Contenido:
Los científicos trajeron tubérculos de varios tipos de papas silvestres y cultivadas de una expedición a Perú en los años veinte del siglo pasado. El material entregado resultó prometedor para la creación de nuevas variedades. Hasta ahora, el trabajo continúa en la selección y reproducción de variedades del amado producto de alto rendimiento y resistentes a enfermedades.
El grupo de súper súper élite incluye papas Azart, una de las variedades de mesa obtenidas en el sistema de la Academia Agrícola de Rusia. Se destaca entre otros por su alto rendimiento, resistencia a enfermedades, tipo de tubérculos comercializables con alto sabor.
La historia de la creación de la variedad.
Empleados de la Institución Científica Estatal del Instituto de Investigaciones Científicas del Cultivo de Papa de toda Rusia. A.G. Lorkha participó en un trabajo de investigación sobre la creación de variedades de patatas cualitativamente nuevas basadas en nuevos métodos de genética molecular.
Katrofel Azart
El resultado de las actividades científicas y técnicas fue la variedad de papa Azart, obtenida por selección.
El trabajo se llevó a cabo en la granja experimental del instituto, ubicada en el p / o Korenevo, distrito de Lyubertsy, región de Moscú.
Características y rasgos de la variedad.
Potato Azart, que se describe a continuación, se refiere a variedades medio tempranas de uso de mesa, el tiempo desde la siembra hasta la maduración es de 80 a 90 días. Se adapta a cualquier suelo y clima de la zona donde es posible el cultivo de papa; contiene hasta un 20% de sólidos. El rendimiento es alto. Tolera bien el anegamiento corto.
El arbusto es de altura media, extendido, con muchas hojas mate de color verde oscuro. Florece entre 45 y 50 días después de la siembra. Las flores son blancas, rara vez se forman bayas en su lugar.
Tubérculos de forma alargada regular en forma de óvalo, ubicados de forma compacta en el suelo, peso: 90-110 g. El número de tubérculos en un arbusto varía de siete a diez.
La piel es rojiza con ojos pequeños poco profundos. La pulpa es de color amarillo claro con buen sabor. No se oscurece durante la cocción. Adecuado para ensaladas, sopas, freír.
Esta papa varietal está bien almacenada, lo que permite su uso en el período otoño-invierno.
Las patatas son un producto alimenticio valioso. Trescientos gramos del producto contienen la ingesta diaria de carbohidratos, fósforo, potasio.
Como parte de la pulpa – elementos necesarios para el cuerpo:
- zinc;
- planchar;
- yodo;
- manganeso;
- sodio;
- calcio.
Las papas contienen vitamina C, casi todos los aminoácidos que se encuentran en las plantas comestibles, almidón y fibra.
La pulpa de papa contiene los elementos necesarios para el organismo.
Tecnología agrícola de cultivo.
Las medidas agrotécnicas son estándar.
Condiciones óptimas para el desarrollo y crecimiento:
- temperatura del aire - + 15-22 ° С;
- buena iluminación del lugar;
- suelo suelto con acidez neutra;
- riego sin anegamiento.
A las patatas les encantan los suelos franco-arcillosos, turbosos y arenosos medios.
Es necesario observar la rotación de cultivos, no plantar papas en lugares donde los representantes de la solanácea crecieron la temporada pasada: pimientos, tomates, berenjenas.
Los mejores predecesores son la calabaza, el repollo, el maíz, la remolacha.
De gran importancia para obtener una cosecha abundante son:
- deshierbe realizado a tiempo;
- destrucción de plagas;
- alimentación correcta;
- condiciones óptimas de temperatura;
- Aporque constante de arbustos.
Plagas
Las patatas Azart sufren de un nematodo, un gusano diminuto de hasta 1 mm de largo. A pesar de su tamaño apenas perceptible, la plaga es capaz de destruir bacerca dela mitad mayor de la cosecha.
Los huevos de la plaga que invernan en el suelo pueden soportar heladas severas. No le teme al clima seco y lluvioso. Se multiplica muy rápido.
El nematodo dorado y pálido, al penetrar en la raíz del arbusto, se alimenta de jugos, lo que impide el suministro de nutrientes a otras partes de la planta. El arbusto se seca antes de tiempo, los tubérculos son pequeños o no están formados.
El nematodo del tallo destruye los tallos y tubérculos. Nematoda es un enemigo peligroso, la lucha contra él debe iniciarse ante los primeros signos de una plaga.
Nematodo de la patata
El veneno para el nematodo son los fertilizantes con ácido nítrico, la introducción de urea en el otoño es una de las formas de reducir la población de gusanos.
Las lombrices de tierra son los enemigos naturales del nematodo; al fertilizar el suelo, se crean condiciones favorables para la reproducción de las lombrices de tierra.
El nematoda teme las secreciones de las raíces de las legumbres, el centeno, las caléndulas, la caléndula.
Ventajas y desventajas
Potato Azart tiene una serie de ventajas, hay otras variedades que tienen indicadores similares a Azart.
Se trata de patatas Seraphim, cuya descripción tiene mucho en común con las patatas Azart. A diferencia de la primera, las patatas de Seraphim, creadas para Siberia, el Lejano Oriente y los Urales, maduran antes, en 60-70 días. Es resistente a los nematodos, contiene más almidón, 14-18%, la masa de los tubérculos es un poco más, hasta 147 g.
Patata Orlak, la descripción de la variedad indica un mayor contenido de almidón, en comparación con el considerado, - 16-21%, el rendimiento está al mismo nivel - 300-500 c / ha, pero tiene una resistencia débil a la costra.
Las papas Woland son una variedad de mitad de temporada, similares en propiedades a las papas Azart, pero tienen un valor biológico significativo debido a su alto contenido de proteína y vitamina C, alrededor del 30%.
Las papas maduras tempranas Antoshka, que no pierden su sabor y presentación durante mucho tiempo, recibieron críticas entusiastas. No requiere grandes costos laborales, tiene excelente sabor, resistencia a virus y enfermedades.
Potato Azart tiene una serie de ventajas
A modo de comparación, la tabla muestra las características de las patatas Major, que tienen las patatas Florence (Florencia), que se acercan en muchos aspectos a la variedad Azart.
Características comparativas de las variedades.
| Característica | |||
|---|---|---|---|
| Variedad | Pasión | Mayor | Florencia |
| Periodo de maduración | mediados temprano | mediados temprano | temporada media |
| Productividad, c / ha | Hasta 550 | 500–550 | 416 |
| Periodo de maduración, días | 80–90 | 65–80 | 70–90 |
| Masa de tubérculos, g. | 90–110 | 100–120 | 90–96 |
| Número de tubérculos en un arbusto, uds. | 7–10 | 16–18 | 6–10 |
| Manteniendo la calidad,% | 95 | 95 | 96 |
| Contenido de almidón,% | 11–14 | 15–18 | 11,4 |
| Región en crecimiento | Cualquiera donde se cultiven patatas | Cualquiera donde se cultiven patatas | Cualquiera donde se cultiven patatas |
| Resistencia a enfermedades | Phytophthora de copas y tubérculos, · Débilmente afectado por la costra. Resistencia media a virus | · Cáncer, virus. · Débilmente afectado por el tizón tardío de las copas y tubérculos, sarna. | · Sarna. Resistencia media al tizón tardío de las copas y tubérculos |
| Susceptibilidad a enfermedades | Nematodo | Nematodo | Nematodo |
El surtido varietal de patatas es muy amplio, siempre puede encontrar una variedad que se adapte a usted en todos los aspectos. La Papa Azart ha tomado su lugar entre las variedades de mesa, sus ventajas son que dará una buena cosecha en cualquier región, se almacena durante mucho tiempo sin perder su sabor.
