Pære er en afgrøde, der er meget efterspurgt blandt gartnere. På trods af at kulturen oprindeligt var termofil og hovedsagelig blev dyrket i de sydlige regioner, er dens dyrkning i dag mulig i de nordlige regioner i Rusland.

Generel information om kultur

Opdrætternes indsats blev ikke spildt, og pæren fik et så vigtigt kendetegn for dyrkning under russiske forhold som frostmodstand. De højeste satser i denne henseende vises af sorter, der tilhører vinterkategorien. I øjeblikket er der et stort antal vinterafgrøder, som ud over at blive dyrket i regioner med et hårdt klima også har en meget lang holdbarhed.

Gartnere værdsætter vinterpæresorter af følgende grunde:

  • langvarig konservering af smag;
  • langvarig bevarelse af det omsættelige udseende
  • vinterhardhed
  • lys frugtagtig aroma og god smag, som også manifesteres ved modning i frugtopbevaring;
  • frugtens alsidighed.

Vigtig! Nogle uerfarne gartnere hævder, at vinterpæresorter er for hårde og smager middelmådige. Faktisk er de for det meste bløde og utroligt velsmagende, men disse kvaliteter manifesteres i dem under modningsprocessen.

Overvej de mest populære moderne vinterafgrødesorter mere detaljeret.

Vintervarianter af pærer

Populære vintervarianter

Pære til Leningrad-regionen: de bedste sorter

Når man taler om vintersorter af pærer, skal det forstås, at der er et ret stort antal af dem. Og ikke alle demonstrerer virkelig de egenskaber, der forventes af dem. Men der er et vist antal sorter, som anbefales at betragtes som kandidater til plantning.

Nyt år

Bryansk-sorten med frugterne af vintermodning - nytårspære er et mellemstort træ med en afrundet krone af medium tæthed. Sorten er kendetegnet ved tilstrækkelig vinterhårdhed til plantning i det centrale Rusland. Sorten er klassificeret som tidligt voksende og er kendetegnet ved et højt udbytte. Kulturens frugt er af mellemstørrelse og bred pæreformet. Pærens papirmasse er hvid med en let grøn farvetone nær huden. Smagen er sød med en let astringency.

Gylden bold

Den populære pære, den gyldne kugle, beskrives som en middel styrke. Sorten blev udviklet af South Ural Research Institute of Horticulture and Potato Growing, opnået ved at krydse to sorter: Powisla og Ussuriyskaya pære. På grund af et særligt højt indeks for vinterhårdhed er plantning af afgrøder mulige i regioner som den midterste zone i Rusland, Ural og Sibirien.

Pære gylden kugle

Pear Golden Ball har korte pæreformede frugter, hvis vægt varierer fra 100 til 120 gram. Farven på modne pærer er grøn med en ubetydelig solbrun farve på solsiden. Pulpen er sød og saftig. Pæren har en god udbytteindikator. Kulturen er generelt resistent over for skur, pæremider.

Chelyabinsk

Specialisterne fra South Ural Research Institute for frugt- og grøntsagsdyrkning og kartoffeldyrkning var engageret i opdræt af Chelyabinsk vinterpære. Sorten opnås ved at krydse den valgte Ussuri-pære med Severyanka.Mellemstort træ med en afrundet krone. Frugtning begynder i det fjerde år af kulturens liv. Udbytteindikatoren for denne pære er sent gennemsnit.
Den nye sort er kendetegnet ved en høj vinterhårdhed. Det kan modstå frost ned til -37 grader.

Frugterne er gyldne i farve med en orange-rød rødme på solsiden. Massen af ​​en moden pære varierer fra 80 til 100 g. Især store prøver kan vokse op til 150 g. Chelyabinsk-pærer kan opbevares indtil midten af ​​januar.

Chelyabinsk

Dekabrinka

En anden interessant art er Dekabrinka-pæren, ifølge beskrivelsen er den en sort efterårssort på trods af at navnet giver en klar henvisning til vintermåneden. Oprettelsen af ​​pærer blev udført af South Ural Research Institute for frugt- og grøntsags- og kartoffeldyrkning. Sorteringskulturen dukkede op som et resultat af at krydse Ussuri-pæren af ​​slægten Limonovka Issyk-Kul og Lesnoy Beauty med kimplanten fra elite nr. 143. I Urals, hvor vintrene normalt er ret alvorlige, slog Dekabrinka godt rod. Derudover dyrkes kulturen i de centrale, sydlige regioner og det vestlige Sibirien.

Træet kan vokse op til 5 meter højt og har en tæt og sfærisk krone.

Frugterne af sorten er endimensionelle, mellemstore. Da de er fastgjort til grenen, falder ikke pærerne af efter modning. Frugtens skræl er grøn, i modningsprocessen bliver den gul og får en let rødme. Massen er fast og saftig. Smagen er sød med en let syrlighed.

Dekabrinka

Narta

En anden vinterpære, Narta, er en tidlig vintervariant. Hun er et hurtigt voksende træ med en sjælden bred-pyramidekrone. Sorten er selvfrugtbar og kræver plantning af bestøvere. Udbyttet er gennemsnitligt. Medium modstandsdygtig over for ekstreme vækstbetingelser. Frugterne har et smukt udseende, papirmassen er gul-hvid og saftig, smagen er sød og sur. Den aftagelige modenhed af pærer forekommer i gennemsnit mod slutningen af ​​september og begyndelsen af ​​oktober. Frugterne er kendetegnet ved god holdekvalitet og tåler transport godt, også over lange afstande.

Rig

Rich er endnu en vinterpære af Chelyabinsk-udvalget. Dens træer er mellemstore og har en halvspredende krone. Kulturens frugt vokser ret stor. Pærens vægt kan variere fra 180 til 230 g. Frugtens farve er gul, smagen er sød og rig. Høstning sker normalt i oktober. Sortenes vinterhårdhed er ret høj. Pear Rich ifølge beskrivelsen af ​​sorten behøver ikke yderligere modning, de kan spises direkte fra træet.

På en note. Med forbehold for den krævede temperatur og det optimale fugtindhold kan pærer opbevares i op til tre måneder uden problemer.

Bere vinter Michurina

Michurin selv arbejdede på udvælgelsen af ​​Bere vinterpærer. Sorten blev opnået som et resultat af krydsning af den vilde Ussuri-pære og Bere Royal-sorten. Frugterne fra Bere vinter Michurin er ikke for store - ikke mere end 120 gram, har en rund form. Farven på modne pærer er lysegul med en ubetydelig rødme. Sidstnævnte begynder at dukke op i perioden med frugtmodning. Pulp er meget saftig, syrlig i smag.

Pæretræet af denne art vokser i mellemhøjde og har en pyramideform. Sorten blev opdrættet specielt til plantning i regioner med problematiske klimatiske forhold.

Vinter Kubarevnaya

Pæresort Zimnyaya Kubarevidnaya blev opnået som et resultat af bestøvning af Bergamot Volzhsky med en blanding af Williams og Lyubimitsa Klappa pollen. Kubarevidny vinterpæretræer er af mellemhøjde og en noget hævet, bred-pyromid krone. De er kendetegnet ved en øget evne til at danne skud. Frugterne er store nok - fra 150 til 200 g har, som navnet antyder, en kuboid regelmæssig form. Pærens farve i perioden med aftagelig modenhed er grøn med en sløret lyserød rødme. Når det modner, får frugten en gylden gul farve, og rødmen bliver mere intens.Frugterne af den Kubarev-formede vinterpære kan opbevares i modsætning til de fleste sene pærer, næsten indtil foråret. Pæretræer begynder at bære frugt i en alder af seks.

Cuboid

Horup

Horup er en sort med et gennemsnitligt indeks for vinterhårdhed. Det anbefales til plantning i regioner med ret milde vintre. Horup-pæretræet har en gennemsnitlig højde og mellemstore frugter - 100-150 g. Pærens form er sfærisk. Frugtens farve er gulgrøn, kødet er saftigt og meget sødt med et lille strejf af astringency. Kulturen er resistent over for de fleste bakterielle svampesygdomme. Mange gartnere anser denne sort for at være en af ​​de bedste sene efterårssorter.

Pære 68 hybrid

Der er ingen pålidelige data om forældresorter af pære 68 hybrid. Det er også umuligt at præcist angive stedet for dets oprindelige implementering. Denne hybridsort er kendetegnet ved en høj grad af frostbestandighed og næsten fuldstændig immunitet over for skadelige insekter og sygdomme.

Frugter er mellemstore til meget store (350 gram). Frugtens form kan være pæreformet, oval eller konisk. Huden er gulgrøn med prikker på overfladen.

Bemærk: Du kan dyrke en hybrid i næsten alle regioner.

Kuban sent

En anden interessant pærevariant - Kuban sent, henviser også til vinter. Træet af denne sort er mellemstort og har en uregelmæssigt formet krone med medium tæthed. Frugterne er normalt mellemstore. Deres masse overstiger sjældent 150 g. De er pæreformede, regelmæssige, grønlige i farve med en lys brunfarve på solsiden. Under opbevaring begynder pærer at blive gule og blødere og sødere.

Efter at have overvejet et tilstrækkeligt antal sene sorter af pære, vil mange helt sikkert lære noget nyt for sig selv og vil være i stand til at vælge en mulighed, der passer i alle henseender.

Høst og opbevaring

Pear Abbot: sortbeskrivelse

Vinterpæresorter høstes ikke fuldt modne. Høstperioden kan vare op til en uge. Tidspunktet afhænger af den specifikke sort og klimatiske forhold i regionen. Høst af umoden frugt er generelt ikke et problem. Hvis du giver de rigtige opbevaringsforhold, modnes de helt sikkert.

Pæreopbevaring

Inden du sender pærer til opbevaring, skal du omhyggeligt sortere frugterne for modenhed-umodenhed og tilstedeværelsen-fravær af råd, åbenbar skade eller tegn på sygdom. Syge, overmodne og mistede prøver er ikke egnede til langtidsopbevaring.

For at afgrøden skal overleve indtil vinteren, vil det tage en vis indsats for at sikre ordentlige opbevaringsforhold. I dette tilfælde skal du overholde følgende regler:

  • det bedste opbevaringssted vil være kælderen;
  • kælderen skal ryges med svovldamp, inden pærehøsten anbringes i den;
  • balancen mellem temperatur og fugtighed skal overholdes;
  • under ingen omstændigheder bør pærer opbevares tæt på andre frugter;
  • beholderen til opbevaring skal placeres 15 cm fra opbevaringens vægge.

Hvis alt er gjort korrekt med kulden, kan du glæde dig med søde og aromatiske frugter, der minder om sommeren.