Přírodní med je jedinečný produkt, který je známý svým bohatým složením a blahodárnými vlastnostmi. Získal si respekt a lásku mnoha generací. Nejcennější a nejchutnější je voštinový med. Charakteristickým rysem tohoto produktu je jeho přirozená forma, nepodléhá čerpání, zůstává ve své přirozené skořápce - voštinách.

Vlastnosti a složení česaného medu

Med v plástech lze nazvat elitním produktem, je mnohem dražší než odčerpaný nektar. Tento trend lze velmi jednoduše vysvětlit jeho hlavními charakteristikami:

  • Složení voštinového medu je bohatší než složení jeho protějšků, které již byly z voštin extrahovány. Obsahuje částice jiných včelařských produktů.
  • Plástev je naprosto sterilní, proces jeho výroby probíhá bez vnějších zásahů.
  • Malé množství produktu v prodeji. Je to způsobeno obtížemi, kterým včelaři čelí při skladování a přepravě voštin.
  • Padesátý med je téměř nemožné předstírat, můžete si být jisti jeho přirozeností.

Hlavní nevýhodou tohoto produktu může být křehkost skořápky, která je zničena v procesu řezání voštiny. Ve výsledku z poškozených buněk vytéká značné množství sladkosti. Abyste předešli ztrátě produktu a udrželi jeho kvalitu, je nejlepší zakoupit celý rám a nerozdělit ho.

 

Med v plástech lze nazvat elitním produktem

Vlastností složení voštin je přítomnost částic nejvíce voštin a dalších materiálů v něm. Obsahuje:

  • ü Vosk. Hlavní stavební materiál buněk.
  • ü Zabrus. "Uzávěry" voštin, kterými jsou uzavřeny.
  • ü Propolis. Lemuje stěny buněk.
  • ü Blizzard, pyl. Kousky surovin pro výrobu nektaru.

Hřebenový med navíc obsahuje velmi užitečné a potřebné látky:

  • Minerály: hořčík, vápník, železo, fosfor;
  • Vitamíny: A, B, C, E;
  • Bílkoviny;
  • Glukóza, fruktóza;
  • Organické kyseliny: mravenčí, jantarová;
  • Kyselina listová, kyselina pantothenová;
  • Aminokyseliny;
  • Phytoncides.

Důležité! Výhodou medu s voskem je dlouhodobé zachování jedinečných vlastností. Měli byste však být opatrní a zajistit, aby nebyla porušena integrita přírodního obalu.

Jak si vybrat vysoce kvalitní plástev

Za jedinečnou výhodu stého medu lze oprávněně považovat jeho autentičnost. Tento produkt je téměř nemožné padělat, takže se nemusíte bát při nákupu sladkostí a být si jisti jeho přirozeností.

Jak skladovat med v plástech

Přes tuto příjemnou vlastnost se kvalita medu v buňkách může lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách a péči o včely. V deštivém, ponurém a chladném počasí se tedy množství a hodnota produktu výrazně snižují - chuť je méně nasycená, aroma není výrazná. Při vystavení vysokým teplotám se med obalí cukrem.

Obrovskou roli pro výkon včel a kvalitu medu hrají produkty, které včelaři používají ke krmení hmyzem. Cukrový sirup se často používá místo medového rámu, aby se ušetřily peníze.

Základní pravidla pro výběr stého medu jsou:

  • Důkladné prozkoumání voštin. Musí být úplné, bez prázdných buněk.
  • Kontrola těsnosti voštin. Povrch vysoce kvalitních voštin je suchý, buňky jsou hermeticky uzavřeny.
  • Výzkum zralosti produktů.Nezralý produkt není tak zdravý, obsahuje velké procento vody a jeho použití nepřinese očekávaný účinek.

Důležité! Jednoduchým a zároveň spolehlivým způsobem, jak zjistit nadhodnocený obsah vlhkosti, je kontrola pomocí papíru. Když se papír roztáhne, položte na něj kapku medu, jemně jej otřete a zkontrolujte oblast. Po dobrém produktu nebude ani stopy, nezralý med bude nasycen a zanechá mokré místo.

 

Za jedinečnou výhodu stého medu lze oprávněně považovat jeho autentičnost.

Konzumace medu v plástech

Po zakoupení byste měli zjistit, jak používat plástev. Na otázku, zda je možné jíst voštiny, existuje pouze jedna odpověď - je to nutné. Tento produkt přináší tělu nepopiratelné výhody. Plást můžete použít jako sladký dezert: nakrájejte na úhledné čtverce a žvýkejte. V procesu žvýkání se spolu s medem používají jedinečné příměsi propolisu, pylu, vánice. To zanechává nerozpuštěný vosk v ústech.

Rám s medem

Milovníci včelích produktů se často obávají problému, jak používat med v plástech, zda je možné spolknout zbývající vosk. Při požití v malém množství polknutím neublížíte. V žaludku se vosk nerozpouští, využívá roli sorbentu, podporuje odstraňování toxinů z těla.

Nedoporučuje se dětem polykat voskové plásty - to je poměrně vážná zátěž pro žaludek, zvláště pokud je spolknuto velké množství.

Důležité! Není třeba med zahřívat ani rozpouštět v horkém čaji - vystavený vysokým teplotám ztratí jeho blahodárné vlastnosti.

Při pravidelném užívání medu se doporučuje jíst ho ráno a zapít teplým neslazeným čajem. Tato sladkost se dobře hodí k černému chlebu. U některých diet by měl být med konzumován ráno na lačno po vypití sklenice teplé vody.

Zajímavý. Všechny včelařské produkty jsou velmi oblíbené. Lidé si stále častěji říkají, zda lze včely jíst. To není překvapující, protože se doporučuje vyrábět léčivé tinktury, které jsou široce používány v lidovém léčitelství, na základě mrtvé včely. Smažené včely můžete použít jako jídlo nebo si z nich udělat odvar a vypít je pro léčebné účely.

Výhody česaného medu

Doba použitelnosti medu

Tento typ medu má mnoho užitečných vlastností: má hojení ran, uklidňující, regenerační účinky, posiluje imunitní systém. Nektar je zvláště účinný při ovlivňování:

  • Ústní dutina. Dobře dezinfikuje, hojí vředy, čistí a bělí zubní sklovinu.
  • Horní dýchací cesty, hrdlo. V tomto případě se propolis osvědčil dobře.
  • GIT. Blahodárně působí na proces trávení, čistí tělo od toxinů.
  • Kardiovaskulární systém. Normalizuje krevní tlak, pozitivně ovlivňuje práci srdce.

Kromě svých výrazných léčivých vlastností je voštinový med široce používán v kosmetologii: používá se jako základ pro masky, krémy, balzámy, k depilaci a balení.

 

Normalizuje krevní tlak, pozitivně ovlivňuje práci srdce

Možné poškození

Existuje několik kontraindikací pro použití medu v plástech, ale měli byste o nich vědět, než jej začnete používat. Skládají se z následujících indikací:

  • Přítomnost alergické reakce na včelařské produkty.
  • Nemoci žaludku: gastritida, vředy. Med může infikovat žaludeční stěnu.
  • Cukrovka. S touto chorobou může být med konzumován, ale v malém množství.
  • Onkologická onemocnění. Propolis a nektar mohou urychlit vývoj rakovinných buněk.
  • Urolitiáza a onemocnění žlučových kamenů.

Medový produkt přináší tělu mnoho výhod, ale musíte si pamatovat zlaté pravidlo - nezneužívat. Musíte jíst med v malém množství: malý kousek nebo jednu čajovou lžičku denně.

Skladování hřebenového medu

Správné skladování medu v plástech může zachovat produkt a jeho vlastnosti po celý rok. Existuje několik pravidel, která vám s tímto procesem pomohou:

  • ü Voštiny jsou úhledně nakrájeny na kousky. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození křehkých buněk.
  • ü Plástev je uložen ve sklenicích, kamenině, porcelánu nebo smaltovaných nádobách, které lze pečlivě utěsnit.
  • ü Nádoba je umístěna na chladném a tmavém místě. Optimální teplota, při které lze med skladovat, je 4–6 stupňů.

Důležité! Med velmi dobře absorbuje pachy z prostředí a sousedních produktů.

Voštinový med je skutečným darem přírody, zdrojem zdraví a energie. Navíc je to přírodní pochoutka, kterou zbožňují děti i dospělí. Aby však produkt přinesl pouze výhody, musíte jej jíst s mírou. Neomezené používání sladkosti může tělu hodně ublížit.