المحتوى:
ليس من الضروري التحدث عن شعبية الطماطم بين معاصرينا. حتى سكان المدن حريصون على تحويل شرفاتهم إلى دفيئات من الطماطم. ليس من المستغرب ، لإسعاد البستانيين ، جلب المربين مثل هذه الأنواع المتنوعة من هذه الخضار المثيرة. تم إثراء سوق البستنة بأنواع محدثة من "قلب الثور" و "مالينكا" والطماطم المشهورة بنفس القدر "الصو" ، فيما يلي خصائص ووصف الصنف.
من تاريخ الاختيار
طماطم "الصو" - تم تربيتها مؤخرًا نسبيًا ، لكنها اكتسبت مكانة مرموقة في سوق البستنة. يعود إنشاء هذا الصنف إلى مربي سيبيريا ، الذين قدموا جمال "السو" إلى السوق في عام 2008 ، ووضع الهجين على أنه يتكيف مع المناطق ذات المناخ البارد ، ومقاومة الصقيع وتتحمل الصيف الجاف.
ميزتها الرئيسية هي اللحظة التي تكون مخصصة للزراعة على نطاق صناعي ، وكذلك في جمعيات الحدائق الصغيرة وفي البيوت الصيفية. تعدد استخدامات الصنف يحدد محصوله.
متنوعة العصير
على الرغم من العدد الهائل من الأصناف الهجينة ، يفضل البستانيون ذوو الخبرة زراعة أنواع من الطماطم تم اختبارها بمرور الوقت ، ومن بينها طماطم Alsou مطلوبة بشدة.
طماطم "الصو": وصف متنوع
حتى نظرة عامة موجزة تظهر عددًا من المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذا التنوع. يصفها منتج البذور بأنها صنف عالي الغلة ، مبكر النضج ، ذو ثمار كبيرة ، محدد. الفترة من الزراعة في الأرض إلى الحصاد تستغرق 90 يومًا.
من بين السمات النباتية النورات البسيطة. هذا الأخير يشرح الحد الأدنى لعدد الزهور القاحلة. مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والحقول المفتوحة.
أوراق الطماطم كثيفة ، وعرة ، ومتوسطة الحجم ، وخضراء داكنة اللون. الثمار حمراء اللون مع لحم أحمر وردي. يتم ربط "التفاح" كل ورقتين.
فترة الإزهار في يونيو ، في نهاية يوليو - في الأيام الأولى من شهر أغسطس ، تبدأ الثمار في الاحمرار على الأدغال. نضج المحصول ودود.
تنوع الأنواع من صنف "الصو"
السمة الرئيسية لهذا الهجين هي تنوع الأنواع داخل الصنف. لذلك هناك:
- الأنواع ذات الثمار الكبيرة - المعدة للاستهلاك الطازج وصنع الصلصات ، تتميز بمحتوى عالي من المادة الجافة ولب كثيف ، وليس مائي ، والصلصات سميكة وعطرية ، مع طعم حلو وحامض ؛
- أنواع السلطة ذات الثمار الكبيرة ، المعدة للاستهلاك الطازج ، هي سلطة هجينة ، تتميز بمحتوى السكر واللب الحبيبي.
أفضل درجة
أيضًا ، داخل هذا الهجين ، تتميز الأصناف للمناطق الباردة والمناطق الجنوبية القاحلة.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
عند النمو ، يجدر الالتزام بالقواعد التالية للتكنولوجيا الزراعية ، وستكون الأخيرة هي المفتاح للحصول على محصول عالي الجودة:
- قبل الزراعة ، يوصى بنقع البذور ومعالجتها بمحفز للنمو ؛
- يجب أن تزرع البذور في شهر مارس وعلى الفور في أوعية منفصلة ، ويفضل أن تكون بذور الخث ، بذرة واحدة لكل حاوية ، وهذا الأخير يرجع إلى حقيقة أن شتلات هذا الصنف ضعيفة ولا تتحمل الزرع جيدًا ؛
- يجب استخدام تربة الشتلات مع إضافة الفيرميكوليت وتطهيرها مسبقًا بفيتوسبورين ، في الحالات القصوى ، بمحلول منجنيز ؛
- لا بد من تقوية الشتلات تدريجياً ؛
- يتم الهبوط في الأرض عند انتهاء خطر الصقيع.
مزايا وعيوب طماطم الصو
بالمقارنة مع الأصناف الشعبية الأخرى التي تم تربيتها في جبال الأورال وسيبيريا ، فإن هذا التنوع له عدد من المزايا التي لا جدال فيها ، من بينها بساطة التكنولوجيا الزراعية والتواضع في ظروف النمو.
فوائد:
- تتسامح الطماطم بسهولة مع تغير الظروف الجوية ، وتؤتي ثمارها تمامًا في الصيف البارد ؛
- يتحمل الجفاف ، مما يجعل من الممكن زراعة التنوع في المناطق الجنوبية ذات الصيف الحار ؛
- يظهر مقاومة لمعظم أمراض الطماطم والآفات الأكثر شيوعًا ؛
- تمت تربيتها وتكييفها مع المناخ القاسي لمنطقة الأورال سيبيريا والمناطق الشمالية ؛
- يختلف في الحفاظ على الجودة ، وينقل النقل بسهولة وقادر على الحفاظ على عرض تقديمي لفترة طويلة ،
- لا انتقائي بشأن المغادرة.
بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى محصول صنف "الصو": خلال الموسم من شجيرة واحدة ، يمكنك جمع من 4 كجم من الفاكهة وحتى 9-12 كجم - من المتر المربع.
بذور الطماطم
تميز طماطم صنف "الصو" بالخصائص الإضافية التالية:
- جذع الطماطم رقيق ، مما يتطلب دعمًا إلزاميًا وحزامًا ؛
- كلما زادت النورات على الأدغال ، كلما صغر حجم الثمار ؛
- للفاكهة شكل قلب ، مسطح قليلاً ، لمعان لامع متأصل في قشرة رقيقة ؛
- تبلغ كتلة الثمار الناضجة 500 جرام ، بينما في الواقع يمكن أن تصل إلى 800 جرام.
التشابه مع الأصناف الأخرى
من الممكن ملاحظة الخصائص العامة للطماطم ، متنوعة Sugar Alsu Victoria:
- تتطلب جميع الأصناف رباطًا وتشكيلًا من 2-3 سيقان ، بالإضافة إلى الغوص ؛
- إنتاجية عالية للصنف ، يمكن أن يتجاوز وزن الثمار مع العناية الجيدة الوزن المعلن من الشركة المصنعة ؛
- اللب أحمر فاتح ، سمين ، سكر.
- الأصناف متنوعة الطهي: فهي مناسبة للسلطات الطازجة والحفظ.
ملامح الطهي من طماطم الصو
صنف طماطم الصو ، على وجه الخصوص ، نبات صحي للغاية. يتميز هذا الهجين بقيمة غذائية عالية:
- متوسط مستوى المادة الجافة والسكريات ، وهو أمر مهم عند اتباع الأنظمة الغذائية الموصوفة فيما يتعلق بالأمراض ؛
- يحتوي اللب على مجموعة من الفيتامينات: E ، C ، A ، الليكوبين.
في الطبخ ، يشتهر الهجين بخصائص نكهته. يمكن وضع هذه الطماطم كمجموعة متنوعة من السلطة. هذا الأخير يرجع إلى قلة الحموضة المميزة للطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه على نطاق صناعي في إنتاج العصائر ومعجون الطماطم والكاتشب.
في الختام ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن ترك الفاكهة غير الناضجة لتخزين الخريف. في الصناديق الورقية الجافة ، يتم تخزينها جيدًا وتنضج أيضًا إذا تركت في مكان جاف ودافئ ومظلم.
