Μηλιά Pepin Saffron

Οι μηλιές είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια και φυτεύονται στα οικόπεδά τους από πολλούς κηπουρούς. Ανάμεσα στις πιο διάσημες ποικιλίες του δημοφιλούς δέντρου είναι η μηλιά Pepin Saffron. Θα συζητηθεί λεπτομερέστερα.

Ιστορία της δημιουργίας

Προς το παρόν, το δέντρο μηλιάς Pepin (ή, όπως ονομάζεται επίσης, Pepinka) μπορεί να χαρακτηριστεί ως μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες στη Ρωσία και πέραν αυτής. Η ιστορία του ξεκίνησε στις αρχές του 20ού αιώνα, όταν ο μεγάλος κτηνοτρόφος Michurin δημιούργησε ένα μοναδικό δέντρο βασισμένο σε γονικές ποικιλίες όπως η Renet Ordeansky και ένα υβρίδιο του Kitayka με τη Λιθουανική Pepinka). Σχεδόν αμέσως, η καινοτομία κέρδισε τη φήμη σε έναν στενό κύκλο.

Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η Pepin Saffronny συνδυάζει μοναδικά χαρακτηριστικά εξαιρετικής γεύσης με εξαιρετικές προσαρμοστικές δυνατότητες, επιτρέποντας τη φύτευση μιας μηλιάς στις περισσότερες κλιματολογικές ζώνες. Με βάση την ποικιλία Pepin, δημιουργήθηκαν αργότερα περίπου 20 υποείδη και ποικιλίες καλλιεργειών, τα οποία είναι κατάλληλα για φύτευση σε όλες τις περιοχές.

Μήλα σαφράν Pepin

Τις περισσότερες φορές, η μηλιά της Pepinka καλλιεργείται στις ακόλουθες περιοχές: Ανατολική και Δυτική Σιβηρία, ο Βόρειος Καύκασος, η Κεντρική περιοχή, η περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, η περιοχή της Μέσης Βόλγα. Όσον αφορά τις γειτονικές χώρες, μιλάμε, πρώτα απ 'όλα, για την Αρμενία, τη Γεωργία, το Καζακστάν, τα κράτη της Βαλτικής και τη Λευκορωσία.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Όλοι γνωρίζουν ότι το Pepin Saffron είναι μια αυτο-γονιμοποιημένη ποικιλία μήλου,
χειμώνας. Το δέντρο συνήθως μεγαλώνει σε ύψος 3 μέτρων. Η μηλιά έχει πυκνό και στρογγυλό σχήμα και ελαφρώς γέρνοντας κλαδιά. Τα φύλλα είναι πρασινωπό-γκρι. Οι μίσχοι των δενδρυλλίων είναι μακρύι και μάλλον λεπτοί. Ο φλοιός είναι αρχικά πράσινος, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνεται λιγνιτισμένος και γκρι. Επί του παρόντος, η Pepenka είναι μια από τις πιο κοινές ποικιλίες σε πολλές περιοχές της Ρωσίας.

Η ποικιλία μήλου έχει μέσο βάρος περίπου 140 γραμμάρια. Διακρίνονται από ένα οβάλ-κωνικό σχήμα, μια λεία επιφάνεια και ένα αρκετά πυκνό δέρμα. Ο πολτός μήλου έχει μια ευχάριστη κρεμώδη σκιά και γλυκιά και ξινή γεύση. Το άρωμα του καρπού είναι πικάντικο και κρασί. Ο καρπός είναι αρκετά πλούσιος όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ουσίες και μικροστοιχεία χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Το χρώμα των μήλων είναι συνήθως κίτρινο-κόκκινο με αρκετά καθαρές ρίγες σε περιοχές με άμεσο ηλιακό φως.

Φύτευση και αποχώρηση

Φύτευση μηλιάς

Γενικά, η φύτευση και η φροντίδα των δέντρων μηλιάς Pepin γίνονται με τον ίδιο τρόπο όπως στην περίπτωση οποιουδήποτε άλλου οπωροφόρου δέντρου, αν και υπάρχουν ορισμένες ιδιαιτερότητες που πρέπει να ληφθούν υπόψη.

Ο τόπος για τη φύτευση της περιγραφόμενης καλλιέργειας πρέπει να είναι ηλιόλουστος και να προστατεύεται αξιόπιστα από τα ρεύματα. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, το έδαφος για φύτευση του Pepin Saffron Apple πρέπει να είναι ουδέτερο.

Το μέγεθος του λάκκου για φύτευση μιας σοδειάς πρέπει να έχει διάμετρο 1 m και βάθος περίπου 80 cm. Γόνιμο χώμα και οργανικό λίπασμα (για παράδειγμα, χούμους ή λίπασμα) χρησιμοποιούνται ως πληρωτικά. Εάν το έδαφος έχει ήδη εξαντληθεί, θα πρέπει επιπλέον να τροφοδοτείται με ορυκτές ενώσεις.

Δενδρύλλια δενδροφυτεύονται από εξειδικευμένα κηπευτικά κέντρα ή φυτώρια. Τόσο τα ετήσια όσο και τα διετή φυτά ταιριάζουν καλύτερα ως υλικό φύτευσης. Ταυτόχρονα, οι απαιτήσεις για τα δενδρύλλια είναι στοιχειώδεις: τα φυτά δεν πρέπει να έχουν καν ελάχιστη μηχανική βλάβη, θα πρέπει να φαίνονται υγιή, θα πρέπει να έχουν ένα ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα.

Πότισμα

Τα νεαρά φυτεύματα συνιστάται να ποτίζονται όλο το καλοκαίρι. Για φρέσκα φυτεύματα, είναι πολύ σημαντικό να μην αφήνεται το χώμα να στεγνώσει στον κύκλο του κορμού. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την καρποφορία δέντρων τον Ιούλιο και τις αρχές Αυγούστου. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου που το φυτό γεννά καρπούς, από τους οποίους η συγκομιδή θα σχηματιστεί τον επόμενο χρόνο. Το τελευταίο πότισμα της μηλιάς Pepin Saffron πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου, μετά την πτώση των φύλλων.

Λίπασμα επιφάνειας

Κορυφαία σάλτσα μηλιάς

Πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν μια έγχυση κοπριά κοτόπουλου σε αναλογία 1:15 για να ταΐσουν τις μηλιές Pepin. Το φθινόπωρο, η σοδειά συνήθως γίνεται με χούμο ή κοπριά και προστίθενται λιπάσματα καλίου και φωσφόρου.

Κλάδεμα

Το πρώτο κλάδεμα μιας μηλιάς γίνεται συνήθως με την έναρξη της άνοιξης. Αυτή τη στιγμή, ο κεντρικός αγωγός συντομεύεται σε δύο άνω νεφρά. Όλα τα κλαδιά μειώνονται σε μήκος κατά περίπου 2/3.

Είναι εξίσου σημαντικό να αντιμετωπίζετε το στέμμα κάθε χρόνο. Η πρακτική δείχνει ότι η μηλιά Ash Saffron απαιτεί τακτικό κλάδεμα, συμπεριλαμβανομένης της αναζωογόνησης και της υγιεινής. Το τελευταίο γίνεται παραδοσιακά την άνοιξη και περιλαμβάνει κλάδεμα νεκρών κλαδιών, καθώς και κλαδιά με σημεία ασθενειών ή παρασίτων. Τα μέρη των τεμαχίων πρέπει να αντιμετωπίζονται με βερνίκι κήπου. Διαφορετικά, η πληγή θα αρχίσει να βραχεί, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην αποδυνάμωση του φυτού. Επιπλέον, μια ανοιχτή πληγή αποτελεί σοβαρή απειλή για την ανάπτυξη βακτηριακών λοιμώξεων και μυκητιακών παθήσεων.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ο κύριος εχθρός οποιασδήποτε μηλιάς είναι η ψώρα. Στην ποικιλία Pepin Saffron, η αντίσταση σε αυτήν την ασθένεια μειώνεται με κάθε χρόνο ζωής. Ένα σύμπτωμα της νόσου είναι καφέ κηλίδες που εμφανίζονται στο φύλλωμα και στα φρούτα. Για την καταπολέμηση αυτής της μάστιγας, το υγρό Bordeaux είναι πολύ αποτελεσματικό. Πριν ξεκινήσει η εκκόλαψη, τα δέντρα ψεκάζονται με διάλυμα 3% αυτής της σύνθεσης. Εάν η θεραπεία πραγματοποιείται σε ήδη πρησμένους νεφρούς, συνιστάται η μείωση της αντοχής του διαλύματος στο 1%. Διαφορετικά, η κουλτούρα θα καεί. Το καλοκαίρι, η επεξεργασία της μηλιάς με υγρό Bordeaux πραγματοποιείται μόνο στην πιο ακραία περίπτωση.

Από τα παράσιτα, η μηλιά μπορεί να επηρεαστεί από το οπωροφόρο φυτό, το σκαθάρι με το μήλο ή το θηκάρι σε σχήμα κόμμα.

Τα υγειονομικά μέτρα είναι συνήθως επαρκή για την αποτελεσματική πρόληψη της προσβολής από φυτά από επιβλαβή έντομα. Αυτά είναι τα ακόλουθα σημεία:

• τακτική χαλάρωση της περιοχής κοντά στον κορμό.
• έγκαιρη αφαίρεση των πεσμένων φύλλων ·
• συμμόρφωση με τις γεωργικές πρακτικές ·
• τακτικό πότισμα.

Συγκομιδή μήλου

Η ποικιλία έχει υψηλή ποιότητα διατήρησης - τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 200 ημέρες μετά τη συγκομιδή. Για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει απλώς να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες:

• αποθηκεύστε τη σοδειά σε δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 0 ° C.
• Βάλτε τα φρούτα για αποθήκευση, τοποθετώντας στρώματα με ξέσματα ή χαρτί.
• Αποθηκεύστε μόνο υγιή μήλα, χωρίς σημάδια ασθένειας, αποσύνθεση και μηχανική βλάβη.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία Pepin Saffron έχει πολλά αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

• ελκυστική εμφάνιση φρούτων
• ευχάριστη γεύση
• υψηλό ποσοστό απόδοσης ·
• νωρίς καρποφορία?
• μετακομιστό;
• διατηρώντας την ποιότητα?
• χαμηλός ρυθμός απολέπισης.

Από τα μειονεκτήματα, μπορεί κανείς να αναφέρει μόνο την ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες. Αλλά η κατάσταση είναι παρόμοια με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες μηλιές. Έτσι, σε αυτό το πλαίσιο δεν μιλάμε τόσο πολύ για το μειονέκτημα, αλλά για τις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την ανάπτυξη.