Cómo plantar repollo chino

El repollo de Pekín es un invitado relativamente nuevo en los puestos de verduras. Es amada por su gusto, beneficios y disponibilidad. Sin embargo, no es tan común en los huertos. Mucha gente cree erróneamente que este vegetal "extranjero" es caprichoso. De hecho, cultivarlo no es más difícil que cultivar una col blanca nativa.

Los beneficios de la col china

La col de Pekín nos llegó de China. Por esta razón, a veces se le llama chino, así como ensalada y petsai. En términos de sabor, se compara con la ensalada Romano. Las hojas pueden ser de color verde claro a muy oscuro. En casa, esta verdura se consideraba casi una panacea para todas las dolencias.

El contenido calórico de la col china es de solo 16 kilocalorías por cada 100 gramos. Pero al mismo tiempo, debido a su rica composición, esta verdura proporciona saturación durante mucho tiempo. Es de destacar que las partes verdes y blancas de las hojas tienen una composición diferente:

• La parte verde contiene vitamina C y algo de fibra.
• La parte blanca es rica en vitaminas A, K y un alto contenido en fibra dietética, necesaria para el normal funcionamiento de los intestinos.

col china

Es bastante fácil descubrir cómo plantar repollo chino no solo para jardineros experimentados, sino también para jardineros novatos.

Selección de variedades

La primera variedad que comenzó a cultivarse en Rusia es Khibinskaya. Ahora la cantidad de variedades es tan diversa que se puede elegir la adecuada según las características: temprana y tardía, más productiva, apta para una determinada franja del país.

Las mejores variedades tempranas:

• Richie F1. Uno de los híbridos de maduración más temprana. Las cabezas de repollo alcanzan un peso de 2,5 kilogramos y tienen una estructura bastante densa. Una de las ventajas de la variedad es su resistencia a una de las enfermedades de Pekín más peligrosas: la bacteriosis mucosa. Sin embargo, no funcionará durante mucho tiempo: las hojas del repollo Richie son muy tiernas.
• Vesnyanka. Poseedor del récord en cuanto a maduración. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha, solo se necesitan 35 días. No todas las variedades pueden presumir de esto. Ideal para usar en ensaladas por su jugosidad.
• Lenok F1. Esta variedad se puede atribuir a algo entre lechuga y repollo. Las cabezas de repollo tienen un peso promedio de solo 300 gramos. Posee un alto sabor, se recomienda para consumo fresco.
• Semi-repollo. Variedad de maduración bastante temprana: el período de maduración es de solo 40 días. Apto para cultivo en invernadero. Pero, como sus otros primos tempranos, no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. La mayoría de los nutrientes y vitaminas comienzan a perderse después de unos días de almacenamiento.
• TSKHA 2. Esta variedad se distingue por pequeñas cabezas de repollo, pero de alta palatabilidad. Ideal para alimentos dietéticos.

Las variedades de mitad de temporada adecuadas para el cultivo en Rusia incluyen:

• Granate. Se refiere a variedades de alto rendimiento.Las hojas son de color oscuro, el peso de la verdura alcanza los 2,5 kilogramos. Resistente a la muerte de las hojas.
• Diapositivas F1. No expuesto a la enfermedad de la quilla. Frutas de hasta 2,5 kilogramos, resistentes al agrietamiento. A diferencia de la mayoría de las variedades tempranas, es adecuado para el almacenamiento sin una pérdida significativa de vitaminas.
• Hydra F1. El tiempo de maduración es de unos 2 meses. Tiene un aspecto bastante clásico: cabezas alargadas de repollo con venas amarillentas.
• Bilko. Las cabezas de repollo crecen hasta un kilo y medio en 60-65 días. Tiene un sabor dulzón. Puede almacenarse en condiciones favorables hasta por 2 meses.

Repollo de Pekín de la variedad Goblet

Variedades tardías más populares:

• Nika. Un híbrido resistente a la quilla y la floración. La característica principal es una gran arruga y una capa cerosa en las hojas. Tiene frutos bastante grandes, hasta 3 kilogramos. Puede usarse no solo fresco, sino también para cocinar con procesamiento. Adecuado tanto para campo abierto como para invernaderos.
• Monumento. Se refiere a variedades de alto rendimiento. Los frutos son grandes, densos.
• Copa de vino. Las principales características son el hermoso color de la ensalada, el tamaño pequeño (hasta 2 kilogramos) y la alta densidad de hojas. Caprichoso, ama el calor, por eso es más adecuado para cultivar en la parte sur del país.

Al elegir una variedad, uno debe guiarse por la forma en que se usará el repollo. ¿Necesita repollos grandes, o prioriza los pequeños? ¿Necesito almacenar o las mascotas se comerán inmediatamente?

Selección de asiento

La col china ama la humedad, la luz y el frescor. La temperatura más favorable para el cultivo es de hasta 20 ° C. A temperaturas bajas (hasta 13 ° C) o, por el contrario, altas (por encima de 25 ° C), es poco probable que la cosecha sea del agrado. Pero esto no significa que la parte sur no pueda crecer "Pekín": los agrónomos utilizan con éxito el refugio de las camas con telas no tejidas y recurren a varios trucos para aumentar el rendimiento.

Sembrando semillas para plántulas.

Para obtener una cosecha en el verano, debe sembrar las semillas de lechuga a fines de marzo y principios de abril. Lo mejor es plantar las semillas en tabletas de turba o recipientes individuales (tazas, celdas). Esto evitará recolectar y preservará el sistema raíz tanto como sea posible. Petsay tiene dificultades para manejar las manipulaciones asociadas con el trasplante.

La siembra se puede realizar de diferentes formas:

1. Cubre las semillas con agua caliente durante 20 minutos. Luego enjuáguelos con agua fría y séquelos. Entonces puedes sembrar después de mezclar con aserrín.
2. Coloque las semillas en el suelo a una profundidad de 1 cm, riegue abundantemente. Mantenga el recipiente en un lugar oscuro hasta que aparezcan los brotes. Luego, muévase a un lugar iluminado y riegue mientras la capa superior de la tierra se seca.

No es necesario endurecer las plántulas de lechuga, las plántulas caseras echan raíces fácilmente en la calle. Tolera perfectamente temperaturas de hasta 3-4 grados Celsius. Puede trasplantar a campo abierto después de la aparición de 5-6 hojas. El riego debe detenerse un par de días antes de plantar.

Plántulas de repollo de Pekín

Plantar repollo chino en campo abierto

Para aquellos que no quieren o por alguna razón no pueden jugar con las plántulas, existe la opción de sembrar semillas directamente en campo abierto. Vale la pena elegir cuidadosamente un lugar de aterrizaje. El lugar debe estar bien iluminado.

Necesitas preparar los agujeros con anticipación. La distancia entre las plantas debe ser de aproximadamente 30 centímetros (dependiendo de la variedad seleccionada). Se debe agregar humus, compost o ceniza a cada hoyo. Luego riéguelos bien. La profundidad óptima de la semilla es de 2 centímetros como máximo.La parte superior se puede rociar con ceniza y cubrir con papel de aluminio. A una temperatura favorable, las plántulas se deleitarán en 3-7 días.

Se utiliza un esquema de plantación similar para plantar plántulas. La distancia máxima entre arbustos debe ser de 60 centímetros. Esto es para variedades con repollos grandes. El mínimo es de 30 centímetros para variedades con repollos pequeños.

Cuidado de la col de Pekín

Cuidar la col china no es muy diferente de cuidar nuestra col blanca más conocida:

• Es obligatorio aflojar las camas. Esto permitirá que las raíces reciban el oxígeno que necesitan. También facilitará el acceso a la humedad.
• El riego es regular. Sin embargo, no inunde ni cree un pantano en los lechos. Esto puede provocar la pudrición de la raíz y la reproducción de insectos y microorganismos dañinos.
• Si el repollo se sembró directamente en el suelo, puede que sea necesario aclarar las plántulas.
• Control de marihuana.
• Tratamiento de enfermedades y plagas.

Al desherbar, asegúrese de asegurarse de que la tierra no salpique la roseta de hojas.

Regando el repollo chino

Control de plagas

A las plagas también les gusta el repollo jugoso y saludable. Las más comunes son las babosas y las pulgas crucíferas. Este último es bastante difícil de destruir. Es más fácil realizar un tratamiento de prevención.

• La pulga crucífera le teme a la ceniza. Por lo tanto, puede pulverizar las camas antes de brotar (cuando se trata de sembrar en el suelo) o agregar ceniza alrededor de las camas al plantar plántulas.
• No plante petsai en lugares donde antes crecieron otras plantas crucíferas (rábanos, repollo de otras especies, daikon y otros). Esta plaga hiberna bien en el suelo, por lo que la probabilidad de su aparición aumenta significativamente.
• Los jardineros experimentados intentan burlar a la pulga: plantan repollo chino junto con ajo, cebollas, tomates y otros cultivos.

Si, sin embargo, la pulga crucífera aparece en los lechos y amenaza los cultivos, es necesario rociarla con Fitoverm o Bitoxibacillin. Si esto no ayudó, entonces la química vendrá al rescate: Iskra, Aktara, Inta-Vira o Aktellika. Pero debe tener cuidado: no se pueden usar productos químicos si queda un mes o menos antes de la cosecha.

Las babosas no solo son desagradables a la vista, sino que pueden causar un gran daño a las cabezas de la col china. Deshacerse de estas plagas no es muy fácil. Todos los métodos vienen al rescate aquí:

• Espolvorea los arbustos con una mezcla de ceniza, sal, mostaza en polvo, pimiento rojo.
• Colocar bardana entre las camas (actúa como un obstáculo, las babosas querrán esconderse debajo de sus hojas del calor) y recoger y eliminar la plaga a mano.

Enfermedades

Desafortunadamente, el repollo puede enfermarse. Por lo tanto, debe inspeccionar regularmente todos los arbustos para identificar la enfermedad a tiempo y comenzar a combatirla. De lo contrario, el propietario de las camas puede quedarse sin cultivo.

• Mancha foliar o alternaria. Una infección por hongos muy común. Con mayor frecuencia, los arbustos jóvenes o las cabezas de repollo recolectadas para el almacenamiento son susceptibles a él. El ennegrecimiento de las hojas es la principal señal de que el repollo morirá pronto.
• Mildiú velloso o peronosporosis. Puede estar tanto en plántulas como en una planta adulta. A menudo infectado por los restos de las plantas del año pasado. La enfermedad es peligrosa porque muere toda la cabeza de la col.
• Moho polvoriento (real). Comienza con la derrota de la parte superior de las hojas, moviéndose gradualmente hacia la cabeza.
• Pudrición bacteriana húmeda o bacteriosis viscosa. Una enfermedad bacteriana muy común. Aparecen manchas con aspecto de putrefacción. Conduce a la muerte de la hoja infectada y la transición al resto de la planta.
• Keela. Una enfermedad peligrosa para todas las plantas crucíferas. Se transmite sobre la superficie del suelo, donde puede vivir hasta 7 años.

Para prevenir enfermedades, se recomienda remojar las semillas en agua caliente antes de plantar. La mayoría de las enfermedades mueren por exposición a altas temperaturas.Además, no plante repollo de Pekín en lugares donde antes crecían plantas infectadas. Es necesario cultivar cuidadosamente el suelo y esperar la temporada.

Cosecha

El repollo de Pekín es bastante resistente a las temperaturas extremas. Puede resistir fácilmente heladas hasta -4 ° C. En el carril central de las camas, puede irse con seguridad hasta el otoño. Comprender que la cabeza de repollo está lista para cortar es simple: se vuelve densa. Las cabezas cortadas de repollo se envuelven en papel de periódico o plástico y se almacenan en un lugar fresco.