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Los árboles frutales de albaricoque se cultivan tradicionalmente en regiones con primaveras templadas y cálidas y veranos largos y calurosos. El sabor y los beneficios del fruto del albaricoquero difícilmente pueden sobreestimarse. Las frutas dulces y jugosas contienen muchas vitaminas (A, C, E, PP, grupo B), minerales (Fe, P, Mg, K, I, Na), además de ácidos málico, cítrico y tartárico, azúcar y taninos.
Historia de la creacion
Los criadores se enfrentaron a la tarea de desarrollar variedades de albaricoque que no solo puedan sobrevivir, sino que también den frutos activamente en las duras condiciones del centro de Rusia. El ejemplo más llamativo de selección es el albaricoque con miel.
El trabajo de los criadores ha tenido tanto éxito que esta variedad de albaricoque se puede cultivar en cualquier región del país. La selección se llevó a cabo en el Instituto de Investigación de los Urales del Sur por Kabir Kadyrovich Mullayanov. En los años 90 del siglo pasado, tomó como base la variedad de albaricoque Kichiginsky y aplicó el método de polinización libre. El resultado es un albaricoque de miel sin pretensiones y resistente a las heladas.
Características de la variedad
- Variedad de media temporada. La recolección se realiza en julio - agosto.
- Fructificación temprana. La fructificación del árbol comienza 4 años después de la siembra en un lugar permanente.
- Alta productividad. Un árbol adulto puede cosechar 20 kg.
- Resistencia al invierno. Un árbol fuerte puede soportar fácilmente las heladas a -35 grados. Además, esta variedad tiene una alta resistencia al retorno de las heladas en la primavera, cuando los cogollos del árbol comienzan a hincharse.
- Inmunidad a diversos hongos e infecciones.
- Requiere plantar un árbol polinizador cercano. Puede ser un albaricoque de la variedad Kichiginsky. En las tiendas, a menudo se vende junto con un polinizador incluido.
- Miel de fruto de albaricoque para uso universal. Es útil comerlos frescos. Son excelentes para procesar en compota de albaricoque, mermelada, conservas. Perfectamente transportado.
Miel de Albaricoque
Descripción de la variedad de miel de albaricoque
- La altura del árbol alcanza los cinco metros, lo que dificulta la poda y la recolección.
- La corona se está extendiendo, requiere poda estacional en primavera y otoño. El radio de la corona puede ser de hasta 4 metros.
- El maletero es enorme. El color es marrón grisáceo. La corteza es gruesa, rugosa, seca. En un árbol maduro, puede romperse.
- La hoja tiene forma de gota, con pequeñas muescas en los bordes. El pecíolo es largo. El color exterior e interior de la hoja es igualmente verde intenso. En otoño se vuelven rojo anaranjado. Las hojas no caen hasta la mismísima helada. Se ve muy bien en las plantaciones de paisajes.
- Florece a principios de la primavera con pequeñas inflorescencias fragantes de cinco pétalos. Su color puede ser blanco como la nieve o con un ligero tinte rosado.
- Fruta de albaricoque Miel pequeña, redonda. El peso de una fruta es de unos 15 gramos. La fruta tiene una piel elástica de grosor moderado. Se separa fácilmente de la pulpa del fruto. Cuando madura, adquiere un color amarillo intenso, a veces incluso anaranjado. La pulpa es de color amarillo jugoso. Su estructura es granular y fibrosa.
- Sabor a albaricoque Miel brillante, rico, dulce con ligeros toques de miel. El hueso es pequeño y se separa fácilmente de la pulpa.
Agrotécnica
Un técnico agrícola puede determinar fácilmente el lugar de aterrizaje. Debe estar abierto, soleado y en la medida de lo posible protegido de los fuertes vientos del lado norte. Es mejor plantar un albaricoque en un pequeño bulto que en una tierra baja.
El suelo de esta variedad es franco, franco arenoso, tierra negra e incluso pedregoso. El suelo debe permitir que la humedad y el aire pasen fácilmente. El suelo ácido no es adecuado para el cultivo de albaricoques; debe estar desoxidado. Los suelos pobres arenosos y arcillosos pesados también son de poca utilidad para el cultivo de albaricoques.
Marga
El agua subterránea no debe correr a menos de dos metros de la superficie del suelo. El albaricoque tolera fácilmente los períodos secos, pero la humedad estancada es destructivo para él. En campo abierto, los albaricoques se pueden plantar en primavera y otoño.
La siembra de primavera es adecuada para Rusia central y la región de Moscú. La plántula tendrá tiempo para fortalecerse y hacer crecer la masa de raíces. La siembra se realiza a principios de abril, cuando el clima es cálido, sin heladas.
El tiempo de siembra de primavera es bueno porque la preparación del pozo de siembra se puede realizar en el otoño. En primavera, el suelo está estructurado y los fertilizantes aplicados se distribuyen uniformemente en él.
La siembra de otoño se lleva a cabo en octubre - noviembre. La naturaleza misma ayudará a la plántula a echar raíces, pero hay que esperar hasta que la madera esté madura y el follaje se caiga del árbol.
Plantar en otoño
En el otoño, es más fácil elegir un buen espécimen para plantar, y en la primavera comenzará a crecer antes. En el otoño, el pozo de plantación se prepara 3 semanas antes de plantar.
Preparación del pozo de siembra
- Prepare el sitio (nivele, elimine piedras, malezas).
- Cava un hoyo de 70 * 70 cm de tamaño. Deja la distancia entre las plántulas de 5 metros y entre las filas - 3 metros.
- Coloque una capa de drenaje de guijarros grandes o ladrillos rotos en el fondo del pozo.
- El suelo del pozo debe mezclarse con fertilizantes (1,5 cubos de humus, 0,5 kg de superfosfato, 0,3 kg de sulfato de potasio o 3 kg de ceniza de madera en lugar de fertilizantes minerales).
- Para crear un soporte para la plántula, se debe clavar una estaca de 1,5 m en el fondo del pozo.
- Llena el hoyo con una mezcla de tierra y fertilizantes y riégalo abundantemente para que la tierra se asiente.
Selección de retoños
Es necesario comprar plántulas en centros de jardinería, y no de propietarios privados. Al comprar, debe prestar atención al tipo de sistema raíz. No debe estar seco y roto. El tronco de la planta debe ser plano, sin daños, con cogollos vivos.
Debe haber una vacuna. Ella es una señal de que la planta es varietal y no se cultiva a partir de una piedra. La edad óptima de la plántula para plantar es de 1-2 años.
Brotación (injerto) de árboles frutales
Aterrizaje
- En la víspera de la siembra, las plántulas se mantienen en agua durante un día y, antes de plantarlas en un hoyo, se sumergen en una solución de arcilla y agua.
- La mitad de la tierra se retira del hoyo preparado de antemano y las raíces de la plántula se colocan cuidadosamente en el medio del hoyo.
- Vuelva a llenar la tierra, apisone con cuidado y ate la plántula al soporte.
- Se debe formar un pequeño eje a lo largo del borde del pozo de plantación para retener el agua. Después de eso, riegue y cubra la plantación.
- Cuando está correctamente plantado, el sitio de injerto está a 10 cm por encima del suelo.
Poda
Luego se poda la plántula dejando un tronco de 80 cm, esto le da la oportunidad en el primer año de formar el esqueleto de la planta, creciendo 70 cm de las ramas principales. En el verano, estas ramas se acortan ligeramente para iniciar el crecimiento de ramas del siguiente orden.
La poda sanitaria se realiza en primavera y otoño. Se cortan ramas, engrosando la copa del árbol, ubicada a más de 45 grados del tronco, además de crecer dentro de la copa.
Poda de albaricoque
A los dos años, el albaricoque finalmente formará la corona. Aparecerán espolones en las ramas principales. Esta es una señal segura de que el árbol dará frutos, porque es en ellos donde se forman los frutos. La siguiente poda formativa se realiza una vez cada cuatro años.
Regando
Regar un albaricoque joven se lleva a cabo con más frecuencia que un árbol viejo. Un árbol maduro tolerará un período seco, mientras que un árbol joven necesita mucha humedad para formar un sistema de raíces. La frecuencia y la cantidad de riego dependen de la cantidad de precipitación. Demasiada humedad no hará que el árbol sea más fuerte, sino que, por el contrario, puede destruirlo.
El mejor vestido
Si, al plantar un albaricoque, se aplicó inmediatamente una gran cantidad de fertilizante al suelo, la alimentación deberá realizarse solo a partir del tercer año de vida de la planta.
Fertilizantes minerales
Para la alimentación, en marzo se introducen 0,1 kg de fertilizantes minerales complejos en el círculo del tronco del árbol. Esta dosis se puede reducir a la mitad y agregar la segunda mitad después de que el albaricoque haya florecido. En lugar de un complejo de fertilizantes, puede agregar nitrato y urea, contando con 1 metro cuadrado. metro 40 gr. cada fertilizante.
Es importante monitorear la acidez del suelo, su valor debe ser superior a 7. Para desoxidar el suelo se puede agregar harina de dolomita cada 4 años, 0.3 kg por árbol.
Enfermedades y plagas
La inmunidad del albaricoque de miel es muy resistente a las enfermedades fúngicas y bacterianas. Pero un árbol puede enfermarse si no se corta correctamente o si se inunda con exceso de humedad.
La moniliosis es una enfermedad fúngica que provoca la caída de los ovarios, la muerte de hojas y ramas y la pudrición gris de la fruta. La prevención consiste en una poda sanitaria oportuna, blanquear el tronco del árbol con una solución de cal y sulfato de cobre, rociar con líquido de Burdeos.
Albaricoque Moniliosis
La fumigación se realiza durante los períodos en los que la planta es más vulnerable: en invierno, una semana antes de la apertura de los cogollos, y un mes después, cuando comienzan a formarse los frutos.
Clasterosporium es una enfermedad fúngica que se manifiesta en la aparición de manchas de color marrón parduzco con un borde rojo en las hojas verdes y la piel de los frutos. El tratamiento y la prevención de esta enfermedad son los mismos que para la moniliosis.
El albaricoque a menudo es atacado por plagas de insectos: pulgón, gusano de la hoja, polilla. Además, las liebres, los ratones y las ratas causan un gran daño. Para el control y la prevención de plagas y roedores, se pueden utilizar tanto métodos científicos como métodos populares de control.
Ventajas y desventajas de la variedad.
En Rusia, los jardineros se enamoraron del albaricoque de miel, aunque aún no se ha incluido en el Registro estatal de logros de cría. Los méritos de esta variedad superan sin duda alguna las pequeñas desventajas.
Las desventajas incluyen:
- El hecho de que para la polinización necesita un árbol polinizador diferente.
- Además, la altura del árbol y su elegante copa hacen que sea mucho más difícil cuidar el árbol, podar ramas y cosechar.
Las indudables ventajas de esta variedad incluyen:
- La capacidad de crecer y dar frutos en regiones con condiciones de vida no estándar para el albaricoque.
- Resistencia al invierno, resistencia a los cambios de temperatura primaverales.
- Sin pretensiones, poco exigente para las condiciones de cultivo.
- Resistencia a enfermedades y plagas.
- Sabor brillante, versatilidad de uso.
- Transporte de larga distancia.
- Fructificación precoz y alto rendimiento.
Varios albaricoqueros en el jardín le permitirán no solo disfrutar de deliciosas frutas frescas y miel en la temporada de verano, sino también conservar un trozo de verano en un frasco de mermelada de albaricoque para el invierno.
