Obsah:
Vědci přinesli hlízy několika druhů divokých a pěstovaných brambor z expedice do Peru ve dvacátých letech minulého století. Dodaný materiál se ukázal jako slibný pro vytváření nových odrůd. Až dosud pokračují práce na výběru a šlechtění vysoce výnosných odrůd milovaného produktu odolných vůči chorobám.
Skupina super super elit zahrnuje brambory Azart - jednu ze stolních odrůd získaných v systému Ruské zemědělské akademie. Vyniká mimo jiné vysokou úrodností, odolností vůči chorobám, obchodovatelným typem hlíz s vysokou chutí.
Historie vzniku odrůdy
Zaměstnanci Státního vědeckého ústavu Všeruského vědeckého výzkumného ústavu pro pěstování brambor pojmenovaného po V.I. A.G. Lorkha se zapojila do výzkumné práce na vytváření kvalitativně nových odrůd brambor na základě nových molekulárně genetických metod.
Výsledkem vědeckých a technických aktivit byla odrůda brambor Azart, šlechtěná výběrem.
Práce byly provedeny na experimentální farmě ústavu, která se nachází v Korejevu v okrese Lyubertsy v Moskevské oblasti.
Vlastnosti a vlastnosti odrůdy
Brambory Azart, které jsou popsány níže, se týkají středně raných odrůd stolního použití, doba od výsadby po zrání je 80-90 dnů. Přizpůsobuje se jakékoli půdě a podnebí oblasti, kde je možné pěstování brambor; obsahuje až 20% pevných látek. Výnos je vysoký. Dobře snáší krátké zamokření.
Keř je středně vysoký, rozšiřující se, s mnoha matnými listy tmavě zelené barvy. Kvete 45-50 dní po výsadbě. Květy jsou bílé, na jejich místě se zřídka tvoří bobule.
Hlízy pravidelného podlouhlého tvaru ve formě oválu, kompaktně umístěného v zemi, hmotnost - 90–110 g. Počet hlíz v křoví se pohybuje od sedmi do deseti.
Kůra je načervenalá s mělkými malými očima. Buničina je světle žlutá s dobrou chutí. Během vaření neztmavne. Vhodné na saláty, polévky, smažení.
Tento odrůdový brambor je dobře skladován, což umožňuje jeho použití v období podzim-zima.
Brambory jsou cenným potravinářským výrobkem. Tři sta gramů produktu obsahuje denní příjem sacharidů, fosforu, draslíku.
Jako součást buničiny – prvky nezbytné pro tělo:
- zinek;
- žehlička;
- jód;
- mangan;
- sodík;
- vápník.
Brambory obsahují vitamin C, téměř všechny aminokyseliny nacházející se v jedlých rostlinách, škrob, vlákninu.
Zemědělská technologie pěstování
Agrotechnická opatření jsou standardní.
Optimální podmínky pro rozvoj a růst:
- teplota vzduchu - + 15-22 ° С;
- dobré osvětlení místa;
- volná půda s neutrální kyselostí;
- zalévání bez zamokření.
Brambory milují středně hlinitou, rašelinovou a písčito hlinitou půdu.
Je nutné dodržovat střídání plodin, ne pěstovat brambory na místech, kde v minulé sezóně rostli zástupci hnízda: papriky, rajčata, lilky.
Nejlepší předchůdci jsou dýně, zelí, kukuřice, řepa.
Pro získání bohaté sklizně mají velký význam:
- odplevelení provedeno včas;
- ničení škůdců;
- správné krmení;
- optimální teplotní podmínky;
- neustálé kopání keřů.
Škůdci
Azartové brambory trpí hlístem - malým červem dlouhým až 1 mm. I přes svou sotva znatelnou velikost je škůdce schopen zničit bovětší polovina úrody.
Vejce škůdce zimujícího v zemi vydrží silné mrazy. Nebojí se suchého a deštivého počasí. Množí se velmi rychle.
Zlatý a bledý hlístice, který se dostává do kořene keře, se živí šťávami, což znemožňuje přísun potravy do jiných částí rostliny. Keř předčasně vysychá, hlízy jsou malé nebo nejsou vůbec vytvořeny.
Kmenový hlístice ničí stonky a hlízy. Nematoda je nebezpečný nepřítel, boj proti němu musí být zahájen při prvních známkách škůdce.
Jedem pro hlístice jsou hnojiva na bázi kyseliny dusičné, zavedení močoviny na podzim je jedním ze způsobů, jak snížit populaci červů.
Žížaly jsou přirozenými nepřáteli hlístice; při hnojení půdy se vytvářejí příznivé podmínky pro reprodukci žížal.
Nematoda se bojí sekrecí kořenů luštěnin, žita, měsíčků, měsíčku.
Výhody a nevýhody
Bramborový Azart má řadu výhod, existují i jiné odrůdy, které mají ukazatele podobné Azartu.
Jedná se o brambory Seraphim, jejichž popis odrůdy má mnoho společného s brambory Azart. Na rozdíl od prvního, Seraphimovy brambory, vytvořené pro Sibiř, Dálný východ a Ural, dozrávají dříve - za 60-70 dní. Je odolný proti háďátkům, obsahuje více škrobu - 14-18%, hmotnost hlíz je o něco více - až 147 g.
Brambory Orlak, popis odrůdy naznačuje vyšší obsah škrobu, ve srovnání s uvažovaným, - 16-21%, výnos je na stejné úrovni - 300-500 c / ha, ale má slabou odolnost proti chrastavitosti.
Brambory Woland jsou střednědobou odrůdou, která se svými vlastnostmi podobá bramborům Azart, ale mají vysokou biologickou hodnotu díky vysokému obsahu bílkovin a vitamínu C - asi 30%.
Brzy zralé brambory Antoshka, které dlouho neztrácejí chuť a prezentaci, získaly nadšené recenze. Nevyžaduje velké náklady na pracovní sílu, má vynikající chuť, odolnost vůči virům a chorobám.
Pro srovnání tabulka uvádí vlastnosti hlavních brambor, které mají florentské brambory, v mnoha ohledech blízké odrůdě Azart.
Srovnávací charakteristiky odrůd
Charakteristický | |||
---|---|---|---|
Odrůda | Vášeň | Hlavní, důležitý | Florencie |
Doba dozrávání | středně brzy | středně brzy | v polovině sezóny |
Produktivita, c / ha | Až 550 | 500–550 | 416 |
Doba dozrávání, dny | 80–90 | 65–80 | 70–90 |
Hlízová hmota, např. | 90–110 | 100–120 | 90–96 |
Počet hlíz v pouzdře, ks. | 7–10 | 16–18 | 6–10 |
Zachování kvality,% | 95 | 95 | 96 |
Obsah škrobu,% | 11–14 | 15–18 | 11,4 |
Rostoucí region | Každý, kde se pěstují brambory | Každý, kde se pěstují brambory | Každý, kde se pěstují brambory |
Odolnost vůči chorobám | Phytophthora z vrcholů a hlíz, · Slabě zasažen strupem. Střední odolnost proti virům | · Rakovina, viry. · Slabě zasažen pozdní plísní vrcholků a hlíz, strupem. | · Strup Střední odolnost proti pozdní plísni vrcholků a hlíz |
Náchylnost k nemocem | Hlístice | Hlístice | Hlístice |
Odrůdový sortiment brambor je velmi velký, vždy najdete odrůdu, která vám bude vyhovovat ve všech ohledech. Bramborový Azart zaujal své místo v řadě stolních odrůd, jeho výhodou je, že poskytne dobrou sklizeň v jakémkoli regionu, je skladován po dlouhou dobu bez ztráty chuti.