Mezi málo známými plemeny kuřat jsou skutečná mistrovská díla, která se nezaslouženě nacházela ve stínu. Jedním z těchto plemen je francouzský barbezier, nedávno na pokraji vyhynutí. Co je na plemeni pozoruhodné, jak vypadá a je obtížné se o něj starat - další informace v textu.

Původ příběh

Barbesierské plemeno kuřat, jehož popis vědci museli doslova kousek po kousku obnovit, bylo vytvořeno ve francouzském regionu Barbezieux-Saint-Hilaire, podle kterého bylo pojmenováno. Ptákovi se podařilo proslavit se za prvních 50 let své existence. Na přelomu 19. a 20. století byla lídrem mezi stávajícími masnými plemeny v Evropě.

To je zajímavé! Tento typ kuřete popsal velký kuchař Antl Brillat-Savarin ve své práci Fyziologie chuti.

Barbesierová kuřata začala postupně mizet z farem a soukromých domácností po objevení vysoce produktivních hybridů ve 20. století. Od roku 1997 činil počet hospodářských zvířat na světě pouze 20 jedinců, ale díky úsilí nadšených chovatelů drůbeže bylo možné kuře oživit. Dnes je kuře Barbesier považováno za pochoutku a podává se v elitních restauracích ve Francii.

Barbesier - plemeno kuřat

Popis

Popis kuřat Barbesier by měl začínat vnějšími prvky.

Ayam Tsemani (plemeno kuřat): popis

Vnější vlastnosti kuřete a kohouta jsou prakticky stejné:

  • lichoběžníkové těleso;
  • jasně sledovaná svalová úleva;
  • silná kopyta šedavě modrého nebo grafitového odstínu;
  • husté a tvrdé peří uhelně černého odstínu;
  • ocas v pravých úhlech;
  • červený obličej;
  • velké bílé ušní lalůčky;
  • šedý široký zobák.

Čistokrevný kohout váží v průměru asi 4,5-4,8 kg, zatímco tělesná hmotnost kuřete se pohybuje od 3,5 do 4 kg. Plemeno kuřat Barbesier má klidný charakter, vychází se zástupci jiných druhů. Aktivita a neklid odlišují ptáky od jiných druhů.

Důležité! Kuřata Barbesier nejsou v kladení vajec moc dobří, ale pokud jsou krmena vyváženou stravou a premixy, budou vykazovat dobré výsledky. Je docela možné dosáhnout produkce vajec na úrovni 180-200 vajec ročně. Každé vejce kuřat Barbesier váží od 60 do 75 g. Začátek snášení nastává po 6-7 měsících.

Kuřata

Barbezier kuřata

Foxy Chick (plemeno kuřat): popis

Napjatý instinkt není dobře vyvinut u všech slepic, ale 5 z 10 je docela schopných vyrovnat se s úkolem rozmnožovat potomky. Mláďata se rodí o hmotnosti až 40 g, nahoře pokrytá černým páskem a žlutým břichem. Opouštějí se a rychle rostou a dosáhnou pohlavní dospělosti do 7 měsíců věku.

Krmení

Barbesierova strava ovlivňuje kvalitu masa. Francouzští zemědělci vyvinuli speciální přístup ke krmení kuřat.

Master Gray: plemeno kuřat (popis)

Základní tipy a pravidla:

  1. Krmivo na zimu se skládá z 55% obilovin, 30% zeleniny a bylin, 10% bílkovinných doplňků a 5% minerálů a vitamínů.
  2. Letní dávka se skládá ze 40–50% nízkokalorické zeleniny a zeleniny, 40% obilné směsi a 10–20% zbývá pro doplňkové látky.
  3. Optimální režim jsou 4 krmení denně.
  4. Celkový obsah bílkovin rostlinného a živočišného původu je 20%.

Pozornost! Před porážkou, asi měsíc předtím, je stádo převedeno na speciální stravu s nízkým obsahem tuku a sacharidů, aby měla kuře zvláštní chuť.

Obsah

Kohout barbezier

Francouzská kuřata se mohou přizpůsobit jakýmkoli klimatickým podmínkám, ale netolerují vysokou vlhkost. Základní životní podmínky ptáků jsou vytvářeny s ohledem na jejich potřeby.

Co ptáci potřebují:

  • teplý, čistý dům bez průvanů;
  • hluboké lůžkoviny;
  • větrání v drůbežárně;
  • denní hodiny 12-14 hodin ročně, s výjimkou období molt;
  • vlhkost v rozmezí 55-60%;
  • minimální teplota 10-12 stupňů;
  • vycházkový dvůr;
  • popelová lázeň pro prevenci parazitů;
  • udržování čistoty.

Poznámka! Plánovaná výměna hospodářských zvířat kuřat se provádí za 2-2,5 roku. Pro rodičovské stádo jsou přitahováni nejlepší jedinci ze stáda, bez vad a s nejvýraznějšími charakteristikami plemene.

Výhodou plemene je jeho produktivita masa a jedinečná chuť výsledného produktu. Kromě těchto vlastností chovatelé drůbeže zaznamenávají vysoké procento přežití kuřat, odolnost vůči chorobám a nenáročnost. Stojí za zmínku, že s chovem se dokáže vyrovnat nejen zkušený zemědělec, ale také začátečník, který nemá konkrétní znalosti a zkušenosti. Zbývá jen najít zástupce plemene.