Dnes je těžké si představit, že brambory oblíbené po celém světě, které jsou součástí každodenní stravy každého člověka, byly kdysi jen divokou rostlinou. Poprvé to začaly jíst kmeny indiánů z Jižní Ameriky. A první popis provedl španělský historik Pedro Cieza de Leon v polovině 16. století. Dnes je rozmanitost kultury zastoupena čtyřmi tisíci odrůdami chovanými v různých částech světa. Jedním z nich je Timo Hankkijan, který má jedinečné vlastnosti.
Historie vzniku odrůdy
Timovy brambory byly vyvinuty finskými chovateli. Jako severní země se Finsko vyznačuje poměrně krátkou vegetační dobou. Přesto se finským odrůdám brambor daří potěšit své zahradníky. Léto na tomto místě je bohaté na slunce a teplo. Obecně jsou klimatické podmínky vhodné pro pěstování vysoce kvalitních brambor. Finští chovatelé čelili následující výzvě: kvůli krátkému vegetačnímu období bylo nutné vytvořit ultrarozené odrůdové brambory. Po zvládnutí tohoto úkolu mohli zemědělští technici představit světu novou odrůdu - Timo.
Funkce a popis
Odrůdu brambor Timo představují podměrečné keře, které dosahují výšky 40 centimetrů. Jsou kompaktní, mají vyvinuté listy, světle zelené stonky a květy modré nebo fialové barvy. Na řezu jsou hlízy krémové. Obsah škrobu je nízký, tento parametr je pouze 12-14%. Jedná se o stolní druh brambor, který je určen ke konzumaci. V tomto ohledu ani dlouhodobé tepelné ošetření neškodí tvaru hlíz a nebrání jim v rychlém varu.
Timovy brambory
Plody mají stejnou velikost a mělké oči, které lze snadno mechanicky očistit. Hlízy jsou zaoblené, světle béžové barvy. Na křoví jich může být až 5-7. V průměru je hmotnost ovoce 120 g. Celkové množství malých brambor pro celou plodinu není větší než 15-20%. Finské brambory Timo se používají k vaření, zpracování a dlouhodobému skladování.
Agrotechnika
Odrůda dobře snáší sucho a zároveň roste na vlhkých půdách. Upřednostňuje písčito-hlinitou půdu a na hlíně lze výrazně snížit jeho chuťové vlastnosti a výtěžek.
Virus zkroucení listů také není pro tuto odrůdu hrozný. Kvůli tomuto odporu nedochází k degeneraci odrůdy, i když se nepodílíte na každoroční obnově semen. Nejhoršími nepřáteli jsou bramborák bramborový a hlístice zlatá. Ošetření proti tomuto hmyzu je nutné.
Proces pěstování této odrůdy je poměrně jednoduchý. Zvláštní pozornost je třeba věnovat předpěstování osiva, pak bude výnos mnohem vyšší. Před výsadbou je důležité provést přípravnou fázi, která se koná měsíc předem.Hlízy musí být tříděny a sušeny, aby se zbavily shnilých a zkažených vzorků. Jako rostlinný materiál jsou vhodné hlízy, jejichž velikost není větší než slepičí vejce. Ale pravidelné používání větších vzorků může dále zachránit odrůdu před degenerací.
Toto období je také vhodné pro léčbu léky, které poskytují ochranu před různými typy patogenů. Je užitečné jej poprášit popelem. Vlastnost popela aktivovat syntézu škrobu může zlepšit chuť brambor. Popel může být sypán nejen na hlízy, ale také na díry, stejně jako půdu na jaře a na podzim.
O výhodách a nevýhodách Timo
Odhalená časná zralost a odolnost vůči mnoha škůdcům, výhody této odrůdy zahrnují:
- obsah velkého množství cenných aminokyselin a komplex vitamínů v hotovém produktu;
- dlouhé období skladování, během něhož se kvalita produktu nemění, je zachování odrůdy znakem odrůdy, která je důležitá při přepravě produktů při prodeji velkého množství zboží.
I tak cenná odrůda brambor, jako je Timo, má některé negativní body, které je také důležité vzít v úvahu při výběru této odrůdy:
- prudká změna teploty během chladu a mrazu výrazně snižuje produktivitu;
- obvyklý jev krátkého vegetačního období upravuje biorytmy rostliny na rychle rychlou fázi vývoje, takže klíčky během sezóny neustále vyklíčí, což vyžaduje další úsilí a čas, abychom se jich zbavili.
Navzdory významným výhodám mnoho pěstitelů brambor nedělá jednoznačnou volbu ve svůj prospěch, protože věří, že obrovský potenciál této odrůdy nelze vždy realizovat v ruských zeměpisných šířkách. Pro velká města (Moskva, Petrohrad, Nižnij Novgorod, Kazaň, Perm a další) je výhodnější nakupovat hotové výrobky, než vytvářet podmínky pro jejich pěstování. A současně velká armáda zahradníků s velkým potěšením pěstuje tuto odrůdu na svých soukromých pozemcích a získává záviděníhodné výsledky.
