Περιεχόμενο:
Μόλις ο Μέγας Πέτρος εξαπάτησε τους αγρότες να καλλιεργήσουν πατάτες, νόστιμοι κόνδυλοι εγκαταστάθηκαν στο μενού των Ρώσων, καθιστώντας, στην πραγματικότητα, το δεύτερο ψωμί. Η δημοτικότητα του πολιτισμού ώθησε τους κτηνοτρόφους να δημιουργήσουν όλο και περισσότερες νέες ποικιλίες, βελτιώνοντας τα χαρακτηριστικά των καταναλωτών.
Δεν είναι πλέον απαραίτητο να περιμένετε μέχρι το τέλος του καλοκαιριού για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τους κόνδυλους της νέας σοδειάς. Στις αρχές της δεκαετίας του '90 του περασμένου αιώνα, οι πατάτες Zhukovsky εκτράφηκαν στο Ινστιτούτο Έρευνας Lorkh, το οποίο κατέστησε δυνατή τη λήψη πρώιμων προϊόντων (η Yagodka και η Hydra έγιναν οι "γονείς"). Η καλλιεργητική περίοδος για την ποικιλία είναι 1,5 μήνες, πράγμα που επιτρέπει στους κονδύλους να συγκομίζονται από τα μέσα Ιουνίου.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Πρώτα απ 'όλα, οι πρώιμες πατάτες Zhukovsky δημιουργήθηκαν για καλλιέργεια στα κλίματα των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Αλλά στην τελευταία περιοχή, η απόδοση ήταν χαμηλή, αλλά η μεσαία ζώνη της Ρωσίας αποδείχθηκε εύφορη για μια ανεπιτήδευτη ποικιλία. Για παράδειγμα, στην περιοχή Lipetsk παίρνουν έως και 380 kg από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορούν να ληφθούν 600 κιλά κονδύλων από 100 τετραγωνικά μέτρα φυτείας.
Παρά την καινοτομία της ποικιλίας (ηλικίας κάτω του μισού αιώνα), έχει ήδη γίνει αρκετά δημοφιλής στους αγρότες. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Zhukovsky.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Δείκτες | Περιγραφή |
---|---|
Θάμνος | Μεσαίου μεγέθους κορυφές με πολλά κλαδιά, έντονα διακλαδισμένα στελέχη. Τα μεγάλα φύλλα έχουν κυματοειδές τεμαχισμένο χρώμα, σκούρο πράσινο. Οι προκύπτουσες ταξιανθίες ροζ-μοβ με λευκές άκρες είναι συμπαγείς και όχι καρποφόρες. Ανθίζει άφθονα, ομοιόμορφα, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα |
Ρίζες | Μεσαίο έως μεγάλο μέγεθος, στρογγυλεμένο. Το λεπτό ροζ δέρμα είναι απαλό, χωρίς σημάδια τραχύτητας. Ο κόνδυλος δίνει λίγα επιφανειακά μάτια βαθύ κόκκινο χρώμα. Ο πολτός είναι λευκός, σφριγηλός, όχι σε σκόνη, αλλά υδαρής (ένα κοινό χαρακτηριστικό των πρώιμων ποικιλιών). Στη φωλιά σχηματίζονται έως 12 ρίζες με μέσο βάρος 150 g, με υψηλή παρουσίαση |
Διατροφική αξία | Οι κόνδυλοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών και βιταμινών, υπάρχουν φλαβονοειδή, οργανικά οξέα, πρωτεΐνες. Η ποσότητα αμύλου στη σύνθεση δεν υπερβαίνει το 15%, γεγονός που καθιστά την ποικιλία χαμηλή σε θερμίδες |
Αντοχή στις ασθένειες | Αυτή η ποικιλία σπάνια επηρεάζει τη νόσο της πατάτας με τη μορφή ψώρα και καθυστερημένης καταστροφής (εξαρτάται από τις συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας) Παρατηρείται αυξημένη ανοσία έναντι του καρκίνου και των νηματωδών |
Διατηρώντας την ποιότητα | Η ποικιλία μπορεί να σταλεί με ασφάλεια για αποθήκευση - αυτός ο δείκτης εκτιμάται στο 96% |
Εφαρμοσμένη γεωργική τεχνολογία
Οι πατάτες σπόρου Zhukovsky καλλιεργούνται λαμβάνοντας υπόψη τη γεωργική τεχνολογία για αυτήν την καλλιέργεια. Υπάρχουν όμως και χαρακτηριστικά ποικιλίας που πρέπει να ληφθούν υπόψη προκειμένου να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις.
Προετοιμασία εδάφους
Ένα ευχάριστο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η ανεπιτήδευσή της στο έδαφος, επομένως ο Ζούκοφσκι ριζώνει καλά σε όλες τις περιοχές. Αλλά το εξαντλημένο έδαφος με υψηλή οξύτητα γίνεται η αιτία της ανάπτυξης ασθενειών. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο (σε βάθος 25 cm), η τέφρα ξύλου ή το κομπόστ εισάγεται στο έδαφος.Την άνοιξη, τα λιπάσματα αζώτου διασκορπίζονται στον χώρο, μετά το οποίο το χώμα χαλαρώνεται και τα κρεβάτια ισοπεδώνονται.
Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι αρχές της αμειψισποράς. Δεν συνιστάται να φυτεύετε την ποικιλία Zhukovsky στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο. Επιλέγεται ένας νέος ιστότοπος λαμβάνοντας υπόψη τα προηγούμενα λαχανικά. Για τις πατάτες, τα όσπρια, το λάχανο και τα αγγούρια θεωρούνται τα καλύτερα. Οι υπόλοιπες καλλιέργειες πρέπει να αγνοηθούν ή να διατεθούν νέα οικόπεδα για τη φυτεία που δεν έχουν ακόμη εμπλακεί στην εναλλαγή των καλλιεργειών.
Μέθοδοι φύτευσης
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία.
Κάθε θερινός κάτοικος θα επιλέγει το πιο κατάλληλο για τον εαυτό του, με βάση τον τύπο του εδάφους:
- Κατά τη φύτευση, σκάβονται χωριστές οπές βάθους 8 cm μέσα στις οποίες τοποθετούνται στον κόνδυλο, καλύπτονται με γη χωρίς να σχηματίζουν ανάχωμα.
- Στη Σιβηρία, όπου οι κίνδυνοι πλημμύρας και κρύα ανοίγματα είναι υψηλές, χρησιμοποιείται προσγείωση στην κορυφογραμμή. η ενσωμάτωση πραγματοποιείται σε βάθος 5 cm. όταν το βλαστάρι εκκολάπτεται στην επιφάνεια, είναι συσσωρευμένο, πλήρως καλυμμένο με γη. Τέτοια καταφύγια κατασκευάζονται έως ότου ο θάμνος φτάσει σε ύψος 15 cm.
- Σε ξηρές περιοχές, φυτεύονται σε χαρακώματα βάθους έως 10 cm, με την υποχρεωτική εφαρμογή λιπασμάτων στον πυθμένα. Έχοντας τοποθετήσει τους κόνδυλους ανάποδα, πασπαλίζονται με γη, το έδαφος ισοπεδώνεται και λυγίζει για να διατηρεί την υγρασία περισσότερο.
Κάθε μία από τις επιλογές θα δώσει φιλικούς βλαστούς εάν οι πατάτες είναι σωστά προετοιμασμένες για φύτευση. Η εμφάνιση των βλαστών μπορεί να επιταχυνθεί εάν οι φυτεύσεις καλύπτονται αμέσως με μη υφασμένα υλικά. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε πραγματικά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νεαρές πατάτες ήδη στις αρχές Ιουνίου (υπό την προϋπόθεση ότι η σπορά πραγματοποιήθηκε τον Απρίλιο).
Βλάστηση
Η προσαρμογή σε χαμηλές θερμοκρασίες επιτρέπει τη φύτευση της ποικιλίας στα μέσα της άνοιξης.
Επομένως, η βλάστηση ξεκινά τον Μάρτιο, κάνοντας σταδιακά:
- Οι κόνδυλοι επιλέγονται προσεκτικά, απορρίπτοντας τους κατεστραμμένους και τους ασθενείς.
- Το υλικό των σπόρων τοποθετείται σε ένα στρώμα σε δοχεία με χαμηλές πλευρές και μεταφέρεται σε θερμοκήπιο ή σε δροσερό φωτιζόμενο δωμάτιο.
- δημιουργούνται βέλτιστες συνθήκες βλάστησης - θερμοκρασία εντός 5-8 βαθμών Κελσίου (με επακόλουθη αύξηση), διάχυτο φως, αερισμός και υγρασία αέρα.
Σε ένα διαμέρισμα της πόλης, η βλάστηση μπορεί να πραγματοποιηθεί με κλειστή χαγιάτι τοποθετώντας τους κονδύλους σε βάζα των 3 λίτρων.
Αφού περιμένουν τα λάχανα να φτάσουν το 1 εκατοστό, το δέρμα γίνεται πράσινο και η θερμοκρασία του εδάφους θα είναι τουλάχιστον +5 μοίρες, αρχίζουν να φυτεύονται χρησιμοποιώντας την επιλεγμένη τεχνολογία. Ταυτόχρονα, οι κόνδυλοι με λεπτά λάχανα πρέπει να απορρίπτονται αμέσως - δεν θα δίνουν μεγάλη απόδοση.
Φροντίδα
Η συντήρηση των φυτεύσεων θα εξασφαλίσει σταθερή καλλιέργεια της ποικιλίας Zhukovsky.
Η ιδιαιτερότητα αυτού του σταδίου δεν διαφέρει πολύ από τα τυπικά μέτρα:
- Το βοτάνισμα και η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών θα παρέχουν πρόσβαση στον αέρα στους κόνδυλους. Εάν αυτές οι ενέργειες παραμεληθούν, τότε τα φρούτα συνθλίβονται.
- Η άλεση είναι απαραίτητη - διεγείρει την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος και προστατεύει τα φυτά από τον παγετό.
- η ποικιλία έχει μικρή αντίσταση στο Κολοράντο, επομένως, απαιτείται προληπτικό μέτρο - ψεκασμός των θάμνων με εντομοκτόνα τον Μάιο. Σε μικρές περιοχές, μπορείτε να κάνετε χωρίς χημεία εάν αφαιρείτε τακτικά τα σκαθάρια με το χέρι.
- αλλά είναι καλύτερο να ελαχιστοποιηθεί το πότισμα, καθώς η ποικιλία είναι πιο προσαρμοσμένη στην ξηρασία.
Εάν οι συνθήκες καλλιέργειας είναι οι βέλτιστες, μπορεί να συλλεχθεί άφθονη συγκομιδή εντός 2 μηνών μετά τη φύτευση. Η πατάτα είναι ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες, η οποία επιτρέπει τη χρήση ειδικών συσκευών κατά τη συγκομιδή.
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην αποθήκευση. Ο χώρος όπου υπάρχουν ξύλινα κουτιά ή σάκοι πατάτας πρέπει να είναι σκοτεινό. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 2 έως 5 βαθμούς Κελσίου.Η αύξηση αυτού του δείκτη θα οδηγήσει στην εμφάνιση βλαστών, σε μείωση - στην κατάψυξη των κονδύλων. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση του φρούτου χάνεται και εμφανίζεται φθορά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αφού αποφασίσατε να αγοράσετε σπόρο υλικό της ποικιλίας Zhukovsky, θα πρέπει να μελετήσετε τις θετικές και αρνητικές ιδιότητές του για να προσαρμόσετε την καλλιέργεια της γεωργικής τεχνολογίας για αυτούς.
Πλεονεκτήματα:
- τη δυνατότητα πρόωρης φύτευσης και γρήγορης συγκομιδής ·
- Η επιμήκυνση της καρποφορίας σας επιτρέπει να σκάβετε στους θάμνους για δειγματοληψία της πρώτης συγκομιδής.
- Η ποικιλία δίνει σταθερή παραγωγικότητα ακόμη και με κακή γεωργική τεχνολογία.
- οι κόνδυλοι έχουν καλή παρουσίαση και εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
- Ο Zhukovsky αντέχει σταθερά σε παθήσεις πατάτας.
Μειονεκτήματα:
- με κακή γεωργική τεχνολογία, μειώνεται η αντίσταση στις μυκητιακές ασθένειες
- με υπερβολική υγρασία (στην περίοδο των βροχών), οι κόνδυλοι σαπίζουν.
- απαιτείται έγκαιρη συγκομιδή για τη διατήρηση της ποιότητας των πατατών.
Μερικοί αγρότες θεωρούν επίσης ότι οι δείκτες μέσης γεύσης είναι μειονεκτήματα, τα οποία μπορούν να επιδεινωθούν σημαντικά εάν οι κόνδυλοι «καθίσουν» στο έδαφος.
Αξίζει να προσέξετε την παραπάνω περιγραφή της ποικιλίας Zhukovsky. Κάθε θετικό χαρακτηριστικό μιας πατάτας υπερτερεί των μειονεκτημάτων που μπορεί να μην έχει εάν διατηρηθούν οι σωστές συνθήκες καλλιέργειας. Ένα από τα κατά προτίμηση επιχειρήματα μπορεί να είναι η ικανότητα προσαρμογής σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.