المحتوى:
معظمنا معتاد على حقيقة أن الطماطم مستديرة وحمراء اللون. في حين أن عائلة هذه الخضار لها العديد من الأنواع التي لها أشكال وألوان مختلفة. أحد هؤلاء الممثلين المذهلين هو Pepper Tomato - فهو يشبه الفلفل الحلو من الخارج وحتى في القسم (ومن هنا جاء الاسم).
تم تربية الهجين الروسي مؤخرًا نسبيًا (2001) عن طريق تهجين عدة أصناف ، لكن الأساس هو صنف Slivka.
يمكن استخدام طماطم الفلفل للتعليب واستهلاكها طازجًا في السلطات. كما أنها تقدم عصير طماطم ممتاز.
الوصف والخصائص
بعد أن اكتسبت شعبية مؤخرًا نسبيًا ، بدأت طماطم الفلفل (سيتم تقديم وصف وخصائص الصنف أدناه) بنجاح بواسطة البستانيين الروس. يتم تصنيف الصنف على أنه طويل القامة ، حيث يصل أقصى ارتفاع للأدغال إلى متر ونصف المتر ، أو أعلى. لذلك ، يحتاج النبات البالغ إلى دعم جيد. لا تنس أن تقرص ، لأن الأدغال تتغنى بكثافة. تتطلب الشجيرة أيضًا دعمًا لكونها تحتوي على ثمار عملاقة ذات ألوان برتقالية أو صفراء أو حمراء أو وردية ، مثل الفلفل. إنه ممتع للغاية ، من وجهة نظر الجماليات ، والطبخ ، تبدو الطماطم المخططة ، كقاعدة عامة ، حمراء مع عروق صفراء.
فلفل طماطم
توضع الفرشاة الأولى في مكان ما بين 6 و 11 ورقة ، وتوضع الفرشاة التالية كل ثلاث أوراق. تنمو كل مجموعة حتى 7-8 سمينًا مع طعم حلو ، مع كمية صغيرة من بذور الفاكهة الكبيرة الطويلة. يبلغ متوسط وزن الثمرة حوالي 80 جرامًا بطول يصل إلى 15 سم ، جنبًا إلى جنب مع الشكل الممدود ، وهذا يعطي فرصة ممتازة للحفاظ عليها كاملة دون تقطيع.
الصنف منتِج - يمكن جمع ما يصل إلى 10 كجم أو أكثر من مربع واحد من المزارع. يشير إلى منتصف الموسم - من الزراعة إلى حصاد أول حصاد يستغرق حوالي 110-115 يومًا. يستمر الإثمار من منتصف يوليو إلى آخر أيام أكتوبر.
الصنف مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن زراعته ليس فقط في دفيئة ، ولكن أيضًا في الحقول المفتوحة. هذا التنوع لن يعطي الفاكهة فحسب ، بل يزين حديقتك بتفردها. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الممارسة ، أظهرت الطماطم خاصية ممتازة - مقاومة لجميع أمراض الطماطم والآفات تقريبًا.
أصناف ناجحة من الطماطم
يتم تصنيف أصناف الطماطم الفلفل إلى أنواع فرعية ، لكننا سنشير هنا فقط إلى الأنواع التي اجتازت التسجيل الرسمي:
- طماطم متنوعة فلفل. مسجلة عام 2001. منتصف الموسم ، غير محدد مع عائد جيد (يصل إلى 8 كجم في المتوسط). الثمار صغيرة الحجم - 70-80 جم ، ولكن مع العناية الجيدة ، يمكنك الحصول على 100 جرام من الفاكهة. عادة ما يتم تحضير الأطباق المحشوة منها ، لأن جدران الثمار سميكة وكثيفة ؛
- عملاق. مجموعة متنوعة من اختيار سيبيريا. الاسم يتحدث عن نفسه - يبلغ وزن الثمرة حوالي 200 جرام ، وتم تمييز ثلاثمائة جرام من الطماطم. عندما تنضج تمامًا ، تأخذ الثمار لونًا أحمر عميقًا. طعم الطماطم حلو.
طماطم فلفل عملاق
- فلفل أصفر. ظهر هذا التنوع في عام 2005. ينطبق أيضًا على غير محدد ومتوسط الموسم. الثمار صغيرة ، كثيفة ، صفراء اللون. يتميز الصنف بمقاومته العالية للحرارة والجفاف ؛
طماطم فلفل أصفر
- فلفل برتقال. في عام 2005 أيضًا ، قام المربون بتربية هذا التنوع. غير محدد ، لذلك يلزم التثبيت والرباط.على عكس الصنف الموصوف أعلاه ، تصل ثمار البرتقال إلى متوسط 150 جرامًا. الإنتاجية - أكثر من 9 كجم لكل متر مربع ، هذا فقط في المجال المفتوح. مع طريقة الدفيئة ، يكون العائد أعلى. السمة المميزة للصنف هي مقاومته لقلة الإضاءة. لذلك ، يمكن زراعته في الظل الجزئي ؛
طماطم فلفل برتقال
- فلفل أحمر. تم تربية المجموعة مؤخرًا - في عام 2015. بالإضافة إلى لون الفاكهة ، لا يختلف هذا التنوع عن الصنف البرتقالي. هو أن المحصول أعلى قليلاً ، ويكون اللون أكثر تقليدية بالنسبة للطماطم ؛
فلفل أحمر
- التوت الفلفل. تم الحصول عليها أيضًا في عام 2015. ومن السمات المميزة للصنف أنه محدد ، أي أن ارتفاع الأدغال لا يتجاوز مترًا واحدًا. في الوقت نفسه ، تتميز بالفواكه الكبيرة (حتى 250 جرامًا) والإنتاجية العالية (في البيوت الزجاجية ، يتم الحصول عليها من 15 كجم لكل متر مربع). تنوع النضج المبكر ، وقت النضج - حتى 100 يوم.
الهندسة الزراعية
بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد البذور والتربة للشتلات. نظرًا لحقيقة أن الصنف ينتمي إلى الهجين ، فلن يكون من الممكن تحضير البذور بمفردنا ، فنحن نشتريها فقط في المتجر. لذلك ، يجب ألا تصدق الأشخاص الذين يقولون إنهم يطبخون بذور الفلفل بأنفسهم. تذكر أنه لا يمكن الحصول على البذور من الأنواع الهجينة.
هناك ناقص في مثل هذا الاستحواذ - التكلفة. ولكن هناك مزايا أكثر بكثير: لا يتطلب تخزين البذور معالجة إضافية ، وتضمن الشركة الزراعية إنباتها.
يوصى أيضًا بأخذ التربة من المتجر. ولكن يمكنك توفير المال وطهيها بنفسك. لهذا تحتاج:
- 1 دلو من الدبال جيد التعفن ؛
- علبة 1 لتر من نشارة الخشب شبه الناضجة ؛
- علبة نصف لتر من الرمل
- 1 ملعقة كبيرة حبيبات سوبر فوسفات مزدوجة.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. رماد الخشب.
يجب خلط كل هذا جيدًا مع دلو من تربة الحديقة. التربة جاهزة.
يجب أن تتحلل في حاويات جاهزة ، وبعد ذلك يمكن زرع البذور. يتم الهبوط على عمق لا يزيد عن سنتيمتر. يجب وضع الحاويات في غرفة يتم فيها مراعاة نظام درجة الحرارة الصحيح. في حالتنا ، تحتاج الغرفة إلى الحفاظ على +25 فوق الصفر. يجب أن تزرع البذور للشتلات في أوائل مارس.
الزرع
بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، يمكن زرع الشتلات في حاويات منفصلة. في أرض مفتوحة ، يتم الإنزال خلال شهر مايو ، اعتمادًا على المنطقة والمناخ ، ويمكن القيام بذلك في بداية الشهر أو في نهايته.
يوصي الخبراء بزراعة ما لا يزيد عن أربعة براعم لكل مربع ، وفي هذه الحالة سيشعرون براحة أكبر. هذا يعني أنهم سيعطون الحد الأقصى من العائد.
للزراعة في أرض مفتوحة ، من الضروري اختيار الأراضي ذات الحموضة المحايدة أو الحمضية قليلاً. يمكنك تقليل حموضة التربة باستخدام الجير. يُنصح أولاً بإضافة الرماد أو الدبال إلى التربة.
أفضل تربة للفلفل هي الطميية ، حيث يتطور نظام جذر النبات جيدًا.
رعاية
على الرغم من حقيقة أن الطماطم الفلفل لا تختلف في الطلبات العالية على الرعاية ، لا يزال من الضروري اتباع توصيات بسيطة ، ولكن ليس أقل أهمية. أهمها تنظيم الري الصحيح والقرص في الوقت المناسب.
تنظيم الري
يعتمد المحصول على كيفية سقي الطماطم. لا تعتمد شدة الري على لون الطماطم - كلاهما قوي وصفراء يتطلبان نفس الكمية من الماء. من المتقلبات في هذا الصدد ، يمكننا تمييز صنف "Kubinsky".
سقي الشتلات
تعتمد الشدة على ارتفاع الصنف. تسقى الأنواع منخفضة النمو أربع مرات في الموسم:
- مباشرة بعد الهبوط في الأرض ؛
- المرة الثانية بعد عشرين يومًا من الري الأول ؛
- المرة الثالثة بعد الإزهار.
- وللمرة الأخيرة في نهاية شهر يونيو.
إذا كان الصنف ينتمي إلى الأنواع الطويلة ، فسيتم الري كثيرًا. إذا كان الموسم جافًا ، فسيتم الري كل ثلاثة أيام.
سوف تمتص الطماطم الماء بشكل أفضل إذا لم يتم الري من أعلى من علبة سقي ، ولكن يتم سكب الماء في خندق يحتاج إلى حفر على طول المزروعات. وبالتالي ، ستحصل الجذور على الرطوبة ، وسيقل استهلاك المياه بشكل كبير.
عادة بعد شهر من الزراعة تتشكل الجذور الجانبية. في هذا الوقت ، يوصى بتغذية البرعم بروث الدجاج أو السماد. أثناء الإزهار ، يجب إضافة الرماد إلى التربة.
إذا كانت الشجيرات جافة ، فإننا نطعمها بالأسمدة النيتروجينية. يحدث أحيانًا أنها تكتسب كتلة خضراء بسرعة كبيرة على حساب الإثمار ، ثم يساعد الفوسفات.
إجراء القرص
عند النمو في فلفل الطماطم المطحون ، نولي اهتمامًا خاصًا لإزالة أطفال الزوج في الوقت المناسب.
الأبناء هي عمليات جانبية. إنها ضارة في أن العناصر الغذائية والمياه مأخوذة من الساق الرئيسية. لهذا السبب ، يفقد البستانيون جزءًا كبيرًا من المحصول.
تخليل الطماطم
يجب إزالة الأبناء في الوقت المحدد. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإزالتها عندما يكون طولها أقل من 5 سم ، ومن الممكن في وقت لاحق ، عندما تصبح أطول بكثير ، ولكن كلما زاد طول الربيب الذي تمت إزالته ، زاد الضغط على النبات نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الجرح أكبر ، وقد يؤدي ذلك إلى موت الطماطم.
يجب أن يتم إجراء القرص في الطقس المشمس ، في مثل هذا الطقس سوف تلتئم الجروح المصابة بالنبات بشكل أسرع. هذا يعني أن النبات سيتحمل الإجهاد بشكل أسرع وأسهل.
بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى تقليم الأوراق الجديدة التي تظهر مع الزهور الأولى. إنهم ، مثل أطفال الزوج ، يأخذون الماء والعناصر النزرة ، مما يؤدي مرة أخرى إلى انخفاض في المحصول.
الأمراض والآفات
يظهر الفلفل مقاومة ممتازة للأمراض. لكن اللفحة المتأخرة يمكن أن تؤثر على الزراعة. خاصة إذا كانت المزروعات تنمو في رطوبة عالية ودرجات حرارة منخفضة.
يتم العلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات. الوقاية من المرض على النحو التالي - نزرع الزرع في أماكن مشمسة جيدة التهوية ، ولا ينبغي تكثيفها.
مزايا وعيوب الصنف
المزايا هي كما يلي:
- طعم رائع
- إنتاجية جيدة
- الصنف ينتمي إلى العالم ، ويمكن زراعته في ظروف الدفيئة وفي الحقول المفتوحة ؛
- الثمرة لها شكل أصلي ، وهي جذابة للغاية للعديد من البستانيين ؛
- فاكهة الطماطم سمين مع لب متفتت وطعم حلو قليلا.
- يمكن حفظ الثمار وتناولها طازجة ومسلوقة ومخبوزة.
ليس بدون عيوب:
- أثناء النمو ، يلزم تثبيت التعريشات ؛
- يجب ربط الأصناف غير المحددة باستمرار ؛
- تكلفة البذور
- استحالة الشراء الذاتي للبذور.
في ختام القصة حول مجموعة متنوعة غير عادية من الطماطم على شكل فلفل ، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من الثمار الكبيرة إلى حد ما ذات الشكل غير العادي ، وبفضل ذلك حصلت الطماطم على اسمها ، فإن الهجين الموصوف أعلاه متقلب للغاية في الرعاية ، ومن الصعب إرضاءه بشأن التربة.
