Často v letních chatách, vedle obvyklých okurek, rajčat, postelí se zelení, je úžasná rostlina s plody neobvyklého tvaru, obklopující altány a ploty. Název této exotiky je Lagenaria, zjistíme, jaký je právě teď.

Popis Lagenaria

Lagenaria (aka indická okurka, vietnamská cuketa, cucurbita, calabas, tykev, dýně) je každoroční, rychle rostoucí bylinná réva. Jedná se o zajímavého člena rodiny dýně, přidělenou do zvláštního rodu Lagenaria. Dlouhé řasy rostliny jsou schopny dorůst až 15 m za sezónu a přinést úrodu 10-15 dýní bizarního tvaru a neobvyklé barvy.

Existuje nejméně 7 druhů vietnamských cuket, mezi nimi jsou jedlé i čistě dekorativní účely. U domácích letních obyvatel je běžná lagenaria běžná, jejíž plody jsou nápadné v jejich bizarní podobě. V závislosti na odrůdě mají dýně podobu husy, hnízdících panenek, hadů atd.

Dýňové květy jsou velké, voňavé, ale kvetou v celé své kráse až s nástupem večera.

Poznámka! Ve starověku se cucurbita pěstovala výhradně pro domácí potřeby: z ovoce se vyráběly pokrmy, ve kterých se skladovaly tekuté a sypké produkty. Nejstarší předměty pro domácnost patří do historických období, která se odehrála před 9–12 tisíci lety. Předpokládá se, že dýně Lagenaria začala svůj život ze zemí Jižní Ameriky. Doslova se přenášelo na jiné kontinenty ve vlnách - zralé plody neklesají ve vodě, mořské proudy je přivedly na břehy jiných zemí, kde semena vyklíčila a zakořenila.

Lagenaria ve tvaru pole

Plody lagenaria vulgaris jsou jedlé; chutnají jako maso známé zahradní dýně. Nejedlé odrůdy jsou hořké kvůli velkému množství cucurbitacinu, jedovaté látky. Indická okurka má také léčivé vlastnosti, které jsou bohatší než její bratranci, cukety, melouny, okurky a další příbuzní. Ale častěji se liana pěstuje pro krásu, aby zdobila altány, pergoly, ploty.

Poznámka! Některé horské kmeny Nové Guineje používají jako oblečení nejedlé ovoce - kotekas, případ na ochranu mužských pohlavních orgánů.

Kultivary a jejich stručná charakteristika

Lagenaria: roste

Existuje mnoho odrůd a hybridů Lagenaria vulgaris. Obvykle jsou rozděleny do dvou velkých skupin - lagenaria ve tvaru misky a jedlé. První odrůdy a hybridy mají hořkou dřeň a nejsou vhodné pro kulinářské použití.

Jedlé druhy:

  • Lagenaria má tvar pole. Jedlé světle zelené plody pravidelného válcového tvaru dosahují délky 1,5-2 ma váží až 15 kg. Je pozoruhodné, že dlouhé dýňové okurky jsou schopné regenerace. Pokud je kousek odříznut pro kulinářské použití, zbytek rychle zahojí ránu a pokračuje v růstu.
  • Lagenaria je hadovitá. U většiny svých charakteristik je podobný poleniformě. Liší se v ovoci kroutící se jako had.
  • Kobra. Barva ovoce je tmavě zelená se světlými skvrnami neurčitého tvaru. Základna je široká, zaoblená, pak je podlouhlý zakřivený "krk" se zahuštěním - "hlava". Odrůda je cenná pro své nutriční, léčivé a dekorativní vlastnosti. Cobra je velmi náročná na teplotní režim, pěstuje se na jihu země.
  • Husa s jablky. Jedlá dýně.Navenek podobný kobře, ale bez výrazné „hlavy“. Odrůda má dlouhou trvanlivost bez ztráty chuti a nutriční hodnoty.
  • Labutí husy. Související liana s husou, ale kompaktní - až jeden a půl metru s malými listy.

Labutí husy

Dekorativní typy:

  • Lagenaria je klavát. Plody připomínají starodávnou zbraň - palcát, úzký na stopce a velmi rozšiřující se na dně.
  • Calabaza. Plody připomínají obří hrušky, ale vrchol je užší. Právě z takových dýní se vyrábějí džbány na uchovávání vody.
  • Láhev (lahve). Kompaktní pohled - délka liany je obvykle 3 m a plody dorůstají až 70 cm. Dýňový tvar připomíná džbán: poměrně široká horní část, zúžení, široká základna.
  • Turban. Jedna z nejvíce dekorativních odrůd. Tvar je podobný silným přerostlým houbám, plody mají pouze dekorativní hodnotu: když jsou zcela zralé, klobouk získává oranžovo-červenou barvu, „noha“ zůstává světlá.

Poznámka! Všechny kompaktní odrůdy se úspěšně pěstují doma - na otevřených lodžiích a balkonech. Hadovitá odrůda může být vysazena v bytě (domě) a poskytuje si na zimu užitečnou zeleninu bez konzervování a zmrazování.

Jak zasadit lagenaria

Cuketa: parthenokarpické odrůdy

Výsadba semen Lagenaria a jejich pěstování je podobné pěstování běžných odrůd dýně. Optimální data setí se považují za duben, počínaje druhým desetiletím.

Příprava semen

Semena Lagenaria jsou namočená v látkovém ubrousku. Pro větší úspěch si vezměte teplou taveninu vody nebo přidejte několik kapek stimulantu k obvyklé.

Lagenaria serpentine

Po 3–4 dnech osivo bobtná. Aby výhonek prošel hustými zdmi, jsou semena rozlomena. Semena jsou poté opatřena vlhkým a teplým prostředím.

Po několika dnech se objeví klíčky. Semena jsou připravena k výsadbě.

Výsadba v zemi nebo sazenice

Semena s klíčky lze poslat přímo do země nebo nejprve vypěstovat sazenice. Na jihu zvolí první metodu. Ve středním pruhu, na Sibiři a na Uralu, se přísně sazenicí pěstuje dekorativní a jedlá lagenaria.

Důležité! Lagenaria dosáhne plné zralosti 90-100 dní po výsadbě. Okrasné plody by po zrání měly na lianě žít ještě alespoň měsíc, zatímco jejich kůže by měla dobře ztvrdnout před nástupem chladného počasí, jinak mrazy zničí jejich vnitřní obsah. Nezralé dýně během skladování jednoduše hnijí.

Naklíčená semena se vysazují do samostatných sazenic pohárek naplněných standardní půdou pro sazenice. Péče o sazenice spočívá v pravidelném navlhčení substrátu.

O měsíc později jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu. Důležitou podmínkou je stabilní teplo bez rizika mrazu. Sazenice jsou umístěny na jižní straně budov.

Důležité! Příprava půdy pro výsadbu lagenaria je stejná jako pro pěstování dýní nebo cukety, jediným rozdílem je neutrální nebo mírně zásaditá reakce.

Zároveň poskytují podporu popínavce, která rychle získává moc.

Jak se starat o kurkumu

Husa v jablkách

Dýňové odrůdy

Tykev není zvlášť náročná na napájení a krmení, ale:

  • napojena teplou vodou bez srážek, ale ne častěji než jednou za 3 dny;
  • krmí se zpomalujícím růstem nebo nedostatkem kvetení organickými látkami - diviznou, bylinnými nálevy.

Zázračná dýně rostoucí na podpěrách vykazuje dostatečnou odolnost vůči chorobám typickým pro kongenery. Změny teploty a vlhkosti však mohou způsobit poškození vinné révy padlí, antraknózou a hnilobou. Metody a prostředky léčby jsou stejné jako u všech dýňových semen.

Musí se vytvořit dlouhá réva - boční výhonky sevřete, až hlavní stonek dosáhne délky 2 metry. Aby se zlepšila kvalita plodiny, jsou některé vaječníky často odstraněny.

Recepty na vaření

Lagenaria je neméně zajímavá z hlediska vaření - o jakou rostlinu se jedná a s čím se jí. Ve většině jedlých odrůd se používají nejen nezralé plody, ale také květiny, listy, mladé hrubé výhonky.

Serpentine lagenaria těstoviny

Při použití při vaření se buničina cucurbita neliší od cukety nebo dýně, pouze její použití je vyloučeno čerstvé, bez tepelného zpracování. Omezení je způsobeno skutečností, že nezralé dýně lagenaria jsou hořké.

K přípravě pokrmů z neobvyklé dýně jsou vhodné všechny recepty, které používají dýně nebo cuketu. V tomto ohledu je to, co je lagenaria jako zelenina a s čím se jí, určuje kulinářská představivost.

Roubování zahradních plodin na lagenaria

Co je to lagenaria pro letní obyvatele z praktického hlediska? Vzhledem k tomu, že liana velmi rychle vytváří silný kořenový systém, používá se jako zásoba hýčkaných plodin - melounů, okurek. Ty neochotně přinášejí ovoce, když teplota půdy klesne pod + 15 ° С, zatímco vyvinuté kořeny tykve aktivně absorbují živiny z půdy i při 7 ° С.

Lagenaria - může se stát součástí zahradního designu

Agrotechnický trik - roubování na dýni z láhve - nejenže zvyšuje odolnost vrtošivých rostlin proti chladu, ale umožňuje růst vodních melounů do velkých velikostí a také chrání před fusáriem, což vede ke smrti melounů a tykví. Vyšší výnos lepší kvality je získán z okurek.

Poznámka! Předpokládá se, že je nemožné zasadit meloun na cucurbitu kvůli vzájemné neslučitelnosti. V roce 1951 se však vědcům podařilo zasadit melounové květy na kvetoucí dýňové révy. Tato praxe se však mezi obyvateli léta nezakořenila.

Tuto výhodu Lagenari úspěšně využívají letní obyvatelé nejen moskevského regionu, ale také mokrého chladného severozápadního regionu, kde rostou překvapivě sladké velké vodní melouny.

Nejvhodnější rostliny pro roubování se pěstují z nepoživatelných odrůd. Tradičními roubovanými daty jsou jaro, kdy podnože a odrůdy vytvoří děložní listy. Operace se nejlépe provádí ve skleníku, protože naroubované rostliny vyžadují vysokou vlhkost a stabilní teplotu. Existuje několik technologií pro provoz, ale všechny vyžadují speciální dovednosti.

Když se podrobněji dozvíte, jaký druh rostliny je lagenaria, jaké jsou její výhody, a ujistěte se, že pěstování kultury je k dispozici i začátečníkům v zahradnictví, každý letní obyvatel snadno vypěstuje na svém webu révu s podivnými plody.