وفقًا لاسمها ، يتم تقديم طماطم Big Mom لبعض المشترين في شكل نبات مثير للإعجاب ، على الأقل بساق قوية ومتفرعة. وبالفعل ، تنمو ثمار كبيرة إلى حد ما من هذا الصنف على جذع كثيف متضخم ، مما يوفر عائدًا جيدًا لمحصول الطماطم.
تم إعطاء هذا الاسم للهجين من قبل المربين الذين تلقوا هذا التنوع مؤخرًا عن طريق الزراعة. على الرغم من شبابه (تم تسجيله في سجل الدولة عام 2015) ، إلا أن شعبيته تزداد بمرور الوقت. يفسر ذلك حقيقة أن طماطم Big Mom لها بعض الميزات الموضحة أدناه.
في البداية ، كانت الطماطم مخصصة للزراعة في مناطق محمية (في البيوت البلاستيكية). ومع ذلك ، بعد سلسلة من الاختبارات التجريبية ، اتضح أنه يتجذر جيدًا في المجال المفتوح.
في مناطق أخرى ، تتميز بمناخ معتدل وبارد ، تُربى وتنمو طماطم بيج موم ، كقاعدة عامة ، في ظروف محمية جيدًا.
وصف الصنف
قبل تربية طماطم Big Mom ، يُنصح بالحصول على أكبر قدر ممكن من المعلومات فيما يتعلق بخصائص ليس فقط نبات الطماطم نفسه ، ولكن أيضًا بثماره. ترد مؤشرات الجودة الرئيسية وخصائص هذه الثقافة في القائمة أدناه:
- بادئ ذي بدء ، هذه خضروات ناضجة مبكرة تتيح لك الحصول على فواكه حمراء زاهية كبيرة في حوالي 85-90 يومًا بعد اللحظة التي أصبحت فيها البراعم الأولى مرئية ؛
- بعد ذلك تأتي الحتمية ، والتي بموجبها يتوقف نمو طماطم بيج مام عندما تظهر الفرشاة الخامسة على جذعها. من هذا الوقت يبدأ تكوين الثمار ؛
- عند تقييم جودتها ، يمكننا القول أن لب الطماطم طعمه لطيف ، حيث يوجد توازن واضح بين الحلاوة والحموضة.
تحظى الشجيرات المحددة لهذه الطماطم بشعبية لدى العديد من البستانيين بسبب مكانتها الصغيرة وجذعها الجذري الموثوق به والقوي المظهر. الفروع التي تحتوي على عدد قليل من الأوراق ذات الظل الأخضر الفاتح ، ذات الحجم المتوسط ، موزعة بالتساوي عليها (ظاهريًا تشبه إلى حد ما قمم البطاطس).
مظهر خارجي
تتشكل النورات على الشجيرات بعد ظهور الورقة الخامسة أو السابعة وعادة ما يكون لها حوالي خمسة إلى ستة مبايض. يتم تطوير جذورها بشكل أكبر ، أي أنها تنمو في اتجاه أفقي.
فيما يتعلق بثمار طماطم Big Mom ، والتي تمت مناقشة وصفها في هذا القسم ، تجدر الإشارة إلى أنها من الخارج مضلعة قليلاً ، وممتدة قليلاً إلى الأسفل ، وتشبه القلب في شكلها.
يتم عرض باقي الخصائص أدناه:
- يبلغ متوسط ارتفاع طماطم بيج مام حوالي 60 سم (وهي تنتمي إلى الأنواع الأصغر حجمًا وليس الأنواع القياسية). مع التغذية المحسنة ، يمكن أن يرتفعوا بحد أقصى 10 سم ونادراً ما يصل طولهم إلى متر واحد ؛
- فيما يتعلق بحاصل هذا الصنف ، تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا لمتطلبات التكنولوجيا الزراعية ، فإن الوزن الإجمالي للثمار المحصودة من وحدة مساحة البذر يصل إلى 9-10 كجم. إذا قمت بزراعة هذا النوع من الطماطم في الخارج ، فسيكون محصوله أقل قليلاً ؛
- في الثمار ، تبدو القشرة ناعمة وكثيفة إلى حد ما ، على الرغم من النحافة ، وليس عرضة للتشقق ؛
- من سمات هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم الحجم الكبير للطماطم ، حيث يمكن أن يتراوح وزن كل منها من 200 إلى 400 جرام ؛
- تتميز بطعم ممتاز ولها عجينة مع كمية صغيرة من البذور ، موضوعة في 7-8 غرف.
تعتبر طماطم Big Mama مثالية لإعداد السلطات الطازجة ، كما أنها تستخدم على نطاق واسع في التعليب. تستخدم الثمار الناضجة لصنع صلصات ومعاجين الطماطم.
الهندسة الزراعية
الزرع
يعرف أي بستاني أن موسم نمو محصول الطماطم يبدأ بزرع الشتلات ، والتي تبدأ إما في شهر مارس ، أو (على الأقل) في العقد الأول من شهر أبريل. في وجود البذور المشتراة والجاهزة للزرع ، يتم وضعها بعناية في التربة المحضرة على عمق حوالي 0.5-1 سم.
في حالة تصنيعها المستقل ، يتم خلط تربة الحديقة ببساطة مع الدبال والجفت ورمل النهر ، ثم تُروى بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
ثم يتم تغطية الشتلات المزروعة في حاويات معدة مسبقًا بفيلم شفاف يتم إزالته فورًا بعد نقر الشتلات الأولى. في المستقبل (لمدة أسبوع تقريبًا) ، يجب الاحتفاظ بحاويات الشتلات في درجة حرارة مثالية ، لا تتجاوز قيمة زائد 15 درجة مئوية.
للحصول على نظام جذر قوي ، ستحتاج البراعم المزروعة إلى كمية كبيرة من الضوء ، وإذا كان هناك نقص في الضوء الطبيعي ، يوصى بإلقاء الضوء عليها باستخدام مصابيح نباتية.
من الضروري أن تزرع في منطقة مشمسة
بحلول الوقت الذي تكون فيه الشتلات أقوى تمامًا ، يمكن نقلها إلى مكان أكثر دفئًا ، وبعد ظهور ورقتين ، يمكن غرس البراعم مع النقل المتزامن إلى أوعية منفصلة بسعة 300 مل على الأقل.
إذا كان من المفترض إجراء المزيد من الزراعة في دفيئة ، فستتطلب الشتلات المزروعة تسميدًا مصنوعًا على شكل خليط مغذيات سائلة. يتم تحضيره على أساس 0.5 جرام من نترات الأمونيوم مختلطة مع 2 جرام من كبريتات البوتاسيوم و 4 جرام من السوبر فوسفات المذاب في 1 لتر من الماء النقي.
تحضير التربة وإعادة زراعتها
قبل البدء في زراعة البراعم الصغيرة في أرض مفتوحة ، يتم تقويتها مسبقًا ، أي يتم إخراجها إلى الهواء النقي لمدة أسبوعين تقريبًا.
بمجرد أن تصل شتلات الطماطم Big Mommy ، وخصائص ووصف مجموعة متنوعة في هذا القسم ، إلى ارتفاع حوالي 20-25 سم ، فسوف تحتاج إلى نقلها إلى الدفيئة.
لكن أولاً ، يجب أن تستعد جيدًا لهذا الإجراء ، حيث يتم حفر التربة أولاً بعناية ، أي استبدال الطبقة العليا بطبقة جديدة. أفضل طريقة لتحضيرها هي خلط الحمص والتربة الحمضية بنسب متساوية ، وتخفيفها بنشارة الخشب والفيرميكوليت. ثم يتم معالجة الخليط الترابي الناتج باستخدام المستحضر البيولوجي "Fitolavin" (2 مل لكل لتر من الماء).
خيار آخر هو شراء تركيبة التربة الجاهزة في المتجر ، والتي يتم إنتاجها خصيصًا للطماطم (يتم إضافتها إلى الحفرة عند زرع النبات في الأرض).
التربة المشتراة من المتجر
أعلى الصلصة
بعد تحضير الثقوب الموجودة في التربة ، على مسافة حوالي 5 سم من المكان الذي يجب أن يكون فيه جذر الشتلات ، ضع من 3 إلى 7 جرام من الأسمدة المصممة خصيصًا لزراعة الطماطم. تمت صياغة هذه المكملات الغذائية من البوتاسيوم والفوسفور (بكميات متوازنة).
قبل الإزهار ، يتم تخصيب براعم الطماطم بالأسمدة النيتروجينية ، والتي يتم تصنيعها على شكل خليط مغذٍ.لتحضيره ، يتم أخذ 10 لترات من الماء النقي ، وبعد ذلك يضاف إليها نصف لتر من مولين السائل و 20 جرامًا من النيتروفوسكا المشتراة مسبقًا.
كمضافات عضوية خلال هذه الفترة ، فإن رماد الخشب المخفف في الماء المغلي والمغمر به لبعض الوقت (حوالي يومين) مناسب تمامًا. بعد ذلك ، يتم رش النبات بالكامل بالتسريب النهائي.
عند سقي الطماطم ، يتم إرشادهم بالقواعد التالية:
- يجب ألا يتم ترطيب النبات أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، صب الماء مباشرة تحت الجذر ؛
- لا يُسمح بالترطيب المفرط للأرض ؛
- مع بداية تكوين الثمار ، يجب زيادة جرعة الري ؛
- شجيرات الطماطم المزروعة في الدفيئة تسقى فقط في الصباح.
إذا وجد أن الأرض بدأت في الجفاف ، يتم أولاً فكها جيدًا ثم نثرها. يجب إزالة الفروع التي تنمو وتبرز بقوة في محاور الأوراق على الفور. يوصى برعي شجيرات الطماطم ليس أكثر من مرة واحدة كل أسبوعين ، ولا ينبغي إزالة أكثر من لقطة واحدة في كل طريقة.
تحتاج أيضًا إلى القلق مسبقًا بشأن دعم شجيرات الطماطم النامية وإعداد مجموعة من الأجهزة لربط الفروع. عندما تظهر الثمار الخضراء الأولى ، يتم قطع جميع الأوراق الإضافية من الأغصان تدريجياً.
مزايا وعيوب الصنف
تشمل المزايا التي لا جدال فيها لهذا المصنع ما يلي:
- الإنبات السريع (النضج المبكر) ، وتوفير الحصاد لفترة طويلة ؛
- مقاومة أمراض الحدائق.
- الحجم العملاق للطماطم نفسها ؛
- كمية صغيرة من البذور في الفاكهة.
- رعاية وتغذية بسيطة.
أضف إلى ذلك قابلية النقل الجيدة للخضروات الناضجة ، والتي يفسرها وجود مادة جافة فيها ، فضلاً عن مقاومة النبات لمسببات الأمراض. فقط في الظروف غير المواتية ، وكذلك في حالة عدم وجود رعاية مناسبة ، يمكن أن تتأثر طماطم بيج مام بالطفيليات الفيروسية المعروفة.
في الجزء الأخير من المراجعة ، نلاحظ أنه لا توجد معلومات في الصحافة المفتوحة حول أوجه القصور في هذا التنوع. عند زراعتها في مناطق محمية بشكل آمن ، يتم ضمان حصاد جيد من طماطم Big Mom تحت جميع الظروف.
