Broskev je ovoce, o kterém slyšel téměř každý. V jižním Rusku se pěstuje neméně aktivně než citrusy (pomeranče a mandarinky) a odesílá se k prodeji do jiných regionů.

Co je to broskev

Peach představuje růžovou rodinu a je blízkým příbuzným mandle. Vlasti broskve je podle většiny vědců severní Čína. Itálii lze nazvat první evropskou zemí, rodištěm broskví, odkud bylo ovoce neuvěřitelně rozšířené. V současné době se broskev pěstuje v Americe a v teplých oblastech mírných zeměpisných šířek Eurasie.

Po zjištění, kde broskve dobře rostou, bude zajímavé zjistit, proč se ovoce pěstuje téměř všude.

Paprika obsahuje velké množství živin:

  • asi 15% cukrů;
  • organické kyseliny;
  • vitamín C;
  • karoten;
  • Vitamíny skupiny B;
  • esenciální olej;
  • minerály;
  • pektin.

Broskev

Vzhledem ke svému bohatému složení vitamínů a minerálů je broskev doporučován pro použití u dětí, dospělých a starších osob. Broskev obyčejný je účinný nejen k udržení zdraví obecně, ale také k léčbě některých nemocí, zejména hypovitaminózy a anémie. Zahrnutí broskví do stravy má pozitivní vliv na stav pokožky, omlazuje ji a zvlhčuje.

Vlastnosti rostlin

Jak pěstovat broskev z kamene doma

Důležité!Broskev obecná je součástí rodu Plum. Je to docela náročné na světlo, lze jej pěstovat na všech typech půdy, dorůst až do výšky 8 metrů. Kůra, kmen a větve broskve jsou červenohnědé. Zároveň jsou staré větve silné a drsné a mladé hladké a tenké. Divoká broskev má malé trny.

Broskev je ve skutečnosti rostlina s otevřenými větvemi a roztaženou korunou, jejíž průměr může dosáhnout 6 metrů. Broskvový květ může být jednoduchý nebo párový, o průměru 2,5 až 3 cm, má pohárový tvar a 5 okvětních lístků v bílé, růžové nebo červené barvě. U některých okrasných odrůd lze na větvích broskví vidět jasně červené, pruhované až dvojité květy. Kvetou současně s listy nebo před nimi. V průměru ovoce kvete po dobu 10 až 12 dnů. Při silném suchu nebo extrémním horku lze toto období zkrátit na 2–3 dny.

Peach Veteran

Broskvové ovoce je kulatá, zploštělá, oválná (v závislosti na odrůdě) peckovice, s tenkou a načechranou slupkou. Otázka, zda je broskev ovoce nebo bobule, obvykle nevzniká. Je to bezpodmínečně ovoce.

Barva ovoce může mít různé barvy, v závislosti na odrůdě: zelená, zeleno-bílá, žluto-oranžová. Když se podíváte na průřez broskvového ovoce, uvidíte šťavnaté maso bílé, žluté, oranžové nebo načervenalé barvy. Uprostřed je kost. Je dostatečně velký, zvrásněný a tvrdý. Hmotnost kamene je asi 6% z celkové hmotnosti samotného ovoce. Snadno se odděluje. Pokud je popraskané, je vystaveno hořké semeno s mírnou mandlovou vůní.

Zrání ovoce obvykle nastává mezi červencem a zářím. Díky své hmotnosti může být ovoce malé (60-90 g), střední (91-150 g), velké (151-190 g) a velmi velké (191-200 g).

Důležité!Kultura je opylovaná sama, proto má velmi vysoké procento užitečného vaječníku.

Broskvové odrůdy

Tomato Peach

Překvapivě si mnozí z těch, kteří se ptají, zda je broskev ovoce nebo bobule, myslí, že vědí, jak by broskev měla vypadat, ale vůbec si nemyslí na to, že existuje v široké škále druhů a odrůd.

Fíková broskev

Sametový

Plody této odrůdy se vyznačují obzvláště rychlým obdobím zrání. První sklizeň z takového stromu lze sklízet ve druhé polovině července. Odrůda je rozšířená na jižních územích, zejména na Krymu. Průměrná hmotnost plodů je 135 g. Broskve mají zaoblený tvar a jasně žlutou barvu kůže.

Začínající

Starter je jednou z mála odrůd s vysokým indexem mrazuvzdornosti. Vyznačuje se vysokým výnosem a vynikajícími dezertními vlastnostmi ovoce. Stromy jsou odolné proti padlí. Startovací odrůda brzy dospívá. Plody mají průměrnou hmotnost asi 150 g. Startér se nejčastěji pěstuje ve stepních oblastech Ukrajiny.

Peach "Starter"

Stavropol růžová

Název odrůdy mluví sám za sebe - tato odrůda je rozšířená na území Stavropol. Vyznačuje se světlou kůží s lehce narůžovělou ruměnou. Buničina je šťavnatá, ale toto ovoce chutná docela kyselě.

sovětský

Odrůda se pěstuje hlavně na Krymu a v Oděse. Tato odrůda má poměrně velké plody oválného, ​​mírně tupého tvaru. Zvláštností sovětské odrůdy je zejména šťavnatá a sladká dužina. Odrůda je neuvěřitelně produktivní, a proto je mezi zahradníky velmi žádaná.

Peach "Starter"

Kreml

Tento druh broskví dozrává relativně pozdě. Navzdory skutečnosti, že navenek může být tato broskev zaměňována s jinými odrůdami, má velmi výrazné chuťové vlastnosti. Královská odrůda se pěstuje na Krymu, v Oděse a na Zakarpatí. Plody broskví Kremlu jsou velmi velké. Jejich průměrná hmotnost je asi 200 gramů.

Turistické

Turistická odrůda je obzvláště běžná v oblastech Chersonu a Krymu. Má velké ovoce - až 200 gramů. Tvar ovoce je kulatý, slupka je zelenavě krémová. Blush je rozmazaný a zabírá polovinu plochy.

Broskev "Turista"

Když jsme zjistili, co je to broskev a jaké odrůdy jsou v naší zemi obzvláště běžné, nemůžeme jen zmínit některé hybridní odrůdy kultury. Jak ukazuje praxe, můžete překonat broskev s různými kulturami. Obzvláště úspěšná se ukázala směs broskví s meruňkou, švestkou, jablky a dokonce i třešněmi. Zvažme nejoblíbenější hybridy.

Nektarinka

Často se nektarinkě říká nahá broskev, a proto je zcela pochopitelné. Jeho kůže je úplně nahá.

Existují dva hlavní úhly pohledu na původ takového ovoce, jako je nektarinka:

  1. je to zmutované broskvové ovoce;
  2. je to komplexní směs broskví, meruněk, mandlí a čínské švestky.

Důležité!Nektarinka patří k mezidruhovým hybridům.

Švestková nektarinka

Švestková nektarinka je úspěšný hybrid broskví a švestek. Liší se kvalitativními vlastnostmi od rodičovských druhů, ale stále více připomíná broskev. Má tenkou a dokonale vypadající kůži. Buničina je chutná, ale nijak zvlášť šťavnatá.

Švestková nektarinka

Picherin

Dalším zajímavým hybridním druhem je picherin, který je výsledkem křížení broskve s nektarinkou. Šíří se relativně nedávno. V chuti ovoce je jasně cítit. Samotné ovoce je poměrně velké a velmi šťavnaté.

Vlastnosti zemědělské technologie

Broskvové prořezávání

Vzhledem k tomu, že broskev lze bezpodmínečně nazvat plodinou milující teplo, vyžaduje obzvláště opatrnou péči: rostlina musí být chráněna před chladným počasím, chráněna před mrazem a chráněna před škůdci.

Ve středním Rusku se pěstování broskví praktikuje výhradně v oblasti amatérského zahradnictví.

Výsadba broskví

Doporučuje se pěstovat rostlinu na jižní straně místa na místě chráněném před větry. Na zimu ve středním pruhu by měly být broskvové stromy pečlivě izolovány.Pokud tak neučiníte, poupata zamrznou již při minimální teplotě pod nulou a nebudete muset příští rok čekat na ovocný vaječník.

Musíte zakrýt rostliny neprůhledným plastovým obalem a nahoře - rákosovými rohožemi. Pokud strom roste ve formě kmene, musí být jeho větve navzájem svázány, opatřeny štíty a analogicky zakryty stanem. Nejdůležitější je snažit se o to, aby byla konstrukce co nejstabilnější, aby se pod vlivem sněhu nezačala rozpadat. Na jaře je přístřešek odstraněn, ale v noci nadále pokrývají rostliny filmy.

Důležité!Stejně důležité je včasné prořezávání stromů. Děje se to každoročně, výhradně v teplém a suchém období. Poprvé se postup provádí během pučení, poté se během léta opakuje ještě dvakrát nebo třikrát. Poslední prořezávání se koná v srpnu. Při nepravidelném nebo nedostatečném prořezávání jsou kosterní větve velmi rychle odkryté, v důsledku čehož klesá výnos a plody jsou rozdrceny. Výsledkem je, že broskvoně stárnou dříve a přestávají přinášet plody doslova po 3 až 5 sklizních.

Při prořezávání na kosterních větvích zůstávají dostatečně silné a vyvinuté roční výrůstky, které směřují do stran a jsou od sebe vzdáleny asi 10-20 centimetrů. Při správném prořezávání je část výhonků zkrácena o 6-12 pupenů (pro plodení) a zbytek - o 2-3 pupeny (pro výměnu). Musíte to rozřezat tak, aby jedna větev byla řezána pro plodení a druhá pro výměnu.

Optimální výška broskve je od 3 do 3,5 metru. U vyšších stromů se proto doporučuje snížit výšku koruny převodem na dobře vyvinuté postranní větve, které rostou požadovaným směrem.

Kultura je velmi citlivá na krmení a napájení. U obou událostí je nejdůležitější držet se střední cesty.

Krmení broskví

Během léta stačí provést dva obvazy na listí, střídající se vuksaly a krystaly. Dávka může být zvýšena nebo snížena podle množství dusíku a železa v půdě.

Pokud jde o potřebu zalévání, je určena kombinací odrůdy a podnože. Například mandlový podpník je nejvíce odolný vůči suchu. Nadměrné zalévání, i v suchých obdobích, vede k přerůstání koruny.

Hubení škůdců

Broskev je plodina, která neustále potřebuje chemickou ochranu před chorobami a škůdci. Bez toho prostě nebude možné získat slušnou sklizeň. První postřik se provádí na podzim. Bordeauxská kapalina v koncentraci 1% až 3% je optimální pro zpracovatelská zařízení. Jedinečnost tohoto nástroje spočívá v tom, že není spláchnut sedimenty a účinně brání rozvoji plísňových infekcí na kultuře.

Důležité! Tři ošetření za sezónu stačí k tomu, aby se rostlina zbavila takového problému, jako je zvlnění.

V boji proti mšicím, které infikují výhonky a listy, je malofos účinný. Ošetření broskvové zahrady mýdlem na prádlo může také přinést pozitivní výsledek. Dalším problémem broskví je šupinatý hmyz. Přítomnost škůdce poznáte podle přítomnosti štítů o délce 3 mm. Škůdci do nich ukládají vajíčka. Pochvy poškozují listy, pupeny, pupeny a květiny. Škodlivý hmyz je navíc nositelem řady nemocí, zejména ovocné hniloby.

Jak víte, je snazší zabránit jakémukoli problému, než se vypořádat s jeho následky, proto je třeba při pěstování broskví věnovat zvláštní pozornost prevenci chorob a škůdců.