Динята се счита за пъпеш цар на лятото. Това се дължи на факта, че е не само изключително вкусно, но и здравословно. Неговата пулпа съдържа фибри, витамини С и РР, както и бета каротини. Редовната консумация на плодове намалява вероятността от развитие на рак. Ранно узряващите сортове дини са много популярни сред градинарите.
Произходът на зрънцето
Динята принадлежи към семейство Тиквени. Южна Африка се смята за негова родина. Зърното е дошло в Европа в началото на XI век. Първите дини бяха малки и имаха вкус на грейпфрут. В резултат на работата на животновъдите днес в света се отглеждат над 1200 различни сорта растения.
Видовете дини могат грубо да се разделят на диви, трапезни и фуражни. Всеки от тях има свои собствени характеристики и предназначение.
Дините се използват за готвене на такива ястия като консерви, захаросани плодове, салати, консервиране и мариноване. От семената му се изцежда масло, напомнящо на Прованс.
Дълго време плодовете на дините се смятаха за напълно безполезни, макар и вкусни. Съвременните лекари са сигурни, че динята има такива полезни свойства като диуретик, жлъчегонно, антипиретично, антибактериално, слабително и др.
Сокът от пулпата се използва за приготвяне на маски и емулсии, които се използват за подмладяване на кожата на лицето.
Популярни сортове дини
Какви са видовете дини? Най-популярна е ултра-ранната диня, нейният списък от сортове е доста голям.
На рафтовете можете да намерите сортове, които се различават не само в цвета на кората и вкуса, но и в периода на узряване на плодовете. Има сортове, които се характеризират с устойчивост на замръзване, кратък период на узряване на плодовете. Най-ранните сортове диня са най-популярни сред фермерите по целия свят. Благодарение на това всеки може да отглежда реколта на открито в Урал, в Московска област и дори в най-северните региони на Русия.
В сибирския регион са подходящи следните сортове ранни дини:
- Ултра рано. Принадлежи към сортове с кратък вегетационен период. Теглото на зрънцето варира от 2-4,5 кг. Сърцевината на динята има алено оцветяване и приятен сладникав послевкус. Семената започват да покълват в края на пролетта.
- Сибирски. Тази зелена диня е отгледана директно за отглеждане в Сибир. Той има следните характеристики: устойчивост на замръзване, ранна зрялост и добър добив. Теглото на едно зрънце може да достигне 4 кг или повече.
- Madera F1. По право заема първо място сред ранно узряващите хибриди на диня и пъпеш. Той има висок показател за устойчивост към развитието на болести на пъпеши. Плодът е зелен с ивици и кръгла форма. Напълно узрява приблизително 35 дни след засаждането на семената в градината. Сърцевината е сочна и нежна.
- Пурпурно чудо. Сортът принадлежи към средно ранния тип. Периодът на узряване не надвишава 80 дни. Плодовете са способни да достигнат 10 кг. Дините имат доста дебела кожа. Популярността му сред градинарите се дължи на добрата преносимост и запазване на качеството.
- Съчувствие F1. Това е супер ранен сорт, чийто период на зреене достига 35 дни. Теглото на една зелена и райета диня достига 10 кг. Пулпът на плодовете е сочен и сладък.
В Московска област, Московска и Ленинградска области, централната част на Курска област, обикновено се отглеждат най-често следните сортове ранно узряващи дини:
- Диня дама F1: описание. Сортът е отгледан от холандски животновъди. Плодовете му имат удължена овална форма и могат да тежат повече от 8 кг. Дължината на камшика на растението варира от 5 до 8 м. Дебелината на кората е доста голяма (2, 5 - 3, 0 cm). Растенията са устойчиви на развитие на болести. Семената от горски плодове се купуват най-добре на изложения, презентации или в специализирани точки.
- Диня Ница. Отнася се за средно ранни сортове. Избрано чрез кръстосване на сортовете Monastyrskiy и Krimson Sweet. Теглото на плодовете може да достигне 6, 0 - 7, 0 кг. Напълно плодовете на Ница узряват на пъпеши 80 - 90 дни след засяване на семена за разсад.
- Диня лунна описание. Зрънцето получи името си от изрязаната форма и светложълтия цвят на сърцевината, която има вкус на пъпеш. Сортът е рано узряващ. Този вид диня може да се отглежда еднакво добре както на открито, така и в оранжерии. Вегетационният период продължава от 65 до 85 дни.
- Соренто. Този динен сорт е изключително популярен в Ставрополския регион. Плодовете са средни по размер и тежат не повече от 5 кг. Вегетационният период продължава 50 - 70 дни. Плодовете са кръгли и на райета тъмнозелени на цвят. Повече от 60 тона плодове могат да бъдат събрани от 1 хектар дини пъпеши.
- Диня пъпеш. Сортът принадлежи към ранното узряване. Теглото на плодовете му достига 2 - 3 кг. Пулпът е сочен и сладък. Кората е със средна дебелина, тъмнозелена на цвят. Зрънцето е устойчиво на развитието на болести.
Как да расте
Сортови семена от дини, ранните сортове на които са предназначени за отглеждане в Сибирската територия, започват да се засяват през втората половина на април. Препоръчва се семената предварително да се накиснат в слаб разтвор на калиев перманганат, което допринася за тяхната дезинфекция.
След това семето трябва да се втвърди за 7-8 дни. За да направите това, те периодично се поставят в студа, след това в топлината. За да се осигури бързо покълване на семената, черупката внимателно се отчупва от едната страна. След подобни манипулации можете да сте напълно сигурни, че първите издънки ще се появят след 3-4 дни. В противен случай семената ще поникнат само след 2-3 седмици.
За отглеждане на разсад се препоръчва използването на малки контейнери, пълни с плодородна почва. Преди появата на издънки температурата в стаята трябва да бъде най-малко 25 градуса. След като разсадът се появи на повърхността на почвата, по-добре е да преместите контейнерите в стая, температурата на въздуха в която е приблизително 15-18 градуса.
Разсадът се засажда на открито след края на замръзването (края на юни).
Динята обича топли и добре осветени места, сухо време. В този регион е по-добре да започнете да подготвяте разсад в края на април. След 25-30 дни разсадът е готов за засаждане в лехите.
По-добре е да отглеждате разсад в торфени саксии. Това ще предотврати възможността за увреждане на кореновата система, когато тя се трансплантира на открито. След засаждането на семената в земята, контейнерите трябва да бъдат покрити с прозрачен филм. Помещението поддържа температурен режим в рамките на 25-28 градуса. След като 2-3 листа вече са се излюпили в контейнерите, филмът вече може да бъде отстранен.
Растителните разсад се нуждаят от добро осветление. Затова контейнерите трябва да се поставят на перваза на прозореца или да се използва допълнително осветление.
По време на отглеждането на разсад, той трябва да се подхранва 2 пъти с минерални торове.
Препоръчително е да го закалите приблизително седмица преди разсаждането на млади разсад.За целта стайната температура се понижава до 12 градуса.
Градински съвети
Тъй като цветята от женски тип се образуват едновременно върху динята върху основното и страничните стъбла, храстите не се нуждаят от допълнително опрашване.
Поливането се извършва при необходимост, като се използва само топла вода. В противен случай кореновата система може да започне да гние. След началото на вегетационния период поливането трябва да бъде спряно. Ако растението се нуждае от влага, то ще го намери самостоятелно, използвайки развитата си коренова система.
Опитните градинари не препоръчват отглеждане на дини разсад в оранжерии. Тук в горещите дни нивото на влажност се повишава, което е неприемливо при отглеждане на разсад от плодове.
Нивото на рН на почвата също е от голямо значение. Ако показателят му е повече от 9 или по-малък от 4, кореновата система на динята може да умре.
Важен е и процесът на прибиране на реколтата. Определянето на зрялостта на диня е доста трудно. В този случай се препоръчва да се съсредоточите върху цвета и восъчността на кората на плодовете (ако динята е узряла, восъчността на кората отслабва). При почукване зрелите плодове издават тъп звук.
Разнообразието от студоустойчиви и рано узряващи сортове дини, отглеждани от руски животновъди, позволява дори неопитни градинари да получат отлична реколта от дини в градината. За да направите това, е необходимо да изберете правилния вид растение, неговия семенен материал, а също така внимателно да проучите характеристиките и условията на отглеждане на растението, като се грижите за него.