Трудно е да си представим селска ферма без домашни птици: гъски, патици, пуйки, токачки и, разбира се, пилета отдавна и твърдо са заели мястото си до човека. Хората отглеждат домашни птици в името на вкусно и здравословно месо, яйца, за декоративни и спортни цели.

Произход и опитомяване

Произходът на домашните птици е проучен доста добре и учените все още спорят за времето на опитомяване:

  • Смята се, че още първият човек е опитомил гъската. Това се случи в Южна Африка и съвременна Европа.
  • Опитомяването на патици датира от 3-то хилядолетие пр.н.е.
  • Дълго време имаше мнение, че предците на дивите пилета са живели в Индия, където са били опитомени преди около 3 хиляди години. Нови изследвания на палеозоологията показват, че хората са отглеждали пилета в Китай преди около 6 хиляди години.
  • Времето за опитомяване на пуйки не е установено, но е известно, че тази птица е отгледана от индианците на маите и е дошла в Европа през 16 век, след развитието на американския континент.
  • Гвинейска птица или „кралска птица“ е била добре позната в древен Рим, където е дошла от Африка, където е била опитомена преди около 3 хиляди години.
  • През 20 век процесът на опитомяване продължава. Развъждането на пъдпъдъци заради яйцата и месото става все по-популярно.
  • Опитомяването на щрауса, започнато от местни африкански племена, протича с бързи темпове: фермите за щрауси са популярни в много страни от Европа, Америка и Австралия.
  • Още от древни времена човек е използвал способността на гълъбите да намират безпогрешно пътя си към дома. Сега има голям брой породи домашни гълъби, включително тези с месна производителност.
  • Фазаните, пауните и лебедите не са официално признати за домашни птици, но поради своята красота те са били използвани от хората отдавна в паркове и градини.

Историята на създаването и разпространението на пилетата от Орловската порода

Ориолски пилета

Орелската порода пилета е домашна птица за разплод, с която можете да се гордеете. Историята на създаването на породата датира от края на 18 век, когато граф Алексей Орлов-Чесменски, след като спечели руско-турската война, донесе у дома голям добитък от задгранични птици: малайски бойни и персийски брадати пилета, които в Русия се наричаха Гилян. Многократното кръстосване на внесени пилета с местни „ушасти“ породи (руски или украински уши) и пилета Брюж доведе до появата на порода, уникална по външни и продуктивни качества в Русия.

Chickens Rhode Island

Има няколко версии за произхода на името на породата:

  • Породата получи името на своя създател - граф Орлов. Тази версия е най-правдоподобната в исторически план.
  • Според името на град Орел, където е концентрирана по-голямата част от популацията на тази птица. Но орловските птици бяха популярни и в други райони на центъра на Русия.
  • Според името на град Орлов, провинция Вятка. По едно време породата просто е била наричана от жителите на селото „Орелско пиле”.
  • Чрез мръщящия поглед изпод мощните вежди и извития извит клюн, който караше тези птици да изглеждат като орел.

С името на породата през XVIII-XIX век. имаше много объркване: често Орлови бяха изложени под името пилета Гилан дори на официални изложби за птици. Орелската порода беше обичана в Русия и изключително популярна: както благородни земевладелци, така и прости селяни отглеждаха птици. Популярността му достига своя връх през 1870-те години.

През следващите 100 години породата е била на ръба на изчезване няколко пъти. Краят на 19-ти век се характеризира с запълването на пазара на птици в Русия с модни чужди породи, които притискат местните пилета. Мащабното увлечение по Брахма и Кочинчините доведе до факта, че в края на 1900 г. стана изключително трудно да се намери родословен Ориол в Русия.

Интересно! На международни изложби през 1898 г. в Санкт Петербург, 1906 г. в Милано и 1911 г. в Торино хората на Орлов са наградени със златни и сребърни медали.

Този успех стана причината, че за известно време в Русия популацията на орловската птица е нараснала. Но следващите години, Гражданската и Великата отечествена война, отново унищожават всички предишни постижения. След войната в страната останаха само хибридни пилета, които ентусиасти събираха по селата, за да започнат възстановяването на породата.

В момента интересът към орловската порода нараства, много фермери и ценители на изложбените птици се занимават с развъждане на Орлови в частните си ферми. VNIITIP в Москва и VNIIGZH в Санкт Петербург запазват генофонда на породата в своите колекционери. Сортът chintz от породата пилета Oryol е регистриран от Министерството на земеделието. Трудността се крие във факта, че стандартът на породата Орлов, създаден през 1914 г. от Всеруското дружество на птицевъдите, не може да бъде постигнат в съвременни условия. Новите стандарти за породата не са финализирани, което води до хетерогенност на добитъка, концентриран сред индивиди и в изследователски институти.

Друг вид пилета от Орол

Орловски пилета в чужбина

След Международните селскостопански изложения чуждестранните птицевъди проявиха голям интерес към руските породи пилета. Така през 1910-1912г. Хората от Орлов се оказаха в Германия и Англия, където през онези години имаше общества на любителите на птици Орлов. След Втората световна война европейските животновъди изпитваха същите трудности с породата птици, както в СССР.

Пилета Amroks

Нямаше чистокръвна птица. Стандартите и подробното описание на пилетата от Ориол бяха загубени и това доведе до факта, че в Германия селекцията на Орлов продължи по своя път на развитие. Резултатът е германската линия на породата Орлов, значително различна от първоначалната птица по размер и телесно тегло. Въпреки това внесените немски орлови взеха участие във възстановяването на орловската порода в СССР.

Интересно: в Германия и Великобритания се отглежда и джудже сорт пилета от Орол с живо тегло на мъже до 1 кг, пилета - 500-700 грама.

Външни характеристики и стандарти за породата

Характеристиката на екстериора на орловската птица е уникална, тя показва отличителните черти на оригиналните породи:

  • Това са големи и висококраки птици с изправено положение на тялото - признаци, които са наследили от своите малайски бойни предци. Според историческите описания възрастните орловски петли биха могли „спокойно да кълват храна от масата“. Живото тегло на съвременния петел достига 5 кг или повече, пиле - 3-4 кг.
  • Признак за борба с породите е грахово или малиново било, разположено много ниско, висящо над ноздрите. При пилетата гребенът е много слабо развит или липсва.
  • Орловците имат много къс и извит остър клюн, много по-къс от този на другите породи, и много широка челна кост, което също е характерно за бойна птица.
  • Кехлибарените, дълбоко поставени очи, под силно развити вежди, изглеждат хищнически и агресивни.
  • Буйните бакенбарди са наследени от „ушасти“ породи - ушанки.
  • Персийските пилета Гилан дадоха на жителите на Орлов брада.
  • Отличителна черта на Орлов е вид оперение на врата: подута грива близо до главата, по-близо до тялото има стеснение.
  • Вратът е много дълъг, с висок комплект, особено при петлите.
  • Тялото е късо и широко, значително се стеснява към опашката, поставена под ъгъл от 90 °.
  • Крилата са средни, много плътно притиснати към тялото, раменете са широки, изпъкнали напред.
  • Гърдите са мощни, мускулести и широки, коремът е плосък и опънат.
  • Много дълги, дебели крака, с впечатляващи шпори (6-8 см).
  • Оперението на птиците е гъсто и плътно.
Мини пилета: описание

В сравнение с мъжките, кокошките имат хоризонтално и удължено тяло, по-малък размер, опашка, разположена под ъгъл над 90˚ и по-голямо развитие на танкове и брада.

Цветът на метатарзуса, клюна и кожата трябва да бъде жълт според стандарта на породата, в противен случай птицата трябва да бъде изхвърлена.

Новородените пилета имат жълто до светлокафяво оперение с черни ивици на гърба. Пилетата имат добре диференциран резервоар и брада.

Важно! Недопустими дефекти за Орловците са оперението на метатарзуса, отсъствието или слабото развитие на брада и бакенбарди, свръхразвит хребет, тесен гръден кош и слаба конституция.

Пилетата с орлов чинц са най-елегантният и популярен цвят на оперението сред животновъдите, който се определя от наличието на бели, червени и черни пера в „ризата“. В допълнение към каликото има няколко опции за оцветяване на оперението на Орлов:

  • бял;
  • махагон (тъмно червено-кафяв с черен загар) с черни и червени гърди;
  • черен;
  • алено черно гърди и кафяво гърди;
  • райета;
  • глинести (бледокафяви);
  • петнист (червен и бял);

Продуктивни качества

През последните векове производителността на яйцата на Орловци може да се нарече висока. При сегашното ниво на развитие на индустриалното птицевъдство и в сравнение с кръстоски и породи от посока на яйцата, производството на яйца от пилета Орлов е на средно ниво: 140-180 яйца годишно. Средно голямо яйце - 50-60 г, с бяло-розова или кремообразна обвивка.

Бяло-розови яйца

Бойните породи принадлежат на пилета от посоката на производство на месо. Те са в състояние да изграждат голяма мускулна маса с минимално количество телесни мазнини. Месото на пилетата от Орол е фино влакнесто, напомнящо на вкус на дивеч.

Предимства и недостатъци на породата

Възрастна орловска птица е много непретенциозна в поддържането: тя лесно понася силни студове и влажно време, устойчива е на болести и не намалява производството на яйца през зимата. Пилетата са добре приспособени към суровите руски зими от миналите векове.

Орловските пилета имат балансиран характер, петлите са агресивни, бдително наблюдават пилешкия си "харем". Инстинктът на орловската кокошка отсъства, поради което развъждането е възможно само с използването на инкубатор.

Важно! Излюпимостта на пилетата ще намалее 4-5 пъти, ако температурата в инкубатора надвиши 41,5˚.

Недостатъците на породата, които трябва да се вземат предвид, ако искате да имате тази птица и да отглеждате млади животни, включват:

  • Късна зрялост: слоевете се внасят много по-късно от другите породи - на 7-8 месеца.
  • Пилетата растат бавно и мърдат късно.
  • Ниско оплождане на яйцеклетките.
  • Ниска жизнеспособност на младите животни през първите 2 месеца от живота.
  • Тенденцията да се развие крив клюн и извити крака.

Характеристики на поддръжка и хранене

Отглеждането и храненето на възрастни пилета от Oryol не е трудно, но при отглеждането на пилета трябва да се спазват няколко важни условия:

  • Поради късното оперение пилетата се държат в топло и сухо помещение.
  • Размерът на хранилката (за всички възрасти) се прави, като се вземе предвид късият и извит клюн на птиците.
  • За младите животни е осигурено място за движение: пилетата трябва да тичат, което насърчава развитието на мускулите и е превенция на нозете с крака.
  • През топлия сезон младите животни се държат в клетки на открито.
  • При храненето, в допълнение към зърнените и комбинираните фуражи, се използва каша от трици, билково рязане, черупка, костно брашно, витамини. На пилетата и възрастните мъже (ако е необходимо, вземете люпилно яйце) се дават нарязани яйца и извара.
  • Възрастна птица толерира добре слана, така че може да се държи в неотопляема къща, като се избягват течения. Подът е покрит със слама или дървени стърготини.

Въпреки бойната външност и произход, Орлови не се използват като бойна птица.Тази порода има универсална (месо и яйца) посока на производителност и се отглежда като декоративна. С подходящи грижи жителите на Орлов в двора ще донесат само положителни емоции на собствениците. Тази горда и елегантна птица ще се превърне в украса на всяка птица. На селскостопанските изложения през последните десетилетия орловските птици неизменно печелят основни награди и дипломи.