Jeder kennt den einzigartigen Geschmack und die medizinischen Eigenschaften von Honig. Es versorgt den Körper mit den notwendigen Mikroelementen: Eisen, Kalzium, Kalium, Nickel, Silber, Mangan, Chrom, Zink, Kobalt usw. Die Bewohner von Megastädten wissen wenig genau, wie Bienen Nektar für Honig sammeln und welche Kräuter dafür geeignet sind.
Im Outback, abseits der Straßen, im Wald oder auf einem privaten Grundstück können Sie Bienenhäuser und die gesäten Honiggräser sehen, damit die Bienen auf der Suche nach süßem Nektar nicht weit vom Bienenstock fliegen. Honigpflanzen sind Pflanzen, mit denen Bienen Nektar und Pollen sammeln. Die Ernte wird von den Hymenoptera-Insekten zu den Bienenstöcken transportiert und dort zu Honig verarbeitet.
Honig wird wegen seiner Natürlichkeit hoch geschätzt, aber außerdem können Sie bei der Bienenzucht nützliche Nebenprodukte erhalten:
- Propolis;
- pergu;
- Gelée Royale.
Honig und Nebenprodukte
Und der Name Honig stammt von dem Produkt, von dem die Bienenarbeiter ihn gesammelt haben. Es kann Buchweizen, Akazie, Linde oder einfach nur Blumen sein, die aus vielen Kräutern gewonnen werden.
Sorten von Honigpflanzen
Erfahrene Imker wählen eine spezielle Zusammensetzung von Honiggräsern für die Aussaat aus. Dazu berücksichtigen sie mehrere Faktoren:
- wenn die Blüte beginnt;
- Blütezeit;
- heilenden Eigenschaften;
- Wie viel Honig kann auf einem 1 ha großen Feld gesammelt werden?
- eine einjährige oder mehrjährige Pflanze.
Die wohlriechendsten und nützlichsten Pflanzen sind:
- Kleeblatt;
- Sonnenblume;
- Melissa;
- Buchweizen;
- Pfefferminze;
- Oregano;
- gewöhnlicher Bluterguss;
- Pilz säen.
Kleeblatt
Klee besitzt nicht nur hervorragende wohlriechende Eigenschaften, sondern wird auch als Viehfutter verwendet, es enthält eine große Menge Stärke, Zucker, Vitamine E, C und P.
Sonnenblume wird zusätzlich zu ihren wohlriechenden Eigenschaften für die Herstellung von Sonnenblumenöl und Samen angebaut - köstliche Früchte. In der Volksmedizin wird diese Sonnenblume als Abkochung zur Steigerung des Appetits, als fiebersenkendes und mildes Abführmittel verwendet.
Melissa, Pfefferminze und Oregano gehören zur selben Familie der Lamiaceae. Diese Kräuter von Honigpflanzen haben Anwendung in der Volksmedizin und zur Herstellung von tonischen Teesorten gefunden.
Die vorteilhaften Eigenschaften von Buchweizen sind jedem bekannt. Buchweizen ist der Samen der Buchweizenpflanze. Sie reifen erst zu Beginn oder Mitte Herbst. Buchweizen ist ein Diätprodukt. Verschrieben für Patienten, um sich von der Operation zu erholen. Buchweizen enthält Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor, Jod, Fluor, Molybdän, Vitamine E, B1, B6, B12. Die Blätter haben auch heilende Eigenschaften: Um den Entzündungsprozess zu lindern, werden sie auf Wunden aufgetragen.
Buchweizen
Ryzhik
Lebkuchen (rot, Kamelina) ist ein einjähriges oder zweijährliches Gras, das mit einzelnen schmalen Blättern von bis zu 10 cm Länge bedeckt ist. Gehört der Kohlfamilie. Sie wird 30-80 cm hoch. Die Blüten sind hellgelb und in einem Pinsel gesammelt. Die Blüte erfolgt im Mai, die Samen erscheinen im Juni. Wenn sie reif sind, bilden sie birnenförmige Schoten mit ölreichen Früchten.
Kameliengras wird kultiviert:
- Kamelienöl zu erhalten;
- wie eine Honigpflanze.
Die Früchte enthalten:
- etwa 40% Öle;
- etwa 30% Protein;
- Vitamin E.
Kamelienöl ist ein universelles Produkt, das für absolut jeden geeignet ist. Es gibt nur eine Kontraindikation - individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt. Am wertvollsten ist das kalt (zuerst) gepresste Öl. Es wird in der Kosmetik, Parfümerie, Medizin zur Herstellung von Abkochungen, Tinkturen gegen Krebs und zur Nivellierung des Blutzuckerspiegels verwendet. Es kann zum Dressing von Salaten und Beilagen verwendet werden. Die tägliche Dosis sollte 2 EL nicht überschreiten. Löffel.
Der Honig, den Bienen aus dem aus Kamelien gewonnenen Nektar produzieren, hat eine dunkle Farbe und eine ausgezeichnete Qualität.
Darüber hinaus wachsen auf dem Territorium Russlands überall, wie Unkraut, an den Seiten von Straßen und Feldern zwei weitere Pilzarten:
- kleinfruchtiger Pilz;
- Flachspilz.
Ryzhik
Gemeiner Bluterguss
Bluterguss ist ein Kraut, das gut schmeckt (erröten, blauer Runnik) und als eines der besten gilt. Bienen besuchen aktiv die Blüten dieser Pflanze, weil sie reichlich Nektar enthalten. Es ist eine zwei Jahre alte Pflanze mit einer Höhe von bis zu 1-1,8 m. Die Blüte erfolgt nach 2 Jahren. Die Blüten sind groß auf länglichen Stielen, zuerst rosa und dann hellblau. In spitzenförmigen Blütenständen gesammelt. Die Blätter sind schmal und lang, die Wurzel reicht tief in den Boden. Sie säen die Felder vor dem Winter kurz vor dem Frost mit einem blauen Fleck, damit sie keine Zeit haben, sich zu erheben und zu frieren.
Selbst in einem regnerischen Sommer wird der Imker nicht zurückgelassen, wenn sein Feld mit dieser Ernte gesät wird. Und in einer sonnigen, wohlhabenden warmen Jahreszeit sammeln Bienen pro Hektar Honig bis zu 800 kg von dieser Pflanze, während Buchweizen bis zu 100 kg und süßer Klee bis zu 200-300 kg abgibt.
Es gibt zwei Möglichkeiten, blauen Runnik zu säen:
- Saubere Aussaat. Diese Methode eignet sich gut für die südlichen Regionen und die Middle Lane.
- Aussaat mit Deckfrucht. Unter Bedingungen mit harten Wintern kann die Pflanze gefrieren, daher wird sie in Sibirien zusammen mit Hafer gepflanzt, aber die Menge der Deckkultur wird 20-30% weniger genommen, um keine Blutergüsse zu verursachen. Hafer wächst schnell und kann in 1,5 Monaten als Futterpflanze für Tiere geschnitten werden.
Im Frühjahr, nachdem die Samen gekeimt sind, bildet das Rouge eine Rosette und eine Wurzel, die weit in den Boden eindringt. Am Ende des ersten Lebensjahres wächst die Pflanze bis zu 30 cm und verlässt in dieser Form vor dem Winter. Das zweite Lebensjahr beginnt ebenfalls mit der Bildung einer Steckdose. Es wird bald von 5 auf 7 hohe Stängel wachsen. Der größte Anstieg setzt sich bis Juli fort, gleichzeitig mit dem Beginn der Knospung. Die Blüten öffnen sich allmählich von unten nach oben. Eine Blume produziert 2 Tage lang Nektar. Eine Pflanze kann pro Saison 900 bis 4000 Blüten bilden.
Die Pflanze ändert nach der Befruchtung, die in den ersten 2 Tagen des Lebens der Knospe auftritt, während der Blüte ihre Farbe von rosa nach blau. Darüber hinaus wird angenommen, dass die Blütenstände, wenn sie in ihrer ursprünglichen Farbe bleiben, für die Bienen unauffällig wären.
In der Volksmedizin wird das Blutergusskraut als Mittel zur Linderung von Krämpfen bei Epilepsie, als Beruhigungsmittel und Expektorans bei Bronchitis, Laryngitis und als Blutreiniger verwendet. Ein in Brühe getränktes Tuch wird in Form von Kompressen gegen Verstauchungen und Gelenkschmerzen auf schmerzende Stellen aufgetragen.
Phacelia
Phacelia melliferous Kraut ist sowohl für seine vorteilhaften Eigenschaften als auch als Gründüngung bekannt - eine Pflanze, die die Atmungsaktivität des Bodens verbessert. Gehört der Familie Vodolistnikov. Es ist eine absolut unprätentiöse einjährige Kultur.
Der Nektar von Phacelia-Blüten befindet sich in Nektaren, die mit weichen Haaren bedeckt sind, wo er gut erhalten ist und Bienen zur Verfügung steht. Seine größte Menge wird bei 24-28 ° C nach warmen Regenfällen beobachtet.Bei heißem Wetter über 30 ° C und unter 16 ° C wird von der Pflanze Nektar in geringeren Mengen freigesetzt.
Der aus dem Nektar der Phacelia gebildete Honig ist leicht mit einem zarten Aroma und kristallisiert langsam. Gezeigt:
- mit geringer Säure;
- Übelkeit;
- Sodbrennen;
- als Mittel zur Stärkung des Gedächtnisses und zur Beruhigung des Nervensystems;
- mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
- heilt kleine Geschwüre an den Magenwänden;
- Der hohe Gehalt an Glukose im Honig hilft, das Glykogen in der Leber zu erhöhen, die Zellen zu ernähren und die Stoffwechselprozesse zu verbessern, wodurch die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Krankheiten erhöht wird.
Alle oben genannten Pflanzen wachsen in ganz Russland, einschließlich Sibirien. Bei der Aussaat von wohlriechenden Gräsern sollten Sie jedoch auf die Blütezeit der Pflanze achten. Wenn es sehr früh blüht oder im August blüht, ist es nicht für die Zone der riskanten Landwirtschaft geeignet, der Sibirien mit seinen wiederkehrenden Frühlingsfrösten und Frühherbstfrösten zugeschrieben werden kann.
Das Vorhandensein eines mit Honiggräsern gesäten Grundstücks in der Nähe der Bienenstöcke oder in kurzer Entfernung erleichtert den Bienen das Sammeln von Nektar erheblich und erhöht letztendlich die Menge an Honig, die der Imker selbst bei widrigen Wetterbedingungen erhält.
