Οι ντομάτες εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη τον 18ο αιώνα και σχεδόν αμέσως έγινε ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά. Από τότε, η κατάσταση δεν έχει αλλάξει, οι ντομάτες τρώγονται τόσο ωμά όσο και ως συστατικά σαλάτας και κύριων πιάτων, στα ανατολικά το λαχανικό ψήνεται συχνά στη σχάρα, κάτι που του δίνει ιδιαίτερη γεύση. Το εργοστάσιο υποβάλλεται συνεχώς σε επιλογή, νέες ποικιλίες αναπτύσσονται με νέα βελτιωμένα χαρακτηριστικά όσον αφορά την απόδοση, την αντοχή στον παγετό και τη γεύση.

Ως αποτέλεσμα τέτοιων δράσεων το 1998, εμφανίστηκε μια νόστιμη και ζουμερή ντομάτα "Κόκκινο Αχλάδι". Έχει πολλά πλεονεκτήματα που το ξεχωρίζουν από άλλες ποικιλίες. Οι κηπουροί και οι εταιρείες που ασχολούνται με τη βιομηχανική καλλιέργεια λαχανικών προτιμούν αυτήν την ντομάτα λόγω της υψηλής απόδοσης, της ευκολίας φροντίδας, της ανεπιτήδευτης ανάπτυξης των συνθηκών, της εξαιρετικής γεύσης και της αρχικής εμφάνισης.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Red Pear είναι το ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου - μοιάζει με αχλάδι, για το οποίο πήρε το όνομά του. Επιπλέον, η γεύση του είναι δύσκολο να συγχέεται με άλλες ποικιλίες, είναι πολύ φωτεινό και πλούσιο, για το οποίο τους λατρεύουν οι κηπουροί.

Κόκκινοι σπόροι ντοματών

Η ωρίμανση του κόκκινου αχλαδιού γίνεται εντός 110-115 ημερών από τη στιγμή που οι βλαστοί βλαστάνουν από το έδαφος. Έτσι, αυτή η ποικιλία μπορεί να αποδοθεί στα μέσα της σεζόν. Για τις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας, εκτράφηκε μια ξεχωριστή ποικιλία - η ντομάτα αχλαδιών της Σιβηρίας. Τα φρούτα του είναι επίσης σε σχήμα αχλαδιού, αλλά, σε αντίθεση με το συνηθισμένο κόκκινο αχλάδι, είναι ανθεκτικό στο κρύο και είναι ανθεκτικό στην καθυστερημένη καταστροφή (πρακτικά δεν είναι ευαίσθητο σε αυτήν την ασθένεια). Δεδομένων των κλιματολογικών συνθηκών στη Σιβηρία, συνιστάται η καλλιέργειά του σε συνθήκες θερμοκηπίου, ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, θα δώσει καλή συγκομιδή στο ανοιχτό χωράφι.

Ντομάτα Μπους κόκκινο αχλάδι μεσαίου ύψους. Στο θερμοκήπιο, μεγαλώνει έως 1,5 μέτρα και στο ανοιχτό πεδίο σπάνια υπερβαίνει τα 135 εκατοστά. Η ανάπτυξη του στελέχους σχεδόν ποτέ δεν σταματά, κάτι που απαιτεί κάποια φροντίδα της καλλιέργειας για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση και έγκαιρος σχηματισμός φρούτων.

Σε μια σημείωση. Η μάζα των φρούτων σε σχήμα αχλαδιού κυμαίνεται από 50 έως 80 γραμμάρια.

Το δέρμα τους είναι λείο με πυκνή υφή, το χρώμα του λαχανικού είναι βαθύ κόκκινο, η γεύση και η εμπορευσιμότητα είναι από τις καλύτερες μεταξύ των ντοματών. Επιπλέον, οι κηπουροί εκτιμούν την ποικιλία λόγω της υψηλής απόδοσης και της αρχικής εμφάνισης των φρούτων, η οποία σας επιτρέπει να εκπλήξετε τους επισκέπτες. Οι ντομάτες τρώγονται συχνότερα φρέσκες, καθώς ο πολτός τους (ροζ και πυκνή εμφάνιση) περιέχει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, μπορούν επίσης να διατηρηθούν. Λόγω του σχήματος και του μεγέθους τους, μπορούν εύκολα να χωρέσουν σε βάζα, για τα οποία είναι άκρως δημοφιλή στις νοικοκυρές.

Μπορείτε να μαγειρέψετε από το περιγραφόμενο λαχανικό:

  • ο χυμός;
  • σπιτικό κέτσαπ, adjiku ή άλλες σάλτσες.
  • παρασκευάσματα με τη μορφή σαλάτας ·
  • κονσερβοποίηση ολόκληρων τοματών για το χειμώνα
  • χαβιάρι λαχανικών, προσθέτοντας τα φρούτα άλλων φυτών σε αυτό?
  • σάλτσα μπορς.

Μία από τις ποικιλίες ντομάτας σε σχήμα αχλαδιού είναι η ντομάτα Black Pear. Αναπτύσσεται επίσης συνεχώς, με περίοδο ωρίμανσης 110-125 ημερών. Διαφέρει σε μεγαλύτερο ύψος (οι θάμνοι φτάνουν τα 1,3-1,7 μέτρα όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και 2 μέτρα - σε συνθήκες θερμοκηπίου). Πρέπει επίσης να διαμορφωθεί και να συνδεθεί με ένα στήριγμα.

Σπουδαίος! Όταν εμφανιστούν βλαστοί στα τέλη Φεβρουαρίου-αρχές Μαρτίου, τα πρώτα φρούτα αναμένονται στις αρχές Ιουλίου.

Ωστόσο, αυτό θα πρέπει να διευκολύνεται από τις καιρικές συνθήκες.Το σχήμα των μαύρων ντοματών με αχλάδι είναι ελαφρώς ραβδωτό, και όταν ωριμάσουν, γίνονται καφέ μπορντό. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 60-80 γραμμάρια, αλλά μπορεί να φτάσει τα 100 γραμμάρια με σωστή διατροφή και φροντίδα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η μακροπρόθεσμη καρποφορία Η ντομάτα "Μαύρο Αχλάδι", τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας των οποίων δόθηκε παραπάνω, είναι ένας από τους γενικούς καρπούς, δηλαδή μπορούν να προστεθούν στις περισσότερες σαλάτες, σε κονσέρβες σε βάζο, μεταποιημένοι σε χυμό ντομάτας.

Χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας

Ντομάτα Little Red Riding Hood

Ο πρώτος κανόνας για να πάρετε καλές ντομάτες κόκκινου αχλαδιού είναι να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για φύτευση. Πρώτον, θα πρέπει να αγοράσετε υλικό σπόρου μόνο σε αξιόπιστα καταστήματα ή σε γνωστούς ιστότοπους Διαδικτύου για να αποφύγετε την αγορά ψεύτικου. Επιπλέον, συνιστάται πριν από την παραγγελία, να διαβάσετε κριτικές για διαφορετικούς κατασκευαστές, να κάνετε ένα είδος βαθμολογίας, επειδή η βλάστηση και το μέγεθος της καλλιέργειας εξαρτώνται από την ποιότητα των σπόρων. Πολλοί ειδικοί προτείνουν την αγορά σπόρων από την εταιρεία Aelita.

Το δεύτερο βήμα είναι να μουλιάσετε την ντομάτα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%. Αυτό θα επιτρέψει όχι μόνο την απολύμανση των σπόρων για τον αποκλεισμό διαφόρων ασθενειών, αλλά και την απόρριψη σπόρων που δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση (θα καταλήξουν στον πυθμένα του δοχείου με υπερμαγγανικό κάλιο).

1% διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου

1% διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου

Το τρίτο βήμα είναι η επιλογή εδάφους. Η σωστή επιλογή παίζει επίσης μεγάλο ρόλο στο σχηματισμό της καλλιέργειας. Οι κηπουροί μπορούν να προσθέσουν τύρφη και χούμο στο συνηθισμένο έδαφος από το καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι, το οποίο περιέχει τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία για την ταχεία βλάστηση των σπόρων ντομάτας. Ελλείψει προετοιμασμένου εδάφους, μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα για κηπουρούς και αγρότες φορτηγών.

Ο προετοιμασμένος σπόρος πρέπει να φυτευτεί πρώτα σε μικρά δοχεία. Οι περισσότεροι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν πλαστικά ποτήρια ή χρησιμοποιημένα δοχεία κεφίρ, γιαουρτιού ή ξινή κρέμα. Δεν συνιστάται η τοποθέτηση περισσότερων από 2-3 σπόρων σε ένα φλιτζάνι, επειδή αφού εμφανιστούν οι βλαστοί, θα επηρεάσουν την ανάπτυξη του άλλου.

Σημείωση! Μετά το τέλος της διαδικασίας φύτευσης, τα δοχεία πρέπει να αφαιρεθούν σε σκοτεινό μέρος και να καλυφθούν με περιτύλιγμα από πολυαιθυλένιο για να παρέχουν άνετες συνθήκες για γρήγορη βλάστηση. Μόλις εμφανιστούν τα λάχανα, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και τα φυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε μέρος που είναι καλά φωτισμένο. Ορισμένα τα βγάζουν έξω στο μπαλκόνι, αλλά αυτό επιτρέπεται μόνο εάν είναι μονωμένο.

Παρά την αντοχή της ποικιλίας στις περισσότερες ασθένειες των λαχανικών, θα πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο 55-60 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Κατά κανόνα, 5-6 φύλλα περιμένουν τον σχηματισμό και μετά από αυτό φυτεύονται τα φυτά.

Σπουδαίος! Ο καλύτερος χρόνος για φύτευση ντοματών κόκκινων αχλαδιών στο έδαφος είναι οι αρχές Ιουνίου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η γη θερμαίνεται αρκετά και η πιθανότητα παγετού πλησιάζει το μηδέν. Συνιστάται να φυτεύετε το πολύ τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Πριν φυτέψετε μια ντομάτα στην περιοχή, πρέπει να προετοιμάσετε τις τρύπες. Πρέπει να σχηματιστούν, να χαλαρώσουν, να αφαιρεθούν όλα τα ζιζάνια και να ποτιστούν καλά.

Δεν συνιστάται να φυτεύετε ντομάτες της περιγραφόμενης ποικιλίας στο ίδιο οικόπεδο για περισσότερα από τρία χρόνια χωρίς διάλειμμα. Αυτό μειώνει σημαντικά την απόδοση, καθώς τα φυτά λαμβάνουν τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία από το έδαφος. Η καλύτερη λύση θα ήταν να αλλάζετε περιοδικά τους τόπους φύτευσης ντοματών με αγγούρια, κολοκυθάκια ή λάχανο.

Φροντίδα ντομάτας Το κόκκινο αχλάδι απαιτεί ένα απλό, αλλά κανονικό. Πρώτον, χρειάζονται τακτικό πότισμα. Δεύτερον, πρέπει να τρέφονται περιοδικά. Το έδαφος γύρω από τον θάμνο πρέπει να χαλαρώσει και ο ίδιος ο θάμνος πρέπει να αλεστεί. Η χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιείται αρκετές φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης και την πρώτη φορά - όχι αργότερα από 10 ημέρες από τη στιγμή της αποβίβασης.

Σπουδαίος! Η άλεση γίνεται κάθε δύο εβδομάδες. Πριν από τη διαδικασία, φροντίστε να ποτίζετε καλά τα λαχανικά έτσι ώστε η υγρασία να πλησιάζει όσο το δυνατόν πιο κοντά στις ρίζες.

Το πότισμα συνιστάται με ρυθμό 1 λίτρου νερού ανά 1 θάμνο. Η έλλειψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε πτώση της καλλιέργειας και μια περίσσεια μπορεί να οδηγήσει σε σήψη και ασθένειες του λαχανικού.

Το ντύσιμο πρέπει να γίνεται τουλάχιστον τρεις φορές το καλοκαίρι. Οι δύο πρώτες φορές συνιστάται η προσθήκη λιπασμάτων ποτάσας και πριν από την ωρίμανση - άζωτο. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις που περιγράφονται, θα εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή ντομάτας σε σχήμα αχλαδιού.

Κόκκινα φρούτα αχλαδιών ντοματών

Κόκκινα φρούτα αχλαδιών ντοματών

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κόκκινη ντομάτα κερασιάς

Τα κύρια πλεονεκτήματα που έχουν οι ντομάτες σε σχήμα αχλαδιού, σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, είναι:

  • μια μεγάλη συγκομιδή, ανεξάρτητα από τις ακραίες θερμοκρασίες (τα φρούτα ωριμάζουν επιτυχώς τόσο στη νότια ζέστη όσο και στις κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας) ·
  • δεν απαιτούν συνεχή φροντίδα, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην έλλειψη υγρασίας και σε διάφορες ασθένειες.
  • την ικανότητα ανάπτυξης, τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτή περιοχή ·
  • εύκολη μεταφορά
  • φυλάξτε καλά κάτω από κατάλληλες συνθήκες.

Το κύριο μειονέκτημα που επισημαίνουν οι έμπειροι κηπουροί είναι η ανάγκη σχηματισμού και δέσμευσης ενός θάμνου. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί σημαντική προσπάθεια. Σημειώνεται επίσης ότι η ποικιλία ντομάτας με κόκκινο αχλάδι απαιτεί προετοιμασία εδάφους. Μια καλή συγκομιδή παρέχει την προσθήκη φωσφόρου, καλίου, τέφρας και χούμου στο έδαφος. Το φυτό δεν ανέχεται καλά τον άνεμο, οπότε οι κηπουροί προσπαθούν να φυτέψουν ντομάτες κόκκινου αχλαδιού σε μέρη που δεν εκτίθενται σε ισχυρούς ανέμους.

Έτσι, ένας μεγάλος αριθμός των πλεονεκτημάτων του υποστηρίζει την αγορά των σπόρων αυτού του λαχανικού. Επιπλέον, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, ενώ η απόδοση είναι σταθερή και υψηλή. Είναι καλύτερο να τρώτε τα φρούτα φρέσκα, ωστόσο, είναι τέλεια κονσέρβες, διατηρώντας τη γεύση, μπορείτε επίσης να φτιάξετε χυμό, διάφορες σαλάτες, ντύσιμο και ούτω καθεξής από αυτά.