Νόσος πατάτας

Είναι συνηθισμένο να αποκαλούμε πατάτες «το δεύτερο ψωμί» στον κόσμο. Ο άνθρωπος είναι εξοικειωμένος με αυτόν τον πολιτισμό για πάνω από 13.000 χρόνια. Στην Ευρώπη, καλλιεργείται ενεργά για περίπου 400 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πατάτες έχουν επανειλημμένα γίνει σωτηρία για πολλές περιοχές.

Σχετικά με τις πατάτες

Όταν εξημερώνονται, οι πατάτες είναι ένα ετήσιο φυτό. Θεωρείται πολυετές σε άγρια ​​κατάσταση, ανήκει στο γένος Solanaceae. Σήμερα, οι γεωπόνοι έχουν περισσότερες από 150 ποικιλίες μιας τέτοιας καλλιέργειας. Η περιγραφή τους καθιστά σαφές ότι το σκάψιμο των φρούτων την παραμονή του χειμώνα είναι υποχρεωτικό, επειδή δεν μπορούν να αντέξουν σε σοβαρούς παγετούς. Φυτεύονται κάθε χρόνο την άνοιξη.

Όλες οι ποικιλίες πατάτας έχουν την ίδια δομή: ριζικό σύστημα, στέλεχος, φύλλα και φρούτα. Το τελευταίο είναι ένα μούρο πολλαπλών σπόρων. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, τα λουλούδια εμφανίζονται στην κορυφή του φυτού.

Υγιής συγκομιδή πατάτας

Η χημική σύνθεση των πατατών διαφέρει ανάλογα με την ποικιλία, την περίοδο συγκομιδής και το χρόνο αποθήκευσης. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πατάτες περιέχουν στη σύνθεσή τους: άμυλο, φρουκτόζη, σακχαρόζη, ακατέργαστο λίπος, γλυκόζη, ακατέργαστη πρωτεΐνη, σαλικυλικό, οξαλικό, μηλικό και κιτρικό οξύ, χαλκό, ψευδάργυρο, φθόριο, μαγνήσιο, φώσφορο, ιώδιο, κάλιο, σελήνιο, πολυβιταμίνες, βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και C, K, PP.

Ασθένειες πατάτας

Όπως και ένα άτομο, οι πατάτες μπορούν να υποφέρουν από διάφορες ασθένειες βακτηριακής, ιογενούς ή μυκητιακής προέλευσης. Μερικά από αυτά είναι εύκολο να αναγνωριστούν, άλλα "διαγιγνώσκονται" ήδη σε μεταγενέστερα στάδια, όταν η συγκομιδή δεν μπορεί να σωθεί.

Αργά

Η υγρασία και ο ζεστός καιρός συμβάλλουν στη μόλυνση. Η αιτία της μόλυνσης είναι το μυκήλιο της όψιμης όρασης. Η δευτερεύουσα αιτία είναι τα ωοσπόρια που εισέρχονται στο έδαφος. Η ασθένεια μπορεί να χαλάσει τουλάχιστον το 20% της καλλιέργειας.

Σταδιακή ζημιά συμβαίνει σε όλα τα μέρη του φυτού. Το πρώτο σημάδι είναι η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα φύλλα. Με την πάροδο του χρόνου, η πληγείσα περιοχή μεγαλώνει και ένας χαρακτηριστικός γκρι (ή λευκό) ιστός αράχνης εμφανίζεται στην κάτω πλευρά του φύλλου. Οι έμπειροι αγρότες καταλαβαίνουν αμέσως ότι πρόκειται για μυκητιακά σπόρια. Σκούρα και επιμήκη σημεία εμφανίζονται επίσης στους μίσχους και τους μίσχους. Εάν δεν έχει αναληφθεί δράση, η πληγείσα περιοχή γεμίζεται πλήρως και στεγνώνει σε ξηρό καιρό. Σε υγρό καιρό - μαυρίσματος του φυτού και σταδιακή ξήρανση.

Ασθενής με πατατάκια όψιμης όρασης

Η μόλυνση αναγνωρίζεται επίσης από την εμφάνιση των ίδιων των φρούτων. Η πατάτα περιέχει αρχικά μικρά και έπειτα όλα τα μεγάλα σκοτεινά σημεία. Ανακούφιση πηγαίνουν βαθιά στο λαχανικό. Εάν ξεφλουδίσετε τη φλούδα, μπορείτε να δείτε ότι ο ίδιος ο πολτός έχει γίνει μαλακός, σκουριασμένος στο χρώμα.

Για να αποφευχθεί το πρόβλημα, τα μυκητοκτόνα πατάτας θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ακόμη και κατά την περίοδο εκκόλαψης του φυτού.

Κοινή ψώρα

Μειώνει σημαντικά τη γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες της πατάτας.Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται κατά την ξηρασία, όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται στους 25-27 βαθμούς Κελσίου. Είναι πιο πιθανό ότι ο κόνδυλος θα υποφέρει εάν το έδαφος είναι ελαφρώς όξινο, ή εάν το φυτό έχει υποστεί επεξεργασία με φρέσκια κοπριά ή μεγάλη ποσότητα ασβέστη.

Το κύριο πρόβλημα θα πρέπει να επισημανθεί επιβλαβείς μικροοργανισμοί που ζουν στο έδαφος για αρκετά χρόνια, καθώς και τα υπολείμματα παλαιών κονδύλων.

Βασικά, η ίδια η πατάτα, δηλαδή τα φρούτα της, πάσχει από συνηθισμένη ψώρα. Σπάνια ρίζες. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η κοινή ψώρα επηρεάζει φρούτα με λεπτό δέρμα και μικρό μέγεθος (έως 3 cm).

Οι γεωπόνοι διακρίνουν διάφορες ποικιλίες ψώρα, ανάλογα με τις εκδηλώσεις της: μαύρη, πούδρα, ασημί.

Μπορείτε να αποτρέψετε το πρόβλημα εάν δεν είστε τεμπέλης και φυτέψετε τις πατάτες βαθύτερα. Χρειάζεται αρκετό οξυγόνο για να πολλαπλασιαστούν τα βακτήρια, αλλά υπάρχει λίγο οξυγόνο σε βάθος.

Πατάτες που είναι άρρωστες με κοινή ψώρα

Απατεώνας

Είναι μια βακτηριακή ασθένεια που προκαλείται από τον αιτιολογικό παράγοντα Pectobacterium carotovorum subsp. atrosepticum. Η απώλεια απόδοσης λόγω αυτής της ασθένειας μπορεί να φτάσει το 60-70%.

Στην πραγματικότητα, αμέσως μετά τη βλάστηση, τα φύλλα του φυτού αρχίζουν να γίνονται κίτρινα και κυρτώνονται σε ένα σωλήνα κατά μήκος της κύριας τους γραμμής. Στη συνέχεια, το στέλεχος μολύνεται και μετά τα φρούτα. Το κάτω μέρος του στελέχους και του ριζικού συστήματος σαπίζει και γίνεται μαύρο, ενώ η κορυφή παραμένει πράσινη όπως πριν. Το φυτό φαίνεται άρρωστο και αφαιρείται εύκολα από το έδαφος. Μια υγρή σάπια άνθιση εμφανίζεται στους ίδιους τους κόνδυλους. Στη συνέχεια, ολόκληρη η φλούδα γίνεται σκούρο χρώμα και ο πολτός είναι πολύ σάπιος, με δυσάρεστη οσμή.

Η ασθένεια μπορεί να σταματήσει εάν ο καιρός είναι ξηρός και η θερμοκρασία του αέρα είναι χαμηλή. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το παθογόνο έχει εξαφανιστεί. Μπορεί να εμφανιστεί τον επόμενο χρόνο, επειδή είναι αποθηκευμένο στον κήπο. Η πρόληψη περιλαμβάνει τη χρήση του μυκητοκτόνου Maxim.

Μεταξύ άλλων επικίνδυνων ασθενειών που μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση των πατατών, αξίζει επίσης να αναφερθούν τα εξής: εναλλακτική πατάτα, καρκίνος, achat, fomoz, νηματοειδής πατάτας, δακτύλιος και καφέ σήψη, νέκρωση κονδύλων, γοτθικοί κόνδυλοι, μωσαϊκό πατάτας.

Μαύρο πόδι πατάτας

Οι κύριοι εχθροί της πατάτας

Οι πατάτες μπορούν να υποστούν βλάβη όχι μόνο από ιούς και μύκητες, αλλά και από διάφορα έντομα. Εάν δεν παρατηρηθούν εγκαίρως, τότε η καλλιέργεια μπορεί να καταστραφεί εντελώς.

Σκαθάρι πατάτας

Αυτό το παράσιτο είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για την καλλιέργεια. Ηχογραφήθηκε για πρώτη φορά το 1859 στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου κατάφερε να καταστρέψει σχεδόν όλες τις πατάτες σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το μέγεθος αυτού του εντόμου φτάνει τα 10 mm. Σε νεαρή ηλικία, έχει κόκκινο χρώμα, αργότερα γίνεται κίτρινο με χαρακτηριστικές μαύρες ρίγες. Ο σκαθάρι έχει φτερά, και ως εκ τούτου μπορεί γρήγορα να πετάξει και να ξεπεράσει μεγάλες περιοχές. Αυτά τα παράσιτα πατάτας γεννούν μεγάλο αριθμό αυγών στην κάτω πλευρά του φύλλου πατάτας. Αδρανοποιούνται στο έδαφος σε βάθος 0,5-1 μέτρων. Την άνοιξη βγαίνουν στον ήλιο αναζητώντας φαγητό. Τρώγοντας εντελώς τα φύλλα και τους μίσχους, το έντομο μπορεί να βυθιστεί στο έδαφος για χειμώνα, ή (εάν η ζεστή εποχή δεν έχει τελειώσει ακόμη) να αλλάξει στα φύλλα ντομάτας, πιπεριά. Η έντονη θερμότητα κάνει αυτά τα παράσιτα να πετούν 10 χιλιόμετρα ή περισσότερο σε αναζήτηση καλύτερων συνθηκών διαβίωσης.

Σκαθάρι πατάτας τρώει φύλλα

Σέσουλα πατάτας

Η σέσουλα πατάτας είναι ένα από τα πιο όμορφα παράσιτα πατάτας, είναι μια πεταλούδα. Έχει γκρι ή καφετί χρώμα, το άνοιγμα των φτερών φτάνει τα 3-4 εκ. Η ίδια η πεταλούδα δεν προκαλεί μεγάλη ζημιά, αλλά είναι παραγωγός κάμπιας.Είναι το τελευταίο που διακρίνεται από τη μεγαλύτερη λαιμαργία και είναι σε θέση να καταστρέψει εντελώς το φυτό.

Άλλα παράσιτα αρέσουν να τρώνε πατάτες, ιδίως σκαθάρια, αρκούδες, νηματώδη στελέχη, σκουλήκια και άλλα.

Σέσουλα πατατών σε ένα φύλλο

Πώς να μεταχειριστείτε τις πατάτες

Φυσικά, πολλοί αγρότες ενδιαφέρονται για το ερώτημα: τι να κάνουν όταν βρεθεί νηματώδης, μαύρο πόδι, ξηρή σήψη πατάτας, πώς να αντιμετωπίσετε αυτές τις παθολογίες. Οι ειδικοί επισημαίνουν αρκετούς αποτελεσματικούς τρόπους καταπολέμησης.

Μυκητοκτόνα

Τα μυκητοκτόνα είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία φυτών. Επιλέγονται ανάλογα με τον οποίο ο μύκητας προκαλεί την ασθένεια της πατάτας, του ιού ή των βακτηρίων.

1. Ριζοπλάν. Ένα βιολογικό παρασκεύασμα που καταπολεμά αποτελεσματικά: καθυστέρηση, μαύρο πόδι, καφέ σκουριά, γκρίζα σήψη, ελμινθική σήψη και πολλά άλλα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και 4-5 φορές ανά σεζόν.

Τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά του είναι:

• καμία επίδραση στην οικολογία του προϊόντος ·
• όχι εθιστικό
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε φάση ανάπτυξης των φυτών.

2. Το Celestop είναι σάλτσα πατάτας και χρήσιμο φάρμακο. Όπως μαρτυρούν οι αγρότες, η χρήση του προϊόντος βοηθά στην καθυστέρηση της εμφάνισης καθυστερημένης μάστιγας κατά τουλάχιστον μία εβδομάδα. Βοηθά στην καταπολέμηση της ασημένιας κηλίδας, της φώμωσης, της ανθράκωσης, καθώς και των παρασίτων όπως ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι αφίδες.
3. Το Trichodermin είναι ένας παράγοντας επιδέσμου πατάτας που παρέχει προστασία από: σήψη της ρίζας, ωίδιο, ψώρα, καθυστερημένη φλεγμονή, ασκοκίτιδα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων αυτών των ασθενειών, όσο και για λόγους πρόληψης. Το Trichodermin μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψεκασμό ή επεξεργασία σπόρων, φυταρίων άλλων φυτών, κονδύλων πριν από τη φύτευση.
4. Σεβασμός - για τη θεραπεία πατάτας από μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Ένα χαρακτηριστικό του προϊόντος είναι η τόνωση της ανάπτυξης των φυτών και η βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
5. Maxim - προστασία των λουλουδιών και των πατατών (οι οδηγίες του φαρμάκου το υποδεικνύουν) από οποιεσδήποτε ποικιλίες ψώρα και σήψη, όψιμη καταστροφή.

Εάν η καλλιέργεια πατατών περιπλέκεται από την ταχεία βλάστηση των ζιζανίων, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθεί το ζιζανιοκτόνο Zenkor. Δεν επηρεάζει αρνητικά το λαχανικό, αλλά σχετικά γρήγορα μπορεί να αντιμετωπίσει τα παρασιτικά φυτά.

Το Zontran (οι οδηγίες χρήσης για τις πατάτες το υποδεικνύουν) διασφαλίζει μια καθαρή ανάπτυξη των απαραίτητων φυτών, είναι ικανό να επηρεάσει τόσο τις ρίζες όσο και τα φύλλα των ζιζανίων.

Ψεκασμός πατάτας με μυκητοκτόνα

Αγροτεχνικά μέτρα

Ένας καλός τρόπος για την πρόληψη ασθενειών πατάτας είναι να ακολουθήσετε τη συνιστώμενη τεχνολογία φύτευσης. Χρησιμοποιώντας αυτο-καλλιεργημένους κονδύλους υψηλής ποιότητας για φύτευση, μπορείτε να βασιστείτε σε μια υγιή συγκομιδή. Η σωστή αποθήκευση είναι σημαντική για τον πολλαπλασιασμό των πατατών. Δεν επιτρέπεται ποτέ να διατηρείται υγρό (ξηρό) ή σε υγρό μέρος. Οι μύκητες λατρεύουν πολύ ένα τέτοιο περιβάλλον, οπότε οι κόνδυλοι θα αρρωστήσουν ακόμη και πριν μπουν στον κήπο.

Για εκείνους που λένε βιολογικά προϊόντα για την επεξεργασία πατάτας "χημεία" και φοβούνται τη δηλητηρίαση, οι γεωπόνοι προσφέρουν πιο φυσικές μεθόδους. Η θεραπεία της όψιμης κηλίδας μπορεί να πραγματοποιηθεί με αλατούχο διάλυμα. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να διαλύσετε 1 κιλό αλάτι σε ένα γεμάτο κουβά με καθαρό νερό. Αυτό το υγρό θα παρέχει ένα προστατευτικό στρώμα στα φύλλα του φυτού.

Μια άλλη επιλογή είναι το γάλα γάλακτος. Για να το εκτελέσετε, πρέπει να αναμίξετε γάλα (ή κεφίρ) και ιώδιο.

Χαρακτηριστικά του ελέγχου των παρασίτων

Ο επίδεσμος των παρασίτων πατάτας δεν είναι ο μόνος τρόπος για τον έλεγχό τους.

Οι έμπειροι αγρότες προσφέρουν πολλές βέλτιστες επιλογές:

1. Μηχανικός. Αναμένεται φυσική συλλογή ορισμένων παρασίτων. Τις περισσότερες φορές, με αυτόν τον τρόπο, οι ιδιοκτήτες πολεμούν το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Μερικές φορές ανακινείται με σκούπα ή συλλέγεται με το χέρι. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τα αυγά των παρασίτων, γιατί σε λίγες εβδομάδες θα πρέπει να καθαρίσετε ξανά.Στην περίπτωση της αρκούδας, χρησιμοποιούνται διάφορες παγίδες, ιδίως μπουκάλια μπύρας, κοπριά κοπριάς.
2. Αγροτεχνική. Υποτίθεται ότι εναλλάσσει τη φύτευση φυτών στην περιοχή. Απαγορεύεται αυστηρά να φυτεύετε πατάτες στο ίδιο μέρος συχνότερα από 2-3 χρόνια στη σειρά. Η γη πρέπει να σκάβεται μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της σοδειάς όσο το δυνατόν πιο βαθιά και αποτελεσματικά. Έτσι, πριν από τον παγετό, θα είναι δυνατή η καταστροφή της κατοίκησης των παρασίτων, αυξάνεται η πιθανότητα να καταστραφούν τα παράσιτα. Επίσης, δίπλα στις πατάτες, μπορείτε να φυτέψετε εκείνες τις καλλιέργειες που τρομάζουν τα παράσιτα με τη μυρωδιά τους. Έτσι, το wireworm δεν του αρέσει πολύ η αλφάλφα και τα μπιζέλια.
3. Βιολογικός. Υποτίθεται ότι χρησιμοποιεί παρασκευάσματα που είναι ασφαλή για λαχανικά και επιβλαβή για τα έντομα. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα: fitoverm, bitoxibacillin, agravertin. Η τέφρα μπορεί να προστατεύσει τις πατάτες (ο χρυσός νηματώδης δεν του αρέσει ένα τέτοιο φάρμακο).

Επεξεργασία πατάτας πριν από τη φύτευση

4. Χημική ουσία. Χρησιμοποιούνται στην περίπτωση που έχει ήδη χαθεί πολύτιμος χρόνος, η κουλτούρα πάσχει σοβαρά από τη δράση των παρασίτων, επομένως απαιτείται πιο ενεργός αγώνας για την επίλυση του ζητήματος. Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών μέσων αυτού του τύπου, πρέπει να αναφέρεται ο θεραπευτής χλωρόφωτου, όπως επίσης: Aktara, Bazudin, Nembakt, Aktellik, Patron.

Ανθεκτικές ποικιλίες πατάτας

Μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή εάν σκεφτείτε επιτυχώς εκ των προτέρων ποια ποικιλία ανθεκτική στα νηματώδη να αγοράσετε για αναπαραγωγή. Οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι έχουν ορίσει μερικές από τις καλύτερες επιλογές.

Τοιχογραφία

Εκτράφηκε στις Κάτω Χώρες. Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Παρέχει 450 κιλά συγκομιδής από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Ανθεκτικό σε: καρκίνο, ριζοκτονία, ψώρα, νηματώδη, ιογενείς παθήσεις. Ωστόσο, μπορεί να επηρεαστεί από όψιμη όραση.

Τυχη

Πατάτες με ιδιαίτερα καλή γεύση. Από εκατό τετραγωνικά μέτρα "Καλή τύχη" μπορείτε να συλλέξετε έως 800 κιλά. Είναι ανθεκτικό στην καθυστερημένη όραση, σε διάφορους τύπους ιού σήψης, κυλίνδρων φύλλων. Μπορεί να αναπτυχθεί σε κάθε τύπο εδάφους.

Τυχερές πατάτες

Adretta

Μεγαλώθηκε στη Γερμανία. Είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Παρέχει έως και 600 κιλά καλλιέργειες από εκατό τετραγωνικά μέτρα γης. Ανθεκτικό σε: σήψη δακτυλίου, καρκίνο και ιογενείς ασθένειες, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από ψώρα.

Λούγκοβσκι

Πρόκειται για μια καθυστερημένη ποικιλία. Με σωστή φροντίδα, δίνει έως και 450 κιλά πατάτες από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Διακρίνεται από το απαλό ροζ δέρμα και τη λευκή του σάρκα. Ανθεκτικό στον καρκίνο της πατάτας, θεωρείται ανθεκτικό υπό όρους: καθυστερημένη όραση, μαύρο πόδι, ιογενείς παθήσεις και ψώρα.

Λευκορωσικά 3

Αργά αλλά πολύ νόστιμη ποικιλία. Παρέχει 570-600 κιλά πατάτας από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Ανθεκτικό στα νηματώδη. Έχει μέτρια αντίσταση σε: ξηρή σήψη, όψιμη όραση, κοινή κηλίδα, μαύρο πόδι.

Οι ειδικοί αποκαλούν επίσης τις ακόλουθες ποικιλίες καλές όσον αφορά τη βιωσιμότητα και την απόδοση: Bezhitsky, Pushkinets, Romano, Bryansky νωρίς, Zhukovsky, Nevsky.