المحتوى:
البلسان الأسود هو أحد المحاصيل الأكثر شيوعًا. في البرية ، ينمو في جميع أنحاء أوروبا تقريبًا ، بما في ذلك الشرق (أوكرانيا ، بيلاروسيا ، مولدوفا) ، القوقاز ، شمال إفريقيا ، آسيا (على سبيل المثال ، تركيا وإيران) وحتى نيوزيلندا ، ومع ذلك ، تم جلب هذا النبات هناك. ... عرفت خصائصه الطبية منذ العصور القديمة ؛ حتى أنه كان يعتبر عند بعض الشعوب نباتًا مقدسًا. ينتمي الخمان الأسود إلى عائلة زهر العسل ، جنس Sambucus. يأتي هذا الاسم من كلمة "سامبوس" التي تعني "الطلاء الأحمر" باللاتينية. في الواقع ، في الأيام الخوالي ، كان يستخدم البلسان في صبغ الحرير. يستخدم توت النبات في الغذاء ، وله أيضًا قيمة صيدلانية.
وصف الثقافة
البلسان الأسود هو شجيرة تنمو جيدًا في الارتفاع (يمكن أن تصل إلى 2-6 م). بعض الأصناف تشبه الأشجار ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار. الفروع الصغيرة للنبات خضراء ، ومع مرور الوقت تصبح رمادية اللون. يصل طول الأوراق إلى 20-30 سم ، وقواعدها عريضة ، ولكن حوافها حادة. السطح العلوي للورقة أخضر داكن ، في حين أن الجزء السفلي أفتح.
سيكون وصف النبات غير مكتمل بدون معلومات عن الإزهار. علاوة على ذلك ، تزرع بعض الأصناف فقط من أجل هذا فيما يتعلق بخصائصها الزخرفية. تزهر نبات البلسان في مايو ويونيو بزهور بيضاء صفراء صغيرة تتجمع في أزهار قرمزية كبيرة. الشجيرة المزهرة تبدو جميلة جدا. إذا وصل قطر الزهرة نفسها إلى 5-8 مم فقط ، فيمكن أن يكون حجم النورات 10-25 سم ، وترتفع هذه الدروع فوق تاج الأكبر لعدة أسابيع. تظهر التوت في أغسطس وسبتمبر. من وجهة نظر نباتية ، الثمار عبارة عن دروب سوداء لامعة وعصرية ، على الرغم من أن لحمها في الواقع أحمر غامق. حجمها صغير نسبيا. ثمار البلسان الأسود صالحة للأكل ومفيدة ، مما يجعلها مختلفة عن الأنواع النباتية الأخرى ، لأنها سامة في نفس البلسان العشبي.
البلسان الأسود
يعتمد وقت نضج البلسان على المنطقة التي ينمو فيها. منطقة موسكو شيء ، وسيبيريا أو جبال الأورال شيء آخر. البلسان نبات محب للحرارة وحساس لنقص ضوء الشمس. في المناطق الشمالية ، قد لا يكون هناك صيف كافٍ للشجيرات لتنضج التوت تمامًا. في بعض الأحيان تتحول الثمار إلى اللون الأسود فقط بحلول شهر نوفمبر ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر بالفعل.
أصناف البلسان
تبدأ زراعة الخمان الناجحة بالاختيار الصحيح للأصناف. ويتأثر هذا الاختيار بالعديد من العوامل ، بما في ذلك منطقة النمو المخطط لها. على سبيل المثال ، في منطقة موسكو ، أصناف مثل:
- البلسان أوريا. يتم تربيتها لأغراض الديكور ، نظرًا لأنها ذات لون أوراق غير عادي - يمكن أن تكون ذهبية ومشرقة. صنف جميل آخر أصفر الأوراق هو البلس Aureo-variegata. تجذب شجيراتها الانتباه بأوراقها المتنوعة. السمة المهمة للصنف هي بساطته ومقاومته للظروف الجوية السيئة. لذلك يمكن زراعة هذا النوع من البلسان في جبال الأورال ؛
- Elderberry Bimble هو نوع زخرفي آخر متنوع. يصعب وصف لونها ، لكن البقع الصفراء الزاهية على أوراقها تجذب الانتباه.
- Elderberry Cuino Purple هو نوع مخرم. يتغير لون أوراقها خلال العام.في الربيع تكون خضراء زاهية ، وفي الصيف تتحول إلى اللون الأرجواني ، بحيث تبدو الأدغال أنيقة طوال الموسم ،
- البلسان الأسود الرباط. يستخدم هذا التنوع على نطاق واسع لأغراض الديكور. تبدو الشجيرات غير عادية حقًا - تبرز أزهار الظل الوردي على خلفية أوراق الشجر ذات الحبر أو اللون الأرجواني. لديهم رائحة الليمون ، ويتم تقييم ثمار هذا الصنف أيضًا لخصائص ذوقهم.
إلدربيري دانتيل أسود
هناك أنواع أخرى ، والاختيار الأجنبي بشكل أساسي. تربى معظمهم في النمسا وهولندا. على سبيل المثال ، هذه مجموعة قوية من خاشبيرج بأوراق ممدودة ونورات كبيرة. إنه نوع عالي الغلة مع توت طويل الأمد. تشتهر مجموعة هامبرج بفواكهها العطرية. والسمبو الأكبر له ثمار كبيرة ورائحة قوية ولكن لطيفة.
التكاثر
لجميع أنواع البلسان المدرجة ، هناك عدد من القواعد العامة المتعلقة بزراعتها. يتم التكاثر بالبذور أو طبقات أو قصاصات خشبية. الخيار الأخير هو الأكثر شيوعًا. تزرع البذور في الخريف أو الربيع ، ويتم التقسيم الطبقي لمدة 50 يومًا. صيانة المحاصيل بسيطة نسبيًا - يلزم إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتخفيف. يمكن بالفعل زرع الشتلات السنوية في مكان دائم. الجذع متجذر إما في الربيع أو في نهاية الصيف. اعتمادًا على الظروف المناخية ، يتم ذلك إما في حقل مفتوح أو في دفيئة. على سبيل المثال ، تفترض حديقة موسكو الخيار الأول.
يحب هذا النبات الدفء وأشعة الشمس ، ولكن من حيث المبدأ يمكن اعتباره متسامحًا مع الظل. كما أنه يتحمل الهواء الجاف جيدًا. لكن البلسان الأسود يتميز بصلابة شتوية أقل من البلسان الأحمر.
لا يتطلب النبات الكثير من حيث تكوين التربة ، ويمكن زراعة هذه الشجيرات في المناطق ذات الطفيلية الرطبة والخصبة.
قبل الزراعة ، يتم تحضير التربة على النحو التالي - في غضون شهر تقريبًا ، يتم إدخال السماد أو السماد الطبيعي في التربة بمعدل 8-10 كجم لكل متر مربع من الأرض ، وكذلك 30-40 جم من ملح البوتاسيوم و 50-80 جم من السوبر فوسفات لنفس المنطقة. يتم عمل حفر لها بعمق حوالي 50 سم وعرضها ، كل هذا يتوقف على حجم الشتلات. يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 1.5-2 متر ، حيث يمكن أن تنمو الشجيرات بقوة. بعد الزراعة ، يتم قطع الجزء الهوائي من الأدغال إلى 20-30 سم ، وبعد ذلك ، يتم سقي النبات وتغطيته بالخث لمنع التبخر النشط للرطوبة.
زراعة البلسان
في الربيع ، يحتاج نبات البلسان إلى الحماية من حروق الشمس ، لأن اللحاء يصبح شديد السخونة أثناء النهار ويمكن أن يصبح أكثر برودة في الليل. لذلك ، فإن جذع وشوك الفروع الهيكلية مغطاة بالجير. إذا تم العثور على ضرر على اللحاء ، يتم معالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. بفضل هذا ، ستنمو الأدغال جيدًا. يتم تقليم النبات أيضًا في الربيع.
عندما ينضج البلسان في أغسطس ، يجب قطف التوت على الفور. ثم يبدأ النبات في التحضير لفصل الشتاء. في الطقس الممطر ، يمكن أن تنمو البراعم مرة أخرى - يجب أن يتم قرص قممها. بعد الحصاد ، يتم تطهير الفروع. في نهاية شهر سبتمبر ، تم استخدام الأسمدة وحفر التربة في دائرة الجذع.
خصائص الثقافة. كيف يكون النبات مفيد؟
من الضروري زراعة البلسان ليس فقط من أجل الخصائص الزخرفية. تحتوي جميع أجزاء الخمان الأسود على مواد مفيدة.لذلك ، تحتوي الثمار على حمض الأسكوربيك والعفص والكاروتين والأنثوسيانين ، والتي تمنحها اللون ولها خصائص مضادة للالتهابات. تحتوي الأزهار على أحماض عضوية (بما في ذلك حشيشة الهر) ، وفلافونويد ، وفيتامين ج ، ومطهرات طبيعية. يحتوي اللحاء على الزيت العطري والفيتوستيرول والكولين.
يعتبر علم العقاقير ، وهو العلم الذي يدرس الأدوية النباتية ، أن البلسان مادة خام قيمة. لها الخصائص التالية:
- تتميز جميع أجزاء النبات بتأثير مدر للبول ؛
- اللحاء والفواكه والأوراق والزهور لها تأثير مضاد للالتهابات ؛
- تسريب الزهور قادر على تطبيع وظيفة الغدد الكظرية ؛
- الثمار لها تأثير ملين.
يمكن استخدام تسريب الزهور لعلاج الحروق وطفح الحفاضات ، بما في ذلك عند الرضع. يتم استخدامه لكل من النقرس وعلاج السعال البكتيري أو الفيروسي.
ومع ذلك ، فإن البلسان له أيضًا موانع. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن تؤخذ أي أدوية تعتمد عليها عن طريق الفم لعلاج التهاب القولون المزمن والسكري الكاذب (بسبب خصائصها المدرة للبول).
الأمراض والآفات
البلسان نبات مقاوم للآفات والأمراض. يمكن أن تصيب حشرات المن في بعض الأحيان قمم الأدغال ، كما أن سوس العنكبوت أقل شيوعًا. لمنع هذا الموقف ، يتم معالجة الشجيرة في فصل الربيع بمحلول Nitrafen (يتم تحضيره وفقًا للتعليمات تمامًا) أو سائل بوردو. إذا ظهر المن بالفعل ، فمن الصعب جدًا التعامل معه ، وبالتالي فإن الوقاية مهمة جدًا. للتخلص من هذه الآفة ، يوصى باستخدام محاليل الصابون والحقن العشبية (على سبيل المثال ، البصل أو الثوم) ومنتجات البتولا القائمة على القطران ، ولكن لا يتم استخدامها إلا إذا تم حصاد التوت بالفعل.
أفيد
معلومات مفيدة عن النبات
استخدام البلسان لأغراض الديكور هو اتجاه في السنوات الأخيرة. في السابق ، كان ينمو بشكل أساسي لأغراض عملية بحتة. لم يكن البستانيون مهتمين فقط بتأثيره العلاجي. لقد لوحظ منذ فترة طويلة أن هذا النبات يطرد القوارض والحشرات (على سبيل المثال ، الذباب والصراصير). لذلك ، تم زرع شجيرات المسنين بالقرب من الحظائر على وجه التحديد ، وتم الاحتفاظ بمكانس فروعهم الأكبر في المنازل.
يقترح بعض خبراء الطهي استخدام التوت الناضج المجفف في تحضير الخيار المملح قليلاً. لكن النورات الصغيرة للنبات تضاف إلى العنب - فهذا سيحسن طعم ورائحة النبيذ في المستقبل. أيضا ، تضاف النورات إلى عجينة البسكويت. يتم استخدامها أيضًا كتوابل للدورات الأولى.
لذلك ، من خلال زراعة شجيرات البلسان السوداء في الموقع ، لا يحصل البستاني على نبات جميل فحسب ، بل إنه أيضًا نبات مفيد للغاية لا يتطلب عناية مكثفة للعمالة ، ولكنه سيسعد بأوراق مذهلة وفاكهة لذيذة.
