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En las casas de verano, rara vez se pueden encontrar espárragos. Un cultivo injustamente descuidado se distingue por su sencillez y alta productividad. Las judías verdes, o tursha, tienen un sabor delicado y no tienen estructura fibrosa, tienen un alto valor nutricional (en cuanto a cantidad de proteínas por cada 100 g de producto superan al pescado), son un excelente acompañamiento para platos de carne o pescado, un componente importante de las ensaladas de verduras.
El artículo proporciona una descripción de los espárragos de la variedad Serengeti, especifica las peculiaridades del cultivo de este cultivo.
Característica
Las judías verdes Serengeti F1 es una variedad de la empresa rusa "Semko", que ha ganado popularidad entre los jardineros. La planta pertenece a la variedad de espárragos.
Frijoles Serengeti, planta semiprecoz. Desde la aparición de los brotes hasta la maduración de los omóplatos, pasan 50 días. La variedad es apta para el cultivo en toda Rusia, excepto en las regiones del Extremo Norte.
Planta tipo arbusto, de hasta medio metro de altura. Las hojas son de color verde esmeralda, las flores son blancas como la nieve. La vaina de judía madura es ligeramente curvada, de color verde brillante, de 15 cm de largo, el omóplato no tiene capa de pergamino, se puede utilizar en la cocina en su conjunto, junto con las contraventanas. Una vaina puede contener de 8 a 12 frijoles blancos, cada uno con un peso de 3 a 4 g. El sabor de los frijoles se valora como excelente, se utilizan frescos y para enlatar.
El rendimiento de judías verdes del Serengeti es de hasta 2,5 kg por 1 metro cuadrado. metros. La planta es resistente a la roya, al virus de las leguminosas, a la antracnosis.
Frijoles serengeti
Tecnología agrícola de los espárragos
La planta debe plantarse en áreas bien iluminadas del jardín, con suelo suelto y fértil. Los espárragos del Serengeti, al igual que otras legumbres, pueden mejorar la estructura de la tierra, enriqueciéndola con nitrógeno. Es un buen precursor de patatas, tomates, pimientos, zanahorias y cebollas. Los frijoles crecen bien después de los cultivos de calabaza, repollo, bajo los cuales se introdujo mucha materia orgánica. No se recomienda plantar frijoles en un solo lugar durante dos años seguidos para evitar la acumulación de infección en el suelo.
El área destinada al cultivo se fertiliza en el otoño, agregando 5 kg de humus, 20 g de cloruro de potasio, 30 g de superfosfato por 1 metro cuadrado. m. Excavan la tierra. Si el terreno es con una gran mezcla de arcilla, se agrega arena, hasta 10 kg por cuadrado de área.
El esquema de siembra para los frijoles Serengeti es de 25 por 40 cm, los frijoles se bajan al suelo a una profundidad de 1-1.5 cm. Es necesario instalar estacas a lo largo de los bordes de las filas, con una cuerda tendida entre ellos, a la que se adherirán las antenas de la planta.
Las semillas se pueden sembrar secas o hinchadas remojándolas durante 5 horas en agua tibia con la adición de permanganato de potasio y luego remojándolas en un paño húmedo durante un día. Lo siembran en mayo, tan pronto como el suelo se calienta a 15 grados.
El mantenimiento de los frijoles consiste en regar y aflojar regularmente la tierra alrededor de las plantas. En climas cálidos, la planta se riega cada 2-3 días, es especialmente importante saturar el suelo con humedad durante la floración y llenar los omóplatos.
Durante el período de floración, los arbustos de frijoles se alimentan con un complejo de fósforo y potasio con la adición de magnesio. El aderezo permitirá que la planta forme más hojas. En lugar de fertilizante mineral, algunos jardineros usan ceniza de madera, esparciéndola en el suelo antes de regar, en la cantidad de 1 vaso por cada 4-5 plantas.
Comienzan a cosechar la verdura de las vainas inferiores, a partir del momento en que se sienten los frijoles en su interior. La cosecha es mejor por la mañana cuando las hojas están jugosas y húmedas. En un estado de madurez técnica, las vainas se utilizan para la alimentación sin almacenar.
Las vainas se utilizan como alimento.
Para una madurez completa, las vainas de frijoles se dejan en el arbusto hasta que las válvulas se sequen y se pongan amarillas. El grano descascarillado se seca y se almacena en un lugar seco y oscuro, se vierte en frascos de vidrio.
Plagas y enfermedades
En un verano lluvioso, con cultivos engrosados, los frijoles a menudo sufren enfermedades fúngicas: mildiú polvoriento, pudrición de raíces, bacteriosis. Si los frijoles se cultivan en un omóplato, no se pueden usar productos químicos. Está permitido rociar granos de frijoles antes de la floración con una mezcla de Burdeos.
De los remedios caseros, ayuda el procesamiento de las plantaciones con suero de leche (un litro por cubo de agua).
La mosca blanca, la mosca de los brotes y el gorgojo del frijol pueden parasitar una planta de frijol. Antes de la floración, los cultivos se pueden tratar con productos biológicos: "Trichodermin", "Gaupsin", "Verticillin".
Suero de yodo
Antes de almacenar los frijoles para el almacenamiento, es útil mantenerlos en el congelador (a una temperatura de -17 grados) durante 10-12 días.
Ventajas y desventajas de la variedad.
En comparación con otras variedades de espárragos, las plantas de la variedad Serengeti difieren:
- fructificación extendida;
- alto rendimiento;
- tamaño compacto del arbusto (no requiere soportes altos);
- resistencia a enfermedades;
- alto contenido de azúcar en el producto.
Los jardineros que ya están familiarizados con esta variedad indican que cumple plenamente con estas características. Señalan la termofilicidad de la variedad y recomiendan plantarla en la región de Moscú y al norte, bajo un abrigo ligero, o sembrarla para las plántulas.
La variedad plantada en macetas en el balcón mostró buenos resultados. La productividad, con el cuidado adecuado, no es inferior a las plantas plantadas en campo abierto. Los frijoles de balcón sufren menos enfermedades y plagas.
