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Weltweit wurden Tausende von Tomatensorten gezüchtet, die sich in Größe, Geschmack, Farbe und Anbaumethoden unterscheiden. Eine der größten Sorten ist die Big Beef Hybrid Tomate. Diese Art ist unprätentiös, wird im Garten, unter dem Film und in Gewächshäusern gepflanzt und ist gegen verschiedene Krankheiten resistent. Die Sorte wurde im Ausland gezüchtet, ihre Heimat ist Holland, wo sie Beefsteak heißt
Details der Sorte und Eigenschaften
Der Gärtner muss seine Eigenschaften kennenlernen, bevor er Setzlinge pflanzt. Tomatensorte Big Beef Beschreibung und Eigenschaften:
- Diese Pflanze gehört zur mittelfrühlichen Sorte. Die Früchte der Sorte reifen innerhalb von einhundert bis einhundertzehn Tagen nach dem Pflanzen;
- Die Höhe des Busches erreicht zwei Meter, das Produkt ist unbestimmt, das Wachstum des Stiels ist unbegrenzt;
- Der Anbau erfolgt auf offenem Boden, unter einem Film oder in Gewächshäusern. Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, das Strumpfband des Busches rechtzeitig auszuführen, es in einen Stiel zu formen und zu kneifen.
- Tomatenrindfleisch gilt als krankheitsresistent und leidet an keiner der für diese Kultur charakteristischen Krankheiten. In Amerika gilt das Big Beef F1 als das beste seiner Familie.
- Das Fruchtgewicht reicht von 200 bis 800 Gramm. Manchmal kann ein Gemüse mit professioneller Pflege eine Masse von zwei Kilogramm erreichen. Eine reichliche Ernte kann durch die ordnungsgemäße Beseitigung von Eierstöcken und Stiefkindern erreicht werden.
Allgemeine Eigenschaften von Tomaten Buf:
- großer Durchmesser der Frucht;
- sehr angenehmer, süßer Geschmack mit wenig Säure, typisch nur für diese Tomatensorte, Fruchtfleisch ist fleischig und saftig;
- das Gewicht eines kleinen Gemüses beträgt 210 bis 380 Gramm;
- die Form ist flach, die Oberfläche ist gerippt;
- Die Zusammensetzung enthält trockene Bestandteile, so dass die Sorte transportiert werden kann.
- Das Produkt enthält eine große Menge an Vitamin A, Zucker und Lycopin (diese Substanzen verhindern die Entstehung von Krebs).
- die Farbe der reifen Früchte ist rot, unreif - grün;
- das Fruchtfleisch ähnelt beim Schneiden einer Wassermelone;
- sonnenbeständig.
Sie werden beim Kochen zur Zubereitung von Desserts, Salaten, Nudeln, Säften, Pürees und Saucen wie Ketchup verwendet, die zur Konservierung verwendet werden.
Ausbeute
Bei richtiger Pflege ist die Fruchtbarkeit auch unter Film hoch. Auf einem Quadratmeter können Sie 9 bis 10 Kilogramm sammeln. Selbst mit einer Gewächshausoption können Sie mindestens einen halben Eimer aus einem Busch reißen. Im Vergleich zu anderen Sorten ist dies eine Menge, dies ist einer der Vorteile des Riesen Big. Es ist wichtig, das Gemüse rechtzeitig zu sammeln. Die Probenahme erfolgt vor dem Gießen, damit das Produkt nicht reißt. Sie sollten nicht warten, bis die Früchte vollständig gegossen sind. Es ist richtiger, eine braune Tomate zu sammeln. Sie wird in ein paar Tagen eine attraktive rote Farbe annehmen und die Haut behält ihre Elastizität.
Merkmale der Sorte
Diese Sorte erfordert einen besonderen Ansatz. Da die Sorte unbestimmt ist, wird die Bildung notwendigerweise in einem Stiel durchgeführt, dann wird ein Strumpfband ausgeführt.
Damit die Pflanze nicht beengt ist, 1 qm. Meter pflanzte maximal drei Büsche Setzlinge.
Um Riesenfrüchte zu sammeln, bleiben nur 4 bis 5 Eierstöcke erhalten, andere werden abgeschnitten. Einige lassen nur wenige übrig, so dass das Gewicht eines Gemüses 250 Gramm oder mehr erreicht. Eine Prise ist erforderlich.
Es ist kontraindiziert, diese Art zusammen mit anderen Sorten zu pflanzen, da dies das weitere Wachstum und die Entwicklung der Pflanze beeinflusst. Wenn der Eigentümer mehrere Sorten gleichzeitig anbauen möchte, wird eine Struktur gebaut, um sie voneinander abzugrenzen.
Agrotechnik
Bodenvorbereitung
Die Pflanzung beginnt Mitte Februar oder Anfang März. Zunächst werden vorbereitende Bodenarbeiten durchgeführt. Es ist notwendig, den Boden im Herbst vorzubereiten, Sie können den Boden mit Humus oder einer Mischung aus Torf, Rasen und Sägemehl düngen. Das empfohlene Verhältnis beträgt 7: 1: 1.
Samenvorbereitung
Vor dem Pflanzen werden die Samen in der Hitze ausgelegt und dann in einem Wachstumsstimulator eingeweicht.
Die Samen werden in Einwegbecher oder -schachteln gepflanzt. Zuerst wird vorbereiteter Boden in den Behälter gegossen, dann werden die Samen bis zu einer Tiefe von nicht mehr als 2 Zentimetern platziert. Torf wird mit einer 1 cm dicken Schicht darüber gegossen. Sie können spezielle Torftabletten verwenden. Wenn Sie alles mit dieser Technologie tun, müssen Sie nicht auswählen.
Sämlingspflege
Um gute Sämlinge zu erhalten, müssen Sie das erforderliche Temperaturregime festlegen: Tagsüber sollte die Temperatur nachts zwischen 20 und 26 Grad liegen - zwischen 15 und 18 Grad.
Es ist auch wichtig, die Sämlinge zu härten. Es ist notwendig, Container für mehrere Stunden auf die Straße oder den Balkon zu bringen, dann sollte die Aufenthaltsdauer schrittweise verlängert werden. Am Tag vor der Ausschiffung müssen die Sämlinge einen Tag im Freien gelassen werden.
Transfer
Es ist notwendig, fertige Sämlingsbüsche auf offenem Boden oder in einem Gewächshaus zu verpflanzen, wenn sie bis zu 8 Blätter und eine Höhe von mindestens 30 Zentimetern haben. In diesem Zustand entwickelt sich das Wurzelsystem vollständig in der Pflanze. Es wurde festgestellt, dass in Gewächshäusern die Frucht dieser Sorte viel höher ist.
Tomaten werden zusammen mit einem Klumpen Erde in Löcher gepflanzt. Die Wurzel des Busches ist mit Erde bedeckt und etwas verdichtet. Das Loch wird reichlich mit warmem, abgesetztem Wasser bewässert und am Träger befestigt.
Pflege
Die Sämlinge müssen alle drei Tage gegossen werden. Wenn die Bepflanzung im Garten erfolgte, hängt die Bewässerung von den Wetterbedingungen ab.
Unter der Folie müssen die Büsche belüftet und mit Sauerstoff versorgt werden. Es lohnt sich, Lüfter zu installieren oder die Folie nach dem Gießen zu öffnen.
Der Boden muss aufgeblasen und gelockert werden, Unkraut muss gegebenenfalls entfernt werden. Um die Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten, kann der Boden in der Nähe des Wurzelsystems mit geschnittenem Gras bedeckt werden, und es wird gemulcht. Der ideale Boden ist ein Boden mit einem Säuregehalt von 6 bis 7 Prozent.
Das Bürstenschneiden und Fixieren erfolgt wöchentlich. Der Gärtner wartet auf die Blüte der dritten Bürste und schneidet die zweite und erste ab. Der Rest der nicht geblasenen Blüten wird entfernt, nachdem der dritte Cluster geblüht hat. Das untere Laub wird alle sieben Tage jeweils 1 Blatt ausgedünnt, um die Stiefsöhne vor Krankheiten zu schützen. Wenn der Busch Parasiten ausgesetzt war, wird das verletzte Laub sofort entfernt.
Top Dressing
Dieser Vorgang wird in Verbindung mit dem Gießen durchgeführt. Die Fütterung sollte jede Woche erfolgen. Wenn der Boden schlecht ist, dann alle fünf Tage. Zunächst werden Lösungen mit Stickstoff- und Phosphorzusätzen zugegeben. Der Anteil kann je nach Entwicklungszyklus des Busches und der Blütenstände unterschiedlich sein.
Wenn die Pflanze vollständig verwurzelt ist, wird die Düngung zweimal pro Woche durchgeführt, während die Phosphordosis höher sein sollte als die von Stickstoff. Phosphor ist besonders während der Massenproduktion von wesentlicher Bedeutung.
Wenn die Früchte gewachsen sind und zu gießen beginnen, wird Kalziumnitrat unter die Wurzel gegossen, um den Verderb der Früchte zu vermeiden (die Oberseite verrottet oft). Diese Manipulation wird alle 14 Tage durchgeführt, es wird jedoch nicht empfohlen, andere Substanzen hinzuzufügen.
Um dies zu verhindern, wird das Laub mit Kupferoxychlorid besprüht, das die Pflanzen vor vielen Krankheiten schützt. Das Produkt ist ungiftig und sicher.
Vorteile und Nachteile
Positive Aspekte des Hybrids:
- Beständigkeit gegen Wetter und Klima;
- Hohe Produktivität;
- hat ein starkes Immunsystem, ist also keinen Viren und Pilzkrankheiten ausgesetzt;
- ausgezeichnete Geschmacksdaten;
- verträgt ruhig Dürre und Hitze;
- behält seine Darstellung bei, wenn er sich über kurze Entfernungen bewegt;
- Beständigkeit gegen Fruchtknacken.
Es gibt mehrere negative Punkte:
- Die Sorte hat Angst vor niedrigen Temperaturen und Frost;
- Pflegekenntnisse sind erforderlich.
Denken Sie also nicht, dass Rindfleisch-Tomaten eine schwierige Sorte sind und für Anfänger unerreichbar sind. Viele Gärtner sind davon überzeugt, dass Rindfleisch-Tomaten köstliche Riesen sind, die bei ständiger Pflege eine große und qualitativ hochwertige Ernte liefern.