المحتوى:
تم تربية الآلاف من أصناف الطماطم في جميع أنحاء العالم ، والتي تختلف في الحجم والطعم واللون وطرق النمو. واحدة من أكبر الأصناف هي طماطم Big Beef hybrid. هذا النوع متواضع ، يزرع في الحديقة ، تحت الفيلم وفي البيوت الزجاجية ، مقاوم للأمراض المختلفة. تم تربية الصنف في الخارج ، وطنه هو هولندا ، حيث يطلق عليه Beefsteak
تفاصيل التنوع والخصائص
يحتاج البستاني إلى التعرف على ميزاته قبل زراعة الشتلات. أنواع الطماطم وصف وخصائص Big Beef:
- هذا النبات ينتمي إلى منتصف منتصف وقت مبكر. تنضج ثمار الصنف في غضون مائة إلى مائة وعشرة أيام بعد الزراعة ؛
- يصل ارتفاع الأدغال إلى مترين ، والمنتج غير محدد ، ونمو الجذع غير محدود ؛
- تتم الزراعة في التربة المفتوحة ، تحت البلاستيك أو في البيوت البلاستيكية. من أجل تحقيق نتيجة جيدة ، من المهم تنفيذ رباط الأدغال في الوقت المناسب ، والتشكيل في جذع واحد والقرص ؛
- يعتبر لحم بقر الطماطم مقاومًا للأمراض ولا يعاني من أي من الأمراض المميزة لهذه الثقافة. في أمريكا ، يتم التعرف على Big Beef F1 على أنها الأفضل في عائلتها ؛
- يتراوح وزن الثمار من 200 إلى 800 جرام. في بعض الأحيان ، يمكن للخضروات ، برعاية مهنية ، الوصول إلى كتلة كيلوغرامين. يمكن تحقيق حصاد وفير من خلال القضاء المناسب على المبايض وأولاد الزوج.
طماطم بيج بيف
الخصائص العامة لطماطم Buf:
- قطر كبير من الفاكهة
- طعم حلو وممتع للغاية مع القليل من الحموضة ، نموذجي فقط لهذا النوع من الطماطم ، اللب سمين ومثير ؛
- وزن الخضار الصغيرة من 210 إلى 380 جرام ؛
- الشكل مسطح ، السطح مضلع ؛
- تحتوي التركيبة على مكونات جافة ، لذلك يمكن نقل الصنف ؛
- يحتوي المنتج على كمية كبيرة من فيتامين أ والسكر والليكوبين (هذه المواد تمنع تطور السرطان) ؛
- لون الثمرة الناضجة أحمر ، اللون غير الناضج أخضر ؛
- اللب يشبه البطيخ عندما يقطع.
- مقاوم للشمس.
يتم استخدامها في الطبخ لتحضير الحلويات والسلطات والمعكرونة والعصائر والمهروس والصلصات ، مثل الكاتشب ، المستخدمة للحفظ
يخضع أو يستسلم
مع الرعاية المناسبة ، تكون الخصوبة عالية ، حتى تحت الفيلم. من متر مربع واحد يمكنك جمع من 9 إلى 10 كيلوغرامات. حتى خيار الدفيئة يسمح لك بنزع نصف دلو على الأقل من الأدغال. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، هذا كثير ، هذه إحدى مزايا العملاق الكبير. من المهم جمع الخضار في الوقت المناسب ، ويتم أخذ العينات قبل الري حتى لا يتكسر المنتج. يجب ألا تنتظر حتى يتم سكب الثمار بالكامل ، فالأصح اختيار حبة طماطم بنية اللون ، ستكتسب لونًا أحمر جذابًا في غضون يومين ، وسيحتفظ الجلد بمرونته.
ميزات متنوعة
هذا التنوع يتطلب نهجا خاصا. نظرًا لأن الصنف غير محدد ، يتم إجراء التكوين بالضرورة في جذع واحد ، ثم يتم تنفيذ الرباط.
رباط الطماطم
بحيث لا يكون النبات مكتظًا ، 1 متر مربع. زرع متر بحد أقصى ثلاث شجيرات من الشتلات.
لجمع الثمار العملاقة ، يتم الاحتفاظ فقط من 4 إلى 5 مبايض ، ويتم قطع البعض الآخر. يترك البعض القليل فقط ، ونتيجة لذلك ، سيصل وزن الخضروات الواحدة إلى 250 جرامًا أو أكثر. مطلوب تثبيت.
لا ينصح بزراعة هذا النوع مع الأصناف الأخرى ، فهذا سيؤثر على نمو وتطور النبات. إذا أراد المالك زراعة العديد من الأصناف في نفس الوقت ، يتم إنشاء هيكل لإبعادهم عن بعضهم البعض.
الهندسة الزراعية
تحضير التربة
تبدأ الزراعة في منتصف فبراير أو أوائل مارس. أولاً ، يتم تنفيذ أعمال التربة التحضيرية. من الضروري تحضير التربة في الخريف ؛ يمكنك تسميد التربة بالدبال أو خليط مصنوع من الخث والعشب ونشارة الخشب. النسبة الموصى بها هي 7: 1: 1.
تحضير البذور
قبل الزراعة ، توضع البذور في الحرارة ، ثم تنقع في محفز النمو.
تزرع البذور في أكواب أو صناديق يمكن التخلص منها. أولاً ، يتم سكب التربة المحضرة في الحاوية ، ثم توضع البذور على عمق لا يزيد عن 2 سم. يُسكب الخث في الأعلى بطبقة بسماكة 1 سم. يمكنك استخدام أقراص خاصة من الخث. إذا فعلت كل شيء وفقًا لهذه التقنية ، فلن تحتاج إلى الاختيار.
رعاية الشتلات
للحصول على شتلات جيدة ، تحتاج إلى توفير نظام درجة الحرارة اللازم: يجب أن تكون درجة الحرارة خلال النهار من 20 إلى 26 درجة ، في الليل - من 15 إلى 18 درجة.
من المهم أيضًا تقوية الشتلات. من الضروري إخراج الحاويات إلى الشارع أو الشرفة لعدة ساعات ، ثم يجب زيادة فترة الإقامة تدريجياً. في اليوم السابق للنزول ، يجب ترك الشتلات بالخارج ليوم واحد.
نقل
من الضروري زرع شجيرات الشتلات الجاهزة في أرض مفتوحة أو في دفيئة ، عندما يكون لديهم ما يصل إلى 8 أوراق وارتفاع لا يقل عن 30 سم. في هذه الحالة يتطور نظام الجذر بشكل كامل في النبات. لقد لوحظ أن ثمار هذا الصنف في البيوت الزجاجية أعلى من ذلك بكثير.
يتم زرع الطماطم في ثقوب مع كتلة من التربة. جذر الأدغال مغطى بالأرض وضغط قليلاً. يتم تسخين الحفرة بغزارة بالماء الدافئ المستقر ويتم تثبيتها على الدعامة.
ثقوب زراعة الطماطم
رعاية
من الضروري سقي الشتلات كل ثلاثة أيام. إذا تم الزرع في الحديقة ، فإن الري يعتمد على الظروف الجوية.
تحت الفيلم ، تحتاج الشجيرات إلى التهوية وإمداد الأكسجين ، الأمر يستحق تركيب المراوح أو فتح الفيلم بعد الري.
يجب نفخ التربة وتفكيكها وإزالة الأعشاب الضارة إن وجدت. للحفاظ على الرطوبة ، يمكن تغطية التربة القريبة من نظام الجذر بالعشب المقطوع ، ويتم إجراء التغطية. التربة المثالية هي التربة ذات الحموضة من 6 إلى 7 في المائة.
يتم تقليم وتثبيت الفرشاة أسبوعيًا. ينتظر البستاني حتى تتفتح الفرشاة الثالثة ويقطع الفرشاة الثانية والأولى. تتم إزالة باقي الزهور غير المنفوخة بعد ازدهار المجموعة الثالثة. يتم ترقق أوراق الشجر السفلية كل سبعة أيام ، ورقة واحدة في كل مرة ، وهذا سوف يحمي الزوج من الأمراض. إذا تعرضت الأدغال للطفيليات ، تتم إزالة الأوراق المصابة على الفور.
تعشيب الطماطم
أعلى الصلصة
تتم هذه العملية بالتزامن مع الري ، ويجب أن تتم التغذية كل أسبوع. إذا كانت التربة سيئة ، فكل خمسة أيام. بادئ ذي بدء ، أضف الحلول بمضافات النيتروجين والفوسفور. قد تكون النسبة مختلفة ، اعتمادًا على دورة تطوير الأدغال والنورات.
عندما يتم تجذير النبات بالكامل ، يتم الإخصاب مرتين في الأسبوع ، بينما يجب أن تكون جرعة الفوسفور أعلى من النيتروجين. الفوسفور ضروري ، خاصة خلال فترة الإنتاج الضخم.
إذا نمت الثمار وبدأت في التدفق ، يتم سكب نترات الكالسيوم تحت الجذر ، وهذا سوف يمنع تلف الفاكهة (الجزء العلوي غالبًا ما يتعفن). يتم إجراء هذا التلاعب كل 14 يومًا ، بينما لا ينصح بإضافة مواد أخرى.
للوقاية ، يتم رش أوراق الشجر بأوكسي كلوريد النحاس الذي يحمي المحاصيل من العديد من الأمراض. المنتج غير سام وآمن.
المميزات والعيوب
الجوانب الإيجابية للهجين:
- مقاومة الطقس والمناخ.
- إنتاجية عالية؛
- لديه جهاز مناعة قوي ، لذا فهو لا يتعرض للفيروسات والأمراض الفطرية ؛
- بيانات الذوق الممتاز
- بهدوء يتسامح مع الجفاف والحرارة.
- يحتفظ بعرضه عند التحرك لمسافات قريبة ؛
- مقاومة تكسير الفاكهة.
هناك عدة نقاط سلبية:
- الصنف يخاف من درجات الحرارة المنخفضة والصقيع.
- مهارات الرعاية مطلوبة.
لذلك ، لا تعتقد أن طماطم اللحم البقري من الأصناف الصعبة ، وأنها خارجة عن قوة المبتدئين. كثير من البستانيين مقتنعون بأن طماطم اللحم البقري هي عمالقة لذيذة توفر ، مع الرعاية المناسبة المستمرة ، حصادًا كبيرًا وعالي الجودة.
