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Tan pronto como Pedro el Grande engañó a los campesinos para que cultivaran papas, los sabrosos tubérculos se asentaron en el menú de los rusos, convirtiéndose, de hecho, en el segundo pan. La popularidad de la cultura llevó a los criadores a crear cada vez más variedades, mejorando las características del consumidor.
Ya no es necesario esperar hasta el final del verano para mimarse con los tubérculos de la nueva cosecha. A principios de los años 90 del siglo pasado, las patatas Zhukovsky se cultivaron en el Instituto de Investigación Lorkh, lo que permitió obtener productos tempranos (Yagodka e Hydra se convirtieron en los "padres"). La temporada de crecimiento de la variedad es de 1,5 meses, lo que permite cosechar tubérculos a partir de mediados de junio.
Características de la variedad.
En primer lugar, las primeras patatas de Zhukovsky se crearon para el cultivo en los climas de los Urales y Siberia. Pero en la última región el rendimiento fue bajo, pero la zona media de Rusia resultó ser fértil para una variedad sin pretensiones. Por ejemplo, en la región de Lipetsk, toman hasta 380 kg de cien metros cuadrados. Si se observan todas las reglas de la tecnología agrícola, se pueden obtener 600 kg de tubérculos de 100 metros cuadrados de plantación.
A pesar de la novedad de la variedad (menos de medio siglo), ya se ha vuelto bastante popular entre los agricultores. Esto se debe a las características de la variedad de papa Zhukovsky.
Patatas Zhukovsky
Características de la variedad.
| Indicadores | Descripción |
|---|---|
| Arbusto | Copas de tamaño mediano con numerosos tallos ramificados y fuertemente ramificados. Las hojas grandes están corrugadas y disecadas, de color verde oscuro. Las inflorescencias de color rosa-púrpura resultantes con puntas blancas son compactas y no fructíferas. Florece profusa y uniformemente, pero por poco tiempo. |
| Raíces | De tamaño mediano a grande, cuidadosamente redondeado. La piel fina y rosada es lisa, sin signos de aspereza. El tubérculo da pocos ojos superficiales de color rojo intenso. La pulpa es blanca, firme, no pulverulenta, pero acuosa (una característica común de las variedades tempranas). En el nido se forman hasta 12 tubérculos con un peso promedio de 150 g, teniendo una alta presentación |
| Valor nutricional | Los tubérculos contienen una gran cantidad de minerales y vitaminas, hay flavonoides, ácidos orgánicos, proteínas. La cantidad de almidón en la composición no supera el 15%, lo que hace que la variedad sea baja en calorías. |
| Resistencia a enfermedades | Esta variedad rara vez afecta la enfermedad de la papa en forma de sarna y tizón tardío (todo depende de las condiciones de la tecnología agrícola). Se observa una mayor inmunidad al cáncer y a los nematodos. |
| Manteniendo la calidad | La variedad se puede enviar de forma segura para su almacenamiento; este indicador se estima en 96% |
Tecnología agrícola aplicada
Las patatas de siembra Zhukovsky se cultivan teniendo en cuenta la tecnología agrícola para este cultivo. Pero también hay características varietales que deben tenerse en cuenta para lograr altos rendimientos.
Preparación del suelo
Una característica agradable de la variedad es su falta de pretensiones para el suelo, por lo que Zhukovsky se arraiga bien en todas las regiones. Pero el suelo agotado con alta acidez se convierte en la causa del desarrollo de enfermedades. Por lo tanto, durante la excavación de otoño (a una profundidad de 25 cm), se introducen cenizas de madera o compost en el suelo.En la primavera, los fertilizantes nitrogenados se esparcen por el sitio, después de lo cual se afloja el suelo y se nivelan las camas.
Es necesario tener en cuenta los principios de rotación de cultivos. No se recomienda plantar la variedad Zhukovsky en el mismo lugar todos los años. Se selecciona un nuevo sitio teniendo en cuenta las hortalizas predecesoras. Para las patatas, las legumbres, el repollo y los pepinos se consideran los mejores. El resto de cultivos se deben ignorar o se deben asignar nuevas parcelas para la plantación que aún no participan en la rotación de cultivos.
La preparación del suelo es muy importante para una buena cosecha.
Métodos de plantación
Hay varias formas de plantar esta variedad.
Cada residente de verano elegirá el más adecuado para él, según el tipo de suelo:
- al plantar en plano, se cavan agujeros separados de 8 cm de profundidad en los que se colocan sobre el tubérculo, cubiertos con tierra sin formar un montículo;
- en Siberia, donde los riesgos de inundaciones y olas de frío primaveral son altos, se utiliza el aterrizaje en la cresta; la incrustación se realiza a una profundidad de 5 cm; cuando el brote sale a la superficie, se apiña, completamente cubierto de tierra; tales refugios se hacen hasta que el arbusto alcanza una altura de 15 cm;
- en áreas áridas, se plantan en zanjas de hasta 10 cm de profundidad, con la aplicación obligatoria de fertilizantes en el fondo; Después de colocar los tubérculos boca abajo, se rocían con tierra, se nivela el suelo y se cubre con mantillo para mantener la humedad por más tiempo.
Cada una de las opciones producirá brotes amigables si las papas se preparan adecuadamente para plantar. La aparición de brotes puede acelerarse si las plantaciones se cubren inmediatamente con material no tejido. En este caso, ya puede mimarse con patatas tiernas a principios de junio (siempre que la siembra se haya realizado en abril).
Germinación
La adaptación a las bajas temperaturas permite plantar la variedad a mediados de primavera.
Por tanto, la germinación comienza en marzo, haciéndolo por etapas:
- los tubérculos se seleccionan cuidadosamente, rechazando los dañados y enfermos;
- el material de semilla se coloca en una capa en contenedores con lados bajos y se lleva a un invernadero o una habitación fresca e iluminada;
- Se crean las condiciones óptimas para la germinación: temperatura dentro de 5-8 grados Celsius (con un aumento posterior), luz difusa, ventilación y humidificación del aire.
Patatas Zhukovsky floreciendo
En un apartamento de la ciudad, la germinación se puede llevar a cabo en una logia cerrada colocando los tubérculos en frascos de 3 litros.
Después de esperar a que los brotes alcancen 1 cm, la piel se volverá verde y la temperatura del suelo será de al menos +5 grados, comienzan a plantar con la tecnología seleccionada. Al mismo tiempo, los tubérculos con brotes delgados deben descartarse de inmediato; no darán un gran rendimiento.
Cuidado
El mantenimiento de las plantaciones garantizará un cultivo estable de la variedad Zhukovsky.
La peculiaridad de esta etapa no es muy diferente de las medidas estándar:
- deshierbar y aflojar los espacios entre filas proporcionará acceso de aire a los tubérculos; si estas acciones se descuidan, los frutos se trituran;
- el aporque es necesario: estimula el desarrollo de un sistema de raíces fuerte y protege las plántulas de las heladas;
- la variedad tiene poca resistencia al colorado, por lo tanto, se necesita una medida preventiva: rociar los arbustos con insecticidas en mayo; en áreas pequeñas, puede prescindir de productos químicos si elimina regularmente los escarabajos a mano;
- pero es mejor minimizar el riego, ya que la variedad está más adaptada a la sequía.
Si las condiciones de cultivo son óptimas, se puede recolectar una cosecha abundante dentro de los 2 meses desde el momento de la siembra. La papa es resistente a los daños mecánicos, lo que permite utilizar dispositivos especiales durante la cosecha.
Regar patatas
Se deberá prestar especial atención al almacenamiento. La habitación donde hay cajas de madera o sacos de patatas debe estar oscura. La temperatura óptima es de 2 a 5 grados Celsius.Un aumento en este indicador conducirá a la aparición de brotes, una disminución, a la congelación de los tubérculos. En cualquier caso, el sabor de la fruta se pierde y se produce un deterioro.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Habiendo decidido comprar material de semilla de la variedad Zhukovsky, se deben estudiar sus propiedades positivas y negativas para ajustar la tecnología agrícola de cultivo para ellos.
Ventajas:
- la posibilidad de una siembra temprana y una cosecha rápida;
- el alargamiento de la fructificación le permite cavar en los arbustos para tomar muestras de la primera cosecha;
- la variedad proporciona una productividad estable incluso con una tecnología agrícola deficiente;
- los tubérculos tienen buena presentación y excelente conservación;
- Zhukovsky soporta firmemente las enfermedades de la papa.
Desventajas:
- con una tecnología agrícola deficiente, la resistencia a las enfermedades fúngicas disminuye;
- con humedad excesiva (en la temporada de lluvias), los tubérculos se pudren;
- se requiere una cosecha oportuna para mantener la calidad de las patatas.
Algunos agricultores también consideran que los indicadores de sabor promedio son desventajas, que pueden deteriorarse significativamente si los tubérculos "se asientan" en el suelo.
Vale la pena prestar atención a la descripción anterior de la variedad Zhukovsky. Todos los aspectos positivos de las patatas superan las desventajas que pueden no existir si se mantienen las condiciones de cultivo adecuadas. Uno de los argumentos de preferencia puede ser la capacidad de adaptarse a cualquier condición climática.
