Contingut:
S’han criat milers de varietats de tomàquets a tot el món, que difereixen per mida, sabor, color i mètodes de cultiu. Una de les varietats més grans és el tomàquet híbrid Big Beef. Aquesta espècie no té pretensions, es planta al jardí, sota la pel·lícula i als hivernacles, resistent a diverses malalties. La varietat es va criar a l'estranger, la seva terra natal és Holanda, on es diu Beefsteak
Detalls de la varietat i característiques
El jardiner necessita conèixer les seves característiques abans de plantar plantules. Descripció i característiques de la varietat de tomàquet Big Beef:
- Aquesta planta pertany a la varietat mitjana-primerenca. Els fruits de la varietat maduren al cap de cent a cent deu dies després de la sembra;
- L’alçada de l’arbust arriba als dos metres, el producte és indeterminat, el creixement de la tija és il·limitat;
- El cultiu es fa en sòl obert, sota una pel·lícula o en hivernacles. Per aconseguir un bon resultat, és important dur a terme la lliga de l’arbust de manera oportuna, donant forma a 1 tija i pessigant;
- La vedella de tomàquet es considera resistent a les malalties; no pateix cap de les malalties característiques d’aquesta cultura. A Amèrica, el Big Beef F1 és reconegut com el millor de la seva família;
- El pes de la fruita oscil·la entre els 200 i els 800 grams. De vegades, una verdura, amb cura professional, aconsegueix una massa de dos quilograms. Es pot aconseguir una collita abundant amb l’eliminació adequada d’ovaris i fillastra.
Tomàquet de vedella gran
Característiques generals del tomàquet Buf:
- gran diàmetre del fruit;
- sabor molt agradable, dolç i amb poca acidesa, típic només per a aquesta varietat de tomàquet, la polpa és carnosa i sucosa;
- el pes d’un petit vegetal és de 210 a 380 grams;
- la forma és plana, la superfície és nervada;
- la composició conté components secs, de manera que la varietat es pot transportar;
- el producte conté una gran quantitat de vitamina A, sucre i licopè (aquestes substàncies impedeixen el desenvolupament del càncer);
- el color de la fruita madura és vermell, el color immadur és verd;
- la polpa quan es talla s’assembla a una síndria;
- resistent al sol.
S'utilitzen a la cuina per a la preparació de postres, amanides, pastes, sucs, purés i salses, per exemple, el salsa de tomàquet, que s'utilitza per a la conservació.
Rendiment
Amb una cura adequada, la fertilitat és elevada, fins i tot sota film. A partir d’un metre quadrat, es poden recollir de 9 a 10 quilograms. Fins i tot una opció d’hivernacle us permet arrencar almenys mitja galleda d’un arbust. En comparació amb altres varietats, això és molt, aquest és un dels avantatges del gegant Big. És important recollir les verdures de manera oportuna, el mostreig es realitza abans de regar perquè el producte no s’esquerdi. No heu d’esperar fins que els fruits s’abocin completament, és més correcte recollir un tomàquet marró, adquirirà un atractiu color vermell en un parell de dies i la pell conservarà la seva elasticitat.
Característiques de la varietat
Aquesta varietat requereix un enfocament especial. Com que la varietat és indeterminada, la formació es duu a terme necessàriament en una tija i es realitza una lliga.
Tomàquets lligacams
Perquè la planta no estigui estreta, 1 m². metre plantat un màxim de tres arbustos de plàntules.
Per recollir fruits gegants, només es conserven de 4 a 5 ovaris, i se’n tallen d’altres. Alguns en deixen només uns quants, de manera que el pes d’una verdura arribarà als 250 grams o més. Cal un pessic.
Està contraindicat plantar aquesta espècie juntament amb altres varietats, cosa que afectarà el creixement i el desenvolupament de la planta. Si el propietari vol cultivar diverses varietats al mateix temps, es construeix una estructura que les separi les unes de les altres.
Agrotècnica
Preparació del sòl
La plantació comença a mitjan febrer o principis de març. En primer lloc, es realitzen treballs preparatoris del sòl. Cal preparar el sòl a la tardor; podeu fertilitzar el sòl amb humus o una barreja feta de torba, gespa i serradures. La proporció recomanada és de 7: 1: 1.
Preparació de llavors
Abans de plantar-les, les llavors es col·loquen a la calor i després es remullen en un estimulador del creixement.
Les llavors es planten en tasses o caixes d’un sol ús. En primer lloc, s'aboca el sòl preparat al contenidor i, a continuació, es col·loquen les llavors a una profunditat de no més de 2 centímetres. S'aboca torba per sobre amb una capa d'1 cm de gruix. Podeu utilitzar pastilles de torba especials. Si ho feu tot fent servir aquesta tecnologia, no haureu de triar.
Cura de les plàntules
Per obtenir bones plantules, heu de proporcionar el règim de temperatura necessari: durant el dia la temperatura ha de ser de 20 a 26 graus, a la nit, de 15 a 18 graus.
També és important endurir les plàntules. Cal treure els contenidors al carrer o al balcó durant diverses hores, per la qual cosa el període d’estada s’ha d’incrementar gradualment. El dia anterior al desembarcament, les plàntules s’han de deixar fora un dia.
Transferència
Cal trasplantar arbustos de planter ja fets a terra obert o en hivernacle, quan tinguin fins a 8 fulles i una alçada d'almenys 30 centímetres. És en aquest estat que el sistema radicular es desenvolupa plenament a la planta. S'ha notat que en hivernacles la fructificació d'aquesta varietat és molt més elevada.
Els tomàquets es trasplanten als forats juntament amb un terreny. L’arrel de l’arbust està coberta de terra i compactada una mica. El forat es rega abundantment amb aigua tèbia i assentada i es fixa al suport.
Forats de plantació de tomàquet
Cura
Cal regar les plàntules cada tres dies. Si la plantació es va fer al jardí, el reg depèn de les condicions meteorològiques.
Sota la pel·lícula, els casquets necessiten ventilació i subministrament d’oxigen, val la pena posar ventiladors o obrir la pel·lícula després de regar.
La terra s’ha d’inflorir i afluixar, si s’escau, s’ha d’eliminar les males herbes. Per mantenir la humitat, el sòl prop del sistema radicular es pot cobrir amb herba tallada, es realitza un cobriment. El sòl ideal és el sòl amb una acidesa del 6 al 7 per cent.
La retallada i pinçat de pinzells es realitzen setmanalment. El jardiner espera que floreixi el tercer pinzell i talla el segon i el primer. La resta de flors no bufades s’eliminen després de la floració del tercer cúmul. El fullatge inferior s’aprima cada set dies, 1 fulla a la vegada, això protegirà els fillastres de les malalties. Si la mata ha estat exposada a paràsits, el fullatge lesionat s’elimina immediatament.
La pastura de tomàquets
Vestit superior
Aquest procés es realitza conjuntament amb el reg, l’alimentació s’ha de fer cada setmana. Si el sòl és dolent, cada cinc dies. En primer lloc, s’afegeixen solucions amb addicions de nitrogen i fòsfor. La proporció pot ser diferent, segons el cicle de desenvolupament de l’arbust i les inflorescències.
Quan la planta està totalment arrelada, la fertilització es realitza dues vegades per setmana, mentre que la dosi de fòsfor ha de ser superior a la del nitrogen. El fòsfor és essencial, especialment durant el període de producció en massa.
Si els fruits han crescut i han començat a abocar-se, s’aboca nitrat de calci sota l’arrel, cosa que evitarà el deteriorament del fruit (la part superior sovint es podreix). Aquesta manipulació es realitza cada 14 dies, tot i que no es recomana afegir altres substàncies.
Per tal de prevenir el fullatge, es ruixa amb oxiclorur de coure, que protegeix els cultius de moltes malalties. El producte no és tòxic i segur.
Avantatges i inconvenients
Aspectes positius de l’híbrid:
- resistència al clima i al clima;
- alta productivitat;
- té un fort sistema immunitari, de manera que no està exposat a virus i malalties fúngiques;
- dades de gust excel·lents;
- tolera tranquil·lament la sequera i la calor;
- conserva la seva presentació quan es mou distàncies properes;
- resistència a l’esquerda de la fruita.
Hi ha diversos punts negatius:
- La varietat tem les baixes temperatures i les gelades;
- Es requereixen habilitats assistencials.
Per tant, no penseu que els tomàquets de vedella són una varietat difícil i que estan més enllà del poder dels principiants. Molts jardiners estan convençuts que els tomàquets de vedella són gegants deliciosos que, amb una cura adequada constant, donen una collita gran i d’alta qualitat.
