Himbeerhonig

An Orten, an denen Himbeerbäume wachsen, haben Imker gelernt, Himbeerhonig zu sammeln. Es ist eine sehr wertvolle Sorte mit einem unglaublich angenehmen Aroma, Geschmack und Textur. Das Produkt hat sehr vorteilhafte Eigenschaften. Vor allem wird es im Norden Russlands geerntet. Die Leser werden interessiert sein, wie Himbeerhonig hergestellt wird.

Beschreibung von Himbeerhonig

Für die Herstellung dieses Honigs sammeln Bienen Nektar aus Himbeerblüten, die im Wald oder Garten wachsen. Kulturpflanzen produzieren aufgrund kleiner Pflanzgrößen weniger Nektar. Ein wilder Himbeerbaum kann jedoch bis zu 100 kg nützlichen Nektar pro Hektar produzieren.

Himbeerhonig

Himbeerhonig hat ein sehr angenehmes Aroma. Es wird vom Nektar aus den Blüten übertragen, der bei jedem Wetter in großen Mengen freigesetzt wird. Aus diesem Grund lieben es Bienen, mit der Pflanze zu "arbeiten". Der Pollen und der Nektar von Himbeeren werden nicht abgewaschen, da die Blüten nur nach unten "schauen".

Fertiger Himbeerhonig hat:

• schöne goldene Tönung;
• fließende Konsistenz;
• sehr angenehmes Aroma;
• Himbeernoten am Gaumen (und der Geschmack ist deutlich süß, ohne Bitterkeit).

Die Kristallisation von Honig erfolgt etwa einen Monat nach der Ernte. Während dieser Zeit ändert es seinen Farbton in Creme. Einige Verkoster bemerken, dass Honig im Mund schmilzt, es ist so weich.

Zusammensetzung von Honig

Das Produkt enthält Glukose und Saccharose, die ihm einen ausgezeichneten Geschmack verleihen. Enthält eine große Menge an Vitaminen: A, C und B. Andere Bestandteile des Produkts:

• Levulose;
• Antioxidantien;
• Enzyme;
• Mineralien;
• biologisch aktive Substanzen.

Himbeerhonig

Für 100 g Honig gibt es etwa 82 g Kohlenhydrate und 17 g Wasser. Die gleiche Menge des Produkts gibt dem Körper etwa 300 kcal Energie. Enthält Spuren von Eiweiß und Ballaststoffen. Unter den Mineralien in Honig gefunden:

• Kalzium;
• Eisen;
• Magnesium;
• Phosphor;
• Kalium;
• Zink;
• Kupfer;
• Mangan; Fluor;
• Selen.

Enthält fast alle notwendigen Aminosäuren und alle essentiellen Aminosäuren, die im menschlichen Körper nicht synthetisiert werden. Ihre Anzahl ist jedoch unbedeutend.

Insgesamt enthält dieses Produkt über 200 einzigartige medizinische Komponenten. Alle von ihnen werden zu 100 Prozent vom Körper aufgenommen. Wenn Sie es 100 Gramm täglich verwenden, können Sie fast die Hälfte des Mangels an Spurenelementen.

Die wohltuenden Eigenschaften von Honig bleiben lange erhalten.

Zusätzlich zu diesen Komponenten enthält dieses Produkt spezifische Hormone, Wachs, Propolis und ätherische Öle. Der Körper erhält sie in einer Menge, die ausreicht, um eine therapeutische Wirkung zu erzielen.

Die wohltuenden Eigenschaften von Honig bleiben lange erhalten. Sie werden nur bei hohen Temperaturen zerstört. Daher wird nicht empfohlen, es in sehr heißen Tee zu geben - dies hat keinen Nutzen.

Nützliche und medizinische Eigenschaften

Da dieses Produkt eine große Menge an Kohlenhydraten enthält, ist es für Kinder, Schüler, Studenten und Menschen mit starker körperlicher und geistiger Belastung nützlich. Als Teil dieses Honigs wird Glukose sehr gut aufgenommen und nährt die Muskeln, das Herz und das Gehirn.

Himbeerhonig hat einzigartige vorteilhafte Eigenschaften, die durch seine Zusammensetzung bestimmt werden. Seine erste Anwendung ist bei akuten Atemwegserkrankungen, Halsschmerzen, Entzündungen des Pharynx, Larynx. Das Beste ist, wenn Honig in warmer Milch oder Kräutertee aufgelöst wird, vervielfachen sich seine Vorteile.

Köstlicher Himbeerhonig wird auch bei anderen gesundheitlichen Problemen verwendet:

1. Es wird für gynäkologische Erkrankungen verschrieben - Krümmung des Gebärmutterhalses, Eierstockzyste, Soor. Bei vaginaler Candidiasis wird empfohlen, den Tampon mit Honig zu schmieren und in die Vagina einzuführen.
2. Bei einer verminderten Immunität und der Neigung des Körpers zu häufigen Erkältungen wird empfohlen, Honig aus Himbeerblüten zu nehmen. Es sollte als vorbeugende Maßnahme gegessen werden. Die ständige Anwendung dieses Produkts stärkt die Immunabwehr des Körpers. Honig hilft bei Erkältungssymptomen: Husten, laufende Nase, Schwellung der Schleimhäute der oberen Atemwege.
3. Der Verzehr von Honig entlastet die Bauchspeicheldrüse. Trotz der Tatsache, dass es eine Kohlenhydratquelle ist, erhöht es die Belastung dieses Organs nicht.
4. Nektar kann für zahlreiche Viruserkrankungen verwendet werden, da er sich nachteilig auf virale Organismen auswirkt.
5. Himbeeren wirken beruhigend auf den menschlichen Körper. Bei Schlaflosigkeit wird empfohlen, ein Glas warme Milch mit Himbeerhonig zu trinken. Dies wird Stress, Depressionen, Neurosen und andere Erkrankungen lindern, abbauen. Die langfristige Verwendung eines solchen Honigs lindert das Einschlafen.
6. Honig hat antiseptische Eigenschaften. Sie werden zur Behandlung von Infektionen der Haut und der Schleimhäute eingesetzt. Zur Behandlung der entzündeten Bindehaut sollten Lotionen aus Wasser hergestellt werden, in dem etwas Honig gelöst ist.
7. Stomatitis kann durch Spülen des Mundes mit Kamillensud behandelt werden, dem etwas Honig zugesetzt wird.
8. Honig wird als ausgezeichnetes Entgiftungsmittel gegen Vergiftungen (einschließlich Alkohol) verwendet. Entfernt Toxine, Toxine und Schwermetalle sowie auf zellulärer Ebene. Laut Gerontologen hilft die moderate und langfristige Verwendung von Himbeerhonig, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Es wird empfohlen, dass Himbeernektar von allen Menschen, die in ökologisch ungünstigen Gebieten leben, ständig konsumiert wird.
9. Himbeernektar wird auch bei Lebererkrankungen eingesetzt, insbesondere bei kleinen Kindern.
10. Die medizinischen Eigenschaften dieses Produkts machen es zu einem hervorragenden kosmetischen Produkt. Es wird Salben, Cremes, Masken, Peelings zur Reinigung der Haut und Masse zum Einwickeln des Körpers zugesetzt. Ein gutes Peeling wird durch Zugabe von etwas gemahlenem Kaffee zum Honig erzielt. Das Produkt wird in geringer Menge auf das Gesicht aufgetragen und dann abgewaschen.
11. Honig ist eine einzigartige Zutat bei der Maskenherstellung. Der Nektar sollte mit Olivenöl, Ei, Hüttenkäse, Haferflocken gemischt und auf das Gesicht aufgetragen werden.
12. Die Vorbereitung der Haarmaske ist einfach: Sie müssen Honig mit Cognac, Eigelb und Klettenöl mischen. Die Zusammensetzung wird eine halbe Stunde lang auf das Haar aufgetragen und anschließend gründlich mit warmem Wasser abgewaschen.

Seine medizinischen Eigenschaften hängen davon ab, wie Honig mit Himbeeren zubereitet wird.

Zusätzlich zu seinen medizinischen Eigenschaften hat Honig einige Kontraindikationen. Erstens sollte es nicht von Personen angewendet werden, die an einer erhöhten Neigung zu allergischen Reaktionen leiden. Zum Glück ist dies sehr selten.

Selbst in Maßen wird in solchen Fällen nicht empfohlen, einen Leckerbissen zu sich zu nehmen:

• Diabetes mellitus (obwohl in einigen Fällen diätetische Lebensmittel minimale Mengen dieser Behandlung enthalten können);
• exsudative Diathese und andere Hauterkrankungen;
• Kinder unter einem Jahr, unabhängig von ihrem Gesundheitszustand.

Lagerbedingungen für Himbeerhonig

Damit die medizinische Delikatesse nicht ihre Eigenschaften verliert, muss sie ordnungsgemäß gelagert werden. Dazu ist es wichtig, folgende Regeln zu befolgen:

1. Optimale Temperatur. Es sollte zwischen -6 und 20 Grad liegen. Der beste Ort für eine Leckerei ist der Kühlschrank, in dem er sich nicht delaminiert und verschlechtert.Wenn das Arzneimittel auf 40 Grad erhitzt wird, gehen fast sofort alle medizinischen Eigenschaften verloren. Dies bedeutet, dass es nicht in der Sonne gelagert werden kann. Niedrigere Temperaturen beeinträchtigen die Qualität der Imkereiprodukte nicht.
2. Setzen Sie das Produkt keinen starken Temperaturschwankungen aus. Dies bedeutet, dass es nicht oft von Wärme auf Kälte und umgekehrt übertragen werden kann.
3. Die beste Art, Honig aufzubewahren, ist ein dunkles Glas mit dicht schließendem Deckel. Emaille- oder Keramikschalen reichen aus. Verwenden Sie in extremen Fällen Plastikgeschirr in Lebensmittelqualität. Das Geschirr muss zubereitet werden: Es muss perfekt sauber sein.
4. Es ist strengstens verboten, das Arzneimittel in Eisen und insbesondere in verzinkten Behältern aufzubewahren.
5. Je niedriger die Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung von Honig ist, desto besser. Es nimmt Feuchtigkeit aus der Luft perfekt auf, wodurch sich seine Eigenschaften verschlechtern. Der Behälter muss geschlossen sein, damit keine Feuchtigkeit in den Leckerbissen gelangt. Lagern Sie es nicht in der Nähe von Wasserquellen, um Schäden zu vermeiden.
6. Die Sonnenstrahlen sind der Feind für Honig. Sie erhitzen den Behälter schnell, während eine erhebliche Menge an Nährstoffen zerstört wird. Inhibin wird besonders schnell von der Sonne zerstört.
7. Medizinische Süße sollte nicht in der Nähe von starken Geruchsquellen gelagert werden. Dies schließt gesalzenen und geräucherten Fisch, Farben, Farbstoffe und Lösungsmittel ein. Sie müssen sich nicht auf einen dicht schließenden Deckel verlassen - Honig absorbiert fremde Aromen, auch wenn er vollständig geschlossen ist.
8. Es wird nicht empfohlen, Honig neben Getreide und anderen Produkten in der Speisekammer aufzubewahren. Selbst wenn sie keinen stechenden Geruch haben, wird die Delikatesse ihn trotzdem absorbieren und sich verschlechtern.

Himbeerhonig ist nicht nur ein köstlicher Genuss. Es ist auch eine äußerst nützliche Medizin. Es wird bei vielen Krankheiten angewendet und ist ein wesentlicher Bestandteil kosmetischer Masken. Honig behält seine vorteilhaften Eigenschaften für eine lange Zeit, wenn er richtig gelagert wird. Es ist für einige Krankheiten verboten. Um gefährliche Folgen zu vermeiden, sollten die Empfehlungen des Arztes sorgfältig befolgt werden.