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El repollo es el cultivo hortícola más popular cultivado por los jardineros no solo en Rusia, sino también más allá de sus fronteras. Es rico en vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. La planta es bastante sencilla, no es necesario dedicarle mucho tiempo. Hay más de cien variedades de repollo.
Variedades de col blanca
El repollo blanco es el tipo más popular, conocido desde la antigüedad. Cada repollo es una gran cantidad de hojas, la forma de la fruta es redonda. El peso puede ser de hasta 15 kg. Los numerosos oligoelementos, minerales y diversas vitaminas la convierten en uno de los invitados más valiosos en cualquier comida. Conserva perfectamente sus cualidades útiles durante el almacenamiento a largo plazo. El repollo se usa a menudo en la medicina popular, por ejemplo, en el tratamiento de varios tipos de hinchazón.
Hay varios tipos de col blanca:
- Temprano (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazan de frutos grandes, Ural Dawns).
- Medio temprano (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
- Media temporada (amarillo Ochakovskaya, Hollywood).
- Medio tardío (Dobrovodskaya, Testament, Souvenir of the East, Gochi, Sigma).
- Tarde (Prostokvashino, Tropikanka, Traveller, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Gigantic, Mara, Podgornaya, Okskaya).
repollo blanco
Temprano
Las variedades tempranas de repollo son aptas para el consumo en verano. Este tipo es adecuado para ensaladas, así como para preparar sopas y guarniciones. No se puede almacenar ni fermentar durante mucho tiempo.
junio
Una característica del repollo de junio es la maduración casi simultánea de las cabezas de repollo. Si la cosecha no se recolecta a tiempo, existe el riesgo de que se rompan las cabezas.
Repollo de cabeza de jardín
Los expertos recomiendan comer los frutos de esta variedad solo frescos. Posee un gusto excelente, madura amigablemente.
Repollo de cabeza de jardín
Medio temprano
Madura un poco más tarde que las variedades de maduración temprana, tiene cabezas de repollo más grandes y azucaradas. Las variedades de col blanca medianamente tempranas son adecuadas para el decapado. Y, sin embargo, su propósito principal es el consumo fresco, en la preparación de sopas y guarniciones, así como en las preparaciones de invierno: mezcolanza y muchos otros.
Amazonas F1
Madura uniformemente, las cabezas de repollo pueden alcanzar los 3 kg, resistentes al agrietamiento. La maduración se produce en el cuarto mes desde el día de la siembra. Muestra una resistencia bastante alta al fusarium.
Excalibur F1
Una característica distintiva de esta variedad es un sistema de raíces bien desarrollado. El repollo Excalibur F1 tolera perfectamente el calor del verano. Tiene una alta resistencia a las enfermedades bacterianas.
Variedad Excalibur F1
Repollo de temporada media: las mejores variedades
Este tipo de repollo es el más popular entre los jardineros debido a su excelente sabor y propiedades de fermentación. Perfectamente conservada hasta las vacaciones de Año Nuevo.
Repollo Sugar Queen: características
Una característica distintiva de Sugar Queen es la jugosidad y dulzura de las cabezas de repollo. Es excelente en ensaladas frescas y otros platos, y también es ideal para masa madre y encurtidos.
Descripción de la col Sibiryachka: variedades
La variedad de col blanca Sibiryachka es perfecta para el cultivo a escala industrial, así como en los patios traseros de los jardineros. Tolera perfectamente los cambios bruscos de temperatura del aire. Sujeto a todas las reglas de cultivo, puede complacer con una cosecha bastante rica.
Repollo Sibiryachka
Medio tarde
Las variedades de este tipo de col blanca se almacenan perfectamente durante todo el invierno y tienen un excelente sabor en chucrut.
Dobrovodskaya
El repollo Dobrovodskaya es una de las variedades más populares entre los jardineros y criadores experimentados. Sus características distintivas son alto rendimiento, excelente comerciabilidad y sabor, sujeto a todas las condiciones de cultivo necesarias.
Brigadier F1
Híbrido verde claro. Tiene un período de maduración medio. Ideal para encurtir, encurtir y preparar otras preparaciones de invierno. Fresh se puede almacenar por no más de seis meses. A menudo, esta variedad se cultiva a escala industrial, por lo que cumple con todos los criterios del consumidor.
Plantación de variedades de repollo Brigadir F1
Tarde
Los criadores han criado una gran cantidad de variedades tardías de col blanca. Se distinguen solo por el período de maduración, porque algunas variedades de repollo tardío maduran completamente solo 6 meses después de la fecha de siembra de las semillas.
Agresor F1
El híbrido es excelente para el cultivo en todas las regiones de la Federación de Rusia. Se distingue de otros por el lento desarrollo de las plántulas después de plantarlas en campo abierto. La planta no tiene pretensiones y no requiere una atención indebida para sí misma.
Mara
Es la variedad tardía de col blanca más popular entre los jardineros. Tiene un sabor ideal y su vida útil puede ser de hasta 7-8 meses. Variedad de alto rendimiento.
Variedades de col roja
La col roja no es muy común entre los jardineros rusos. Muchos temen que nunca madure antes del inicio de las verdaderas heladas de otoño. Otra razón de tan baja popularidad es el peculiar sabor amargo de la col lila, que no gustará a todo el mundo.
repollo rojo
La verdura púrpura tiene cierto parecido con su contraparte blanca. Por ejemplo, tienen una cantidad completamente idéntica de vitaminas en su composición. Por lo tanto, aporta al cuerpo humano tanto beneficios como la col blanca.
Actualmente, existen varias decenas de variedades destinadas al cultivo en diversas zonas climáticas: Peresvet, Priro F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos y muchas otras. Una de las variedades más populares es Gako. Se refiere a variedades de mitad de temporada. El peso medio de cada repollo alcanza los 2,5-3 kg. Gako es bastante adecuado para el almacenamiento a largo plazo, cuyo período puede ser de 6 a 8 meses. Excelente tolerancia a las heladas y resistencia al agrietamiento.
Variedades de coliflor
La variedad de cultura en el mundo moderno tiene una gran cantidad de variedades. Su característica varietal es la dificultad de cultivo. Pero las numerosas vitaminas y minerales lo convierten en un producto indispensable en el menú de adultos y niños. Es necesario plantar cultivos en plántulas, así como repollo blanco. Pero requiere mucha más atención para sí misma.
Variedades de coliflor
Las principales variedades cultivadas en Rusia y el espacio postsoviético son: Pionerka, Opal, Krasivaya vecha y Françoise. Garantía de coliflor popular.
La principal condición para el éxito es la elección correcta de variedades para el cultivo en una zona climática particular.Por ejemplo, la variedad Françoise es perfecta para maquinaria agrícola en Rusia central.
Variedades de col de Pekín
El nombre "Pekín" proviene de su país de origen. Después de todo, también se llama ensalada china (petsai). En nuestro país, apareció relativamente recientemente, pero ya ocupa un lugar especial en parcelas de jardín y mesas de jardineros. La apariencia de las cabezas de repollo difiere significativamente del pariente lila o de cabeza blanca, se parece más a las hojas de ensalada.
Entre las variedades amadas por los jardineros rusos, se pueden observar las siguientes:
- Meihua,
- Armonía,
- Nika.
col china
Repollo holandés
El cultivo ganó popularidad debido a su alto rendimiento, sin pretensiones, buena resistencia a cambios repentinos en el clima y plagas. Entre las variedades holandesas, las más populares son Volat, Bronco F1 y Cubton F1.
Brócoli
Desde la antigüedad, el brócoli ha sido conocido por su excelente sabor y propiedades beneficiosas. Esta verdura es capaz de diversificar hasta los platos más exquisitos, no en vano es amada por chefs de talla mundial.
Una de las variedades más populares cultivadas por los jardineros es una variedad llamada Oro de los escitas.
Repollo japonés
En los últimos años, cada vez más jardineros comenzaron a cultivar en sus huertos, además de cultivos tradicionales, también en el extranjero, por ejemplo, repollo japonés. La variedad recibió su nombre por su origen, porque fue criada en Japón.
Repollo japonés
Repollo romano
Otro tipo de familia de la col es la col romana. Su apariencia se parece vagamente al color. Sin embargo, su sabor y cualidades nutricionales son completamente diferentes. La variedad más popular en Rusia es Crooman.
coles de Bruselas
La cultura no está muy extendida en Rusia, aunque no es menos útil y nutritiva que sus contrapartes. Y el sabor de las frutas pequeñas supera el sabor de la col blanca. Es simplemente insustituible para la preparación de comidas dietéticas.
coles de Bruselas
Repollo ornamental
Todo jardinero no solo quiere cultivos comestibles, sino también hermosos cultivos en su sitio. El repollo ornamental, que tiene una variedad de colores y también tiene un mantenimiento sin pretensiones, se usa con éxito para la decoración de la parcela personal. Una de las variedades ornamentales más populares es el Kakadu.
Entonces, el artículo presenta una amplia selección de varios tipos de cultivos de repollo. ¡Cuál cultivar depende del propio jardinero!
