Angelika-Honig wird nicht so oft gehört wie andere Arten. Er wird von Honigpflanzen aus Angelika gesammelt, die in der Nähe von Gewässern neben Haselnüssen in Taiga-Wäldern wachsen. Bienen werden vom süßen Geruch von Blumennektar angelockt. Wenn der Imker Bienenstöcke in der Nähe dieser Pflanzen platziert hat, können die Insekten mehr als 5.000 g Honig pro Tag sammeln.

Beachten Sie! Angelikahonig wird in der Wein- und Wodkaindustrie sowie in der Süßwarenindustrie verwendet, während er häufig in den Behältern der traditionellen Medizin vorkommt.

Angelica Honig - was ist das?

Im Internet finden Sie die verschiedenen Namen - Diaghilev-Honig oder Angelika-Honig, aber dies sind alles falsche Optionen. Es gibt nur Angelikahonig und es wird nicht anders genannt.

Angelica Honig

Das Produkt ist für viele eine Spielerei, nicht die Tatsache, dass es möglich sein wird, ein wirklich echtes zu kaufen, und keine Fälschung. Um keinen Fehler zu machen, sollten Sie genau wissen, wie der von Angelica gesammelte Honig aussieht und welche Besonderheiten er aufweist:

  • zartes Aroma mit zarten Noten;
  • ein satter Farbton, der von hellorange zu einer dunkleren Farbe schimmert;
  • es unterscheidet sich von allen anderen Arten durch einen leicht greifbaren Karamellgeschmack;
  • Dichte und Viskosität;
  • Zu Beginn der Kristallisation wird die Konsistenz körnig.

Es ist sehr wichtig, zwischen dem tatsächlichen Produkt einer solchen Pflanze unterscheiden zu können. Der Honig ist wirklich sehr duftend und von hoher Qualität, aber teuer, obwohl es sich lohnt.

Beachten Sie! Angelikahonig ist ein Eliteprodukt, da der Geschmack und das Aroma mit keinem anderen zu vergleichen sind, während er im Sortiment der Imker selten zu finden ist.

Angelica Honig Zusammensetzung

Blumenhonig

Das Honigprodukt enthält eine große Menge nützlicher Spurenelemente und Vitamine, darunter:

  • Fruktose;
  • Glucose;
  • Maltose;
  • eine kleine Menge Saccharose;
  • Kalzium;
  • Phosphor;
  • Magnesium;
  • Jod;
  • Eisen;
  • organische Säuren;
  • natürliche Antiseptika.

Alle diese Mikroelemente, kombiniert zu einem Ganzen, bildeten ein wunderbares Honigprodukt, das nicht nur als schmackhafte Ergänzung zum Tee dient, sondern auch den Vitaminmangel im Körper wieder auffüllt. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 300 kcal pro 0,1 kg.

Angelica Honig Zusammensetzung

Eigenschaften

Liebhaber beschreiben seine Eigenschaften mit großer Freude als Honigprodukt. Immerhin enthält es eine hohe Konzentration an Nährstoffen, was es noch wünschenswerter macht.

Roter Honig

Wie wirkt es sich auf den Körper aus:

  • verbessert die Haut des Gesichts;
  • beseitigt Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt;
  • stärkt die Immunität und energetisiert.

Weitere Informationen!Sehr oft wird es in der Kosmetik in Form von Gesichtsmasken, Körperpackungen verwendet.

Nutzen und Schaden

Melilot Honig

Aus Angelikahonig, über dessen medizinische Eigenschaften sie sagen, dass dies ein Medikament für alle Krankheiten ist, wurde häufig bei Wunden verwendet, um die Immunität zu stärken, damit sich die Mutter nach der Geburt schneller erholen konnte. Bei Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts kommt dieses Produkt auch dem Körper zugute.

Wichtig! Bei der Beseitigung von Depressionen ist dieses Honigprodukt eine der erfolgreichsten Optionen. Es muntert auch in den extremsten Fällen auf.

Es können jedoch nicht alle medizinischen Eigenschaften des Produkts aufgeführt werden, es gibt zu viele davon. Wichtige Fakten - Kontraindikationen und schädliche Eigenschaften, aus denen schwerwiegende Folgen entstehen können:

  • bei Menschen mit Diabetes mellitus kann es einen Anfall hervorrufen;
  • Nicht die beste Wahl für diejenigen, die Probleme mit Wohnraum und kommunalen Dienstleistungen haben.

Beachten Sie! Wenn Sie es nicht übertreiben, auch wenn es Kontraindikationen gibt, können Sie von seiner Verwendung profitieren.

Gegenanzeigen und Einschränkungen

Trotz des Vorhandenseins einer Vielzahl nützlicher Eigenschaften gibt es Kontraindikationen für die Verwendung von Angelikahonig:

  • Während der Stillzeit wird dringend davon abgeraten, diesen Honig in großen Mengen zu konsumieren, da er beim Kind eine akute allergische Reaktion hervorrufen kann.
  • Es ist gefährlich, es zu essen, wenn Sie allergisch gegen Pollen und Imkereiprodukte sind.

Wenn der Verbraucher vorsichtig ist, können Sie sich vor den schädlichen Auswirkungen dieses Produkts schützen.

Gegenanzeigen und Einschränkungen

Anwendungsmethoden

Angelica Honig ist ein Lagerhaus mit nützlichen Spurenelementen, die helfen bei:

  • Erkrankungen der Leber, der Gallenblase, der Nieren, des Darms, des Herz-Kreislauf-Systems und der Atmungsorgane;
  • Gedächtnisverlust;
  • Rausch;
  • geringe Immunität.

Dieser Honig wird seit jeher in der Volksmedizin verwendet. Zum Beispiel zum Gurgeln bei Halsschmerzen (1 Teelöffel Honig wird bei Raumtemperatur mit Wasser gemischt und gurgeln).

Beachten Sie! Mit Stomatitis können Sie 1 EL mischen. ein Löffel medizinischer Alkohol, genau die gleiche Menge Honig mit warmem Wasser. Mit dieser Mischung müssen Sie Ihren Mund nach jedem Zähneputzen abwischen.

Lagerbedingungen

Eine der positiven Eigenschaften von Angelikahonig ist seine lange Haltbarkeit. Und diese Zeitgrenzen sind nicht auf ein Jahr begrenzt. Es ist jedoch sehr wichtig, den richtigen Behälter dafür zu finden. Keramik- oder Glasschalen sind am besten geeignet, und der Deckel schließt fest.

Wichtig! In keinem Fall wird empfohlen, Honig in einem Eisenbehälter aufzubewahren, da ein längerer Kontakt mit einer Metalloberfläche zur Oxidation des Produkts führt.

Der beste Ort für die Lagerung von Honig ist ein Raum, in dem kein Sonnenlicht eindringt und die Temperatur leicht unter Raumtemperatur liegt. Gleichzeitig kann eine übermäßige Abkühlung zu einer Verschlechterung der Honigqualität führen. Die optimale Temperatur beträgt 10-15 ° C.

Angelikahonig ist ein ausgezeichnetes Lebensmittelprodukt, das viele nützliche Eigenschaften enthält. Es wird nicht nur für Lebensmittel, sondern auch zur Behandlung verwendet. Es gibt jedoch einige Kontraindikationen, die berücksichtigt werden sollten, um nur davon zu profitieren.