Αυτά τα καταπληκτικά πουλιά χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγή αυγών, αξέχαστη εμφάνιση, υπερήφανο σώμα. Τα αυγά τους θεωρούνται επίσης μοναδικά. Είναι σε ζήτηση από τους γνώστες και είναι ακριβοί. Τα οφέλη τους είναι ανεκτίμητα. Τα αυγά φασιανών δεν λαμβάνονται σε όλα τα αγροκτήματα, καθώς αυτή είναι μια δύσκολη διαδικασία, η οποία θα συζητηθεί στο άρθρο.

Περιγραφή των φασιανών αυγών

Ένα αυγό φασιανού έχει το μισό μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου. Το μέσο βάρος είναι περίπου 30 γραμμάρια. Το μέγεθος εξαρτάται από τη φυλή και τις συνθήκες διαβίωσης του φασιανού. Στην περιοχή του Καυκάσου, είναι μεγαλύτερα από ό, τι σε άλλες περιοχές. Τα θηλυκά γεννούν αυγά από ανοιχτόχρωμες και σκούρες αποχρώσεις του καφέ.

Γενικά, τα χρώματα μπορούν να ποικίλουν: από γκρι έως σκούρο πράσινο. Υπάρχουν καφέ και ποικίλα, κάτι που οφείλεται στο χρώμα του πουλιού. Τα αυγά μπορεί να είναι στερεά ή στιγματισμένα.

Σπουδαίος! Οι νεοσσοί που εκκολάπτονται από ένα γκρίζο αυγό έχουν καλύτερες πιθανότητες επιβίωσης από τα μικρά από ένα πράσινο.

Το κέλυφος είναι πολύ εύθραυστο και έχει μικρούς πόρους. Ένας όρχεις περιέχει πολλές χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες, μέταλλα. Χρησιμοποιούνται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην κοσμετολογία και τη φαρμακολογία. Έτσι, 100 g περιέχει:

  • πρωτεΐνη - 6,5 g;
  • υδατάνθρακες - 4,3 g;
  • νερό - 1,5 g;
  • τέφρα - 1,3 g;
  • λίπος - 70,7 g;
  • Βιταμίνη Α;
  • Βιταμίνες Β;
  • βιταμίνη D;
  • σίδερο;
  • μαγνήσιο;
  • ασβέστιο;
  • φθόριο;
  • ψευδάργυρος:
  • σελήνιο;
  • χαλκός.

Ο κρόκος είναι μεγαλύτερος από το κοτόπουλο. Η βρασμένη πρωτεΐνη έχει πολύ πιο τρυφερή γεύση. Δεν πρέπει να καταναλώνονται από παχύσαρκα άτομα που είναι υπέρβαρα. Αλλά είναι πολύ χρήσιμα για βαριά σωματική άσκηση, εξάντληση του σώματος. Η κατανάλωση αυγών φασιανού μπορεί να παρέχει σε ένα άτομο μια πρωτεΐνη που δεν βρίσκεται σε κανένα άλλο προϊόν αυγού. Ορισμένες φυλές γεννούν αυγά που έχουν διαφορετική γεύση από άλλες. Άλλα στρώματα κατεδαφίζονται έτσι ώστε να διακρίνονται σχεδόν από το κοτόπουλο.

Αυγά φασιανών

Οι θηλυκοί φασιανοί αρχίζουν να γεννούν 2 εβδομάδες μετά την εποχή του ζευγαρώματος. Πόσα αυγά γεννά ένας φασιανός το χρόνο εξαρτάται από τις συνθήκες της διατροφής. Κατά μέσο όρο, το θηλυκό γεννά 1-2 αυγά την ημέρα.

Τα θηλυκά εκκολάπτουν αυγά από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Έχουν μια κακή μνήμη, δεν θυμούνται τα μικρά τους, κάνουν πολλές φωλιές ως ποιητής. Πόσες θηλυκές φασιανοί κάθονται στα αυγά; Ο μέσος χρόνος είναι 25 ημέρες.

Αυγά κατάλληλα για επώαση

Η αυστηρή επιλογή πριν από την εκκόλαψη είναι η κύρια προϋπόθεση για να γίνεις καλός νεαρός.

Αυγά φραγκόκοτας

Οι ωοτόκες όρνιθες σπάνια μπορούν να μεταφερθούν. Συνήθως, χρησιμοποιείται ένας επωαστήρας. Πριν από την αποστολή αυγών στο μηχάνημα, πρέπει να ελεγχθούν προσεκτικά. Αυτό γίνεται χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή ωοσκοπίου. Ανιχνεύει τυχόν αποκλίσεις. Τι καθορίζει:

  • ποιότητα κελύφους;
  • πρωτεϊνική σύνθεση;
  • θέση του κρόκου και το χρώμα του ·
  • το μέγεθος του θαλάμου αέρα.

Οι όρχεις διατίθενται σε τρεις κατηγορίες: μεσαίες, μικρές και μεγάλες. Για καλά νεαρά ζώα, λαμβάνονται μεγάλα μεγέθη. Το ιδανικό βάρος είναι 55-75 g. Εάν τοποθετηθούν μικρά, επιμήκη αυγά με λεπτά κελύφη, τα έμβρυα μπορεί να πεθάνουν ή να καθυστερήσουν. Τα αυγά με τα ακόλουθα ελαττώματα δεν πρέπει να τοποθετούνται στον επωαστήρα:

  • δύο κρόκοι
  • κατεστραμμένο κέλυφος?
  • λεκέδες αίματος
  • διογκωμένοι πόροι.

Σημείωση! Μια λεπτή πρωτεΐνη δείχνει μια διαταραγμένη διατροφή του πουλιού. Δεν είχε βιταμίνες.

Το κέλυφος πρέπει να είναι επίπεδο και λείο. Δεν επιτρέπονται αυγά με βαθουλώματα, κοιλότητες ή κορυφογραμμές. Οι ρωγμές δεν είναι επίσης αποδεκτές. Εάν υπάρχουν πράσινα, ροζ ή γκρι σημεία, αποσυντίθενται. Επίσης, τα βρώμικα δεν θα λειτουργήσουν και δεν μπορούν να πλυθούν, καθώς το ανώτερο προστατευτικό αόρατο στρώμα θα καταστραφεί.

Τέλεια αυγά

Ο κρόκος πρέπει να έχει ομοιόμορφη δομή, στο κέντρο. Ελέγξτε με αυτόν τον τρόπο: γυρίστε ελαφρά το αυγό, εάν ο κρόκος επιστρέψει, ο καρπός επιλέγεται σωστά.

Συμβούλιο. Πριν από την ωοτοκία, πρέπει να ταξινομήσετε τα αυγά και να τα βάλετε ξεχωριστά.

Κανόνες αποθήκευσης αυγών πριν από την επώαση

Για να επιτευχθεί ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, τα αυγά πρέπει να διατηρούνται σε βέλτιστες συνθήκες για 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να συγκεντρώσετε πολλά και, στη συνέχεια, να παραδώσετε τα πάντα ταυτόχρονα. Στο τέλος της περιόδου ωρίμανσης, πολλοί νεοσσοί θα εκκολαφθούν.

Γιατί ένα κοτόπουλο γεννά αυγά χωρίς κέλυφος

Συνιστάται η αποθήκευση των αυγών σε καλά αεριζόμενο χώρο σε θερμοκρασία 10 ° C. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι το κέλυφος είναι πολύ λεπτό και απορροφά όλες τις μυρωδιές. Δεν επιτρέπονται ρεύματα ή απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, καθώς μπορεί να σχηματιστεί συμπύκνωση, η οποία θα προκαλέσει την εμφάνιση μικροβίων και βακτηρίων.

Σημείωση! Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η βέλτιστη υγρασία. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, γιατί με χαμηλότερο ρυθμό, τα αυγά θα στεγνώσουν.

Εάν έχουν μεταφερθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρειάζονται ξεκούραση. Μετά από 10 ώρες, τοποθετούνται οριζόντια σε δίσκους. Πρέπει να παραδοθούν τουλάχιστον 2 φορές σε 1 ημέρα.

Αποθήκευση αυγών

Αμέσως πριν τα τοποθετήσετε στον εξοπλισμό επώασης, τα αυγά πρέπει να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να το κάνετε με μια λάμπα υδραργύρου-χαλαζία, τοποθετώντας τα για 30 λεπτά. κάτω από αυτό ή βάλτε σε ζεστό νερό για 1-2 ώρες.

Ενεργοποιήστε τον εξοπλισμό 24 ώρες πριν τον θέσετε σε λειτουργία δοκιμής Αυτό θα ελέγξει τη λειτουργία, την απόδοσή του και θα δημιουργήσει το επιθυμητό μικροκλίμα.

Περίοδος επώασης

7 ημέρες πριν από την επώαση, τα αυγά καθαρίζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα φορμαλδεΰδης.

Επώαση φραγκόκοτας

Η επώαση των αυγών φασιανού πραγματοποιείται τις πρώτες 3 ημέρες σε θερμοκρασία 38,5 ° C και μετά μειώνεται στους 37,5 ° C. Η υγρασία πρέπει να είναι 65%.

Πόσες ημέρες χρειάζεται η επώαση των φασιανών; Η διαδικασία θα διαρκέσει 23-25 ​​ημέρες.

Σπουδαίος! Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανοίξει ο επωαστήρας για τις πρώτες 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι για 20 λεπτά. Αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των νεοσσών, καθώς διεγείρεται η ανάπτυξη και βελτιώνεται η ανταλλαγή αερίων. Τα αυγά αντιστρέφονται κάθε 4 ώρες. Από 22 ημέρες μέχρι την εμφάνιση των μωρών, η θερμοκρασία μειώνεται κατά 0,1 ° και η υγρασία, αντίθετα, αυξάνεται στο 80%.

Πίνακας επώασης αυγών φασιανού

Η τελική εκκόλαψη των φασιανών στον επωαστήρα διαρκεί 1-6 ώρες. Όταν εκκολάπτονται στο φως, αφήνονται ζεστά για να στεγνώσουν.

Τα κύρια λάθη κατά την αναπαραγωγή φασιανών

Λίστα κοινών παραβιάσεων επώασης:

  • Η υψηλή θερμοκρασία θέρμανσης προκαλεί την πρώιμη εμφάνιση των νεοσσών. Τα εσωτερικά όργανα δεν σχηματίζονται επαρκώς.
  • Ανεπαρκής θέρμανση. Σε αυτήν την περίπτωση, οι νέοι εκκολάπτονται αργότερα από την ημερομηνία λήξης και παρατηρούνται εμφανείς αποκλίσεις στην ανάπτυξη.
  • Τα χαμηλά επίπεδα υγρασίας προκαλούν αίσθηση και αδυναμία στα πουλιά. Επίσης, το γκόμενα μπορεί να κολλήσει στο κέλυφος και να μην εκκολαφθεί καθόλου.
  • Η υψηλή υγρασία θα είναι επιβλαβής: θα επιβραδύνει ή θα σταματήσει την ανάπτυξη του εμβρύου.

Οι φασιανοί είναι ανθεκτικά πουλιά, αλλά η αναπαραγωγή των απογόνων τους δεν είναι τόσο εύκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Σε αυτήν τη διαδικασία, είναι σημαντικό να τηρείτε συγκεκριμένους κανόνες και συστάσεις από έμπειρους κτηνοτρόφους. Και ακόμη και η εμφάνιση των πολυαναμενόμενων νεοσσών δεν είναι λόγος να χαλαρώσετε, αφού τότε υπάρχει μια μακρά και επίπονη φροντίδα για τους νέους. Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις, ένας δημιουργός, ακόμη και ένας αρχάριος, σίγουρα θα πετύχει.