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In fast jedem Gemüsegarten können Sie Tomatenbeete sehen. Dieses beliebte Gemüse ist in verschiedenen Gerichten enthalten. Eine der merkwürdigsten Sorten ist die Oxheart-Tomate. Bei richtiger Pflege wachsen nur riesige Tomaten auf den Büschen. Diese Sorte hat einen hohen Ertrag, ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Das Ochsenherz erfordert jedoch angemessene Pflege. Wenn Sie alle Empfehlungen zum Pflanzen und Wachsen befolgen, kann selbst ein Anfänger eine anständige Ernte von Tomaten von beeindruckender Größe erhalten.
Allgemeine Informationen zur Kultur
Die Tomate gehört zur Familie der Solanaceae. Die Kultur ist jährlich. Die Besonderheit der Pflanze ist ihr schnelles Wachstum. Er hat eine stark verzweigte Hahnwurzel. Es dringt bis zu einer Tiefe von 1,5 m in den Boden ein. Die Samen reifen in den Beeren (Früchten) der Pflanze. Lange bevor die Tomate selbst reif ist, haben die Samen bereits physiologische Reife erreicht. Sie sind lange gelagert. Sie können 6-7 Jahre an einem trockenen, dunklen Ort liegen und nach der Landung auftauchen.
Die Sorten sind unterteilt in:
- Früh (von den ersten Trieben bis zur Ernte dauert es 3 bis 3,5 Monate);
- Mittel früh (Sie können reife Früchte 3,5 Monate nach der Keimung pflücken);
- Mittel spät (die Vegetationsperiode dauert ca. 3,5-4 Monate)
- Spät (ihre Vegetationsperiode beträgt mehr als 4 Monate);
- Sehr spät (die Ernte erfolgt nur 4,5 Monate nach den ersten Trieben).
Die Früchte sind sehr gesund. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen, einschließlich Mineralsalzen, Kalzium, Chlor, Kalium, Schwefel, Magnesium, Phosphor, Zink, Natrium, Eisen, Jod, Vitaminen (Gruppen B, P, C), Zitrone, Wein, Glykol , Apfelsäure usw.
Aufgrund dieser reichen Zusammensetzung haben Tomaten unterschiedliche vorteilhafte Eigenschaften. Zum Beispiel sind sie nützlich für Erkrankungen des Herzens, der Verdauungsorgane, der Nieren und erhöhen die Immunität.
Tomaten-Rinderherz
Geschichte der Sorte Bull Heart
Nach offiziellen Angaben wurde die Sorte Anfang der 2000er Jahre in das staatliche Register der Zuchterfolge der Russischen Föderation aufgenommen. Urheberrechtsinhaber ist die Agrofirma Poisk Society. Es waren die Mitarbeiter dieser Organisation, die die Aufnahme des Bull's Heart in das Staatsregister beantragten.
Die Geschichte dieser Tomate beginnt jedoch nicht in den 2000er Jahren, sondern viel früher. Gärtner wussten in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts von Oxheart-Tomaten. Aus diesem Grund können Sie auf einigen Packungen mit Samen die Inschrift sehen, dass die Tomate dank der Auswahl der Leute aufgetaucht ist. Viele erfahrene Gärtner klassifizieren das Ochsenherz als Klassiker.
Eigenschaften und Merkmale der Sorte
Die Rinderherz-Tomate hat ähnliche Eigenschaften und Beschreibungen wie andere mittelspäte Sorten. Es hat jedoch seine eigenen Eigenschaften. Dies ist kein Hybrid. Die Samen eignen sich zum Pflanzen in den folgenden Jahreszeiten. Jetzt haben Züchter eine ziemlich große Anzahl von Oxheart-Hybriden gezüchtet. Alle haben große Früchte, unterscheiden sich aber in der Farbe der Tomaten. Hybride Tomaten (F1) können gelb, orange, pink, weiß und lila-purpurrot gefärbt sein. Die ungewöhnlichste Hybride der Sorte ist Schwarz.
Der ungewöhnlichste Hybrid
Frostbeständigkeit
Die Sorte ist nicht frostbeständig.Empfohlen für den Anbau im Freien in den südlichen Regionen. In den zentralen Regionen unseres Landes (zum Beispiel in der Region Moskau) und im Norden wird das Tomatenherz am besten in Gewächshäusern angebaut. Ein Gewächshaus reicht aus. Samen werden nicht auf offenem Boden gepflanzt. Sämlinge werden vorab vorbereitet, da Frühlingsfröste bereits um 0 ... + 4 Grad die Pflanze negativ beeinflussen können.
Ausbeute
Dies ist eine mittelspäte Sorte. Von den ersten Trieben bis zur Ernte dauert es ungefähr 3,5 Monate oder etwas länger. Wenn Sie im März Samen für Setzlinge pflanzen, wie dies normalerweise bei mittelspäten Tomaten der Fall ist, können die reifen Früchte Ende Juli entfernt werden.
Bei guter Pflege und warmem Sommer ist der Ertrag recht hoch - 6-10 kg werden aus dem Busch gesammelt. Wenn die Pflege mittelmäßig ist, können Sie 2-4 kg pro Quadratmeter erhalten. Es gibt normalerweise eine Pflanze pro Quadratmeter.
blühen
Die ersten Stiele sind einen Monat nach dem Pflanzen an einem festen Ort zu sehen. Wenn also die Pflanzung am 20. Mai stattgefunden hat, beginnt die Blüte am 20. Juni. Die Blüte dauert ca. 7-10 Tage. Weiterhin erscheinen Frucht-Eierstöcke.
blühen
Das Herz von Tomatenrindern wird von Insekten bestäubt. Die besten Bestäuber sind Bienen. Wenn die Tomate nicht auf freiem Feld wächst, müssen Insekten Zugang zur Kultur erhalten. Das Gewächshaus muss belüftet werden. Es ist am besten, die Türen tagsüber offen zu halten. Tomatenblüten riechen für Bienen nicht attraktiv. Erfahrene Gärtner empfehlen, am Eingang des Gewächshauses Gläser mit süßer Marmelade abzustellen. Dies wird Bestäuber anziehen.
Stierherz blüht mit mittelgroßen Blüten. Die Farbe der Blütenblätter ist hellgold oder tiefgelb.
Pflanzenparameter
Das Rinderherz von Tomaten gehört zu den bestimmenden Arten. Hoher Busch. Kraftvoll. Kein Standard. Aufrecht. Es kann bis zu 1,4-1,9 m verlängert werden. Ein Strumpfband zur Unterstützung ist erforderlich. Normalerweise befinden sich 4-6 Bürsten am Stiel. Jede der Bürsten kann 3-5 Tomaten wachsen lassen.
Der Stiel ist mit feinen Haaren bedeckt. Eine erwachsene Pflanze hat harte Stängel. Die Blätter sind mittelgroß. Es gibt nicht zu viele von ihnen. Die Farbe ist smaragdgrün. Die Form ist länglich. Es gibt Zacken. Es gibt feine Haare, klare Streifen.
Beschreibung der Früchte
Die Früchte der Sorte Bull Heart sind groß. Die größten Tomaten werden am Stiel im ersten Cluster beobachtet. Ihr Gewicht liegt zwischen 350 und 800 Gramm. Bei einigen Gärtnern wuchsen die Tomaten um 1,1 kg. Das durchschnittliche Gewicht dieser Tomatensorte beträgt etwa 150-300 Gramm.
Auf einem Busch können sich Beeren unterschiedlicher Form mit einer glatten oder gerippten Oberfläche bilden. Dies ist normalerweise ein unregelmäßiger Kreis. Eine solche Definition der Form als herzförmig wird angewendet. Die Oberseite der Frucht ist massiver als die Unterseite. Der untere verjüngt sich gegen Ende. Die Spitze ist scharf.
Während der Reifung ändern die Beeren ihre Farbe. Bei der Milchreife sind sie grün. Dann bekommen sie eine goldene Farbe. In der technischen Reife sind die Früchte rot. Reife Tomaten können rosa oder burgunderrot sein.
Die Haut ist dünn aber fest. Trennt sich leicht. Das Fruchtfleisch ist fleischig, niedrig gesät. Die Anzahl der Kammern in einer Frucht beträgt 3-5. Das Aroma ist ausgeprägt, klassisch. Die Farbe des Fruchtfleisches ist rot. Der Geschmack ist süß mit einer würzig-sauren Note. Nicht wässrig.
Im Kontext
Tomaten Rinderherz gehört zum Salat. Aufgrund seiner Größe ist es nicht zum Einmachen geeignet. Tomaten werden auch verwendet, um Beilagen zuzubereiten, zur Suppe hinzuzufügen, zu Fleischgerichten. Aus der Sorte wird köstliche Tomatensauce zubereitet.
Anständige Haltbarkeit. Beispielsweise können Tomaten etwa 20 Tage im Kühlschrank bleiben und verlieren nicht ihre Marktfähigkeit. Beim Transport über große Entfernungen können einige Früchte (ca. 4-7%) beschädigt werden.
Wachsend
Das Tomatenherz von Tomaten hat seine eigenen Eigenschaften in der Agrartechnologie. Aufgrund ihrer eher skurrilen Disposition wird die Kultur selten im industriellen Maßstab angebaut. Aber diese Tomaten sind oft in Gemüsegärten zu sehen.
Landung
Die Pflanze wird in Sämlingen kultiviert. Sämlinge werden im März gesät.Es dauert ungefähr 1,5 bis 2 Monate, um zu wachsen und stärker zu werden.
Sämling Aussehen
Die Samen müssen zum Pflanzen vorbereitet werden. Zunächst werden sie 2 Stunden lang in einen Wachstumsstimulator gegeben. Dann baden sie 30 Minuten in einem Glas mit Manganlösung zur Desinfektion. Sie werden mehrere Tage in feuchter Gaze gekeimt.
Die Bodenmischung wird in einen großen Behälter oder eine Holzkiste gegossen. Es muss Torf, Sand, Humus enthalten. Sie können fertige Sämlingserde in einem Fachgeschäft kaufen.
Es wird empfohlen, die Samen bis zu einer Tiefe von 1 bis 1,5 cm in feuchte Erde zu pflanzen. Der Abstand zwischen den Samen beträgt 3 cm. Anschließend wird der Behälter mit Glas oder Frischhaltefolie abgedeckt. Dies ist notwendig, um einen Treibhauseffekt zu erzielen, und die Samen sprießen schneller. Nach 5-10 Tagen können Sie die ersten Triebe sehen. Das Glas oder der Film wird entfernt. Die Box wird auf die Fensterbank gestellt. Tomaten brauchen Wärme (ca. +24 Grad) und Sonnenlicht. Das Land wird nach Bedarf bewässert. Lassen Sie es nicht austrocknen oder durchnässt werden.
Wenn 2 starke Blätter auf den Pflanzen erscheinen, können die Sämlinge getaucht werden. Jede Tomate wird in ein separates Glas gepflanzt. Sie können Hälften aus Plastikflaschen verwenden.
Tauchsämlinge
Das Umpflanzen in den Boden ist nach 50-70 Tagen ab dem Datum der Aussaat zulässig. Während dieser Zeit sollten sich die Büsche bis zu 20-30 cm dehnen. Bevor die Kultur in den Garten gepflanzt wird, muss sie gehärtet werden. Zu diesem Zweck werden die Pflanzen einige Wochen vor dem Pflanzen auf die Straße gebracht. Am ersten Tag für 3 Minuten, am zweiten - 6, am dritten - 15 und so weiter. Dieses Verfahren ist erforderlich, damit sich die Tomaten akklimatisieren und sich schneller an den Garten gewöhnen können.
Ein Erntebett wird im Voraus vorbereitet. Sie graben es aus. Für jeden Quadratmeter werden 3-5 kg Kompost aufgetragen, Humus kann verwendet werden. Asche muss hinzugefügt werden. Es wirkt als Dünger und Mittel gegen Krankheiten und Schädlinge.
Die Bullheart-Sorte ist groß, sie braucht ein großes Territorium. Der Abstand zwischen benachbarten Büschen beträgt 0,7-1 m. Jeder Busch ist in das Loch an der Stelle eingegraben, an der das erste Blatt zu wachsen beginnt. Die ungefähre Tiefe des Pflanzlochs beträgt 10-17 cm. Die Löcher müssen gut vergossen sein. Die Sorte wächst sehr schnell und benötigt mehr Nahrung als die Miniatursorten. Sie können zum Zeitpunkt des Pflanzens einen Löffel Mischdünger hinzufügen. Eine Nitrophoska reicht aus.
Pflege
Kulturpflege besteht aus folgenden Aktivitäten:
- Strumpfband;
- Bush-Formation;
- Bewässerung;
- Mulchen;
- Gewächshauslüftung;
- Top Dressing;
- Jäten, Lockern;
- Prävention und Behandlung von Krankheiten, Schädlingen.
Strumpfband
Tomatenherz kann ohne Unterstützung nicht normal wachsen. Die Pflanze hat einen kräftigen, hohen Stiel. Aber auch er kann sich biegen und unter das Gewicht der Frucht fallen. Als Stütze in Form eines Holzpfahls wird der Stock unmittelbar nach dem Pflanzen neben die Pflanze gelegt. Ein Stiel ist daran gebunden. Zweige mit Früchten können auf dem Träger befestigt werden.
Bush-Formation
Der Busch muss geformt sein. Andernfalls wächst es und gibt zerbrechliche Früchte. Normalerweise bleibt 1 Stiel übrig, maximal 2-3. Die Anzahl der Filialen ist ebenfalls besser geregelt. Ein Stiel sollte nicht mehr als 6-9 Zweige mit Eierstöcken haben. Einklemmen ist notwendig, dh unnötige Triebe beschneiden, die auf den Blattachseln wachsen. Es ist notwendig, alle 10-14 Tage einen Busch zu bilden.
Tomaten grasen
Gießen und Mulchen
Diese Sorte muss rechtzeitig gewässert werden. Es wird empfohlen, den Eingriff alle 4 Tage durchzuführen. Ein Busch verbraucht 3-5 Liter warmes, festes Wasser. Während der Blütezeit und der Bildung von Eierstöcken werden 5-6 Liter Wasser unter jeden Busch gegossen. Das Wurzelsystem der Tomaten befindet sich tief, sodass Sie den Boden effizient abwerfen müssen. Tomaten können aufgrund mangelnder Feuchtigkeit reißen. Das Land in der Nähe des Busches muss gemulcht werden. Stroh, Gras, Heu, Torf eignen sich als Mulch.Die Schutzschicht hält nicht nur die Feuchtigkeit länger im Boden, sondern hält auch die Temperatur auf dem gleichen Niveau. Solche Arbeiten sind notwendig, auch wenn die Tomate ein Gewächshaus ist.
Gewächshauslüftung
Dies geschieht so, dass in einer geschlossenen geschützten Bodenstruktur keine Luftstagnation auftritt. Dies kann zu einer erhöhten Luftfeuchtigkeit führen, die zur Ausbreitung von Pilzkrankheiten führt. Bei gutem Wetter ist es am besten, das Gewächshaus tagsüber offen zu halten. Auf diese Weise zirkuliert die Luft besser. Darüber hinaus können Insekten in eine offene Struktur fliegen und als Bestäuber fungieren.
Top Dressing
Ein Stierherz braucht viel Nahrung. Daher muss es alle 14-20 Tage ein wenig gedüngt werden. Vor der Blüte darf man die Büsche mit Aufguss von Hühnerkot und Königskerze gießen. Während und nach der Blüte werden komplexe Zusatzstoffe verwendet. Sie können fertige in Fachgeschäften kaufen. Die Hauptsache ist, dass sie genug Spurenelemente, Kalium, Phosphor, Stickstoff haben. Mit letzterem sollten Sie jedoch vorsichtig sein. Eine große Menge einer Substanz wie Stickstoff kann zu einem übermäßig kräftigen Pflanzenwachstum führen.
Unkraut lösen und entfernen
Diese Verfahren können mit Gießen, Mulchen oder Düngen kombiniert werden. Werden nach Bedarf durchgeführt.
Prävention und Behandlung von Krankheiten, Schädlingen
Um eine gesunde Pflanze anzubauen, die eine anständige Ernte bringt, muss die Ernte vor Krankheiten geschützt werden. Dazu müssen Sie die Prävention organisieren. Die Sorte Rinderherz ist immun gegen viele Krankheiten. Es kann jedoch durch Spätfäule überwunden werden. Seine Zeichen sind dunkle vage Flecken auf grünen Früchten. Diese Flecken wirken wie Säure und fressen an der Oberfläche der Frucht ab. Es ist schwierig, die Krankheit zu bekämpfen, wenn sie die gebildeten Tomaten bereits verdirbt. Daher ist es notwendig, eine Prävention durchzuführen. Als vorbeugende Maßnahme wird 2-3 Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge an einem festen Ort mit einem Fungizid gewässert. Sie können HOM, Ridomil usw. verwenden. Nach weiteren 14 Tagen wird die Aktion wiederholt.
Sie müssen sich ständig um die Büsche kümmern. Wenn der Gärtner braune Flecken auf den Blättern sieht, müssen die Blätter abgerissen und verbrannt werden.
Ein Merkmal des Bullenherzens ist, dass die Blätter einige der Schädlinge abschrecken. Daher wird die Kultur praktisch nicht von Insekten gefressen.
Vor- und Nachteile der Sorte
Leistungen
- Hohe Geschmackseigenschaften. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht wässrig, aromatisch. Süßlicher Geschmack mit angenehmer Säure. Einige nennen die Ochsenherz-Tomate den König der Salate. Früchte der Sorten Staroselsky, Zagadka, Sugar Riese haben ähnliche Geschmackseigenschaften;
- Produktivität. Bei richtiger Pflege werden 10 kg ausgewählte Früchte aus dem Busch gesammelt. Eine ähnliche Ernte wird von den Sorten Gina, Red Giant erzeugt;
- Sommerbewohner lieben die Vielfalt für ihre großen Früchte. Riesige Tomaten sind leicht zu pflücken. Nachdem Sie 5-10 Früchte gepflückt haben, können Sie leicht einen kleinen Eimer füllen. Und ein Salat aus ein oder zwei Tomaten mit einem kleinen Zwiebelkopf ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch für eine dreiköpfige Familie. Verwandte des Bullenherzens sind die Sorten Budenovka, Wild Rose, Babushkin's Secret, Heavyweight of Siberia usw.;
- Blätter wehren gewöhnliche Schädlinge ab. Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Sorte von schädlichen Insekten praktisch nicht gefressen.
- Dies ist kein Hybrid. Die Samen des Bullenherzens sowie die Samen der Sorten Sanka, Volovye Heart, werden ziemlich lange (etwa 7 Jahre) gelagert und haben eine ausgezeichnete Keimung. Die Samen der Ernte können für die nächste Saison gepflanzt werden;
- Wie das sibirische Shangi kann Bovine Heart mehrere Wochen im Kühlschrank liegen, ohne seine Marktfähigkeit zu verlieren.
Nachteile:
- Die Sorte neigt wie andere große Tomaten (zum Beispiel Rosmarin, Ass) zum Knacken;
- Sehr wählerisch in Bezug auf Pflege. Es muss ständig gewässert und gemulcht werden, sonst knacken die Früchte. Das Gewächshaus oder Gewächshaus muss belüftet werden, der Busch muss sorgfältig geformt und gefüttert werden. Diese Sorgfalt wird von den Sorten Budenovka, sibirischer Riese, vergoldeter Belyash gefordert;
- Die Höhe des Tomatenbusch-Bullenherzens beträgt ca. 1,3-1,9 m. Daher muss es an eine Stütze gebunden werden. In diesem Fall ist nicht nur der Stiel fixiert, sondern auch die Zweige mit Früchten;
- Das Rinderherz ist immun gegen viele Krankheiten, aber es ist anfällig für Spätfäule.
Tomato Bull's Heart ist nicht umsonst ein Favorit vieler Generationen von Gärtnern. Seine großen, sehr leckeren Früchte werden selbst den anspruchsvollsten Sommerbewohner begeistern. Natürlich müssen Sie der Tomate Zeit widmen, um eine anständige Ernte zu erzielen. Es ist besser, die Sorte nicht für Menschen zu pflanzen, die das Land nicht oft besuchen.
