La fulla de julivert comú és un dels cultius verds més estesos a les cases d’estiu i als jardins posteriors. Aquest cultiu ha guanyat popularitat entre els jardiners gràcies a una tecnologia de cultiu senzilla i fàcil d’utilitzar: es cultiva amb èxit no només en les condicions confortables de les regions del sud de Rússia, el Middle Lane, que inclou la regió de Moscou, sinó també en un clima sec i dur de monsó continental (humit i càlid) Est).

L’agrotecnologia per al cultiu del julivert inclou la selecció i processament del lloc, la preparació de material de llavors, la sembra i la cura de les plantes durant la temporada de creixement. Si se segueixen totes les recomanacions en cadascuna de les etapes de cultiu d’aquest cultiu, s’assegura un alt rendiment de verdures durant la temporada càlida.

Selecció del lloc

Les zones ben il·luminades i humides amb sòls arenosos o argilosos solts, rics en humus, són adequats per al cultiu del julivert. Una zona plana o lleugerament elevada que no estigui inundada per les aigües superficials és adequada per al cultiu d’aquest cultiu. El julivert de fulla creix malament en llocs baixos amb sòls argilosos i propers a la superfície de les aigües subterrànies. L’augment de l’acidesa del sòl també afecta negativament el desenvolupament del cultiu: el julivert dóna brots febles i fulles petites.

Julivert de fulla

En una nota. La diferència entre zones amb una elevada acidesa del sòl de llocs amb neutres i lleugerament àcides és la gran distribució de males herbes com ortigues, dent de lleó.

Els millors precursors del julivert són els cultius sota els quals s’han aplicat fertilitzants orgànics: cogombres, col, carbassó, varietats de patates de diferents èpoques de maduració. El julivert creix bé després de llegums com el trèvol perenne, els pèsols, les mongetes, les mongetes. Redueix el rendiment de julivert quan es cultiva després de cultius com anet de matolls, llavors de comí, coriandre (tipus de julivert xinès), anís i altres membres de la família Umbrella.

Presecció del tractament del sòl

El sòl cultivat per al julivert de llavors fines ha de ser fluix i tenir una estructura fina i esmicolada

Julivert: perenne o anual

La zona seleccionada per al julivert es tracta abans de sembrar de la següent manera:

  • Després de collir l’antecessor, el sòl s’afluixa amb un rasclet i es sembra algun cultiu intermedi: mostassa, colza de primavera, rave d’oli, sègol d’hivern;
  • A l’inici de la primera gelada, es tallen els topalls de collita i s’utilitzen per fer compost
  • En excavar, traieu les arrels de la collita. Eliminar el sistema radicular del cultiu de captura és molt important: després d’hivernar al sòl, a la primavera pot donar brots que, com les males herbes, competiran amb brots de julivert;
  • A la primavera, s’apliquen els següents fertilitzants minerals i orgànics a la superfície del sòl del lloc (per 1 metre quadrat): 20 g de nitrat d’amoni, 15 g de superfosfat simple, 10 g de clorur de potassi, 4-5 kg ​​d’humus o fem de vaca ben podrit;
  • Els fertilitzants estan incrustats al sòl, processant-los amb un conreador manual, un tallador pla.

Quan es sembren llavors de julivert abans de l'hivern, la fertilització i l'afluixament del sòl es realitzen a la tardor, immediatament després de collir la collita i excavar el lloc.

Preparació de llavors

Llavors de julivert brotades

Les llavors d’aquest cultiu tenen una densa pel·lícula d’olis essencials a la superfície, que redueix la seva germinació quan es sembra al sòl sense preparació prèvia.

El julivert arrissat està prohibit a Rússia

La preparació de les llavors consisteix en els passos següents:

  • Rebuig de les llavors ratllades i no germinatives: per a això, prepareu una solució salina al 3% (30 g de sal de taula ordinària per 1 litre d’aigua), obriu una bossa de llavors i aboqueu-les a la solució durant 3-5 minuts. Les llavors pesades s’enfonsen fins al fons, febles i no viables, romanen a la superfície. S'escorre l'aigua amb llavors encongides. Les llavors pesades que queden al fons es renten amb aigua freda corrent durant 10-15 minuts a partir de les restes de la solució salina. Aquest bon mètode permet eliminar llavors no viables i evitar les males herbes escasses i excessives;
  • Apòsit de les llavors: després del rebuig, les llavors restants es remullen durant 20-30 minuts en una solució de permanganat de potassi a l’1% (10 g per 1 litre d’aigua), i després es renten al mateix temps amb aigua freda corrent;
  • Germinació: per a això, les llavors es distribueixen uniformement en cotonetes pre-mullades amb solució d'Epin (2 gotes d'estimulant del creixement per cada 100 ml d'aigua). Els discs es plegen per la meitat i s’emboliquen en un drap de cotó mullat amb la mateixa solució, col·locats en un lloc càlid. Mentre s’assequen, el drap i els discs s’humitegen amb aigua. Germinar les llavors d'aquesta manera durant 2-3 dies;
  • Enduriment: per tal que les plàntules sorgides de les llavors s’adaptin al fred de la primavera, es col·loquen a la nevera durant 5-7 dies.

Consell. Per eliminar la closca dels olis essencials, les llavors també es mullen amb aigua calenta (50-700 C), remullades durant 15-20 minuts en líquids que contenen alcohol (vodka, alcohol mèdic diluït).

Les llavors així preparades es poden sembrar tant en terreny obert com en hivernacle, en caixes per forçar les plàntules.

Sembrar llavors

La sembra de julivert a la primavera és la condició més important per obtenir un alt rendiment

Sembreu llavors de julivert tres vegades:

  • A la primavera - a finals d'abril-principis de maig, quan la terra vegetal s'escalfa a una temperatura de + 4 + 50 ° C fins a una profunditat d'1,5-2,0 cm;
  • A l’estiu: les llavors es sembren a mitjan finals d’agost a una profunditat de 2,0-2,5 cm;
  • A la tardor: la sembra de julivert a l’hivern es fa amb llavors seques (no preparades) després de la primera gelada (finals d’octubre-principis de novembre) fins a una profunditat de 0,5-1,0. cm.
Arc de diversos nivells: plantació i cura

Les llavors es sembren en solcs amb un espaiat de filades de 20-25 cm. La plantació de julivert, conreada en plàntules d’hivernacle, es produeix a mitjan primavera (finals d’abril-principis de maig). Les plantules resultants s’han de plantar en 2-3 peces en un forat. Esquema de plantació: 10 × 20 cm.

Consell. Juntament amb el julivert, es sembren raves i enciams normals: aquests cultius brollen més ràpidament que el julivert i us permeten designar fileres de plantació, males herbes i afluixar els espais entre fileres.

Atenció a la cultura

El full de julivert comú requereix una plantació i una cura oportunes per a plantes durant la seva temporada de creixement, que inclou activitats com:

  • Reg;
  • Aprimament;
  • Afluixar el sòl;
  • Vestit superior.

Reg

Regar el julivert a l'estiu sec cada dia a primera hora del matí o al vespre. Amb el pas de precipitacions intenses i un estiu força plujós i fresc, es rega a mesura que s’asseca la terra vegetal.

Interessant. Les plantacions de julivert es regen especialment intensament després de la primera collita.

Per al reg, utilitzeu aigua de pluja, bé, aigua de l’aixeta que s’ha instal·lat durant diversos dies. Es rega amb una regadora de 10-12 litres amb un broc (broc) amb un gran nombre de petits forats per dividir el flux d’aigua en petits corrents.

Cultivar el julivert és impossible sense regs freqüents i abundants.

Aprimament

Durant l'any es realitzen dos aprimaments:

  • El primer es fa quan les plantes tenen 3-4 fulles, deixant una distància de 2-3 cm entre les plantes;
  • El segon - es produeix 14 dies després del primer (en la fase de 5-7 fulles), augmentant la distància entre les plantes veïnes a 5-7 cm.

Afluixar el sòl i controlar les males herbes

L'afluixament del sòl comença a principis de primavera, després de la designació de les files. El sòl s’afluixa amb talladores planes, conreadors manuals amb una adherència adequada, aixades.

Un afluixament particularment actiu es duu a terme amb l’aparició de males herbes, el pas de pluges intenses i la sequera. Quan processen espaiats de fileres, intenten afluixar amb molta cura el sòl prop de les plantes: el sistema radicular es troba a prop de la superfície i es pot danyar fàcilment.

Vestit superior

El julivert fulla s’alimenta diverses vegades per temporada:

  • La primera alimentació es fa a la primavera a una dosi de 50 grams de nitrat d’amoni;
  • El segon apòsit i posteriors es duen a terme durant la collita en la mateixa dosi que el primer podkomrku.

Quan es cultiva julivert en un hivernacle, es minimitza la quantitat de guarnició per evitar l'acumulació de nitrats als verds.

Neteja

Dels dos tipus principals de julivert (fulla i arrel), el tipus cultivat per a verdures permet, amb una plantació i una cura adequades, obtenir fins a 3 collites per temporada. La primera recol·lecció de fulles, en funció de la maduresa primerenca de la varietat i de les condicions meteorològiques, es duu a terme 60-75 dies després de l’aparició de brots a una alçada de 25-30 cm d’arbusts. Tallar els verds amb un ganivet afilat, deixant pecíols a la base de la roseta d’un mínim de 5 cm de llargada. L’interval mínim entre les rodanxes verdes haurien de tenir una antiguitat mínima de 40 dies.

El julivert s’ha de tallar del terra

En una nota. Perilla Nanking (el "analògic" japonès del julivert) no s'ha de confondre amb el julivert de fulla. Aquesta planta s’utilitza no només a la cuina japonesa, sinó que també decora parterres i parterres.

Les fulles tallades s’utilitzen per fer amanides, segons plats. Per a l’emmagatzematge a llarg termini, s’assequen, es trituren i s’emmagatzemen en un recipient ben tancat en un lloc sec. A més, les fulles acabades de collir sovint es congelen per obrir-ne una bossa de plàstic a l’hivern i fer servir verdures delicades per fer amanides.

Important! Com totes les cultures que contenen olis essencials, el julivert no es pot assecar a la llum del sol; això provocarà la destrucció d’aquestes substàncies i un deteriorament del gust del condiment obtingut a partir del julivert i la pèrdua de les seves propietats beneficioses per al cos.

Descripció de les millors varietats

A causa del seu alt rendiment, les següents varietats de julivert són les més populars entre els jardiners:

  • El "gegant italià" és una varietat de mitja temporada amb 20-25 fulles triangulars, amb una roseta vertical, de 30 a 60 cm d'alçada. El període des de l'aparició fins a la primera collita és de 60 a 70-75 dies. Posseeix un bon rebrot després del tall. La fulla fragant s’utilitza fresca i seca. El julivert "gegant italià" es cultiva per forçar els verds no només en camp obert, sinó també en hivernacles. Aquesta varietat creix bé si es col·loca a l'ampit de la finestra il·luminada pel sol;

"Gegant italià"

  • Gloria és una varietat de maduració primerenca de la companyia Gavrish. Es caracteritza per una roseta vertical de 20-25 fulles de fins a 40 cm d’alçada. Les fulles són riques en color verd, amb grans lòbuls, que creixen bé després de tallar-les. Aquesta varietat es cultiva tant en sòl obert com protegit;

"Glòria"

  • "Astra" és una varietat madura primerenca i altament productiva de julivert de fulla arrissada (una mena de cultura) amb una roseta de fulla mitjana de mida mitjana. El primer tall de fulles és possible als 55-60 dies després de la germinació. A causa de l’elevat ritme de creixement, garanteix almenys 2-3 talls de verd per temporada;

"Aster"

  • "Bogatyr" és una varietat de maduració tardana d'alt rendiment (el període des de la germinació fins al primer tall de vegetació és de 70 a 80 dies) amb una roseta ben frondosa mig aixecada. Cultivades en camp obert, resistents a ombres, embussaments, sequeres, les plàntules poden suportar gelades fins a -70 C. A més de vegetació, forma una gran arrel vegetal punxada de fins a 120 g, amb una bona qualitat de conservació;

"Bogatyr"

  • El "sandvitx" és una varietat de cultiu ràpid i de mitja temporada, amb una roseta ben frondosa de fins a 40 cm d'alçada. El període des de la germinació fins al tall del primer verd és de 60 a 80 dies.

"Entrepà"

Els experts recomanen cultivar varietats de julivert al lloc per a verdures de diversos períodes de maduració: primerenca, mitjana i tardana. Això permet tenir julivert perfumat a la taula durant tot l’estiu i la major part de la tardor. Per exemple, el julivert de fulla gegant italiana proporcionarà la primera collita de verdures a finals de juny. Les varietats de maduració mitjana i tardana produiran verds entre els talls de collita en plantacions de julivert de maduració primerenca.

Consell. Les llavors de les millors varietats de julivert es compren en botigues especialitzades, només allà tenen la màxima puresa varietal i una alta germinació.

Per tant, el julivert de fulla és un cultiu molt modest i fàcil de cultivar, que conté moltes substàncies útils: vitamines, oligoelements, olis essencials. S’utilitza fresc per a amanides, com a espècies casolanes, per a la conservació. El julivert (herbes i llavors) també s’utilitza àmpliament en medicina popular.

Vídeo