Contingut:
La raça còrnica va ser criada creuant lluites angleses i gallines malaises. Al principi es va anomenar la lluita índia. La raça va ser criada pels britànics, grans amants de la lluita de galls. Durant la selecció se suposava que obtindria una raça de lluita millorada (d’aquí el seu primer nom). Però les esperances no es justificaven: la nova raça estava completament desproveïda de caràcter lluitador. Per tant, en el futur, el pollastre va canviar el nom en honor al comtat de Cornualla, on va ser criat.
Per sorpresa dels criadors, les gallines de Cornualla van ser altament productives en termes de carn i ous. En el procés de selecció posterior, es van eliminar desavantatges com l'exigència de les condicions de detenció, la fragilitat de la closca d'ou i la llarga maduració de les cries.
Còrnic: raça de gallines, descripció
El color bàsic del còrnic és el blanc. Però ara això és lluny de la característica principal, perquè en el procés de selecció es van obtenir una gran varietat de colorants. N’hi ha de marró molt fosc, marró-marró (perdiu). Sorprenentment, els mascles no difereixen en color de les femelles.
Pollasnes Cornish
El gall de Cornualla pesa uns 3,5-5 kg i les gallines poques vegades superen el llindar de 3,5 kg. A causa del plomatge ajustat, visualment el pes sembla menys del que realment és. La forma del cos de l’ocell és compacta, en forma de cor. La raça es distingeix per un cofre ben desenvolupat, la qual cosa significa la presència d’una gran quantitat de carn de pollastre blanc (inclosa en moltes receptes dietètiques). En un mes i mig, des del moment de l’eclosió, es poden obtenir 2 kg de carn d’una carcassa.
En un any, un pollastre còrnic dóna uns 140 ous de 50-60 g de pes. Els ous són oblongs, de color crema o marró clar. La productivitat dels pollets d’eclosió és inferior al 70%. Donat el gran pes de la gallina, els ous per a la incubació es col·loquen sota les mares més lleugeres. Les incubadores s’utilitzen a escala industrial.
La raça es menja de tot, però no gaire. Pot menjar pinso tallat (herba, verdures), gra, pinso combinat. Per a un bon treball del tracte digestiu, és imprescindible afegir sorra o grava triturada als aliments. Especialment quan es manté a les cel·les.
Criar i tenir cura d’un ocell
A causa del fet que el plomatge dels pollets triga molt de temps (fins a 2 setmanes), la gallina ha d’escalfar la cria sota l’ala més temps que les altres races. Per tant, hi ha un gran perill de trepitjar-los per pollets grans de petits. Per tant, heu de preparar amb antelació una habitació seca i càlida per als animals joves. Cal mantenir la temperatura de l’habitació almenys 28 graus durant tot el dia. Una làmpada d'infrarojos us ajudarà. Al cap de mig mes, quan la pelusa groga substitueix la ploma, podeu reduir lleugerament el foc. Els pollets de dos dies ja es poden treure a l’aire lliure (si no són freds).
Nutrició del pollastre
Una bona alimentació és molt important per al desenvolupament complet dels pollets. S'han d'afegir proteïnes, vitamines, oligoelements al pinso. Aquests poden ser:
- un tros de guix;
- greix de peix;
- farina d’ossos;
- herbes.
El bevedor al buit permet mantenir l’habitació neta. Sempre ha d’haver aigua neta. De vegades, es recomana afegir a l'aigua una fulla de te feble o una solució de manganès de color rosa clar per a una desinfecció addicional.
Es requereix una alimentació adequada
Condicions de detenció
És molt bo combinar la conservació en gàbia de les aus de corral.Aquest mètode permet no acumular greixos, triturar les urpes, ratllar el terra i desfer-se dels insectes no desitjats banyant-se en una fossa amb cendra (a causa del coll curt, Cornish no pot detectar paràsits). Amb el mateix propòsit, les gallineres es tracten amb productes químics (piretroides, carbamats).
Avantatges i desavantatges de la raça
L’avantatge principal de la raça del còrnic és un augment ràpid de pes. A partir d’un mes i mig es poden sacrificar. I, per descomptat, una gran quantitat de carn blanca a causa del pit ample. El còrnic també es distingeix d'altres races de vedella per la seva alta producció d'ous.
Grans quantitats de carn blanca
Pel que fa a la cria i l’encreuament, els galls de la raça tenen un gran valor. L’ús de més o menys mascles permet regular i millorar el rendiment de les aus de corral en una àrea determinada: carn i / o ou.
Els desavantatges de la raça inclouen:
- poca incubabilitat (70%);
- entrada perllongada a la pubertat (6 mesos);
- tendència a l’obesitat.
Al cap de 5 mesos, la carn d’aviram passa a ser apta per al consum. Es fa dur, el sabor es deteriora. A més, augmenta el cost del manteniment improductiu. A aquesta edat, les gallines només es poden conservar per a ous i descendents. L’estructura del coll de l’ocell també resulta incòmoda en el manteniment, ja que no permet que el pollastre neteja les plomes dels paràsits. Ella no els arriba.
El pollastre de Cornualla és gairebé ideal per a granges privades. La direcció de la carn i els ous de la raça permet proporcionar a una família productes fins i tot amb un nombre reduït d’ocells. La possibilitat de passejar redueix bé el cost dels aliments i de les vitamines. El cost de la compra d’ous o gallines d’eclosió està més que compensat per la devolució del producte.
