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La gallina, como todas las demás aves, pone y luego incuba los huevos. Sin embargo, el proceso de cría es mucho más complicado de lo que parece a primera vista. Aquellos que deciden comenzar a criar y criar pollos necesitan saber todo lo posible sobre este proceso. En primer lugar, debe averiguar el papel del gallo en este proceso y si los pollos pueden cargar sin un gallo.
El papel del gallo en el gallinero.
Entonces, ¿un gallo necesita una gallina para poner huevos? No hay una respuesta definitiva a esta pregunta. Todo dependerá del objetivo que se proponga el avicultor al empezar a criar pollos.
Una gallina no necesita un gallo para poner huevos. Ella puede manejarlo ella misma. En las grandes granjas avícolas y granjas avícolas, las gallinas ponedoras se crían por separado de los gallos. Cada día, la gallina trae un testículo. Luego, estos huevos se empaquetan y se envían a la venta.
Una gallina no necesita un gallo para poner huevos.
La hembra produce huevos todos los días, independientemente de la presencia de un macho. La diferencia es que, en ausencia de ella, el huevo permanece sin fertilizar. Al pasar por el oviducto, también se llena de proteínas, la membrana de la cáscara y, finalmente, la cáscara. A primera vista, sale un huevo normal y pleno. A este huevo le falta solo una cosa: el embrión.
Si el dueño de un pequeño patio trasero tiene como objetivo conseguir huevos frescos, entonces no hay necesidad de un gallo. Además, solo traerá problemas adicionales. El hecho es que cuando una gallina pone un huevo fertilizado, el instinto le dice que debe criar descendientes a partir de él. Tan pronto como el huevo puesto está en el nido, la gallina se sienta sobre él y comienza a incubarlo. Y a menudo no es fácil sacarla del nido.
Es otra cuestión cuando una granja está diseñada para criar aves de corral por sí sola. En este caso, la granja no puede prescindir de un gallo.
Cómo se reproducen los pollos
Los pollos y los machos alcanzan la madurez sexual aproximadamente al mismo tiempo, y su primer apareamiento ocurre después de 25 semanas desde el momento en que nacen del huevo. Pero esto es en promedio. La edad de la pubertad depende de la raza. Los grandes ejemplares de la raza cárnica maduran un poco más tarde que los que ponen huevos. La actividad sexual de los machos también depende de la raza. Un gallo de "carne" puede aparearse con diez pollos, para él un máximo de 20 hembras se mantienen en el gallinero. Para un gallo de raza huevo, puede tener hasta 25 pollos.
Los machos jóvenes suelen ser menos decididos y cuando el macho mayor está en el corral, la ventaja estará de su lado. Pisoteará a las hembras.
Habiendo averiguado si los pollos corren sin un gallo, debe decidir cuántos machos se encontrarán con el gallinero. La proporción óptima de mujeres y hombres es 10: 1. Si hay más de diez hembras, aumenta la probabilidad de que algunas gallinas lleven chupetes.
Para que el número de manadas sea constante, garantizando al mismo tiempo un alto grado de fertilización de los huevos, es necesario establecer experimentalmente el número requerido de gallos en la manada. Los que se dedican a la avicultura lo han notado durante mucho tiempo: si observa la proporción recomendada de machos y hembras en un gallinero, las ponedoras se sienten mucho más tranquilas. Y si sienten una presencia masculina, aumenta la producción de huevos.
Cómo un gallo fertiliza a una gallina
Hasta ahora, los científicos no han llegado a un consenso sobre la cuestión de si el gallo tiene un órgano reproductor. La búsqueda de argumentos a favor de tal o cual supuesto continúa en nuestro tiempo. ¿Y cómo, con esto (o sin "esto"), un gallo es capaz de satisfacer a más de una docena de gallinas?
Estrictamente hablando, el gallo todavía tiene un órgano genital, la naturaleza ha dotado al macho de genitales, pero solo se pueden ver en un embrión de pollo y solo en un estado embrionario y rudimentario. ¿Pero cómo, entonces, pisotea el gallo al pollo?
Gallo fertiliza gallina
En la espalda de los pollos hay un orificio especial para la concepción. El gallo se sienta encima del pollo y le toca las plumas con las patas, buscando este agujero. En este momento, sostiene a la hembra por la parte posterior de la cabeza con el pico. Las relaciones sexuales en las aves ocurren rápidamente, en solo unos segundos. Un gallo puede aparearse muchas veces al día.
Durante todo el año, la potencia del gallo se mantiene prácticamente sin cambios. Solo durante el período de muda deja de pisotear a los pollos.
Los genitales del gallo son pequeños testículos. De ellos se extienden canales delgados que terminan en una cloaca. Los espermatozoides se liberan a través del pezón pequeño.
El sistema de reproducción del pollo consta de un ovario uviforme, que se encuentra en el lado derecho, y un oviducto, que termina en la sección media de la cloaca. El ovario sirve para la formación y maduración de futuras yemas de huevo.
En el momento en que el gallo pisotea a la gallina, sus cloacas están conectadas. En el macho, la cloaca se vuelve hacia afuera y los espermatozoides entran así en la hembra. Después de que una gallina se aparea con un gallo, el semen puede permanecer activo en su tracto genital hasta por 20 días. El huevo, que en este momento ya ha madurado, sale del oviducto y allí se produce la fecundación. En el gameto femenino hay un pequeño tubérculo, a través del cual los espermatozoides ingresan al óvulo. Durante este proceso, se separa la cola del esperma, dejando solo la cabeza dentro del óvulo.
El gallo pisotea el pollo
Una gran cantidad de espermatozoides ingresa al pollo, pero solo uno de ellos se conecta al gameto femenino. Otros, dentro de las tres semanas posteriores a la fertilización de las gallinas por el gallo, pueden hacer lo mismo.
Todo el mundo sabe que los pollos nacen de un huevo. Sin embargo, no todos entienden por qué no siempre es posible obtener descendencia de un huevo de gallina común. ¿Qué huevo se debe colocar debajo de la gallina o incubadora?
Para responder a esta pregunta, es necesario conocer algunos de los signos de actividad vital y la formación del embrión. En el arsenal de un avicultor experimentado, hay muchas formas de abordar este problema.
La forma más segura de seleccionar huevos adecuados para la crianza o incubación es con un ovoscopio. Este aparato es un recipiente en el que se encuentran las celdas para la puesta de huevos. El fondo de este recipiente está equipado con iluminación, con la que se determina el contenido del huevo.
Antes del sexto día después del inicio de la incubación, no será posible determinar la presencia de un embrión en el huevo.Si lo ilumina antes de este tiempo, solo puede ver un área oscura sin contornos claros del tamaño de una cabeza de fósforo. Si gira el huevo horizontalmente, seguirá la yema, mientras que se retrasará ligeramente con respecto a la velocidad de rotación del huevo. Si el contorno de esta zona es más expresivo, de modo que se parezca a la letra "O", podemos decir con cierto grado de probabilidad que el óvulo está fecundado.
Huevo translúcido
En el séptimo día, la presencia de un embrión en un huevo se puede determinar con mayor seguridad. En este momento, en su extremo delgado, puede ver los vasos sanguíneos formados alrededor de la yema. La cámara de aire también es claramente visible. El disco germinal se vuelve cada vez más visible y parece una mancha oscura. Cuando se observan manchas de sangre ubicadas caóticamente en el huevo, es una señal segura de que no estaba fertilizado o que el embrión murió.
En el décimo día de incubación, puede determinar con precisión si el polluelo está vivo. Si su desarrollo se desarrolla con normalidad, el color de la yema se vuelve cada vez más pálido. La actividad vital del embrión implica el intercambio de aire y se forma un anillo amarillo pálido a su alrededor. El embrión en este momento es una mancha oscura con un contorno bastante claro. Los latidos del corazón fetal se pueden escuchar a través de un estetoscopio después de 18 días.
¿Es posible determinar la fertilización de un óvulo antes de su incubación?
Esto se puede hacer sin mucho esfuerzo. Solo será necesario donar dos, o preferiblemente tres docenas de óvulos. Deben romperse en un plato limpio para que la yema quede orientada con el embrión hacia arriba. En un huevo roto, las diferencias entre uno fertilizado y uno sin fertilizar son obvias. Ellos, por supuesto, no irán ni a la incubadora ni debajo de la gallina, pero se sabrá sobre la fertilización de los huevos de todo el lote.
¿Puede un gallo poner un huevo?
Como regla general, los dueños del ave están más preocupados por la cuestión de si los pollos se apresuran sin un gallo. Sin embargo, la ciencia moderna no solo ha establecido el hecho mismo de la producción de huevos de un gallo, sino que ha logrado experimentalmente la posibilidad de convertir gallos en gallinas y, por el contrario, pollos en gallos.
El desarrollo de las características sexuales en las aves está influenciado por algunas hormonas producidas por las glándulas endocrinas. Si estas glándulas se dañan o se eliminan, el ave pierde todos los signos de su sexo.
Cuando se extrajeron los ovarios de las gallinas, rápidamente perdieron todos los signos externos de su sexo, comenzaron a parecerse más a gallos. Su cresta ha aumentado, las plumas de la cola y el cuello se han alargado e incluso han crecido pequeñas espuelas. Cuando luego se les implantaron los testículos extraídos de los machos, las gallinas cantaron como gallos. Lo mismo se hizo con los gallos, pero en orden inverso. Se les trasplantaron ovarios extraídos de hembras y se convirtieron en pollos que podían poner huevos como hembras.
Así, la ciencia ha demostrado que es posible cambiar el sexo de un ave mediante cirugía. Además, el esquema de tal cambio es bastante simple. Pero los casos de degeneración de género en la naturaleza a menudo ocurren sin la intervención de un cirujano. El último caso conocido de tal renacimiento ocurrió bastante recientemente, ya en el tercer milenio.
Los trágicos acontecimientos ocurridos recientemente en el norte de Italia, en la provincia de Toscana, llevaron al hecho de que un gallo se convirtió en gallina. Un zorro se coló de noche en una de las granjas de esta provincia y, como de costumbre, estranguló a todas las gallinas. Solo un gallo sobrevivió milagrosamente. Como resultado del estrés experimentado en su cuerpo, ocurrieron tales cambios que después de un tiempo comenzó no solo a poner huevos, sino que también trató de incubarlos.
La ciencia biológica conoce desde hace mucho tiempo hechos similares entre las plantas y algunos invertebrados. Entre las aves, el gallo toscano fue el primero.
Entonces, después de haber descubierto si una gallina puede poner huevos sin un gallo, no es difícil organizar las condiciones necesarias para las aves de corral.
