aumentar el rendimiento y el tamaño de las frutas de grosella negra:
- Para garantizar un año productivo, se deben plantar en el sitio varias variedades con diferentes períodos de maduración. Esto reduce la probabilidad de que todos los arbustos sufran heladas primaverales;
- Aumenta el rendimiento y el espacio suficiente. La distancia mínima que se puede dejar entre los arbustos es de 1 m, y la distancia óptima para obtener una gran cosecha es de 2 m;
- Para aumentar el rendimiento, puede aplicar un aderezo especial de cáscara de papa. Se hierven 10 litros de agua y se vierte un litro de cáscara de papa. El recipiente se envuelve y se infunde hasta que se enfríe por completo. Los arbustos deben fertilizarse durante el período de floración. Vierta 3 litros de la composición en cada arbusto;
- Una ducha caliente ayudará a eliminar las plagas que pueden afectar los cultivos. El arbusto debe verterse con agua a la temperatura más alta posible de una lata de aerosol. El procedimiento se lleva a cabo a principios de la primavera, cuando el suelo se ha descongelado por completo. Este debería ser el comienzo del cuidado de la planta;
- Las grosellas son plantas de polinización cruzada, esto ayudará a aumentar el tamaño de las bayas si planta diferentes variedades cerca.
Estos simples trucos y el cumplimiento de las reglas básicas para cultivar grosellas negras en un área suburbana lo ayudarán a obtener una cosecha de alta calidad todos los años y a disfrutar de las vitaminas de un frasco en invierno. Dado que una de las características importantes de la grosella negra es que durante el tratamiento térmico, las frutas retienen la mayoría de los nutrientes que componen la composición.