المحتوى:
في روسيا ، كان البرسيم الحلو يسمى "عشب البرقون". غالبًا ما يشار إليه أيضًا باسم العشب السفلي والبرسيم الحلو. الاسم الحديث لهذا النبات في الترجمة من اليونانية يعني "عسل اللوتس".
كيف تبدو نبات البرسيم الحلو؟
Melilot هو عشب نباتي ينتمي إلى عائلة البقوليات (فصيلة العث) وله خصائص طبية. يصل ارتفاع الساق الكثيفة لهذا النبات إلى مترين. يتم جمع أزهارها الصغيرة الصفراء أو البيضاء (حسب التنوع) التي يبلغ قطرها حوالي 5 سم في فرشاة.
لوصف شكل الجزء الجوي من البرسيم الحلو ، من الضروري إضافة أن الأوراق الصغيرة التي تغطي جذعها بيضاوية الشكل ومثبتة بجذور قصيرة. نظام جذر النبات محوري ومتطور.
حيث ينمو
المساحة المتزايدة لأغطية البرسيم الحلو:
- غرب سيبيريا؛
- كازاخستان ؛
- آسيا الوسطى؛
- مناطق معينة من روسيا.
يمكن العثور على البركن البري في أغلب الأحيان:
- على جانب الطريق
- على شاطئ الخزان.
- في مرج السهوب.
ومع ذلك ، يمكن للمزارعين أيضًا زراعة هذه العشبة في أراضيهم.
أنواع وخصائص الزراعة
يتم تمثيل البركن المزروع بالعشرات من الأنواع (حوالي 50 نوعًا) ، ولكن أشهرها البرسيم الحلو الأبيض (المسنن) والأصفر (الطبي). هذه أصناف نباتية متشابهة ، تختلف عن بعضها البعض في لون الزهور.
في الأنواع ذات اللون الأصفر:
- الفاصوليا ذات السطح الأقل نقشًا ؛
- مخطط أوراق أكثر سلاسة ؛
- غالبًا ارتفاع أقل (حوالي 1.5 متر).
Melilot متواضع في تكوين التربة ، لكنه لا يزال يفضل تربة الحجر الجيري غير الحمضية. إنه مقاوم للبرودة ، ولكنه يتفاعل سلبًا مع التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ، ويفضل أن ينمو في المناطق الجنوبية برطوبة هواء لا تقل عن 60٪. يتحمل الجفاف دون خسارة بل يكتسب رائحة أكثر كثافة خلال هذه الفترة. الرطوبة الزائدة ، على العكس من ذلك ، يمكن أن تؤدي إلى موت النبات.
في المناطق القاحلة ، يزرع البرسيم الحلو عادة بدون غطاء ، مما يجلب فوائد ملموسة في المساعدة على تحقيق جز جيد للخضرة.
يحمل البرسيم الحلو ثمارًا مع حبوب صغيرة رمادية ، توجد بداخلها بذور صفراء. العشب الذي يظهر في السنة الأولى بعد البذر لا ينتج البذور. ليس لديها أزهار حتى. لا يمكن ملاحظة نمو النبات إلا في السنة الثانية من حياته. في الوقت نفسه ، يتم تغطيتها بالكامل بالزهور ، وتصبح بيضاء أو صفراء ، حسب الصنف. العمر التقريبي لكل زهرة 5 أيام.
ومع ذلك ، هناك أنواع من البوركون لا تنطبق عليها هذه القاعدة. يزهرون بالفعل في عام البذر. هذا ينطبق عادة على الأصناف السنوية.
تختلف الأنواع ذات الأسنان والطبية من البرسيم الحلو في المحصول (عند حصاده من هكتار واحد ، يحصل المزارع على ما يصل إلى 215 سنتًا من الكتلة الخضراء) وينضج مبكرًا (الفترة الزمنية من يوم البذر إلى الحصاد لا تزيد عن 60 يومًا).
إذا كان من المفترض أن يستخدم البرقون كقاعدة علف للماشية ، فيجب اتباع التعليمات الزراعية الخاصة بزراعته بعناية خاصة. خلاف ذلك ، هناك خطر كبير من أن تتدهور المواد الخام قريبًا وتتسبب في موت جماعي للحيوانات.
في السنة الثانية من العمر ، يوصى بتغذية النبات بالأسمدة:
- فوسفات؛
- البوتاس.
- نتروجين.
تنطبق هذه القاعدة أيضًا على النباتات المزروعة حديثًا (يتم إطعامها في الخريف).
خصائص الثقافة والنطاق
يستخدم Burkun على نطاق واسع في الطب الشعبي. غالبًا ما يتم استخدامه لمكافحة:
- النقرس.
- التهاب المفاصل؛
- الأورام.
- جروح قيحية
- خراج؛
- سعال؛
- الدوالي والقصور الوريدي.
- ركود الحليب أثناء الرضاعة.
- ألم؛
- الاضطرابات الهرمونية
- ARI.
- التهاب شعبي؛
- مرض كلوي؛
- فرط الاستثارة العصبية والأرق.
- انسداد معوي وبواسير.
- عواقب الالتواء.
- أمراض البروستات والمسالك البولية.
- انقطاع الطمث وعواقب التغيرات الهرمونية أثناء الحيض.
تُصنع ديكوتيون وشاي الأعشاب من عشب البرسيم الحلو المجفف ، والذي له تأثير مهدئ ومدر للبول.
تسمح لك حمامات القدم بزهور النباتات بالتخلص من:
- تورم؛
- مثير للحكة؛
- الالتهابات الفطرية.
كمادات الشاش والمستحضرات مع تسريب البوركن يمكن أن يوقف آفات الجلد البكاء أو النزيف الخفيف الذي يحدث أثناء الإصابات أو الحروق.
غالبًا ما يستخدم العشب كعامل توابل من أجل:
- تبغ؛
- كحول؛
- صابون؛
- منتجات العطور.
الأدوية التي تشمل هذا النبات توصف للذبحة الصدرية والتشنجات.
غالبًا ما تزرع الأنواع المزهرة الصفراء لتغذية الماشية وكمحصول أخضر للسماد. Melilot هو أيضًا نبات عسل عالي الإنتاجية. من هكتار واحد ، يمكنك الحصول على حوالي 320 كجم من المنتج (يصل هذا الرقم إلى 450 كجم سنويًا) ، وهي وسيلة للحفاظ على تناغم الجسم والوقاية من الأمراض. هذا العسل ، مثل النبات نفسه ، سيكون له خصائص مضادة للتشنج ومضادة للالتهابات ومسكن. بفضل استخدامه ، يمكن للشخص التخلص من نوبات الدوخة والصداع النصفي.
حول الأمراض والآفات
الخطر الرئيسي الذي يمكن أن يتعرض له البرسيم الحلو هو النمو غير المنضبط للأعشاب ، لذلك يحتاج النبات إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
يعد هذا أكثر فائدة نظرًا لحقيقة أن الأعشاب الأخرى يمكن أن تصبح مصدرًا لأمراض خطيرة على النبات:
- سبتوريا.
- تعفن أبيض
- فرط.
- البياض الدقيقي.
إن احتمال نقل الأمراض من البقوليات الأخرى مرتفع بشكل خاص ، لذلك لا ينصح بزراعة المحاصيل التي تنتمي إلى هذه العائلة في مكان قريب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إزالة جميع النباتات المريضة على الفور من الموقع لتجنب التلوث الهائل للمحاصيل.
كيف ومتى يتم الجمع والشراء
لتحضير الأوراق والجزء المزهر من البرسيم الحلو ، ستحتاج إلى جمع النبات وتجفيفه بشكل صحيح:
- اقطع ساق العشب بالقرب من الجذر قدر الإمكان.
- تمزيق الأوراق والبراعم والقمم وفرش الزهور.
- ضع المواد الخام المجمعة بالتساوي على الورق وضع كل شيء تحت المظلة.
يتم تنفيذ الإجراء بأكمله خلال فترة الإزهار. في البرسيم الأصفر الحلو ، يحدث في العقد الأول من الصيف ، وفي البرسيم الأبيض الحلو ، يبدأ بعد ذلك بقليل ، ولكنه يستمر أيضًا لمدة شهر تقريبًا. يحتفظ العشب المجفف بلونه الأخضر ويكتسب رائحة أكثر ثراءً. الحد الأقصى لفترة التخزين المسموح بها لهذه الفراغات هي 24 شهرًا. سيكون من المناسب استخدامها كأوراق شاي أو كتوابل للحساء أو السمك ، مما يمنح الطبق مزيدًا من الذوق.
Melilot هو نبات بسيط يمكن أن يتجذر جيدًا في الأراضي القاحلة ، في الوديان ، لذلك من السهل جدًا زراعته.للعشب العديد من الخصائص المفيدة ، حيث يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي لعلاج الأمراض المختلفة.